carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜tvb now,tvbnow,bttvb5 u3 q1 f, [; Q6 L, f5 a
           1  隻皮蛋- @& H' H5 V) R3 R2 ?( ^) U
           1  隻咸蛋
. O# N2 R4 k( z2 v, N) H! |$ }/ Xtvb now,tvbnow,bttvb          1/2 罐上湯tvb now,tvbnow,bttvb, Y+ c* `. j. v% R7 S8 D
           2  兩原粒蒜肉
/ F+ P7 x5 Q7 A; G; o1 P' A- mtvb now,tvbnow,bttvb$ p# `9 l4 y5 L  W6 b  E9 o) _) _' J
調味料 :  1/2 茶匙糖
: W% G1 @8 c5 C7 e+ ?tvb now,tvbnow,bttvb          1/2 茶匙鹽os.tvboxnow.com/ ?6 P7 Y: P& l  k3 @
          酒，麻油及胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X; t2 U3 ~2 B( C/ v, H0 s

  x# z- O/ q# @6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮
5 t# G' K& ?9 u' j# q公仔箱論壇              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U1 x. m+ @; _. K, D9 ~5 R
              黃壓扁切粒備用。
; j( j6 T1 F7 s" ?' u( ?          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。公仔箱論壇3 g& s) L* _) O! m% z! {
          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。$ ~( c0 x8 w1 `. [' E9 i! P# O  w; ]6 w
          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g; v' ]! B- N' y$ ~3 A8 H2 y
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜3 W2 f" g5 w- J" C, c
              面。
  D% @& ]4 l. A" `

carmen_girl

材  料 :   2  件實豆腐
) C$ O& ?& k( `5 E2 Y公仔箱論壇          1/2 茶匙椒鹽公仔箱論壇' n, ~( S9 R$ _8 ]: `

  n5 j+ K* i! ?5 X! o公仔箱論壇脆  漿 :   3  安士水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N2 R% C9 s. k4 v. e0 G8 D, z
           2  安士自發粉
3 t; n0 b  G8 J" F0 m; m9 J: N          荵及紅椒碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb( W9 |. C# M+ \* Y1 r- A
) Y) f8 b. x6 r) X/ }; U+ V4 y
做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
- v* t2 p& H" }, |os.tvboxnow.com          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油公仔箱論壇4 E7 F7 ^" K' r, ]- Y9 [
              中炸至金黃即成。8 l" u: k- ^" Q) ]3 R' L, A6 c  j

) i' A+ `" Y5 ]4 U, C3 o: c公仔箱論壇

carmen_girl

材料
- g+ v8 ?* [4 U) s* |2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵪 鶉 4 隻
& ^+ O4 R' ?4 E2 d; ttvb now,tvbnow,bttvb瘦 肉 4 兩: l- D# U7 a, }$ }% _
白 蓮 子 1 兩
" N+ r4 `9 H2 ~& I( I( Atvb now,tvbnow,bttvb芡 實 1 兩6 y! K4 W; f' A. Q) _
淮 山 5 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j7 t1 `& h9 k
陳 皮 1 / 2 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z9 I. s; _  c1 H/ b1 V
做法 公仔箱論壇# g7 V- m3 ]5 q) n' v
淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。
, g! m  q+ V; z; ]% xos.tvboxnow.com陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ W3 u" N! B6 a/ l
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。
6 l0 N0 p  ~1 y6 G. k* Y公仔箱論壇瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 os.tvboxnow.com. a/ R& ^, [6 r! I8 h- P
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
6 h3 z; p( w9 |% u' ktvb now,tvbnow,bttvb

ricky711

好味道。。。os.tvboxnow.com8 i$ C" ?  l" n3 e3 |. r
加油>:D<

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材料os.tvboxnow.com* e  K8 H* x( f- N0 ^5 H

1 O" {/ }. N2 [( O銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R; k1 k+ D5 G
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，
7 a  z# v( c0 A/ a5 \% |os.tvboxnow.com甜椒 ½ 個 [切片]，/ n. z+ V# m8 A
粟粉 上粉用
& S7 z( N! q; {  u1 g2 [9 O+ o) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' V# R7 z" x& t% |8 p芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X9 u9 ?. D$ v  Y5 p) c$ R
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙os.tvboxnow.com8 F4 K' ]+ m0 C- k7 z! o
XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量 1 x( K; Q. J! r1 Y9 E" Q/ Z
公仔箱論壇7 O6 d+ i* A/ D" T
做法
! R  w' [7 |! ~2 W5 O3 }os.tvboxnow.com1. 將魚扒拍上適量粟粉。 ' ?8 Z2 [6 I' d* G9 ?
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 6 U7 v, T& W9 S- p- G6 M
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。( Q% X0 G7 N" u; [
tvb now,tvbnow,bttvb, ^, I9 A+ Z* b( r8 Q$ w

carmen_girl

材料os.tvboxnow.com) X9 Y; q$ a. b( c/ {! h0 B
公仔箱論壇7 H( n+ x; g8 l# H& O. y* {* n
帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，tvb now,tvbnow,bttvb) q# h: a% H9 y9 \
西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，tvb now,tvbnow,bttvb: @( ?% p% f4 x2 U
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，
3 g6 l2 ~) ^+ z* o0 p" qos.tvboxnow.com蒜蓉 1 茶匙
* p, V3 @; s! F) I+ dos.tvboxnow.com
( {1 u5 R& Z) f6 Eos.tvboxnow.com芡汁 1 a$ x6 J  `* R+ o3 ~8 u. g
舊庄特級蠔油 2 湯匙，
  E# ~( E& e  B$ G& X2 l- N3 @tvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1 1/2 茶匙，: d' L- Y0 x1 q$ J$ p. S
水 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ]7 S: R) B/ Y
3 y9 D/ s3 M% h- n* [' S* F" R
做法
5 H8 q( b0 `! a! M) G# ]% u1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F5 s# {6 w! J5 o
2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
9 _' E9 a& Z' s! x' F% m+ b) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  ' N8 y( P2 b' y1 u
**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。
8 z1 u& Y; V6 K+ t. E2 |公仔箱論壇
2 W% F" C: a+ o6 ^# r" w

