[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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tvb now,tvbnow,bttvb, a" ~4 [- a; j/ q" n- R

. ^: `* S7 A) z' r7 ?* S+ F呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q! H( j4 h4 g% M/ s9 c
您地都玩下啦.第一次比個易d既.
+ _9 u8 _/ y2 t5 a" H" vtvb now,tvbnow,bttvb""朱古力雪芳蛋糕""TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D5 t& f; ?/ M2 I+ T3 W
( d: M) U4 Y! r; i0 P7 ~3 y
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻4 l& O( Y. i$ z6 r9 l; R0 u" ~
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y* u* O' [+ |3 Z
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖7 Y* L$ V2 _! V- o, C  m
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次公仔箱論壇) n, u- e; @  a! ]8 o* \7 l! w+ w
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....os.tvboxnow.com5 e8 t! H' m: E
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
* i- Z# E: Y& T& stvb now,tvbnow,bttvb6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
0 i5 @4 W4 ^, W3 A) Fos.tvboxnow.com       然後分三次加入拌勻.7 V5 U- k& E6 V2 i9 c; _
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.$ \# Q9 F  ]* O; z' V, G
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
0 w9 C+ X2 Z7 H& U& I公仔箱論壇       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出4 e" d5 y4 W5 o+ I
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
4 D+ t2 E  ^- K9 @# s10]  出爐後要立即倒扣待涼.
* S- t# [# l2 W" bos.tvboxnow.com
6 a# u8 Q' b- Z. J( Fos.tvboxnow.com& v; j) r8 m# c5 R
os.tvboxnow.com2 p, |' L" }8 F, G7 B( y4 W
[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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tvb now,tvbnow,bttvb- z# i1 `, r; R, G; W' H
4 T  z4 l6 T8 w- W: G, y$ r
紙包旦糕
" k6 Y5 E5 B2 z6 c. R6 m  V& t/ J! _' {
9隻muffin 杯份量8 o* a1 k9 k3 p" F2 _' H
材料低筋麵粉 60g
* h2 ]' ~' f  B) e- A- G; {3 C粟粉 15g
1 H7 I* Q) a/ T! [$ X# ]砂糖 90gos.tvboxnow.com: m- _1 t( E7 \! w# z
雞旦 5 隻
$ n4 l' `9 E. j牛油 60g% y/ i4 d$ O6 j6 \. @1 B
云呢拿香油 1 茶匙
3 P5 l( K: u) _! G; z7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個% J/ ^# \* V8 d% Q+ Z2 q
做法: $ M4 [4 K$ }+ t. V# M9 r! C
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
7 r7 e3 V6 p- F, @# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將牛油紙鋪在muffin杯內6 X0 b' f# x0 H. s* {* _1 S
3. 旦白分3次加入砂糖打起
. K$ f' S, T$ @: m8 \; d# U3 |4. 加入旦黃拌勻tvb now,tvbnow,bttvb* O4 Z" _) d9 `2 G0 l, U
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
! j4 h0 }+ ]0 d6 Y2 T6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
0 A8 P) ^- N  k2 g& h/ f7 P  zos.tvboxnow.com7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿公仔箱論壇' s3 @) ?  s7 f1 q5 n! }" o
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。公仔箱論壇! ?* X; p  A' s: @* ~8 A

: O; b- u. T3 p' h0 j5 T/ _# r) ^os.tvboxnow.com

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椰汁紅豆糕
8 b8 {) L  p2 F2 J8 d7 [tvb now,tvbnow,bttvb
3 v8 N  C/ K' l; r. U7 j: m8 Ltvb now,tvbnow,bttvb材料:os.tvboxnow.com6 c1 n+ X! k6 u: M' T1 B! |
公仔箱論壇" U# S: _0 U1 Q: ~  ]6 Q
紅豆        50g　   鮮奶        80g
, F4 U: A& \( X% ?& C! @公仔箱論壇砂糖        130g 　 椰汁        200cc. ^( h+ s4 ?- `. k6 I
鷹粟粉     85g        水 　      625cc
- D9 A2 |5 d: w$ X2 ttvb now,tvbnow,bttvb
" n0 u2 P4 W# o0 `, H/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:os.tvboxnow.com6 P# I3 n% x2 {  ~* `3 \+ I
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要8 ~$ }* c/ @" F; T" e6 H1 ~, R  G
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
5 j  O# }, t$ |  Z3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
9 C* y, w2 X) f) v2 V2 Z4 N公仔箱論壇
7 `8 D3 B7 I1 R  j公仔箱論壇溫馨提示：
$ @# F# q8 [& `( O- ?# l0 }# w  a4 p1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U# f- ]; f: F, f: u& d  H' ]; F
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]$ N/ u3 k: U0 A4 l: T/ J# k  b
公仔箱論壇9 X" S9 ?7 ^: p3 S) p+ |

