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【材　料】
9 q! X8 m) e# ~3 hos.tvboxnow.com昆布  25cm + f; p0 x6 B( x% j$ p2 p
柴魚片  40g
9 R# S0 G, R* l0 R# }5 h1 A水  3000c.c
* @' e! S: R* w5 q9 etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇+ t( Q/ k  x4 D7 M' \* R4 O
1.將昆布以布擦乾淨備用。 4 R) T. `4 W- d( j& P7 v
2.將作法1的昆布與水一同放入湯鍋，以中火煮至滾沸。公仔箱論壇$ M4 G2 \/ V$ t" O1 B# Q
將作法2鍋中的昆布撈起，再將柴魚片放入並關火，靜置於爐火上約20～30秒待柴魚片沉澱鍋底後，以濾網過濾留下的湯汁即混布柴魚高湯。

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【材　料】
8 h, Z  E, q- p+ @A.醬油膏  5大匙 & u1 }2 c; S5 D* p
　糖  2大匙
2 T/ L( r$ u2 q2 O6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　柴魚片  1小匙
4 E3 i$ \; e7 [* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.沙拉醬  1大匙
6 s# m$ t' A+ O0 P公仔箱論壇　芥末  1大匙 os.tvboxnow.com! ?/ F9 Q& t* [
　海苔粉  少許
7 I3 R: _  _: e: v$ jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]0 x& b) k) u' J9 v
1.將所有材料Ａ混合拌勻即完成。
  U" i/ L4 c: o8 @1 q) Z6 x2.將作法1的醬料刷在章魚丸子上，再分別擠上沙拉醬、芥末，撒上少許海苔粉即可。

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【材　料】
) N9 o4 F' E! ]9 E! G4 q公仔箱論壇A.芥末粉  2大匙 ! D5 N  u4 ~) M3 C1 u- J
B.醬油膏  5大匙
5 `- `# M+ |0 j　醬油  3大匙
% H1 w0 l; e% `0 |$ @4 v. u' E) oos.tvboxnow.com【做　法】
; Y( x4 g2 m. _# s5 i! {( p- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將材枓Ａ放入深碗內以熱開水充分攪拌均勻，馬上蓋上保鮮膜。
3 D) {' H" E1 e# C/ ]os.tvboxnow.com2.待片刻後，倒扣取出作法1的醬料，與材料Ｂ混合拌勻即完成。

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【材　料】
3 i+ D; s4 X( X公仔箱論壇鰹魚醬油  20CC
3 q1 W3 ~% V0 V5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本芥末醬  1茶匙
0 o" ?: x" p6 Z6 G9 f  e  Atvb now,tvbnow,bttvb柴魚高湯  40CC ; ]& E- ~0 K( c$ Z4 |3 |9 x4 g
鹽  1/4匙 os.tvboxnow.com6 a6 |: i& a# W
糖  1/4匙 & U* B- G% z% t: i$ A% o1 l1 f: e
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t/ f& w6 M& j
取一碗，加入所有材料混合調勻即可。
, R1 ?+ h# o& o- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
0 I4 p& A4 q$ {7 O* j9 U0 Wtvb now,tvbnow,bttvb用為涼麵沾醬

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【材　料】
/ n: f8 Z9 v- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本山藥  50g
6 e+ U3 U3 D1 h! c% _1 z( x5 Jtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  1顆
+ H. t  ?/ H% P0 ~9 O& I4 Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4匙
+ {" f( j' k0 c6 u7 B) Q, g海苔絲  少許
$ s% z1 w0 x" c( F" Y【做　法】
* D) `( t  i' A7 B% e; k& K用磨泥器將山藥磨成泥狀置碗中，加入鹽拌勻後放上蛋黃、撒上海苔絲即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O. n  G, `5 M/ v
【備　註】 os.tvboxnow.com  h# U3 U; z3 Z5 ]  e3 ^
涼麵沾醬

