lux1261

今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.
, s- m2 E" }, d6 F4 u3 i做餡先
, ~6 H( S0 a* r# E! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首先我地需要
& |' _$ _* ^4 o( p1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.公仔箱論壇* d9 I" F* U; a2 [1 |
2..工具 沙布、隔利、刨os.tvboxnow.com4 I) Q2 g3 P4 r& B
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4 x9 A" ]2 D% U' [
" w6 R7 w7 F5 W; o2 Utvb now,tvbnow,bttvb3..幫隻菠羅刨絲先，
- ~, C  x% y2 x. |0 p% j/ B+ g7 ^4..要用沙布隔去菠蘿汁.
9 ?1 ?  @/ M- G1 j# ?( Eos.tvboxnow.com5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y# F% Q  m; r* L1 E' n
6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙
1 Q, T- g, J( ~' q  w  C% x( e! A7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]
4 r# Q' T' t2 {( a5 ?: ctvb now,tvbnow,bttvb8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.os.tvboxnow.com; O, w2 I* \# r$ \; V5 o
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做皮嗱！我要需要TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x& I+ c7 D$ J$ s& l9 |
9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21gos.tvboxnow.com2 N# C4 q6 j' }- P  T
10..牛油和 糖霜 打均tvb now,tvbnow,bttvb4 J2 ~* A8 c1 T: V/ R# |( |2 ^; }
11...再加入低粉 和吉士粉
% {8 a7 f% W5 y( xtvb now,tvbnow,bttvb12...把所有材料搓成麵團.
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) U+ [+ H& w5 y) T' e' Pos.tvboxnow.com昨天 08:33os.tvboxnow.com3 F- A5 x" N" L

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13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份os.tvboxnow.com' v) G3 u% G  O
14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]公仔箱論壇( e# J6 e# I' K7 H3 a8 T
15..麵團包入餡滾圓, 放入模tvb now,tvbnow,bttvb8 x$ v$ E' s# T$ D4 f  }
16...用掌心一壓成形os.tvboxnow.com5 H. j$ p1 S6 [7 Z- U
公仔箱論壇/ i4 D! J+ F. W2 m+ T
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" l2 M  y4 M: f9 m- _
- M& C4 s3 ^* z0 V/ U; m) l. C- qos.tvboxnow.com17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.- w4 x8 e' n* K( q3 y& B+ P
     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.公仔箱論壇8 E2 A% i- y. z' [% ^" K
18..金黃色靚仔出爐.4 a. w5 z5 Y. s1 d  C
19..放上鐵架待涼.
9 S0 V0 C9 Q2 [# v20..包好就可以送比人拿.
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; f' A' s+ i  Q+ `( a: T' ]2 y公仔箱論壇os.tvboxnow.com& Q0 B; s$ {7 o4 a
~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

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芝麻牛奶捧tvb now,tvbnow,bttvb& r8 I4 S3 ^" x9 Q

$ O9 O( A4 @9 P, \5 M+ `/ m8 q公仔箱論壇
" c/ L6 J* K/ i7 f0 X* m公仔箱論壇材料方法好間單.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L' Y2 l# ]1 l2 w8 Y, q
; @7 D- K+ d1 y4 e: s3 Y) a
1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ b2 M" o* E. N; e
公仔箱論壇6 ~3 P( B! x' o. u( L+ h/ w2 V
2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.公仔箱論壇. O( v6 F$ I2 `3 i2 L

! x' h. j8 u; `! Y2 |5 Y" k3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。公仔箱論壇8 N, e( t( P4 F5 t

' B9 N  t) V- E2 r4. 封好放入雪櫃30分鐘。7 `! E7 j( ^8 q, S3 s8 r# U5 e# F  S
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5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

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''藍苺芝士凍餅''
$ \/ ]* E! t( U. q, J1 l5 [tvb now,tvbnow,bttvb材料： (6 吋蛋糕模)
' p& x# `4 V- L+ _% S6 W9 i消化餅底
8 V& A8 c) V/ Q! G7 Y消化餅  5 塊
$ j( z8 x# b% R; s公仔箱論壇淡牛油  30g
5 u8 w' g6 Z$ p, b芝士餡料：
' X( P' B& f  F8 o! y' _os.tvboxnow.com忌廉芝士 250g
" _, @' z1 B$ l3 M0 `os.tvboxnow.com糖 40g
; S7 Z8 `. @, G( A" U淡忌廉 250g
$ X* `6 X: l' ?tvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 2 茶匙
% n4 a% [5 J8 Y, Q9 ^3 g# f" C8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2 湯匙
4 m% O- h. `) e7 x: X! e藍苺果醬 60g
5 J& Z  M8 G$ X! B2 o1 {7 S" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飾面隨意設計TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b# ?3 V! Q5 X6 J+ j" }) V
tvb now,tvbnow,bttvb9 D$ C$ N! z3 r! Z- m, ]8 v, V' a
做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ H1 ?8 d7 ]7 {- z; Y
(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ X. v  U* ~/ U0 w4 H0 o
(2) 淡忌廉7 分打發備用。
( }4 a3 q& e/ z- `' ~. P( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。
$ s5 l& c0 T2 V& i+ Y7 b% F(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，
3 g0 S5 R5 ?6 A. }0 ktvb now,tvbnow,bttvb倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。
' t) Y0 f( N5 |0 Vtvb now,tvbnow,bttvb(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。
0 Q) B2 H& v! a4 |6 f% T6 x/ Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?1 z, L+ Y% R2 }6 z& F- W0 m
食物參考自~美味DIY~; B# b5 d' o1 z- Y4 R8 K
http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htm公仔箱論壇# F6 ^) ^" _0 r+ c- R; w

