MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [& o2 @  F$ P: m: m/ `
昆布  25cm
8 W; E9 V( t, n7 stvb now,tvbnow,bttvb柴魚片  40g tvb now,tvbnow,bttvb2 r" ]; X7 w( h, C+ r" k* g5 z, [
水  3000c.c
9 z, _) @/ [0 `tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* U7 H. o3 u% s2 s4 z' u1.將昆布以布擦乾淨備用。
( d& z2 e3 N1 y9 H0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的昆布與水一同放入湯鍋，以中火煮至滾沸。+ B3 h! |$ z+ B1 Y9 o- a2 |
將作法2鍋中的昆布撈起，再將柴魚片放入並關火，靜置於爐火上約20～30秒待柴魚片沉澱鍋底後，以濾網過濾留下的湯汁即混布柴魚高湯。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇: ], S$ d; `5 n% W8 z+ x1 @+ P
A.醬油膏  5大匙
+ ^  Y+ a$ s" w$ ~* Ptvb now,tvbnow,bttvb　糖  2大匙 " N3 L1 t# P( i4 ~7 O+ L
　柴魚片  1小匙
: c" O7 l, J. M8 RB.沙拉醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 a, t% ^6 B* i' ]$ P. k- {
　芥末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O  [! q5 f- {8 n+ G
　海苔粉  少許 5 ~7 {  O) E7 d, `% g4 Z7 o% g
【做　法】 0 l. v; s% n" s6 ?3 R: n/ \
1.將所有材料Ａ混合拌勻即完成。
1 Z# G0 }0 B- u- j+ X4 y' p2.將作法1的醬料刷在章魚丸子上，再分別擠上沙拉醬、芥末，撒上少許海苔粉即可。

MagicAndy

【材　料】
/ t, o7 G. b5 L0 k7 a公仔箱論壇A.芥末粉  2大匙
, e6 E& ~# f9 `% E0 r- b2 S( ros.tvboxnow.comB.醬油膏  5大匙
7 A5 W7 E+ w5 _; U8 U% ctvb now,tvbnow,bttvb　醬油  3大匙 ; h- T- L0 h! T# l- i: g
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y" r- `8 z1 X  F! ]; @- d
1.將材枓Ａ放入深碗內以熱開水充分攪拌均勻，馬上蓋上保鮮膜。
$ y) X2 L8 r- G6 w& U" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.待片刻後，倒扣取出作法1的醬料，與材料Ｂ混合拌勻即完成。

MagicAndy

【材　料】
3 l2 `" e8 r: g! |7 f( E% u& Y鰹魚醬油  20CC
$ \; X3 j' e3 v) f$ h* _0 d. \os.tvboxnow.com日本芥末醬  1茶匙
* S. P" f9 m, J- y" `7 R; [柴魚高湯  40CC . ~2 C% c& d, i5 p! P5 R4 g  A
鹽  1/4匙
) I) b3 ^  h1 V) p* G. U公仔箱論壇糖  1/4匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T' @( Y( M( t0 w2 g7 B5 ?+ A9 X0 r
【做　法】 os.tvboxnow.com7 l' U0 X3 R; `& o" W
取一碗，加入所有材料混合調勻即可。
; e- n. H2 A3 U; f公仔箱論壇【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K' ^, T, _: x) T
用為涼麵沾醬

MagicAndy

【材　料】
, n" X' {, T/ |/ o$ m- `. k日本山藥  50g 公仔箱論壇" d' P- p* P) I. Z) I; ]9 E0 M
蛋黃  1顆
, ~3 H3 u; j6 v) r4 b+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4匙
9 _7 G! l, [6 _* R3 K海苔絲  少許 1 n  o% D: t" O% m3 b: l
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" d9 c! n3 C% `: A* C) n0 N
用磨泥器將山藥磨成泥狀置碗中，加入鹽拌勻後放上蛋黃、撒上海苔絲即可。
' }* S2 @* [/ a0 W/ q) n5 ]os.tvboxnow.com【備　註】 os.tvboxnow.com' S' Y( Q5 P0 n/ D$ @
涼麵沾醬

