carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜os.tvboxnow.com3 p& ]) b8 i# V* \$ G# z
           1  隻皮蛋
# f$ r  [& Y! B3 }& Z; Y           1  隻咸蛋公仔箱論壇7 u9 u$ J. h6 A5 }7 d
          1/2 罐上湯* d% G# W: B; l& t8 {; k6 s
           2  兩原粒蒜肉
; d- g* c& I% s3 d$ F0 G5 \os.tvboxnow.com1 c3 \6 ?! J$ `+ y. ?
調味料 :  1/2 茶匙糖公仔箱論壇5 u2 v' u9 B# [) B" o6 L
          1/2 茶匙鹽公仔箱論壇' K; p& ?1 y+ l; g# s+ k
          酒，麻油及胡椒粉各少許os.tvboxnow.com) b, W7 s( y6 T4 w
公仔箱論壇9 B3 z6 R  p3 F; {
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮
1 J5 F' w* ~4 \, w              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋
9 ?9 [) V1 ^! P, `              黃壓扁切粒備用。
. i' j1 w8 y% {% c: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
( T( x( w6 m* K+ h) `5 ?/ \, ltvb now,tvbnow,bttvb          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。公仔箱論壇& U2 K! C" L+ ]+ m( W
          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調6 v7 e8 u$ q& u) o# r! k
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜公仔箱論壇1 X5 @  f  u# N7 e" ~, P
              面。
" V0 E3 H* W0 J6 x2 n: t

carmen_girl

材  料 :   2  件實豆腐
! ^" w  _; I& \' J公仔箱論壇          1/2 茶匙椒鹽
4 P; ^% P% g# a1 gos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ ~" W' {& H" }5 p# S) f0 u9 [
脆  漿 :   3  安士水公仔箱論壇- M& [5 V3 m  Z
           2  安士自發粉2 F; n9 s. {9 `, S0 M* E' Z
          荵及紅椒碎各少許公仔箱論壇# ^. N& s+ ]- G. ]% @% E4 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P$ R/ h4 `) \( y" p% d1 T5 ]
做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。公仔箱論壇+ p& ?. k  h' [  g" E2 C/ K
          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u9 q. R% L& h  F3 [0 B
              中炸至金黃即成。
8 r5 E* g, d" Q  l+ _% x' m
1 P- v0 w: u$ x0 V1 X! rtvb now,tvbnow,bttvb

carmen_girl

材料 公仔箱論壇  U' P8 q8 `2 J4 D" `4 [6 @+ \/ [' a
鵪 鶉 4 隻
8 [# Q3 V/ i6 a9 N" ]6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦 肉 4 兩
* {, |& J- ?  u2 k公仔箱論壇白 蓮 子 1 兩
5 z) U/ P6 J# c" ~0 Gos.tvboxnow.com芡 實 1 兩tvb now,tvbnow,bttvb; |" `6 }& i! _2 p
淮 山 5 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E1 z7 g3 C) M/ a3 w3 \8 O8 }
陳 皮 1 / 2 個# M4 U. g2 `. S3 a- H! X, X8 O
做法 6 C+ b  I5 y2 K# S7 V/ _/ G% t
淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 ' b7 O2 ]: w$ ~5 k; W
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。
  {5 y5 g, f; q' R% H; m公仔箱論壇鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。
- j9 e* t( T, R5 Y6 z! f瘦 肉 洗 淨 切 塊 。
$ j  @0 F# j! U, q8 B陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 os.tvboxnow.com1 u8 V# g  s+ k' u, J8 r. f7 G  V: U

ricky711

好味道。。。
6 B1 o& G3 e3 {  C0 |8 d8 F" ^tvb now,tvbnow,bttvb加油>:D<

carmen_girl

材料
' S* S( x' v7 L6 }6 J! H
/ k  o# ~' U9 x: i4 [7 F! x4 Aos.tvboxnow.com銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，tvb now,tvbnow,bttvb% ]! M! X+ k2 Q& X# q
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，os.tvboxnow.com: T, n- _8 G4 f+ n. J; {* `
甜椒 ½ 個 [切片]，
: C( t) e, l, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 上粉用
6 W% U, A- _' i: x+ B. x- J0 ?os.tvboxnow.com公仔箱論壇, G) g+ G' ]1 e5 _' n1 J
芡汁 os.tvboxnow.com0 u: R/ |* X) ^* ~
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
$ j8 U: F9 X: n8 K* j% q2 ~tvb now,tvbnow,bttvbXO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量
: L  ^% @7 Q5 K) n* R; Z; `公仔箱論壇5 ?# J! n* S* b' Y0 J
做法 7 {3 m2 ^' T* c+ M/ |
1. 將魚扒拍上適量粟粉。 + S3 v% G) y, f8 L: r
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 公仔箱論壇! f" e! j( O  e
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d$ H2 I9 Y+ i8 I% t9 H  d

