[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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% G0 s. s) Q5 O- U( t" @公仔箱論壇
2 e; m: b0 y; etvb now,tvbnow,bttvb呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.os.tvboxnow.com  b7 X+ U( X5 f; e
您地都玩下啦.第一次比個易d既.os.tvboxnow.com+ F# G. V; p1 c% A" T$ T
""朱古力雪芳蛋糕""
+ p" U7 `" }, l* p5 Etvb now,tvbnow,bttvb) l% F$ x1 D1 i  I) h* A4 T
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻- O8 ~; t- }0 }
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
5 {3 S, O* X/ y" U: ]0 qos.tvboxnow.com3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖9 f+ O! Q5 O8 _7 w9 ~# e2 M
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
. M2 u. \6 t/ r0 J% N+ G6 V- P& c5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
# G: u( J1 m  M+ s* Cos.tvboxnow.com       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
& `1 S- l: t3 w% b- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
3 b( T1 S( m8 R  A; v( L# v; s       然後分三次加入拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S3 Z/ F9 \7 p, T* w
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
! B0 S5 F& R1 S4 T6 c/ [  g$ u8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
; V/ [' H, d6 d- q! G$ `2 A7 W4 l       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出* Z8 D$ h& m6 q; v( ?
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
+ V/ R% ~. J- w/ x' G3 ?2 d( y. K公仔箱論壇10]  出爐後要立即倒扣待涼.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X# K' Q- b- s2 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `: O( w& `; d2 U) W! V: q
: D+ V: C7 I$ h% r4 W5 L6 w
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[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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- X. l7 q0 G5 @: e) \
; t) T6 x. B) |; T5 G( V+ ~( gtvb now,tvbnow,bttvb紙包旦糕
6 O, [# S- B( N" N  m# E) u" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ J2 S8 ^# l! xos.tvboxnow.com9隻muffin 杯份量" A' e) H8 x: D# [0 k4 w
材料低筋麵粉 60g  t5 t2 l1 ^. x! }- W# s& b
粟粉 15g
. W: U4 ]/ \  e8 G: h, O8 T3 I砂糖 90g
! l3 x6 r! J: e3 F$ Btvb now,tvbnow,bttvb雞旦 5 隻4 k" ?$ W& W. [( \+ m' J
牛油 60g/ z9 X9 U/ R( V
云呢拿香油 1 茶匙os.tvboxnow.com. M, L/ \6 |4 k' y
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
/ i& E2 r' r# q  t/ l5 ^7 y) H做法:
9 w' g& {/ M) G$ ]. ?& m) m公仔箱論壇1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘2 h) O% g" r$ D8 `, g: @
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
" V' D1 d7 c7 w2 b9 jtvb now,tvbnow,bttvb3. 旦白分3次加入砂糖打起
8 j0 }$ b: q8 N. E2 E0 n0 sos.tvboxnow.com4. 加入旦黃拌勻os.tvboxnow.com( X3 T, O. L9 F, R
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻os.tvboxnow.com# L* _, D; `5 L. P
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
5 X1 E& }0 j7 ~1 Y. n( g) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u  i, N' s* G0 X2 q* `. y0 h8 z
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
  r. g: n) t: stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }% M/ C( p8 G7 T) `

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椰汁紅豆糕, C2 c( k! B* j7 \, K$ S
tvb now,tvbnow,bttvb+ n! T1 Z) w, L+ g
材料:
" }; d* X' d8 }3 k公仔箱論壇* r) o) h. V& T) X. N
紅豆        50g　   鮮奶        80g公仔箱論壇) e1 J1 G1 z; H  b$ R  v8 e' e. l
砂糖        130g 　 椰汁        200cctvb now,tvbnow,bttvb% `( T/ r+ @& l8 R5 `* y
鷹粟粉     85g        水 　      625ccos.tvboxnow.com2 s# S( m) f! S, N
公仔箱論壇7 i* r5 N8 k+ R. A% K8 ^8 z
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U8 b' z, L- v
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
* _- @+ }/ @/ P6 N7 }  @4 t4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c& o# p, {, |( k% G6 X
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食os.tvboxnow.com, v: W. [' M4 r& r# e: k; Q

