[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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tvb now,tvbnow,bttvb( }+ O. \0 V( p8 u, P4 A: ]5 Z

0 @3 A  Q; e. @os.tvboxnow.com呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.# m( u# h: K2 L2 [5 y
您地都玩下啦.第一次比個易d既.tvb now,tvbnow,bttvb3 k' ]5 d' X7 d: Z. j. ^
""朱古力雪芳蛋糕""
1 [. @" v+ K$ G9 R% J( fos.tvboxnow.com
  Q4 F. ]( f2 g# A( ^1 l! K% bos.tvboxnow.com1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻+ e, s; E* T; V9 W
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　os.tvboxnow.com* S. h  U! }& w: A! W9 `: N9 `
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z! Z( E! o- s8 U
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
9 ]# }  s# V6 f% f5 Jos.tvboxnow.com5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....公仔箱論壇1 Q5 y% @$ Q3 \2 G9 o: B; a: V0 z
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.os.tvboxnow.com: o/ ]1 x2 [" v; p
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V( }/ K4 f3 H! Q4 |; U" g
       然後分三次加入拌勻.
& _! \' Q, f. e8 Rtvb now,tvbnow,bttvb7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.+ m3 X6 U8 e' L, C7 ~
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?' f, Q( _: t3 A, @+ a: @
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
# O$ f+ \% ^- X! j$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9]    放入焗爐180度焗30分鐘.tvb now,tvbnow,bttvb% k2 A4 }, Z1 f4 y! ]- m; ^
10]  出爐後要立即倒扣待涼.tvb now,tvbnow,bttvb/ v1 d1 q/ w& O
2 E" ^4 [. N% q- J; A( J# V

6 D4 @$ s7 d' x1 h, l  @' j4 zos.tvboxnow.com公仔箱論壇5 J( R' r- Q& H! x9 w0 M) _! ?
[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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; i8 _0 X$ Y4 f- i: _5 `! }# c6 I( H) O/ w
紙包旦糕
* k5 e. g% g8 b, x! w% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 n& Q' H3 \7 U+ P( {
9隻muffin 杯份量
# X6 Z& L1 P5 h+ H7 S公仔箱論壇材料低筋麵粉 60g
( `5 H, q( }. S& L3 }$ V- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 15g公仔箱論壇) G% D, o" ^4 o" l6 K# g
砂糖 90gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g. ]$ ^- z( X4 v0 V6 R
雞旦 5 隻os.tvboxnow.com+ f  X9 k2 X4 A  L
牛油 60g
/ u7 Z- p# w& Y8 H; ^公仔箱論壇云呢拿香油 1 茶匙公仔箱論壇! {; G% r# |' F( Q: q' K9 _, |
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
2 N4 c9 K1 F( S) t( V7 S做法:
- ?* B+ f! S: A6 ?  _os.tvboxnow.com1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘/ Z6 a. Q- g& d, h! l# `& v7 m
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內tvb now,tvbnow,bttvb+ K& d3 o  C! p& _* U- O! i. _9 J
3. 旦白分3次加入砂糖打起
9 w8 m/ n( O4 x- i公仔箱論壇4. 加入旦黃拌勻% \5 t0 {- ?( M4 @
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
% t. t+ ]8 |* ]) y" l; I公仔箱論壇6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻公仔箱論壇& @4 h3 m* Z' m6 M  a
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
) y0 g7 ?  J9 x5 N0 ]公仔箱論壇8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。7 x, K! K3 m* I& i. h7 G$ v6 F
公仔箱論壇+ J. d5 t4 i/ z* b5 K, V; p) h

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椰汁紅豆糕
2 S" F) S/ U: t+ A5 i* h# Itvb now,tvbnow,bttvb% o+ m+ N8 j9 t9 z1 V& v9 O! u
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h6 f9 k; ?. O8 O0 C