/ r* J. @& h7 z4 ^9 y公仔箱論壇" c; d5 L0 o0 c/ w, _

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) X7 l; W8 U( F1 E$ q# z% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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紅豆糯米糍
+ v; y3 b; l! }7 x呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.
8 e( m8 r3 {% z8 Z公仔箱論壇os.tvboxnow.com6 n* ?: s$ J& x* {  Q
送比你地嗱.希望你地岩使.os.tvboxnow.com# `3 {4 y) F) C- q  m

5 d8 s( w6 Y! ^" o6 v6 M! E1 E% ~5 atvb now,tvbnow,bttvb糯米粉  200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P# f5 b3 g: x, g" T. ~0 L
澄麵     100g
/ I% X) f; p. ~" O- s- ~  I* R4 a" \% Ztvb now,tvbnow,bttvb糖        100g
- e$ q# L$ e( [' m- V1 ptvb now,tvbnow,bttvb凍水     400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s0 a+ K+ g* D' V) X
猪油      25g
9 S* ~4 c" w0 Q% f9 b2 j( d/ u: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 R  z) M) G/ y! I" ?" j  S$ v- atvb now,tvbnow,bttvb全部混合放入大碟中.
! A- {4 W: [* K3 l  P6 Cos.tvboxnow.com蒸15分鍾.tvb now,tvbnow,bttvb8 G% ]: y8 x6 ]7 _( |
趁熱用機拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T7 `! R7 ^5 h9 h) L1 L1 q
攤凍就可以分成20件.
8 q& L: @# `1 ^7 i& g包入你鍾意既'餡料'.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v& K4 s0 E5 e7 }8 H/ l' L3 `
跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.tvb now,tvbnow,bttvb) S3 q5 {& E, u$ V  c2 o2 ?4 ]
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紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。os.tvboxnow.com4 a0 g' r' E9 C: }
中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。
  s1 |+ x! D8 g- ~& D7 o) t到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ j2 e- _  ~" I6 p+ E5 @$ m
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$ o8 {" \0 l4 y5 _5 e% aos.tvboxnow.com♥ 椰汁馬豆糕 ♥  公仔箱論壇3 S! ?6 W7 F% J, j0 J3 V5 m

5 |  M! }9 z7 Y2 tos.tvboxnow.com材料:
6 ^7 x* u, [; _7 K; x0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。♥馬豆---100g
" Y: ]4 r) A& W♥三花淡奶---170g  
# d+ j2 S5 @- B* `  H♥砂糖---280g  
5 T- a* D' U0 V6 b♥椰汁---1罐(400g）公仔箱論壇5 k' F' W/ y4 i
♥鷹粟粉---170g ! f6 I" l# D4 E7 ^/ f: V- z# [
♥清水---5杯(1250 ml)
( z, }  z( m, ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |! W' A1 U& m$ S) y5 Y3 i
做法：
1 _) K9 E' F& |% M公仔箱論壇♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘
4 r6 B/ z* S) r& {4 a* Z♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水
6 Y' e$ o: j  A! a3 i% z8 p1 htvb now,tvbnow,bttvb♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀os.tvboxnow.com! r6 z  h  B5 b
♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用公仔箱論壇5 Y- i6 x6 h! E7 Z4 C
♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶) H+ [! @$ e7 D/ G) C+ M( x
♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾; os.tvboxnow.com2 I, G, O2 `9 w' q
再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，
, m' C3 f1 T+ U2 E) U7 i& y4 A待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥公仔箱論壇1 q, H: w8 t( i# {% O4 V6 v. \