4 ?/ j# N0 ?/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c1 z/ e- B- Y# A  P

8 O: c: b) D, y1 Z公仔箱論壇朱古力雲石蛋糕
- L; L2 s) }0 K7 m% P公仔箱論壇麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　公仔箱論壇% E8 M6 b0 m' o" B, m; K4 ?
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克1 ~9 w" S& w" ?8 t1 ?
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y. U1 j; K0 Z) _. B
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C; U$ ]9 u& w3 p, G' D4 E
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻8 M$ Q9 J$ f0 F5 U( |- _8 u3 h
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉2 J, o4 [) ?+ C' D- u! R
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成tvb now,tvbnow,bttvb6 v7 O( V% U0 L2 E* Z7 f( u( Q

5 S- P! s5 e5 G, V; e! yos.tvboxnow.com
% B! `* A4 A2 m5 C) U公仔箱論壇

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* l, ?5 m/ q  U6 t( @tvb now,tvbnow,bttvb, L, O& Z* ~1 K0 h$ L( o
""士多啤梨布甸""
3 l7 t5 l( \: K" ]% ?1 W6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 U& s$ X  t9 k* t
一盒士多啤梨啫喱粉 7 r. N5 {( @5 f/ ~# F) G- E/ {
熱水 280ml
/ x9 x: p+ ~, c3 x4 ^* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花奶 170ml
5 z- f+ b5 U7 s9 L  L! I; w 幾粒士多啤梨切粒
8 {; j6 k: M- d! Eos.tvboxnow.com
8 I8 \5 a  y$ p( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
9 G! [9 w" X  M5 v/ v9 g4 ~- H: ^os.tvboxnow.com加花奶再拌勻$ q' v& V. h5 |% r; e. ?6 O/ q
再加入士多啤梨粒。  u1 I4 N' L3 V, v( k$ n9 D4 b: a
放入雪櫃雪約1小時公仔箱論壇( z% p* f1 ^# X6 |! ^% k% G; H
就食得拿！haha ( {/ e3 p9 @0 m
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' b6 ~. h; F3 ^' q4 i公仔箱論壇

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7 y# m: C3 |# O1 I7 q/ Los.tvboxnow.com椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)' i0 u3 e1 K5 H6 v
材 料:
( i7 c9 X; U- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   
8 ~9 C/ d% S: \1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 糯 米 粉　　 140 g
3 c- A) H; x- j  itvb now,tvbnow,bttvb2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb, u, P- o/ A. w  a; A
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)公仔箱論壇, ]- P" ]4 J8 x; u$ j' P: v% O/ `$ T
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
" A9 G) t4 k( \9 \* O& W+ K5. 油 　         1 湯匙   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I# H2 n# Q6 K0 V4 Y
6. 椰 漿　　　 200 g
* r( x- e' F8 i- C' dos.tvboxnow.com7. 水　　　　 200 g
) w7 W! w0 v7 f; X5 M- V, I2 q  n8. 椰 絲　       40 g
$ k) n8 z) o  m$ k: G! mos.tvboxnow.com9. 芒 果          1 個[切粒]
! J6 |; `# S5 @& i: l! \6 j5 a公仔箱論壇2 T/ k+ u* ~+ Q* c) u) R2 V. w
製 法 :  1 Q2 Q+ B) X: _
    公仔箱論壇) ~4 W( n1 Z0 R% h  i! t
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   os.tvboxnow.com- A7 M; S  @' g' J# q; Q
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
1 [$ {9 O# ~$ a( Aos.tvboxnow.com3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z0 [" Y6 L. c- z) a
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
+ a% ^+ N3 Q/ O' t公仔箱論壇   轆滿椰絲為止。  : U3 }9 \2 |  ~7 `+ E! j/ {
tvb now,tvbnow,bttvb, Y; u0 j4 m$ D" x$ A3 N$ ~
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. os.tvboxnow.com( P# u8 R! F! j, h7 P3 T, E; v
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
  a  K% B6 V5 t! btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [8 ~3 d" _  [) k
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
& ]6 R5 M. v9 Q9 D& z6 t& Dos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# x; q& k  m# ]1 d( W5 {