5 z+ d. A: a  D, ~$ u7 U- X9 ~* Ios.tvboxnow.com

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材料
/ }6 q) p# ~" W& i公仔箱論壇os.tvboxnow.com0 [4 y  T! {# j' I1 ]. _; c
帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，
% T2 P2 Q. R: p  a( q1 \+ dtvb now,tvbnow,bttvb西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，公仔箱論壇) E  a; z% s1 Z! ]& i
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，
- s( q6 v* @2 g' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 茶匙
9 L" l/ M! L0 j  @6 Z, p: e+ p% h公仔箱論壇
8 U1 l) e3 s. \( P+ [! r4 h. g芡汁 # o! x* M: Z2 X9 n# c! e
舊庄特級蠔油 2 湯匙，公仔箱論壇% E' g9 u( t7 O; Y% |2 n
粟粉 1 1/2 茶匙，
7 E7 J  E8 x: o& y7 D公仔箱論壇水 4 湯匙
) U8 n) y+ a, e4 rtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com, F) [! w$ C2 ?8 }; F. _0 {
做法
5 h' p/ R& ?8 j" w# P6 M& J公仔箱論壇1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
# ?, l* F5 E' p+ l+ x% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
7 z( g4 L0 K1 U8 C0 [% zos.tvboxnow.com3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  
* K/ N' q: ^# s% m9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。tvb now,tvbnow,bttvb1 B1 w' f2 D9 ~
4 a5 g( x2 H9 O  Y

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材料　：( h+ Z& w" I( I* M
急凍雞扒　　　３塊
, w# p' Q: ]/ t5 _+ Oos.tvboxnow.com檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）
& r( @9 p6 \% M% C# j& m麵粉　　　　　適量
& p) X$ `+ n: f* rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' t9 J0 R& F4 t7 k8 X
調味料：
( g0 n% u) j/ p6 b8 e: Jos.tvboxnow.com雞蛋　　　　　１隻
8 L+ b5 g) l5 ~7 L7 r" ?tvb now,tvbnow,bttvb雞粉　　　　　１茶匙
  O7 s: A6 K4 V/ @/ l7 utvb now,tvbnow,bttvb生抽　　　　　１．５湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e4 u( v) F0 o# Z6 M
胡椒粉　　　　０．５茶匙
4 N- ]8 \3 n8 z% K6 xos.tvboxnow.com生粉　　　　　１湯匙
- P3 @. L  D1 K7 n/ n. t& d1 Fos.tvboxnow.com
! a, x9 W* H+ _# T. u# Q, P汁料　：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S- S  K! j; o. v/ Q- I7 r
檸檬汁　　　　３湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y, D5 i9 s2 |: I
清水　　　　　半杯公仔箱論壇2 K& y% d9 Y* N; [6 \  c' j- r/ }
糖　　　　　　３－４茶匙os.tvboxnow.com, k* l, F* m& _! i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E0 `1 {: |% Q* S) M' k
做法　：公仔箱論壇- I) Z( ?7 Q) i, A3 e+ Y1 N3 g5 j
（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．( W" f4 b! |* m6 {4 j

, D; B1 }3 P& i3 f) ios.tvboxnow.com(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．tvb now,tvbnow,bttvb& U/ ]3 i4 s8 S, e, L) U$ a

3 b) M" d  y) m5 L+ e（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食
  N. W' }( l$ ^0 g  Z# y! ?. B9 ?4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

carmen_girl

材料：（5至6人份）
+ D1 b2 Q, g( d3 C4 X: X1 l- U: ^9 ^公仔箱論壇花旗參5錢公仔箱論壇4 P+ n1 p2 S& I0 [  x
紅棗12粒
6 s* O' A3 W, |0 o3 Ptvb now,tvbnow,bttvb生薑2片tvb now,tvbnow,bttvb/ U, L; q3 {: P! d) D/ v- R1 D& D
生魚1條7 ?5 y; z4 p9 p) o( m7 _! n
水約10碗
! g( V2 V& Z0 x/ ~9 {9 P$ Btvb now,tvbnow,bttvb　 　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T4 P/ B2 `+ n- r$ ?3 s5 Z
做法：/ p8 d3 N1 P5 D8 b  X  Y& B8 r
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。5 f- {4 g; n% [4 O8 R
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。, f& g- d8 q# r" m" x9 B- T9 k9 P) K
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。tvb now,tvbnow,bttvb! Q, v) M8 m" x) R: U$ e
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
7 ^8 x7 \2 T! n# {! L7 [+ |os.tvboxnow.com功效：
- G) }: D9 i6 M2 u* btvb now,tvbnow,bttvb花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。
/ l2 V) `" ^1 E; L( Ros.tvboxnow.com