  L: L* b3 P5 |- E( s" s  {/ yos.tvboxnow.com5 S+ p" [- |# z* ~* O; d% o) F9 ?" e

2 _* @9 Q8 k9 b! R1 D( q  b# ^公仔箱論壇

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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！公仔箱論壇3 R2 o* O+ h0 \# ~+ ~+ @9 z' M; U2 ?: x
os.tvboxnow.com6 ~2 u& D6 L# {- Y! K0 _: `
1...做個原味蛋糕体先
. F* s* p1 f# V& E$ N* Oos.tvboxnow.com食譜
! U6 h' U5 W; w( K; t  N材料 :
: l  H  X6 ~9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g tvb now,tvbnow,bttvb( p2 X( b2 z& n. r( Z! @3 a: r, I$ A1 o2 {
b >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g 9 J  E8 H: |/ K
c > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g! y1 g; j% D, w' E5 g: }
d >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            
% [/ b+ b6 B% N6 k1.焗爐以180C預熱10分鐘.
- ]" \& x8 Z% G3 n5 r3 n* gos.tvboxnow.com2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.
5 A+ X! |: {" r) w5 Eos.tvboxnow.com3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.
. E& }) W1 K+ y6 d4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切公仔箱論壇6 k4 P! V+ o/ ?6 I
    拌至完全混合.
5 \( ~9 W9 {% G# \* _2 i4 w8 \5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.
8 U2 Q3 |& ?7 |7 S- dtvb now,tvbnow,bttvb   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).公仔箱論壇, j* b0 e9 P1 O) @, x+ {( Z
6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,
' C- m$ Q2 n' Z, Z! ros.tvboxnow.com7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.
- S) c0 j1 S" `3 t    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.
8 j; H" h6 }+ ]# g+ R6 z   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n& b0 X: I' w1 j' }( u* c4 n

+ e5 n6 ^5 x; y3 @7 ?( J公仔箱論壇+ I% g3 \; M! Q4 j
2....甜味栗子茸150g.
; L4 n( h  f" N5 @8 h- e7 l3 Q3....忌廉 150g打至7成.os.tvboxnow.com- m( O0 O5 b$ y' P+ `
4...將2和3混合.os.tvboxnow.com" W5 w4 t# r0 |
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& H. d4 k4 ^( f( F) S$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. a  o  ~/ a4 t% x! V+ l
5...將4完全混合打至有汶路.os.tvboxnow.com7 m. k: S' I& C! N& i# Z
6...準備長面粉棒和間尺.
6 U1 a, V* V' e( r6 [8 y- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7..在旦糕上楂滿1/2的5.
/ |: _7 v- K. a! E6 T& L8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q- y3 P  n% ^
放入雪櫃定形一小時.
! x& W; f# R! x; t0 Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: F  u8 Q& B! _4 h; x6 S+ s& N  |
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" e) [: [- L/ K% F! @# p$ Oos.tvboxnow.com9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.
( Y9 F) Z( J" ~3 m  h% @os.tvboxnow.com10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.- B9 F' Z* i& D4 a) g
11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.tvb now,tvbnow,bttvb( m$ f6 g0 P! ?( L- a' P  q
12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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朱古力慕士
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+ b+ H2 p) u6 z" @  i" K- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1...6寸模具
; J5 C1 e% ]% _- c3 B5 v7 qos.tvboxnow.com2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )
! G  K# ?) p6 g& T# Q3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.tvb now,tvbnow,bttvb: S& o1 v  F5 c; Q, f" L
4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.os.tvboxnow.com) k" p$ w$ o- V& J  E

3 _% ~! l' P# r+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. f7 A0 t5 U* l5 S3 l$ otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) ^8 z2 d, w' o' L7 C4 L2 u
5..魚膠片4g以冷水浸軟，
8 H9 T% ]$ I0 B3 w公仔箱論壇6...牛奶90 朱古力120g.
& f6 b( J8 S7 E5 M* b( r- Etvb now,tvbnow,bttvb7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.
  n) P& A& ^% {2 r' _  V8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用2 D/ ?: U" s3 _( O
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+ j4 S5 R/ D( ?& c$ h6 @) ~9 L公仔箱論壇公仔箱論壇  g* w& `* `$ m1 {8 s, |
9...朱古力醬要拌至完全滑身.
; v( y+ P% t+ K( A3 b. [4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀., ]% c' X. E; X# o$ D! u" M
11...將9和10完全拌勻.tvb now,tvbnow,bttvb8 W6 A' \  a9 _& s  a: |; i. u9 y) E9 ]
12...將150g淡忌廉打起.公仔箱論壇* j$ B0 `7 V: m" u# Q4 _

! v+ _! q( D7 l4 O( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {0 y9 l9 R" @7 I

0 o% t* B. J- o% r$ ]; Y! u13..打至7成.
$ J1 I3 a& Z5 }% W: B. h公仔箱論壇14...將一半13做入11中.拌勻.
8 {! y6 W  V. @* E9 i( @15...加入另一半13拌勻至完全.
& I/ @% [  n0 W* p  U7 \8 fos.tvboxnow.com16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固
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$ w: n3 B- h2 F: L! t- @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u& S# s9 `  j+ V; \1 C

8 W6 {4 D  p, |5 Qos.tvboxnow.comps 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎
5 h* S0 U# Q* N/ y4 {! Ptvb now,tvbnow,bttvb.放上現成朱古力裝飾，完成
8 W8 f9 p% ?! S' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X# s, m2 b+ ^