  A3 n, [5 ^' K+ {6 ~2 n公仔箱論壇

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' \2 S. L' ~9 B! {" g
% P9 K# v. s% M- ~$ O4 f  \- Mtvb now,tvbnow,bttvb朱古力旦卷
0 \4 _& A9 U- a0 Q, Q4 a公仔箱論壇
$ N  E: i' T8 t3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我用日本棉花蛋糕　
0 [! L9 H5 m  Z- m/ d) }材料:
; l' H3 ]+ T3 u& \# s9 F1 Q9 X牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            os.tvboxnow.com/ F" }4 |8 Z( k. q
做法:
0 c' c% C3 g+ c# O# g' U1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，( c( ^; v. A1 b0 Q# c; g# t
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
+ [8 D6 C. w0 `0 H: W0 M( V& o  cos.tvboxnow.com3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
4 w8 b- g9 e1 P2 O9 G- T/ I公仔箱論壇4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，tvb now,tvbnow,bttvb) D: ~, F# C# B& G- z0 H
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，tvb now,tvbnow,bttvb' n8 p: b5 `0 L
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
0 \/ a* r3 w. T5 m& Q7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
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3 [7 d. C* u( ]$ ~" k5 n
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t( t* a" h, L: u+ K

, I5 r. u: ~6 P批皮：材料：(6吋批)
. A2 t% D. k! r- e9 o. O公仔箱論壇牛油....................................50 g
( Q; C, Z/ w! @' \  |+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉...................................100 g
" ?  c  K" ?: Btvb now,tvbnow,bttvb鹽....................................1/8茶匙
- C) n4 g6 E4 t5 f( F/ j$ _) z! Htvb now,tvbnow,bttvb蛋黃....................................1個
$ E8 ]8 o, w+ v# ^+ Xtvb now,tvbnow,bttvb冰水....................................20 g
' l* x8 n& ?8 V7 z2 `0 R8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 [. x7 \- g6 |做法：
8 H$ i% n3 U: z(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
  Q: T, ?( D3 d- C' eos.tvboxnow.com(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。tvb now,tvbnow,bttvb* T* Q" r% c! W) d% b" S7 a' E6 Q
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
6 j( W* X: A7 |% B+ m3 {4 N(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。tvb now,tvbnow,bttvb' @' ]$ f" H, e" J  g- m1 V$ C' N3 ~
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。os.tvboxnow.com, M+ l" H- ?# ~
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。+ `6 J! c$ Z) k. n
(7) 用叉在批皮上打小洞
3 k7 _, s8 }2 y/ V! o公仔箱論壇*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****$ W) f4 j- U2 t7 u& K: x
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芝士煙肉餡料：材料：os.tvboxnow.com% @$ c3 C# s0 V8 l9 S
煙肉碎...........................100 g" o9 ]' T( f5 ~, J( s$ Z8 Q
洋蔥[切粒]................................兩隻
$ N' [$ C  j# l( Q淡忌廉.................................200ml
6 W, K" r! G* k4 s/ ]公仔箱論壇蛋........................................2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e3 \7 G3 L9 M9 r
車打芝士 (刨絲).....................20 g( `# b" U) i) M0 x& t" R
3 G6 a" Z# I' f6 Y) C
做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 h# [5 S. x# b/ z0 ^4 k
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
* G; V6 L; M1 M# f/ t/ Tos.tvboxnow.com(2) 將蛋與淡忌廉打均.5 }% o9 [$ D8 `" E  O
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
' M2 z+ W' j  _0 A. h7 j(4) 焗30分鐘至金黃色。
$ j, ^9 p8 f/ ]* B; y& I6 a6 Yos.tvboxnow.com" |8 {5 |5 t, x8 {8 K
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0 k) u' G2 g  ], }  D
tvb now,tvbnow,bttvb/ H! E  O3 O( M6 Z
Tiramisu4 R6 h1 n4 O: x. }  l
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
8 {; I+ x  d) Q1 j3 z- I9 Gos.tvboxnow.com
" j+ n0 K& Y& _# i+ b+ ]os.tvboxnow.com~~~~Tiramisu~~~~
, z: W) {0 p. r/ H3 ]5 @( E  }tvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb" }  B: c4 {; d2 N
Mascalporne芝士      250g
9 U* T! q3 A" ^; s( N淡忌廉                         100ml
) q# i. V& v# E! A8 M9 d/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖                                  1湯匙
% u% I1 `6 \0 Z- @; ]' a公仔箱論壇手指餅                          10條tvb now,tvbnow,bttvb  Q+ |- H7 d- n* k
Espresso                      1杯
; o6 y& T0 i3 \+ J1 Vos.tvboxnow.com白蘭地                           1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s1 Y+ z' ~5 m/ E/ A
可可粉                           適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C6 r  t6 J) Y. k& R
長方形或正方形玻璃容器一個
2 V6 H0 z. K& c7 V- O$ _: {tvb now,tvbnow,bttvb 5 F7 d4 P2 G: p/ s1 u! h" K2 P: N
方法公仔箱論壇$ X9 M* b3 ?1 z) v7 }0 z
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
  y8 C0 z" q( K( B$ `6 p2 \2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
+ h7 w3 E3 ?& K# G$ ?; Q$ ]tvb now,tvbnow,bttvb<小心不能過籠，否則會分離>  X1 i: V0 A" v: P
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G* }- m( a" i/ S" i/ m% M6 r. u
4.享用前灑上可可粉！os.tvboxnow.com3 ?: B' I+ U4 o8 q' N7 b! e" h

