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發表於 2010-7-9 11:32 PM
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本帖最後由 kwplee 於 2010-7-10 02:28 AM 編輯 9 J2 n; r! ]! J, G$ k1 s5 m
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33.治部煮煮汁公仔箱論壇4 Z& G5 A0 t6 c. w
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【材 料】
8 U/ V: v9 ~( t9 Y# Gos.tvboxnow.com柴魚高湯 100ccos.tvboxnow.com; R: O% E5 l4 A
醬油 25cc
3 ^/ L* l0 E3 ]7 C- G- Qos.tvboxnow.com酒 50cc+ o; x6 U% ~% i8 _) I; T
砂糖 15公克
# O( {) C" C! a+ K& U0 @% y+ M【做 法】
% v- ~; W; d6 u( }' Q {! S公仔箱論壇所有材料混合煮至糖溶即可。
% O& `2 M) f! u; o: ^4 z公仔箱論壇: C4 V" E5 y5 R# u g
備註：治部煮為日本石川縣金澤市的代表鄉土料理。其烹調方法是將雞肉或鴨肉塗上薄薄的生粉，再與煮開的煮汁一同汆煮，並搭配蔬菜一起煮熟。os.tvboxnow.com0 u7 g6 t: K9 o1 ^) Y' H. X6 C+ c
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