2 Q) w! E6 p% @: P. G1 z公仔箱論壇溫馨提示：公仔箱論壇1 a! ~; A1 [0 e3 s5 X
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！os.tvboxnow.com& k4 }  I  V# ]% R/ b: C
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
+ b4 m: C) C) F7 x, l$ @" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x- n% s2 A% P8 r# K

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6 J* g" G0 q# h* ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 V2 h$ g+ {0 a) ]2 j5 P7 ]& `9 m
朱古力雲石蛋糕 os.tvboxnow.com' I: d8 G& e# |7 c" r4 l! |/ I
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　$ Y3 }9 U8 `# A6 ?! J( i( F" A2 t
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
3 d# o( p: g0 r, c' w- [( i做法：
5 g# ?5 Y, ^% T2 Q0 W  x7 O3 n* C公仔箱論壇1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
7 B$ n# h" T9 @% @# A1 s公仔箱論壇2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
/ y2 P; a* G" q* k4 a$ gtvb now,tvbnow,bttvb3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
$ |. t& U% m/ k' ^/ T公仔箱論壇4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成1 a7 a) E6 _  o' j: P

. S: _+ E: u8 l. p& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 v  o- ]5 F  l" S( ]8 g

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2 R( r* w8 G' [$ g2 Z
/ c9 [% I% T! M1 B) G- u; bos.tvboxnow.com""士多啤梨布甸""
* z/ p" K+ y8 C4 o5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q; F0 Y! A! ~$ {. L% c; r
一盒士多啤梨啫喱粉
5 G8 i2 z# e, A3 n& a4 Oos.tvboxnow.com熱水 280ml' m1 {6 _- i5 y( F
花奶 170mltvb now,tvbnow,bttvb. I" R0 L6 f! K5 _4 K* M' H3 I
幾粒士多啤梨切粒( e5 E/ L% W' [  U2 i

6 F! e: o! v, p# p) N/ X將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。os.tvboxnow.com8 Q* Y( W1 ]) h3 J
加花奶再拌勻) L& t0 b+ e7 u
再加入士多啤梨粒。
0 K% @3 U7 E4 ]* g; v) B! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入雪櫃雪約1小時tvb now,tvbnow,bttvb! y7 U: t. l- N
就食得拿！haha
* V2 K; ^) e* D8 \) w: tos.tvboxnow.com; a9 y( q+ Q7 _) \

4 V# f1 E) n7 S* @2 o# a  G/ [公仔箱論壇

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公仔箱論壇0 Y) T2 M+ K! G' a& W6 _/ e
os.tvboxnow.com% L- B. b3 W! e9 d  r2 N( Y+ L& Z
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)( k; l9 y; Q, \9 R" d5 {, x
材 料:
$ U- R# _6 e/ m9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   8 K& b% X0 ]$ c! [$ h
1. 糯 米 粉　　 140 g * ~  v6 n- ?$ U
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E% y2 R9 e" A& Z! ^
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)os.tvboxnow.com8 k# p1 z% E1 C3 [
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)tvb now,tvbnow,bttvb& N" O# [8 I  S( \$ ~
5. 油 　         1 湯匙   
' Q2 h2 j3 F# z" Q1 ^: Nos.tvboxnow.com6. 椰 漿　　　 200 g
: r7 y: \" U! }( X' ]% h2 {7. 水　　　　 200 g
& h" d. R/ A# h2 @4 r) B6 L& Mtvb now,tvbnow,bttvb8. 椰 絲　       40 g
( E) \2 Y/ P/ |) J1 F9. 芒 果          1 個[切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z8 N  A& k  z: S
公仔箱論壇; m! p) {& m( h  K3 z) x
製 法 :  
' c; v% y. w4 v) b& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q) o+ ]! ]% x/ S
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
- E7 N* |* R' ^( e! T6 A  B* N4 M公仔箱論壇2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
6 @# f1 W0 o( a5 C2 {3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V8 E. r2 Q$ j0 r$ n& X
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, 公仔箱論壇' r" l, w5 L4 _! y+ C$ k  Z; [1 `
   轆滿椰絲為止。  
2 B0 B( p& |+ O, j公仔箱論壇* ?/ d2 W& G1 I8 e  E
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. tvb now,tvbnow,bttvb8 H6 T9 w4 p7 ^! M3 a
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
+ K1 f/ V& H, R# w1 R9 y7 w
2 A9 r9 W% B, O& G" ~% K9 e% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
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朱古力旦卷公仔箱論壇( M" j6 E, d+ e+ Y