9 [0 Z# j8 `* a, ~& [os.tvboxnow.com
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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n6 z. T, O7 y  T: ^

- [9 d" D) U  L, @0 g( L" t+ X7 _/ W蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) os.tvboxnow.com6 Q. |2 s, i; P* e% z# C
甜脆皮. q8 y' g+ h! f" P1 m
牛油 70克$ x  \$ }  l' c' a5 y8 Z
糖霜25克: G. L+ O3 ~" W% d; c
蛋黃 半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |5 f( N# Z. I: n
花奶 14 克3 J, |0 b) ~# O+ z7 |: w2 o! J
低筋麵粉110 克
% i4 E, _' ^/ E  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p. ]3 u1 S/ n6 c- N
公仔箱論壇' s, ?- p' |2 Q" _  g
蛋漿
' M- R. x$ x8 n& s' q5 E滾水 150 克% {) b" E& Z# K5 R
蛋 2 隻6 R- [$ |2 n4 z& J! T2 W
花奶 40 克0 Z- U1 |1 S* d5 g, d
糖 50 克
- C+ L& |4 K7 T9 Q; W+ k, [# h8 |/ Sos.tvboxnow.com
0 V) z  B( q; I- V' d# `tvb now,tvbnow,bttvb甜脆皮:
, i% E9 c* f1 y1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑) N/ {7 f* _2 A+ M
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘8 j, p! C6 z6 h' @) h' y0 Q) k" B6 n& s
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
+ O. J3 q- r8 ?8 W" i9 E2 b4 n4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
* R- g5 [; a+ Z: Z- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. q! ~6 u( z% [" \9 ]# p# p
蛋漿: tvb now,tvbnow,bttvb1 W( E! F! d4 f9 R
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻os.tvboxnow.com# e5 q' k$ f0 P0 G5 V- P
2. 用篩過濾雜質及蛋泡
* o: l1 x# n4 m; D公仔箱論壇3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
& x0 k2 T( S% ^' T/ H+ k, |
  f) [6 G$ h& J7 e- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
' `7 k. X/ T  C" Q5 M公仔箱論壇- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘9 G7 F. I6 @* z0 P# y1 }

  b/ z4 J& D0 H; g( |& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 [- B2 E" o% s+ w4 k% f