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h5 ]" ]6 F! _1 _
七味辣椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( \! ~% d+ E+ p: D) P: C4 E
糖粉  1小匙 : l4 y5 T/ i- t. _, h
淡醬油  1大匙 + A3 g7 _- S9 ~$ \) L! }
水果醋  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% u0 T4 g2 K8 t& }. A
蘿蔔泥  1大匙
0 v) V4 w$ t4 w2 V/ r3 i公仔箱論壇【做　法】 & V" B0 Z  l: g" E: F2 O" F
將所有材料攪拌均勻即可。

MagicAndy

【材　料】
) d) J, J$ B  z& [9 F日式柴魚昆布高湯  120㏄
& ^, d) q2 u9 \5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁  1小匙 * U% u5 y2 i; P) g! {/ Q1 F9 J
糖粉  1/2小匙
1 z% k) p5 M+ z* P8 ~醬油  2大匙 3 t7 J# z" g; H* y
水果醋  2大匙   Z8 a9 N% q6 \5 m
蔥末  1小匙
8 u5 u. ?0 v" z) Z( [( b公仔箱論壇【做　法】
, ?; k4 \. w) [! Z" M2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將所有材料攪拌均勻即可。

MagicAndy

【材　料】 $ G, o5 f6 ?, J+ L: x/ r
橙醋  100cc os.tvboxnow.com- I2 n, P/ @; ^/ a% C7 F
柴魚高湯  20cc
8 x8 q/ r$ G' u( q3 x9 p( A; e. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果汁  20cc tvb now,tvbnow,bttvb- k( a, Z, N, H& f% w9 E  w3 t( [+ }
吉利丁片  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w8 r) u& H. T3 q& |
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- e- O: }2 e* s
1.將吉利丁片放入冰水泡軟，瀝乾水分，再隔水加熱，使吉利丁片融化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e! n0 B& Q* n2 F# l* b

% Z! n1 R2 @* C; \" t/ Z3 D) f7 q2.將橙醋、高湯、蘋果汁混合煮開，加入作法1.拌勻，放入冰箱冷藏，待完全凝固後取出使用。
. n% u! v! i, X
0 |  X* I$ C+ E8 r! m! x; Otvb now,tvbnow,bttvb用途：可淋於醋物或蛤蜊、涮牛肉沙拉上。
6 I. D9 W& {- p# N4 Z5 O5 Ptvb now,tvbnow,bttvb' d3 E! v0 O6 K( X4 K
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-5 10:17 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
9 c9 X1 [, ^0 ?% k4 y5 Hos.tvboxnow.com柴魚高湯  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A; ]1 ^6 ~% u  M5 }; F. A
醬油  60cc 3 p, v1 s7 z$ j/ S
油醋  200cc & z' m) q/ c" K- c
味醂  40cc 公仔箱論壇% X3 ^7 @$ Y3 \' ?* ]7 K- [
芥末籽醬  10公克 8 o# U; F8 U- Z  s9 F9 ?3 l
蘋果  1/2顆
4 b% E# ~& h9 e2 n- C2 A! o公仔箱論壇檸檬汁  15cc
) U. B- e; D. |( B2 O# ~/ x- \【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s; n: `( H: M" B/ }9 o7 b' X: e
將蘋果去皮、去籽，磨成泥，過濾取汁後，與其餘材料混合即可。os.tvboxnow.com, k. u; I# C7 r
: P; j2 h" G: W  s
用途：可做為一般沙拉的淋醬。
: k* k6 I$ x$ I& S; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [7 q$ T9 V2 E3 R6 a6 J1 Z7 u
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-7 05:38 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇( l: O$ O" L! i
辣醬油  75g os.tvboxnow.com. t# k" \* Z' i  g8 z
烏醋  75g : Y# e$ T2 |* {; n0 k; F" V  Y: W
蕃茄醬  100g $ v- M; ]. U# N5 S( b
醬油膏  70g
2 U' y2 D1 \, z公仔箱論壇TABASCO  20g
, Y  h$ q' D9 n( {% d2 Cos.tvboxnow.com味醂  70g
- V' s0 L; |! P( M! @) V4 H細砂糖  30g 公仔箱論壇. a8 T2 A0 G  O  {; g
蘋果泥  60g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z; ?) @( I% t/ c" q. l! T& ]0 ^
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" D9 }& l: I. }# [( u( U7 d
1.將辣醬油、烏醋、蕃茄醬、醬油膏、味醂先混合攪拌後，加入Tobasko （墨西哥辣椒醬）調勻。
  W% Z& f$ i( o" M- z; N4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加熱後放入細砂糖。
8 x4 ]2 k% Q0 c) o5 etvb now,tvbnow,bttvb3.再加入蘋果泥攪拌至均勻狀即完成。