8 Q# l) C; c' i' a1 ltvb now,tvbnow,bttvb我用日本棉花蛋糕　tvb now,tvbnow,bttvb; P) _6 e/ O, {  \, @
材料:os.tvboxnow.com9 d0 b" Z( _! `) p. q
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
$ ^  k# J0 P5 _" X3 j做法:& g. J% u& }: ?6 T
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，os.tvboxnow.com0 v( V+ w8 ^- `5 _* X
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
! ^% j/ V9 O* Z7 p- m3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
# D8 T* L9 `9 c0 C- M; Z4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
/ I1 F- }9 M9 L. F- y5 Z% C) _5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
! m3 P' `3 G8 r5 L/ ?$ @公仔箱論壇6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
0 P7 Y! C* Q* B5 [tvb now,tvbnow,bttvb7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。! \3 i/ \* U/ A& M# {6 I" j- N6 t1 K

6 H8 G" `$ ~& b7 p$ Itvb now,tvbnow,bttvb

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""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
0 q# m5 O$ @% ^3 B5 H3 e/ ^+ u% |tvb now,tvbnow,bttvb
( R6 C5 U7 f/ r$ ?2 R4 _公仔箱論壇批皮：材料：(6吋批)公仔箱論壇2 S2 o5 x9 i1 Z
牛油....................................50 gos.tvboxnow.com' l4 @- f8 W  k; q+ N' O" c- C
麵粉...................................100 g
1 M; i$ L$ b8 V8 Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽....................................1/8茶匙公仔箱論壇5 h8 d- E( u* c6 ^  y6 }
蛋黃....................................1個
8 E2 ?4 W% s( aos.tvboxnow.com冰水....................................20 g
) d  K) G1 V* G( B, m! F" oos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H) v3 x% v4 T
做法：
3 `4 {% i0 K+ `0 v: p% [, fos.tvboxnow.com(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，os.tvboxnow.com$ Q2 J( l" l6 v  m3 I2 ^
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。公仔箱論壇6 b  h8 I$ a" {; W) w% S
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
3 h7 J" W  N% O3 O( j(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。公仔箱論壇- M  s$ g& `  _- j6 c
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
6 [! M9 o) H( R/ v! X4 k% qos.tvboxnow.com(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。tvb now,tvbnow,bttvb( p; L2 `- ^$ d9 Z, j
(7) 用叉在批皮上打小洞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T' I+ \! D# _" G9 ?) @: R
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
0 ~5 A& X7 ~) U1 ?( ~7 `0 C4 g4 l; X4 ?4 m8 k5 l4 L8 _) D' @4 G; D
芝士煙肉餡料：材料：
2 S1 ^1 B+ S* o& J" E煙肉碎...........................100 gos.tvboxnow.com, A7 V8 L  J* `/ `9 s
洋蔥[切粒]................................兩隻tvb now,tvbnow,bttvb( Q7 M& @* I! e- r9 L3 Y5 D
淡忌廉.................................200ml
3 E) X, C% ^+ R蛋........................................2隻
( L4 ^" I  h7 E( f, I* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車打芝士 (刨絲).....................20 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W% L7 ?, r/ N0 a3 ]; v# B

: v' o8 P4 B; u$ u- c  U7 B公仔箱論壇做法：
" Y$ w* o4 J1 i% o(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
' p0 d# c. |6 X8 S* m9 H0 e(2) 將蛋與淡忌廉打均.os.tvboxnow.com) c/ T- t) S* F$ v6 H' G2 _
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
* t: [% h9 I5 s. E! n/ m9 {% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 焗30分鐘至金黃色。公仔箱論壇/ G5 ~/ R" o  Q* R

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& _' `( C( S- B' H: x; Y公仔箱論壇Tiramisu/ W: {7 d* w+ \  [% {' N) U
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！os.tvboxnow.com0 h' E, ]4 ]8 F% L