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5 e  b5 \+ z" Z( ]& p. b5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""好味道格仔餅""12片
1 u+ h  s0 t' _8 _% D7 }1 [tvb now,tvbnow,bttvb
! L  P4 Y  K4 ~' O, }# Pos.tvboxnow.com材料：os.tvboxnow.com9 c& Q9 r, J/ y5 L; h
100g    牛油<溶液>
, r; W+ I" U8 m50g       糖
' w2 Q0 _- t7 ~7 h% H% N% g3隻        雞旦
1 `- N  u3 C$ x9 [* o: w8 \tvb now,tvbnow,bttvb200g     面粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z' Q0 K4 q+ P, i
50g       粟米粉
1 q) R4 g8 A- S6 S/ a+ [+ X$ mos.tvboxnow.com2荼匙    發粉
+ @+ F. l% O0 [% ~# N' [250ml    鮮奶. P- V2 Z9 I- \, q6 O
1個         蘋果<切粒>( o( q9 G* J. h# w6 E" Y' V: j6 d
1個         格仔餅机
6 }  V, t4 H& z% s  q公仔箱論壇. R  _% e! P  W/ n  Y- c
方法：
7 a. A' F9 ?5 ^! N% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻os.tvboxnow.com5 S8 c, r% I6 p4 w+ \
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
: U& Y2 L, @- y! |& x3.發５分鍾。tvb now,tvbnow,bttvb9 b. T6 x; ?( Q3 S1 m
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O" [# o. H7 ~/ o8 q& A8 h
公仔箱論壇, N! Y" q8 s# g: w- D
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M+ @9 |3 N" A' [+ E8 e
6 `3 V. ^6 H& t: p' x/ B7 B& w. L3 t1 h
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' e% P1 E+ d& S% Q0 p
蘿蔔糕
3 y1 b, V' U" a2 T. l' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 e" n: S* ]* itvb now,tvbnow,bttvb 材料：　
: Q" j) _" x. g) }& c$ J& U% Ctvb now,tvbnow,bttvb粘米粉兩杯半' t( R5 K( i# s4 @' p' r
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
# R) e% J3 H, n8 u1 \* w. g水2杯半~3杯tvb now,tvbnow,bttvb3 j" t# ?. q' X. P$ q" d7 o
鹽1小許& {& X: Z) x1 a- [' W. }; I4 |
胡椒粉小許2 ?0 D0 h& l& ^. j. ]( |+ o, |5 i; \

6 C/ \; r5 q' @, l公仔箱論壇配料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U/ S( q+ X- F
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
, h5 _) F7 T& S. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇三或四朵（泡軟，切絲）
) p3 n! U* i: w9 x大蔥2大匙（切碎）os.tvboxnow.com  c- k% l) s6 q% E) o
臘腸1或2條（切小丁）。 公仔箱論壇# |& r9 B6 k; U# t
# u9 B6 D1 |- E+ |1 Y4 L6 n. H
做法：　) H5 t  h+ @% E+ u. Y0 M; O
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。os.tvboxnow.com4 U: ]3 ?% q. W* [( g  g+ t) Q1 f9 p
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
8 T# S) _# U2 y6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。+ X( a- X' N- N: Y6 a- Y
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
1 f; @/ }- T0 F' F5 E公仔箱論壇- F; \4 \8 T+ q