MagicAndy

【材　料】
8 F. i4 T* d, @9 B) d+ j) [7 ~. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉  20公克 公仔箱論壇- Z2 T3 M  o" N1 B
美乃滋  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb! V5 g' ~4 N. X: _$ p5 e5 V
原味優格  30公克
. o7 k3 G. j" _. Z, L+ y" U鹽  3公克 4 X  l. f- |2 |7 J9 k: {% X+ d6 q& _
白胡椒粉  2公克 2 T& z. b" Z' G/ I$ c" R3 u
【做　法】 公仔箱論壇$ P! v' Q/ ^+ c. c" K0 S
把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成咖哩沙拉醬。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com8 o* T- {$ Q- k/ z) j5 n
山藥  1條 tvb now,tvbnow,bttvb- E) m5 I" F1 b8 k! x
柴魚高湯  140cc os.tvboxnow.com3 I- G6 T! v3 ^6 |# c
糖  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q: c" L# Z4 i% y
醬油  20cc tvb now,tvbnow,bttvb4 l" ^& q2 g- ]! k! n3 H3 C6 n
味醂  20cc tvb now,tvbnow,bttvb3 l4 X: n% }$ \1 h5 ~* s2 K- ]
蘋果醋  60cc ) y1 |$ Q/ V0 q
【做　法】 " |* b, n7 h- g- U& F: ^; _4 |
1.山藥磨成泥狀備用。公仔箱論壇  K" J9 @: e: i3 J% i1 q
tvb now,tvbnow,bttvb7 d. @' @5 j* o9 t1 Q5 U* w
2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山藥泥醬。

MagicAndy

【材　料】
3 e8 e) a3 [: A5 ztvb now,tvbnow,bttvb1.白味噌  4大匙
" b8 e' n- X- Utvb now,tvbnow,bttvb　紅味噌  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y' d8 C4 R* M3 W5 E
　黑味噌  2大匙
3 x! h6 t' ~/ L/ N8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; j0 H% `, q/ l8 E
2.清酒  2大匙
# ~  t4 r( F5 h0 f7 g公仔箱論壇　味醂  2大匙
. t+ B( G6 Z' Hos.tvboxnow.com　素高湯  2/3杯
2 {6 r2 [: X: ?. G9 |; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 N* h3 y7 h8 j+ n; A) ^) Ttvb now,tvbnow,bttvb先用1大匙油將材料1快炒數下，再與材料2混合均勻，以小火煮滾即可。 os.tvboxnow.com) U- S, b7 }$ }& M
【備　註】 os.tvboxnow.com1 G" \* v9 L3 H, ]; f4 n
此道醬料也可淋在嫩豆腐上，撒上適量細柴魚片，即為一道爽口的味噌豆腐。

MagicAndy

【材　料】 ! K) ]7 ?) {. e8 ]3 S$ ]  z
蛋黃  3個 , `% ]# W8 x2 a/ U7 z
糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% D6 P9 N9 Q  F1 U: k8 w0 i' C
米醋  2大匙 公仔箱論壇* K. K% L  Y0 c) X9 s4 |+ Q
味醂  2大匙
5 {4 l: E1 D5 l3 eos.tvboxnow.com鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q' M- V& G) y! L: g3 F) f2 G
【做　法】
" v7 `9 \$ N) @' j9 xos.tvboxnow.com將所有材料放入小鋼盆內隔熱水(約50℃)加熱，不停地攪拌至濃稠狀即完成。
$ U# u0 q" g4 }9 q! d, M. |3 y【備　註】 公仔箱論壇: l5 j5 D  o- s( k" H
將煮熟的鮮蝦淋上甜酸蛋黃醬一起食用，也是一種風味特殊的吃法。

MagicAndy

【材　料】
- g, }7 S  z& ]. z% x+ N美乃滋  120公克
* q* @) n# \  b% a+ T+ d2 N山葵醬  25公克
, `9 @, w" B/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 os.tvboxnow.com4 z. Q" c3 ]& }! m
把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山葵美乃滋。