; |1 h2 Q# }2 d! d% f# U~~~~Tiramisu~~~~tvb now,tvbnow,bttvb" U, `& s9 c% [, N6 y
材料tvb now,tvbnow,bttvb6 Y& c- x% f9 \/ ~3 X
Mascalporne芝士      250gos.tvboxnow.com/ S5 C0 C6 t, g! x
淡忌廉                         100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D" d: a$ P: v! o  z
糖                                  1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z% S. }9 w2 f* f: a2 G9 e
手指餅                          10條
4 I. r. T( k0 X# T. l1 u公仔箱論壇Espresso                      1杯
- T3 z. z% T4 e. x7 }白蘭地                           1湯匙
! Y: p! u* M  l6 mos.tvboxnow.com可可粉                           適量
# K' j: c; ]5 p0 A) b4 [+ ptvb now,tvbnow,bttvb長方形或正方形玻璃容器一個
1 d8 F( K  }; G公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb* D' ^/ u- r$ L% ^
方法tvb now,tvbnow,bttvb) D$ y& n) m" L
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
( `6 G0 t( q2 Pos.tvboxnow.com2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
/ z( R+ ?; b4 C4 J0 C) }! u) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<小心不能過籠，否則會分離>tvb now,tvbnow,bttvb5 a) N6 r# _/ J, e" V
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。. x4 G# G5 X4 U' b% H
4.享用前灑上可可粉！  W: d3 Z/ H4 j; E

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& v# H1 i% n9 j8 J0 L, G! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
; R) J: N7 w5 ~9 s1 H7 y- H4 Gtvb now,tvbnow,bttvb3 f6 @* p! Q% o: z' F- R8 U, D
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) os.tvboxnow.com5 M" q0 s0 v; f3 E5 N
甜脆皮公仔箱論壇# V3 l. D. K. c3 V
牛油 70克) Z( E0 C& @: o7 A' |+ w! g
糖霜25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P4 |+ x4 @8 e9 ]  w* i2 }9 E
蛋黃 半隻
9 J/ |0 O, I* p/ h5 I花奶 14 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S( _( l6 \) [; H: R. z( h! O
低筋麵粉110 克tvb now,tvbnow,bttvb" V* }+ |/ T) _

; }; E+ B, x! s  }* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* B) U2 H: M/ c4 G6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋漿公仔箱論壇3 N9 `0 i7 `4 f2 n+ j8 @+ f- K
滾水 150 克# k- P  y& j( O( t: M, J
蛋 2 隻
* t2 D9 ?6 x: v) Y: Q/ Rtvb now,tvbnow,bttvb花奶 40 克% q5 {' w1 A" g6 ]* n( q
糖 50 克
" Q5 l' K0 k1 m  H- f4 }. ^- H" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w/ X; P8 ?/ Q8 e( Z2 m
甜脆皮: os.tvboxnow.com% C6 y- N& M3 o* @* O/ x& ~
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑os.tvboxnow.com( n$ x. J3 b0 M' _  A, a& b
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘os.tvboxnow.com  z: T- k* x6 a% D
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
* e( a( m: D: M公仔箱論壇4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C: ?8 @/ o4 I

. |: ?! M2 E$ d) X+ r, A1 \/ ztvb now,tvbnow,bttvb蛋漿: - ~! v) r; U3 W# h" n% Q. p9 w, d- y
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
1 V' U' y% z  K- b' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用篩過濾雜質及蛋泡
% Y( \, V7 A& ?! K+ q% c5 [公仔箱論壇3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
& t- h6 ?; M( \# I$ f9 uos.tvboxnow.com5 a. s" C+ J( _/ o) o# @
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘os.tvboxnow.com; w' u; r2 {( }/ R# O3 z) b
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘os.tvboxnow.com* I' y# y8 N0 T- l. e2 ]