carmen_girl

材料: * |9 k0 ^& G$ Q5 I; S
新鮮的魚   1條
8 k& i) N0 W$ H$ P9 v7 N* T8 ?& m香片茶葉  半碗
+ G2 \: T2 r9 f. Y鹽及油  各少許
. |: D, q& L/ u/ P* h& b公仔箱論壇
8 K4 M7 T% d; u' O4 {5 }2 t' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味: " v" r3 I# @5 {* A- j
甜椒絲、紅椒絲  各數條
; u1 r; f7 ]! U4 q- c1 l+ E6 qtvb now,tvbnow,bttvb 8 v6 d: O6 P* ?0 J9 M) B
製法: 4 c8 {/ k& [9 N- X* F6 i  u
1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。os.tvboxnow.com6 y1 h, x  p/ {. y4 e7 X
2.蒸盤內tvb now,tvbnow,bttvb- C) o: M, L* F( A
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。公仔箱論壇3 f- W' l4 D. W, b; u$ j, Z( H  W) N2 E
3.魚身上
' f+ a) t& z* m及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。
+ h  t# c% E* p! c1 E) }3 E0 S4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
2 A% Y7 t* U: ?/ I: W彩，即可上桌。 公仔箱論壇' p2 h7 L% [; }7 U, \

, G/ K/ O( Z% A# @) e1 C" h8 @4 |os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ _4 h7 Q: g& m# r
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
, ]: s5 W: }) C$ f2 A' X+ I$ Y4 I0 j  \蝦仁(切丁)一杯、! a$ n2 K! ?* n8 Y" ~3 g
蛋六至七個、7 ^7 S* m; ^; T1 w. O; S
炸熟米粉一杯、
. A- j* C% [* K* a( D2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿屑二大匙、3 m, P* _# P, u% m" a7 k5 K% p
碗豆仁二大匙、tvb now,tvbnow,bttvb; u0 B. J+ }) u3 P6 n
香菜少許 。公仔箱論壇1 x# p- T6 S, n4 H( B/ D/ F
公仔箱論壇# t6 N6 W7 i( Z* m. R
醃料/調味:
4 L; L! H( V" o$ ~' D; Z! _tvb now,tvbnow,bttvb(1)蛋白六至七個、
' e0 Q, w& M# S3 {  o7 b' y1 R鮮奶半杯、tvb now,tvbnow,bttvb7 R& J. y$ d$ a" t7 ~8 x5 {9 b( J, T
鹽半匙、
5 t3 j5 l0 n5 X* ?: z8 a7 t9 Y5 T1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水及太白粉各一大匙 。5 W* L5 X$ b7 b8 U) A
(2)蛋黃七個、os.tvboxnow.com+ R: U: H$ b% {4 {& C) X
水二大匙、8 m9 o5 O& c+ ]  }8 ^
太白粉一大匙、
1 t: ^& Z: @* C+ a% F$ b" htvb now,tvbnow,bttvb鹽少許 。os.tvboxnow.com$ `4 Y- R9 p/ M+ T0 i) j( D
(3)
2 h) w' o4 G  x公仔箱論壇鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。
6 b( `6 \+ o3 E' r/ K, b製法:
" ?! x  Q3 }" x& n, C1 c( s! k  U公仔箱論壇1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。
. `$ C6 i' c: a" C2 a4 V7 y5 Z公仔箱論壇2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。
- _; P, _2 K6 u  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。
% ^. G* U- W4 `4 j$ w8 d公仔箱論壇4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。
: t" a: X8 d8 k7 O; r  U+ o# {9 a- I, O0 O) W

8 Q# U; g! |" S4 c" c1 M  a[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
9 [9 b3 t8 d' b/ _tvb now,tvbnow,bttvb土雞一隻， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S3 o5 v+ f! h2 }* ^; V8 {7 `, V
薄荷
* t3 C; m. C" q1 m! Y8 N( V9 |" y3 pos.tvboxnow.com
$ D8 B$ S5 c7 I+ q7 q醃料/調味: # G, r  A$ g2 ^; {. x* D* c+ x+ P
五香粉或鹽味精5 F% ]& K/ x) V% B( ]- j. g& p8 a

