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發表於 2010-7-9 11:32 PM
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本帖最後由 kwplee 於 2010-7-10 02:28 AM 編輯 ( s6 B& Y8 ]0 N! |3 s3 o
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柴魚高湯 100cc
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酒 50cc
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【做 法】
* p1 D* r4 {, u, e$ \3 _ N* e0 w$ b所有材料混合煮至糖溶即可。
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備註：治部煮為日本石川縣金澤市的代表鄉土料理。其烹調方法是將雞肉或鴨肉塗上薄薄的生粉，再與煮開的煮汁一同汆煮，並搭配蔬菜一起煮熟。
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