- F7 R6 v+ X2 D+ F$ Q, etvb now,tvbnow,bttvb紅豆        50g　   鮮奶        80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O; @6 H- r, I7 l2 T& I+ l2 q
砂糖        130g 　 椰汁        200cc公仔箱論壇; A' F6 M, N, X
鷹粟粉     85g        水 　      625cc
$ |+ O9 o- d" C; k5 X& d( o1 ]4 etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ i3 R. k% r$ ?7 _
做法:os.tvboxnow.com9 K5 R5 U/ u- g& A
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要. j" `. X7 m2 G( C
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
: g; }' _$ z5 c2 C3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
4 H: q) J# B$ ?5 a" l, I5 i" Q8 h  Wos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W: s' L; f- E- r3 o: J
溫馨提示：os.tvboxnow.com  g/ V7 P1 o+ I0 n# D" K1 j
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！tvb now,tvbnow,bttvb  E, ?. I  i3 i( W1 M* w' W
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]公仔箱論壇3 r  n3 R  W' E( ?) J& h
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朱古力雲石蛋糕
6 G+ F7 h  W8 V  c" {$ Y+ S  U7 K' @2 \os.tvboxnow.com麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
* l  E2 }- N* s/ y+ U0 s6 {+ k$ i* sos.tvboxnow.com糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
# V; h2 s1 }- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
# f! B4 f, W. C1 @  x& Ztvb now,tvbnow,bttvb1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
8 D' q1 [2 n0 I$ n# tos.tvboxnow.com2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
0 H* E+ x) y. @. H$ w. n1 g, Y公仔箱論壇3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
- z( C  i# r/ ~, D+ m- N4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成os.tvboxnow.com+ c4 x4 n5 `; s% i$ h
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公仔箱論壇: E3 ?$ v; G2 l+ m* J

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tvb now,tvbnow,bttvb. {1 L' C4 l  W6 J
公仔箱論壇$ ~7 N6 n4 [, w# x( u
""士多啤梨布甸""os.tvboxnow.com0 S* T2 L  z" T3 q0 r
+ d6 F: Q& E+ Q' C+ s$ y1 s1 u
一盒士多啤梨啫喱粉
; R; E! u5 X8 v" I) F3 Kos.tvboxnow.com熱水 280ml
1 ]3 i1 @9 M: ^% I) ?4 a; htvb now,tvbnow,bttvb花奶 170ml
' }, g3 M' m  {3 q6 B: N0 g: M 幾粒士多啤梨切粒os.tvboxnow.com8 s$ ]' P* Y$ m5 ?' \
# D4 P3 H0 p1 y- n( }6 U: m8 O
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。# u8 G- d( d+ \3 ?$ ]/ U3 N
加花奶再拌勻
1 M1 t9 Q4 F: U. j% s) yos.tvboxnow.com再加入士多啤梨粒。! v9 P& t" f) f8 J+ e' _
放入雪櫃雪約1小時公仔箱論壇: p* a9 _2 \! b( R: R) k
就食得拿！haha os.tvboxnow.com: ^+ |7 d2 |6 g) G+ x) |, i! `
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7 Q% G2 Z. ]8 M3 Yos.tvboxnow.com
4 R' H2 N/ c3 K+ a公仔箱論壇椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
9 k2 R8 a' C# ~, v" r& L: Wos.tvboxnow.com材 料:
2 R# P& z$ E" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   tvb now,tvbnow,bttvb. \, r4 o8 E4 R: a* l. R: H6 ?3 g' f
1. 糯 米 粉　　 140 g
! J+ h+ u% W) r' w/ `2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)os.tvboxnow.com9 w0 P" x8 P+ c7 {' m
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)5 P/ V9 w! W( ?( f# W6 R+ V6 P7 i
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)! g# ^2 X+ B0 w2 g( F- N
5. 油 　         1 湯匙   
5 {0 K7 m$ m$ i6 L0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 椰 漿　　　 200 g 5 E' T1 w" T$ t
7. 水　　　　 200 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M1 Z" g$ I0 |
8. 椰 絲　       40 g- I# q8 E% p3 H- O' _
9. 芒 果          1 個[切粒]公仔箱論壇1 Z1 Y& X) R/ Y' h8 C+ m
公仔箱論壇8 ~1 D# q% {& \0 q4 x6 B
製 法 :  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S. t' g  ?( ~: p
    3 e9 u' t, r7 V
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
# p4 a8 y3 [/ o: o" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  os.tvboxnow.com, u! Y5 X4 Q' f" d; R% _) U
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
8 c4 b' x' e1 P3 [, Q' q+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
2 N' g) o9 h- m' z7 |tvb now,tvbnow,bttvb   轆滿椰絲為止。  
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, _) s/ L$ M0 l" `   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. 7 f6 t1 @) d$ Q: V9 C" u# k% J
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.$ \, w( K3 c* u" D4 ?
tvb now,tvbnow,bttvb: V6 d  P- I% E/ |& s; W  U
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much 4 \; u0 w6 j# ~