% B' Z9 w# T/ Q- i2 j公仔箱論壇os.tvboxnow.com# f3 k8 E+ m, H& u4 G- U

8 T# s* V/ w9 F7 l1 z" h) f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X8 `  m( V0 \# i3 b

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. k# a# M+ H; z) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Q* x* F, _% V8 y- k""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"公仔箱論壇* W6 X9 }& K9 X6 w) c. G
os.tvboxnow.com5 C3 u- A2 ?# d2 I$ E+ \  O- a
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內os.tvboxnow.com# L( y5 o  w1 ~6 \
公仔箱論壇0 j* j% T  Y' x  ]. E" l6 e
餅底：
7 w, Y8 Y) A: j) X$ L: f$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
) j9 I! f, o  Q; F: L* j  {tvb now,tvbnow,bttvb牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
  {8 ^- g& L# q+ |+ kos.tvboxnow.com兩樣野混合埋一切./ R1 ]/ Z: M7 k0 ?
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
$ X4 V' O) U3 K9 Y將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
! ?! O5 j' W2 [; q; O2 dos.tvboxnow.com將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
) E$ x. w  x% x/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" \: j7 y! t: y+ i% Z' x3 v) w1 j慕士：
  x0 s% K; l7 r# W$ T; P  S; F士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
/ N4 h# a  ?0 E9 x檸檬汁 3 湯匙
- o: Y  x6 T+ sos.tvboxnow.com魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
  n& Y2 u6 e+ _4 s5 K公仔箱論壇忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
  i! h" t1 ?; Q2 Y1 i9 b; t) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼沙糖　 150 克tvb now,tvbnow,bttvb0 P9 y+ b. @0 A4 O
蛋 1 隻 　 公仔箱論壇! a; T" K$ e$ V9 Z! Z# g/ _
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、os.tvboxnow.com* {) f9 e5 f+ g! b: z% u6 K2 X) K
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。os.tvboxnow.com+ j& h" E5 y  a2 O
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
3 K" a! |2 q- w  Kos.tvboxnow.com放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
) c* `: e& }& _- d8 k/ ~% }公仔箱論壇
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3 g) y4 ]7 K- B' r+ z3 Jos.tvboxnow.com桂花糕 sweet osmanthus cake公仔箱論壇# J: T. C7 q! ~/ u7 ~
os.tvboxnow.com$ x  t2 F" }: q! [+ S
桂花糖  3茶匙  
' D7 q* U9 z- B) P% }魚膠粉 20克
) o3 e. M& a' ~7 t6 V3 P) fos.tvboxnow.com水 200克 os.tvboxnow.com4 R" H. u( G% v* \: P/ E
糖 45克
% |* ^9 x- h2 g! Y  M8 |/ l$ J& v2 m3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& H- q9 C  E9 O& }/ G& P公仔箱論壇製作  公仔箱論壇" t: l2 X2 w7 F3 K
1.水加桂花糖煮滾。
1 h$ d1 N" ]5 h2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
: H8 W5 t1 s  @( D& b( G7 dos.tvboxnow.com3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
0 q+ v8 Y+ m& R; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }! d6 N$ q+ q( ?9 h; ^- X
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
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: E8 w/ ?9 m$ H  J$ x+ d- E公仔箱論壇
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# I4 t0 a) d& {( ]# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 R8 L4 I: N4 Q- q" {1 j" ]! }; ntvb now,tvbnow,bttvb5 s' i/ Q" l3 |$ g2 S

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4 R0 L; R& g! a  O$ h砵仔糕  Put Chai Pudding
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3 E% G. J" j6 d
  W6 R) f1 t" s( \8 Z6 p4 Htvb now,tvbnow,bttvb粘米粉    100gtvb now,tvbnow,bttvb' i8 {  {# B- {; T' ~
澄麵      22g* v& J: O+ W) |$ a
馬蹄粉    10gtvb now,tvbnow,bttvb, \: }0 b1 O2 B( J6 n
蔗片糖    95g- L; @0 a* e4 I0 X* l5 o
水        425g
5 R) x' z& c8 c% Z6 g: ^3 z) M& b公仔箱論壇紅豆      適量tvb now,tvbnow,bttvb  j9 p3 l8 ]$ e, _7 D! ]

1 m4 R$ U8 m3 Z, @% h公仔箱論壇 - k( K0 |- m  F* E8 [* ~
製法：: s* u/ ^. U7 h: m& t

$ Q; z1 S0 N8 r9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
' R9 x4 y/ I8 _) o: j  R$ ]tvb now,tvbnow,bttvb- y) W* u8 M% U: C) j& z
用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。0 [8 a1 z8 z( f- y
公仔箱論壇: L, j6 ?) e1 C: }, Z. I7 E- i1 M
300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
% B: y( s- r( v2 k0 C$ A# ^, l! k. C# j; i+ [! _2 G( f3 A
糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。公仔箱論壇% Q: H$ U9 \. {- p, J

" V: f2 C0 \- w: ~2 s+ X# jos.tvboxnow.com把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。2 b% \8 [' T; @) N. A

! }" T: `. T( m# R  x9 U完成後，用竹籤把缽仔糕取出。os.tvboxnow.com. |0 O* N8 H! U8 J- Z

% E' M5 ]; u% r; S0 B- D公仔箱論壇**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。公仔箱論壇, f4 [1 @4 l" x5 k' P9 ^
) z& [# a8 j% S" m" G
^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
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