7 U# U, A( M: |/ {' F$ J& }公仔箱論壇製法:
4 y5 R6 U3 m8 a/ G5 V9 g$ |7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）
2 W% _8 a4 P6 Y3 O２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．公仔箱論壇+ k, d+ |. h' }0 s. J
３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！1 P& \0 @7 j: C4 E! {) G
４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．6 K% @9 ~  V6 ~& N, l) S
５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.
5 V# b- T& i. J( U  D1 @. w0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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材料:
" P3 L4 O3 w% k6 d1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無骨牛小排(short ribs)200g         公仔箱論壇! F! }& V, x& Z2 ]- N
嫩豆腐1盒      6 c9 A6 e; \6 ~/ p; T2 B
蔥末1大匙
0 W5 k- e3 o' wtvb now,tvbnow,bttvb
1 z' ~4 [2 h% `: F/ ?% ^8 ]/ I. P9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味:
+ D5 h$ O4 G) @2 Z5 \" R: Rtvb now,tvbnow,bttvb高湯4杯         0 _" H$ g8 R0 m1 X
玉米粉水2大匙          os.tvboxnow.com$ P, K4 I+ Z) f! L
醬油1小匙        
/ l. p& Q- U& \* p1 `' u公仔箱論壇鹽1/2小匙os.tvboxnow.com& u3 j; I* N3 e; O" w! ]" e

. g/ _( n2 N2 p製法:   os.tvboxnow.com4 e2 r& V* T/ J1 ~0 p) {
1. 無骨牛小排切成薄片
. j5 D2 L$ I- \, L" A% M2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
8 V2 v' I; `& X$ U公仔箱論壇3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡7 S; a% T% z. M' Q3 ^
4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用tvb now,tvbnow,bttvb& C  f7 |5 v* ^0 Z( `

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料： os.tvboxnow.com$ a9 ]& l. o* x3 k6 w5 `- Z4 k
半肥瘦豬肉 4兩
. l3 s% T3 t8 p, p! l+ ^1 Y0 c2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 茄子 1/2斤 os.tvboxnow.com" i7 Q. d% z1 b
蔥 1棵 tvb now,tvbnow,bttvb4 }9 P7 s/ j( ?4 L
調味：  7 G( W  K) ?% i6 @0 ^3 y
生抽 1/2茶匙 8 e3 M$ _6 f- ?0 |* i) C
糖 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G3 i) ?! p! e  r/ y
生粉 1茶匙
: U7 L5 `2 e! L: q% }tvb now,tvbnow,bttvb 麻油 少許
0 V$ A* V4 o- N% d' n. ~ 胡椒粉 少許
+ F% `0 S4 o% N. |os.tvboxnow.com汁料：  os.tvboxnow.com, }" B3 a  d! D# d
生抽 2湯匙
1 @( p! u$ b& _% U' `7 e$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 滾油 2湯匙 4 F" W0 J3 ?% }8 Z& E$ ?

# J4 @+ S& d1 Q- C% Pos.tvboxnow.com做法：  
6 _/ w% p1 o% h1 A! p+ A9 m: J+ `6 Q8 a1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。
. p0 d7 S" {! V  Y) H, I+ z2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。 tvb now,tvbnow,bttvb, @$ R3 N/ Z& y+ p
3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:
6 k/ F0 ^3 q$ d9 W2 A8 W5 J中型鮮魷 4隻
9 A6 b, F# I& D9 J$ n/ T蝦仁 6襾
! t* W: b# v8 q) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥碎 2棵5 K2 s5 M4 C' M  T0 y+ e6 Q7 k$ {
芫荽碎 1棵
, d3 r- t, \9 @椰汁 半杯
7 k# t) Z% f& U5 L, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: x; O4 L. q) v
香料:
6 A5 B- o' Q$ V, b0 y  i# v  G4 P6 o公仔箱論壇乾蔥 4粒+ N( W. Z) O+ y. O0 X* T) h
香茅 1條切碎2 Q! _5 _: E; C' c: M- E
紅椒 1個切碎公仔箱論壇% L  W* z9 c! Z1 [) W
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙公仔箱論壇- Q- y; W  J& q& k7 m3 n0 ^
tvb now,tvbnow,bttvb) }) c0 q! b. i6 `3 F
調味:7 U( K% E8 b2 w  _+ |; D" g9 d1 n
鹽 1/4 茶匙
9 |0 v' h# n. ?+ O$ N" Dtvb now,tvbnow,bttvb麻油、胡椒粉 各少許
3 _. e: E& i0 X- k7 C粟粉、蛋白各 1茶匙
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* z5 }0 T# |3 ?0 a9 O0 z% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb$ B2 g3 E" A5 `; \6 F7 P
1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚
6 m5 n: q2 x4 \% b2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠
7 v9 Y" q! N3 Y: y公仔箱論壇3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口
) P; r5 b$ Y3 I6 Q4 btvb now,tvbnow,bttvb4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
9 h" A$ X7 V6 k' I, R! ?# F. ~5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底