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% W- {* O; C/ Z5 d3 `- {. Ttvb now,tvbnow,bttvb

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朱古力旦卷/ s$ }0 H" u/ ?" W( y1 u6 U) ^
4 v5 [& p: p  w% D
我用日本棉花蛋糕　
+ ^3 i# U, C& k" F1 m: d% X/ Etvb now,tvbnow,bttvb材料:
- b! b- i+ W# F! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
) Z( R$ p' Q" N' m* [做法:
. x- o$ e6 ~# {0 ?6 e8 `+ f* uos.tvboxnow.com1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
) t* k! }* s  j* ~# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `7 t6 S7 j' ~+ T
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
  h# f( b8 \' W) o* Xtvb now,tvbnow,bttvb4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
# {8 X  @4 M/ S' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
/ l* h. ?9 S# x( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，公仔箱論壇1 v' Q: w& @# O. O* U. Y
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
( V- }0 |5 N( T公仔箱論壇
8 s. Y, w' ?# ~# Z, t6 Z公仔箱論壇

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3 K$ B& z# m" S0 X6 ftvb now,tvbnow,bttvb
* J+ Z2 o0 N. h9 f" y+ \""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""( w4 n4 K6 c. W2 `( h2 Z  ^

, m& @" e4 ?9 w/ }) `* I5 Q/ E公仔箱論壇批皮：材料：(6吋批)os.tvboxnow.com, h) D: F% F. {' g
牛油....................................50 g公仔箱論壇$ ?; M' j) j9 v, I
麵粉...................................100 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I% G: \4 g3 j: Z
鹽....................................1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]& ~5 E$ c  w4 A, `
蛋黃....................................1個
' N7 {/ l9 [! d; R% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水....................................20 g6 N8 Z+ N/ v1 F

) a" x$ U7 L! d- C+ c5 ~8 b; E) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇0 d1 D/ q# a$ R9 n) R
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P1 h/ g4 b2 D0 c1 j; R9 [, v
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
0 q3 J0 s' f! [6 P+ ?! ~tvb now,tvbnow,bttvb(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?1 Q3 s& ~( C; y5 k( s+ M
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z  P5 q! G5 k4 {. H. ?2 g
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
. O4 G% n" J8 w* r4 w7 Ctvb now,tvbnow,bttvb(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
* B' a- S& t: \9 H2 ?$ M4 b; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(7) 用叉在批皮上打小洞
9 c" H5 V5 B( m* l+ p*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****9 D: n" ^, {  B+ R- h0 W
tvb now,tvbnow,bttvb) m. }4 ?! O3 y1 ]6 C* z! s, j
芝士煙肉餡料：材料：tvb now,tvbnow,bttvb- b; s5 u2 v* S7 p$ o
煙肉碎...........................100 gtvb now,tvbnow,bttvb6 G, T2 A* I* Z' C
洋蔥[切粒]................................兩隻
0 ]) m* q- K5 k; ?" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉.................................200ml
+ v" E) _% j+ l$ a& ?公仔箱論壇蛋........................................2隻
: o% }8 I: v" F8 p8 D4 N車打芝士 (刨絲).....................20 g
' ^' u! n7 E8 H( R8 W" \, \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) W$ k9 c$ y/ y; a! B' c
做法：
% Q) X7 Z) z' V2 v7 `7 V8 Y(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味# k$ ^* P% _2 w% ?( t- M5 K
(2) 將蛋與淡忌廉打均.
: o1 O' m& k3 c8 D* Z- W3 D8 Ttvb now,tvbnow,bttvb(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.tvb now,tvbnow,bttvb% t0 e9 V1 y# L) D
(4) 焗30分鐘至金黃色。公仔箱論壇- C8 Z' u6 W# d: O
tvb now,tvbnow,bttvb5 \2 h) u- K9 F% ^4 f# R7 f  @