+ G( r' P) }7 U/ e, E/ ^公仔箱論壇
7 A! r1 J& v" J5 A% o0 m  Bos.tvboxnow.com

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8 u6 R* Q5 ?- e' F/ Y3 g4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 y- a0 t" f* A5 A""好味道格仔餅""12片
" f6 l5 j5 g4 o3 F3 k6 U0 B% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ]; m* Y4 p* i$ @" t  f公仔箱論壇材料：
* ?" @! v! r5 P/ M6 O: itvb now,tvbnow,bttvb100g    牛油<溶液>
, [5 p- _, B! o. i' htvb now,tvbnow,bttvb50g       糖
5 |! K% ~) U1 T8 Z: qos.tvboxnow.com3隻        雞旦4 H* j5 i8 @% E# p, N1 N
200g     面粉公仔箱論壇# ]: u5 C# c1 p& ~' _
50g       粟米粉5 Q' m* I- ?; r2 t' k) Y. O; a
2荼匙    發粉
4 K9 D6 V! r( x250ml    鮮奶
8 A! O. {, K. h* z4 c5 y公仔箱論壇1個         蘋果<切粒>公仔箱論壇+ K9 ?) H" `$ i" Z' v
1個         格仔餅机
1 N; Q$ b, T, i$ k- w( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  W1 x: t" t* _' U8 u; J1 X方法：os.tvboxnow.com" U1 s: R' [* P. d2 D5 u
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
3 y( @% p6 E; x; a) k  Ptvb now,tvbnow,bttvb2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E7 }. B/ R$ ~. m  l
3.發５分鍾。5 _& r0 Q- u  i. O+ E
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。7 `6 q5 v3 C2 @

. ^5 x# [: m* a7 Qos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M- F3 r% j8 Y7 m

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, S. j6 G( X  ?+ c" Q, B; @# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔糕
  I4 a( T8 @- l$ j* c# h( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X+ K  l. z# r) v8 Q& d4 q
材料：　 tvb now,tvbnow,bttvb0 i2 ^/ I+ Y/ w+ J6 v$ e2 X
粘米粉兩杯半
0 s3 D* J: v( P2 B! _! Gtvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
0 H# o9 J6 m- w; x9 p  P6 |tvb now,tvbnow,bttvb水2杯半~3杯
, t+ x9 j- n! \2 m鹽1小許
0 U2 P: [. C9 d( M9 }胡椒粉小許
# Z8 z" v8 L9 B% J& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" }. o' f- T, \+ g% V7 A6 z公仔箱論壇配料：
- `) Z. b" _; w6 N; ]. D% F( _蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）公仔箱論壇1 c$ G4 j4 v. Z/ d
香菇三或四朵（泡軟，切絲）
& {& c2 A7 B3 |/ r' g' U公仔箱論壇大蔥2大匙（切碎）
- Z) n: B" A9 c8 w( v$ j1 e臘腸1或2條（切小丁）。
( i/ {! n9 W1 S4 J  i- I公仔箱論壇
; |5 ^" `# H; @/ _; |做法：　
# p3 H" R& t2 m/ G9 {tvb now,tvbnow,bttvb1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
# {& k& G7 A# R% Y2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
* A7 g4 k! n' b4 e. |公仔箱論壇3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。! S  c; s2 S. @7 y8 m
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
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, _% C& O+ ~' U# `tvb now,tvbnow,bttvb8 t7 E" X% P$ f. ?% f" b  ?

* Z5 ?) E  p# q9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 b/ C' }4 u2 i6 s8 h  ]/ t- L

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e6 l- M  ]; Q+ Z- Q
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
: {2 X, {& n6 ]( ]5 }% Z0 C! [6 c公仔箱論壇7 C' E8 z/ R% `$ f) X
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內os.tvboxnow.com* b" c! e$ u# [# C& h' C