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【材　料】
- y" ~7 H4 B/ W4 E/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七味辣椒粉  少許
! w5 m5 T5 e* j+ o- o7 h1 V+ x/ Gtvb now,tvbnow,bttvb糖粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; A; t; o* j+ ~/ ~1 @
淡醬油  1大匙
$ \9 e7 W' a. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果醋  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N/ t8 m1 p/ I2 W# h8 @
蘿蔔泥  1大匙
9 a& H! B0 t6 y/ }  I5 o5 D【做　法】
& S$ A0 q, }' A& s# h  J將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】 " \1 V; _* k" ~) a1 l
日式柴魚昆布高湯  120㏄ 公仔箱論壇* h( P8 N, H- `" {4 E: ~4 ?9 _
薑汁  1小匙
7 F# y6 s, h% x( {tvb now,tvbnow,bttvb糖粉  1/2小匙
9 ]  o7 [1 u: C( [8 z- [" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  2大匙 # [% ?3 j$ ~+ }. e0 @6 m7 Y
水果醋  2大匙
( ]5 q& f' D, R3 ?6 i# M* @/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q: a/ J+ _8 v
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 l" ?% \( U$ y1 c
將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】
! A/ m: N$ F$ `7 b$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙醋  100cc
( c* L) |/ F, S! G) M4 R, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚高湯  20cc
4 ^/ Q4 s* P$ X蘋果汁  20cc
9 D' D  W& c: Gos.tvboxnow.com吉利丁片  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 [# M# O9 a& ]
【做　法】
  I0 p9 c0 k* c- ^8 Q+ Q1.將吉利丁片放入冰水泡軟，瀝乾水分，再隔水加熱，使吉利丁片融化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s$ h5 u  E: l! U/ @
os.tvboxnow.com, K1 H+ P: A( P9 \
2.將橙醋、高湯、蘋果汁混合煮開，加入作法1.拌勻，放入冰箱冷藏，待完全凝固後取出使用。
" E- o) i! t$ S, q: b% Z7 r- u ( k! Y. T3 _0 I+ W3 j4 M
用途：可淋於醋物或蛤蜊、涮牛肉沙拉上。
( Z1 j. U- ^0 ]9 h9 E% t+ g. B) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 j7 V  O; k( f* L公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-5 10:17 AM 編輯 ]

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【材　料】
; C8 T) {+ W3 k6 d/ K; ~1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚高湯  50cc
: k4 R+ [, w' B- l  w, e0 N醬油  60cc os.tvboxnow.com# s: H; E- D1 b5 v
油醋  200cc tvb now,tvbnow,bttvb( Y" r& O- }2 P5 a+ O' \0 j! V
味醂  40cc
0 C9 i; I( ~( g4 F8 xtvb now,tvbnow,bttvb芥末籽醬  10公克 0 U  _  [7 c# s" M, L7 o2 O
蘋果  1/2顆 os.tvboxnow.com; z& @' p8 P, W/ C& D: \0 I) _. h" l
檸檬汁  15cc
& u, s3 j6 ^2 ^* }* Z( {os.tvboxnow.com【做　法】
% l2 [0 V& `/ Q6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蘋果去皮、去籽，磨成泥，過濾取汁後，與其餘材料混合即可。
1 I! g8 `3 l- {6 _ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c9 e' o; m# T- B! v
用途：可做為一般沙拉的淋醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m; y5 [2 a! z* @

6 ?3 n' X# S$ _) |9 |* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-7 05:38 AM 編輯 ]

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【材　料】 ' l. _* b/ X2 a: E
辣醬油  75g 公仔箱論壇( q6 m' J5 H: j* Q
烏醋  75g 3 h; t2 J+ S; V9 o7 h* R4 N( {
蕃茄醬  100g ; n$ h9 u! }6 {
醬油膏  70g
. Y" n" y) n+ ]0 m. m) E% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TABASCO  20g os.tvboxnow.com( N# i9 a  R+ f/ d/ w: V0 t) t
味醂  70g tvb now,tvbnow,bttvb: u  y" O1 W( ?7 [5 b
細砂糖  30g
, r* F2 w; Z+ T2 w* Xtvb now,tvbnow,bttvb蘋果泥  60g
/ g/ g5 G0 t5 N5 A6 `8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; T  L' o; m8 l5 a# ?公仔箱論壇1.將辣醬油、烏醋、蕃茄醬、醬油膏、味醂先混合攪拌後，加入Tobasko （墨西哥辣椒醬）調勻。 tvb now,tvbnow,bttvb* |/ R. J5 {; |9 o! j1 p2 s0 U  i, U
2.加熱後放入細砂糖。
( \9 I0 [0 E  z3.再加入蘋果泥攪拌至均勻狀即完成。