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, a, C& n( A0 E. Z. T, Z, c
) N1 W$ E* A7 r" i公仔箱論壇Tiramisu
; r6 f% d+ g8 I( H5 g$ j( V- ytvb now,tvbnow,bttvb原來有好多人鍾意食Tiramisu架！$ x* p- u* Y+ Z& S

2 @  r& O( q! R6 z+ u: Rtvb now,tvbnow,bttvb~~~~Tiramisu~~~~# Y& J: V( K' u/ `$ W
材料公仔箱論壇2 o( a8 Q' |* e; Q# q; N
Mascalporne芝士      250g
9 C/ P8 l& A* s; D3 A+ G. ~tvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉                         100ml
$ T7 h! R. u! \& Y1 T- K# }os.tvboxnow.com糖                                  1湯匙
" F( R& b' ]2 L3 k  K" mtvb now,tvbnow,bttvb手指餅                          10條
1 Y7 e, ?3 i& s9 d/ Y, D公仔箱論壇Espresso                      1杯公仔箱論壇: E$ p: \4 d! n8 _! g& N% S6 `/ c6 {
白蘭地                           1湯匙8 |5 I2 Q0 p& D9 C* j' \
可可粉                           適量
2 a% a6 l: P# L# d! Mos.tvboxnow.com長方形或正方形玻璃容器一個; g  |. q" [1 [8 x! {1 S

3 Z6 r/ E+ n; }8 K公仔箱論壇方法
2 p& N4 t+ Y' f" h$ {tvb now,tvbnow,bttvb1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>+ A, E# g1 g& H. K* \( g
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
8 Q! a3 j+ C4 r; r1 Y<小心不能過籠，否則會分離>公仔箱論壇- M! n5 x: B8 u+ L9 Y0 B& e; s7 c
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
- K( B" R" T5 X. G% w) g公仔箱論壇4.享用前灑上可可粉！公仔箱論壇) K( l/ R$ O3 i% z1 e) V
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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
0 Y( h+ S' O( {3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l1 G& }8 u6 ]
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
. x, d, U8 S) [$ H7 I8 _3 Q. C1 sos.tvboxnow.com甜脆皮os.tvboxnow.com8 M( ~* ]9 k$ g" v- I: s% u- N
牛油 70克tvb now,tvbnow,bttvb# h/ T7 P$ n8 z+ n+ T: w
糖霜25克
9 q9 y7 U; D  }7 C4 i$ }0 T; Q公仔箱論壇蛋黃 半隻
5 G- k( f; S. N# z: g. {$ [) o3 k花奶 14 克# U* L9 @8 `( L0 x* f# F0 ], b
低筋麵粉110 克
5 u5 a, M/ H. t- @- b# c1 [tvb now,tvbnow,bttvb
) d: \( L( K" ?  P* u# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 P1 T; d  l: B* l7 O
蛋漿
  N$ ]8 {- s& T1 _4 e5 U. m6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾水 150 克5 ]- b! L* K) D9 N, Q6 V
蛋 2 隻
! y9 N: C3 u% E( g  T公仔箱論壇花奶 40 克
% v0 z8 v% ]- B3 C+ p" B2 E7 U' X0 O, c糖 50 克 os.tvboxnow.com" j. }( l9 ^! |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n- E5 Z6 s) f5 z; q+ u1 P
甜脆皮: os.tvboxnow.com9 Q& W! v8 T+ p! f2 G" w8 |
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
) q( V  S0 c" ?! w/ ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
' \) e5 g% X/ B5 S* O3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }+ y5 B( x* ?6 u3 c0 ~2 R) ?
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮公仔箱論壇# b! h5 z9 `/ `+ o  [2 Y
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蛋漿:
/ @" P/ h8 d: ?: Nos.tvboxnow.com1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
6 ?% I- Y$ J9 j; \/ t* ptvb now,tvbnow,bttvb2. 用篩過濾雜質及蛋泡
6 O$ K( R1 u2 Q  S+ j) ^3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e6 p) n0 @6 g8 J/ q
tvb now,tvbnow,bttvb) B" k( Z% w8 H& z& S8 U# {; ]
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
$ W2 I0 w5 p2 Y; }8 `2 Z3 ttvb now,tvbnow,bttvb- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u! P: c* A* g" `! f5 T* s, y% r+ X

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os.tvboxnow.com1 H9 i2 v5 \: F$ M8 Y! L. w