7 a& p! z( W& X, h) L- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅底：
/ c/ ?* a/ V: R; h2 m6 k) j. d# Rtvb now,tvbnow,bttvb麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )os.tvboxnow.com1 u( U* K0 E2 R7 Z
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
: |* P% |* @3 L5 J2 e1 |5 {公仔箱論壇兩樣野混合埋一切.
0 o8 M( d' \; o7 W- G. t公仔箱論壇將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內tvb now,tvbnow,bttvb/ n2 W) v& r9 g  E
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K1 ~/ L+ C' ?8 U
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
  G" c$ S* \" |) o# Xtvb now,tvbnow,bttvb
5 h; g/ m* a* I/ n2 w! @2 H- g7 `tvb now,tvbnow,bttvb慕士：os.tvboxnow.com( e8 E! a8 K- u9 d! @
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)os.tvboxnow.com+ K$ J  ]( v7 U+ {
檸檬汁 3 湯匙 2 ^& {" C) F0 w; x& L
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
; d2 v1 y; w+ Y8 k; A3 A3 [. A6 Otvb now,tvbnow,bttvb忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
+ o& L, z6 R" W7 w8 Q- O3 l' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼沙糖　 150 克tvb now,tvbnow,bttvb( Y/ E+ j# R! k1 K# V
蛋 1 隻 　 7 Z4 Z3 D2 V$ `- N$ \
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
  u1 x( J& v& k# h" s5 Y公仔箱論壇  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
& M1 `3 H4 r) B" D6 {$ l*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
( D" `4 E; n4 E  A# m2 f( Q! x1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
" ^+ S! E" n  ]# H2 t+ Y: F2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O$ [6 x3 ~; }. u3 U) C
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' s1 c* p5 ?$ N" x; U3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花糕 sweet osmanthus cake
0 V3 z+ E! f3 `8 c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% r  M! R& c' _' X; {
桂花糖  3茶匙  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R$ ^; G6 y9 ?
魚膠粉 20克 os.tvboxnow.com# f, m) n' r" B: O; v
水 200克
, T/ J+ h! b6 s  C! l: t( \6 Dos.tvboxnow.com糖 45克
2 K6 o# E3 V% `# s: T公仔箱論壇& L; W% s/ V) z$ Z* P( r  `$ K
製作  
- \- @& g2 A) Y' [1.水加桂花糖煮滾。
, @; c2 I4 a/ j. e2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。) x0 K# P- e, s, e  j% q
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。os.tvboxnow.com4 R" X1 F* ?6 U) P; r* u- n$ u# M2 ~
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** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha公仔箱論壇1 g7 a7 d/ L- ~  }
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( G+ P4 `( H0 V# B6 b  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ D; e0 y: {; [1 z6 X! j
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砵仔糕  Put Chai Puddingtvb now,tvbnow,bttvb0 A/ s: E: q% B# X9 U
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os.tvboxnow.com2 R2 t. k6 d7 h% t8 f
粘米粉    100g
( V0 A/ ^5 i8 Z7 x  k. m. N- Xtvb now,tvbnow,bttvb澄麵      22g# d' H; o  l6 f9 t
馬蹄粉    10g公仔箱論壇8 ~  c: l# y# x; o
蔗片糖    95g
; s  a" S; _+ W5 \+ _水        425gos.tvboxnow.com5 X. O! k! {. t* P
紅豆      適量
8 E! Q5 u# f+ f4 c. C( \# Oos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com  z9 }  s; c4 F1 x& O9 @6 D
公仔箱論壇3 v$ U* J$ g3 h, N4 r# W( ^, ^
製法：os.tvboxnow.com. w3 m0 [" n& o; d

! }! x6 _2 Z' Z6 i5 I$ a/ H# a, V公仔箱論壇紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，# W; X0 F/ H( U) }3 w& @

) G) y" i  P. c1 ?8 g( Ftvb now,tvbnow,bttvb用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
2 F( B( \) G0 ]3 m4 A! A! a8 d, n4 @  x
300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
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糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
5 o; `" s+ j$ Y$ t, t8 P; R/ los.tvboxnow.com0 f1 ^  ~/ [4 D, Q7 g) `
把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
6 @$ P, F4 ]4 o1 D' ~+ r6 ?8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; z1 v, \/ R2 _4 O' d  l: r/ I3 I
完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
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**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。公仔箱論壇9 M4 ~/ g# o# F4 ]

) u4 s7 G& d( q: Vos.tvboxnow.com ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much 公仔箱論壇& F2 [, J+ s& r9 _' q$ {
os.tvboxnow.com  X9 ~- D1 \$ ?0 g& y+ V
os.tvboxnow.com" n8 T! e; S0 f$ d/ y

- R- ?& G5 {7 |0 aos.tvboxnow.com+ ^+ j4 }6 ]' B$ Z' l; k
tvb now,tvbnow,bttvb2 N5 y% P7 r, H9 l$ ~0 T. b3 B

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