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【材　料】
/ U' d9 W% z/ s. y4 ^5 e咖哩粉  20公克 公仔箱論壇6 G9 R, _; |9 a
美乃滋  200公克
6 d( }' s$ k; l* l2 J/ V) B+ Etvb now,tvbnow,bttvb原味優格  30公克
  y9 N' V4 Y( U5 O1 N3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3公克 os.tvboxnow.com  A. `5 v0 X$ M# z3 a
白胡椒粉  2公克 公仔箱論壇; z1 b" x9 q" w# d
【做　法】 - n" N$ l+ ], o* o" X0 Y
把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成咖哩沙拉醬。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 p4 p6 N: S; r
山藥  1條
1 {& ]. |9 E/ {5 ]7 ]; [9 q, etvb now,tvbnow,bttvb柴魚高湯  140cc
8 [5 f$ D. V3 z8 D9 K# N1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb# j1 z* I/ M7 e0 p' G
醬油  20cc
5 O* @) W! w, {$ |味醂  20cc 5 p  `$ p2 y% ?/ N
蘋果醋  60cc % }. e' E0 L8 e! X& x
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ f) g: Z6 @3 U0 L' x
1.山藥磨成泥狀備用。
3 g8 T6 C7 L- [  t3 sos.tvboxnow.com
2 R/ k" v: K! ~5 M" U2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山藥泥醬。

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【材　料】
) K$ p- b9 `, q* _. b1.白味噌  4大匙
8 V- ]; e: b* }1 ^* t　紅味噌  2大匙 - ]8 o! s; {& k- k5 N+ U4 R
　黑味噌  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: Y* z/ M" g; J- y
　糖  2大匙
+ S- q3 |6 ~# d) S* Q" \) T2.清酒  2大匙 os.tvboxnow.com$ [- W% j  R: }2 ?! y6 K/ a9 c
　味醂  2大匙
. G2 x8 L) W4 e0 A公仔箱論壇　素高湯  2/3杯 7 r4 y) P& I3 R, W
【做　法】 ( }5 d  I6 t( Q$ e6 ?4 o
先用1大匙油將材料1快炒數下，再與材料2混合均勻，以小火煮滾即可。
% [; i$ B. q" O" ?os.tvboxnow.com【備　註】 公仔箱論壇5 h$ P$ y  f! X5 ^9 j: p
此道醬料也可淋在嫩豆腐上，撒上適量細柴魚片，即為一道爽口的味噌豆腐。

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【材　料】
$ }* b" c9 ^  z5 @9 w蛋黃  3個
0 Y7 H4 R& h; S6 ^4 K1 w0 g公仔箱論壇糖  1大匙 ) T- ~" H. T% y( Z2 a1 {/ M
米醋  2大匙
; q) y: a: n$ H2 K6 a公仔箱論壇味醂  2大匙
; b' u& I& k+ @& v8 F$ _/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙
8 b  Z& m; p  M/ Z& _; f: C, D9 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 1 y, z$ ~  `6 E- I: b* m
將所有材料放入小鋼盆內隔熱水(約50℃)加熱，不停地攪拌至濃稠狀即完成。
3 m. i7 o0 T5 |( ^【備　註】 + z$ b' }0 ?  ^7 Y! I
將煮熟的鮮蝦淋上甜酸蛋黃醬一起食用，也是一種風味特殊的吃法。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( @7 y& x+ {: ~6 x, t
美乃滋  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R, {  S) A( h9 e, _* ~+ a
山葵醬  25公克 ' p+ x1 S+ j  U3 t4 b, I6 l# ^
【做　法】
$ I- y! L4 W6 @  `" g  k; I- B( G' u, X( E把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山葵美乃滋。