+ y2 w& T( X; V0 O, w6 C5 i7 Z公仔箱論壇""好味道格仔餅""12片
/ N. u- H' Q2 m, H1 s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 D( Q4 s: [5 ]: }( U, N  ?
材料：
- v# `6 W2 m( O+ i( T1 u; M; I2 Dos.tvboxnow.com100g    牛油<溶液>
3 e% |. N1 w) ]% J公仔箱論壇50g       糖
# j% I5 v# F# G6 W8 w! `1 ~4 J+ a公仔箱論壇3隻        雞旦公仔箱論壇" C5 t; t! l+ N: N8 b! o
200g     面粉os.tvboxnow.com1 k4 E, {6 j9 S% x. f7 n$ G
50g       粟米粉
5 W3 G- ~" ?* I. R1 ~! d  h2荼匙    發粉
9 X3 s+ k; x( R6 A! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250ml    鮮奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c# t8 g" X' j, u+ d. y7 m
1個         蘋果<切粒>
- S' o" ?* f! {4 Y6 T9 X' Los.tvboxnow.com1個         格仔餅机
4 F/ U/ x3 X. A2 m: C/ |* U公仔箱論壇os.tvboxnow.com, X6 W2 [+ v9 @  |9 d
方法：
# g' u" X3 u8 e1 a4 X% _% w3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻- F$ `' s  \/ D: N) F
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
, v3 t0 N6 I8 ]- D& P3.發５分鍾。
0 f. ?8 x. u1 ?0 A  ]! _# _2 j9 Ptvb now,tvbnow,bttvb4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。公仔箱論壇- Q8 _! `8 E9 [2 z" U4 o4 N, |
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& w1 M& u: h  T. _tvb now,tvbnow,bttvb
' x$ q' f. L# m' utvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔糕
; U' \$ ?" O7 l  ?) Q& A) P5 j5 @/ Y8 Q$ X/ A1 m
材料：　
- B; H- [( i7 ?# a粘米粉兩杯半8 C* |  F- V) j0 f/ D' i. o
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
+ K" X. [  X7 P' r) E; C" q1 q3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2杯半~3杯tvb now,tvbnow,bttvb/ y% y% W2 \( z- ?
鹽1小許tvb now,tvbnow,bttvb) k  R4 M0 ]1 ~# }5 K' f& \& G
胡椒粉小許os.tvboxnow.com) V: @5 G  u5 A6 K: E6 w

4 H: s* O" B& s3 Q. ~* Ztvb now,tvbnow,bttvb配料：
8 P( X) J! I- h2 h蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
" ^2 v" k( v. j, Y4 O6 |香菇三或四朵（泡軟，切絲）os.tvboxnow.com* M+ S0 K3 n" n- q
大蔥2大匙（切碎）公仔箱論壇8 L' X6 `. N3 _5 i" E& H
臘腸1或2條（切小丁）。
3 b. y1 H7 A- l" V- u0 ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: F4 O+ V5 p2 \. L2 N. F
做法：　tvb now,tvbnow,bttvb1 d3 b/ I. y( z. O. d, Y# f
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
8 v# h: E& @6 s) c+ S# [$ Kos.tvboxnow.com2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
- [; n4 q2 a4 I3 ^7 Q4 g* J' _os.tvboxnow.com3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
" h, r6 H& A& O8 {2 y  B& _& I3 N( etvb now,tvbnow,bttvb4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。tvb now,tvbnow,bttvb) S) T% }0 D' G% Y

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: L% v' Z0 }4 w" f5 w' q- H$ }0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 o; n5 @5 Z. x+ \os.tvboxnow.com4 F% g5 N8 |) s9 ~: f4 p
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( f8 Z( q) B4 v2 O6 v. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"7 h1 U$ J  l* R  e' z: q: K) N- ^
tvb now,tvbnow,bttvb" b0 W% \) U) d  W
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
. w0 x0 T: S. a2 g1 \9 ]! f5 s) a$ y
餅底：
* w% S- S6 m/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
' _2 \) A# S- B6 ^% m. k9 d牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
" {6 H; Z/ ~8 f8 A  p" @os.tvboxnow.com兩樣野混合埋一切." O# v- D- h8 B  E6 {
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
9 K" W% f9 n! x" x將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度tvb now,tvbnow,bttvb0 u/ ~5 G* o4 {, m
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
( |! T# _( @4 H
7 r3 Y" i  T! w* ?慕士：
. Y  O: a9 ^( Z. M士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y( t2 [% t. x) g8 y
檸檬汁 3 湯匙 . ^$ w, B7 c1 G( v" W1 q
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
( b/ N, H; u. D# h忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
; O  N! j/ x2 [幼沙糖　 150 克0 i. J* D2 A& z8 B: m
蛋 1 隻 　 tvb now,tvbnow,bttvb5 J( x& u% _2 V% C3 C4 y
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
+ ^3 i; M$ `/ s/ g9 S! r6 etvb now,tvbnow,bttvb  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
  V: S# q9 e" j2 m7 A0 x7 L; z( y. c*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
% S- i# [$ I" }4 J( ros.tvboxnow.com放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。os.tvboxnow.com" g7 R/ k  m3 z& m3 Z, w2 M- N
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- t$ [9 e* H' w6 L, f

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$ `) F4 H3 w4 u* P" w" v& i
" k" L: ?( Y0 M3 U* ?# F' X0 R桂花糕 sweet osmanthus cakeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u' u6 W8 y  v# y7 s

* c1 H. d8 [8 m9 p, g- _公仔箱論壇桂花糖  3茶匙  
  b3 n3 W6 j" `  Qos.tvboxnow.com魚膠粉 20克 + B" ~  P% c2 @" w  e+ V
水 200克 2 z* [; U' [7 q/ \" E( V/ P9 w8 X
糖 45克 os.tvboxnow.com! M* `% X6 P! t, D8 v% ^3 r
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製作  
: @: w- W5 i' z3 U8 \0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.水加桂花糖煮滾。( Q+ Q! G. F8 W( f, Q3 `1 P1 N9 r
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。tvb now,tvbnow,bttvb' q5 C8 X# M) z$ B# X
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。os.tvboxnow.com4 U- S. V5 t; p/ B  F. }' m
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** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
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6 e6 c; t: T8 K4 ~: uos.tvboxnow.com
- P7 T+ `( V3 Z6 t& T# m7 v' j砵仔糕  Put Chai Pudding公仔箱論壇, `/ J" J% R1 I! b) c2 K

6 g( Y' H4 o; l4 p9 v
) C7 x/ j- [3 o/ j. p- y* j! Ctvb now,tvbnow,bttvb粘米粉    100g
: q& b" p) T; c' a+ F6 v公仔箱論壇澄麵      22g
# U$ i6 s; @. Q4 _os.tvboxnow.com馬蹄粉    10g
& H# e2 L9 U$ i, }) z蔗片糖    95g
3 B: v, \! g9 E* Qtvb now,tvbnow,bttvb水        425g
& a$ s6 h  Q' m7 u1 W/ d  b紅豆      適量tvb now,tvbnow,bttvb+ }- j: B1 d0 h3 s* T# B( c5 A& E% A
os.tvboxnow.com  g7 \7 j$ f, c5 M5 @
tvb now,tvbnow,bttvb9 ?6 L4 m# ]3 {) W  g6 {" Y; |
製法：tvb now,tvbnow,bttvb3 U1 ?+ p3 G( M; A% A" D

# X7 @! q% ?2 I& [) w1 E公仔箱論壇紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，3 w( z7 k/ e* R# @% I. z% X9 t
公仔箱論壇" }% I4 c  g- d7 K8 K! f$ h
用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。* @; A) n2 t9 ?* X/ q. R4 p  w

, P5 t- T% }, W' N* h9 eos.tvboxnow.com300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
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4 b) ~, q/ h, ~2 v, P+ K5 U7 O8 r糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
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把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E0 _- \, s; K/ p- m9 K% A7 W' k3 ?

9 m+ H2 ^( I- s3 q/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
) p3 _; I/ m$ \' yos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com8 O: g7 m3 b; D$ ~# N) s! Y
**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
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" i/ |! [+ s: i1 e公仔箱論壇 ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much 公仔箱論壇4 r2 w- J2 _9 [3 M" f

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8 ^, O0 ^2 {0 ^/ H& S7 I$ Jtvb now,tvbnow,bttvb
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