carmen_girl

材料　：
7 {* e. C4 U8 l$ Z* K/ c公仔箱論壇急凍雞扒　　　３塊tvb now,tvbnow,bttvb" q$ V' F. L4 R, Z
檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）os.tvboxnow.com% i+ \+ @  G8 x  ?1 |) ~5 y, v, c( m
麵粉　　　　　適量
7 i; t$ K" O+ c  e' n# W% U4 F: A* }3 \. z3 D- ^% l" f, f/ w1 O
調味料：
: [+ X0 |2 \/ L% Xtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋　　　　　１隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D; `6 C' B+ o' T
雞粉　　　　　１茶匙os.tvboxnow.com) N+ Y3 _; G; F* m0 K! `4 i0 |
生抽　　　　　１．５湯匙' ]' ~; o% Q; W, H0 B9 w+ u. F
胡椒粉　　　　０．５茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; U- j6 O- i! E! W- U
生粉　　　　　１湯匙os.tvboxnow.com6 D5 e# @# \2 a: S0 `- A

% z7 A. Z# d( g  B2 x: s$ Z& i4 M, yos.tvboxnow.com汁料　：
; _: x" \, O# z0 Atvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁　　　　３湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q: X; b# p; q
清水　　　　　半杯
# E8 k; I  Y) Ttvb now,tvbnow,bttvb糖　　　　　　３－４茶匙
$ Y. C+ U' `* H) ^( Q( n公仔箱論壇& e& E7 O- c: O6 R- ?0 V& R  P) ?( J' K
做法　：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b" r* s7 e9 r: C
（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．tvb now,tvbnow,bttvb: _3 @1 {  @6 k# a( x2 i
tvb now,tvbnow,bttvb' M5 q: W. W; C2 L% P
(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．
" B. K, y7 S$ P0 C9 o! ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h/ B! \3 h' e9 y9 E! o
（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食
3 `) |8 p- o0 E* ^" n( K6 J% s( O3 _公仔箱論壇

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材料：（5至6人份）tvb now,tvbnow,bttvb" D8 f' g! b5 j6 h- d
花旗參5錢
( j2 F, ?. C$ [/ {" Y  B2 u1 Bos.tvboxnow.com紅棗12粒0 D" G# {! K2 i5 ~5 Z7 k/ L$ ]" b% o
生薑2片
' l$ v$ l; @+ [3 k: X生魚1條
5 J, ]* D! `; s水約10碗
8 e3 x2 ^7 v- I+ V3 M' e　 　 tvb now,tvbnow,bttvb: `' W! |' d( C' q, s  E0 ^
做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 O6 H# F0 B$ D6 @$ E8 w
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
4 v0 ~7 _' C6 stvb now,tvbnow,bttvb2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
3 L/ S1 u/ Z+ P/ }( j" _4 ^0 z$ g公仔箱論壇3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
3 W- L1 [% a/ P& M1 Q0 I" j4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 _2 U9 X7 V% e" ]( q
功效：
6 R* w- K& }) |( k: W9 @! L8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。tvb now,tvbnow,bttvb) O) u# k* g4 p

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材料: tvb now,tvbnow,bttvb' Y  I3 j' n1 W- p0 B
新鮮的魚   1條
8 g7 b4 D& `+ M0 w0 l" k9 H香片茶葉  半碗
" T; D/ V7 v% |9 j6 C; d鹽及油  各少許
% X0 Q9 v3 k( A% |, hos.tvboxnow.com
1 `* }5 P( e% j+ I0 s9 fos.tvboxnow.com醃料/調味: 2 l) @& X# ?, C: a* i) T& L
甜椒絲、紅椒絲  各數條
! _/ F- a# P7 u7 @: R1 i, ^: c
. [! g5 B1 J1 I$ \1 n' ^- Utvb now,tvbnow,bttvb製法: / V- e, J# }1 v$ k/ Z$ r4 |
1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
- v$ V" P+ m( c5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒸盤內
4 ^# E; X5 W* |# C8 E6 U' Wtvb now,tvbnow,bttvb抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。; m9 ~9 h& ?' Z( m8 W, \  r; M
3.魚身上
* L6 K. f& U- V* u* F9 \! B及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。
* s: H- R$ _3 w5 T' Ctvb now,tvbnow,bttvb4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光2 c" I3 ^2 j' C/ V& j
彩，即可上桌。
# }+ d, ?- B2 j7 N7 y7 wos.tvboxnow.com 8 U/ \& W9 Z# m0 U
8 d( }4 |; e6 _' D3 V& r
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
  W  A# M+ z% ~# O6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁(切丁)一杯、
8 ^- \; J. y. L) C% y) E: R2 [( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋六至七個、& |- N; I! d# k
炸熟米粉一杯、
7 b$ |, S7 n4 W5 ?/ M4 I7 Cos.tvboxnow.com火腿屑二大匙、
0 U+ h) ^: f7 d2 S$ I9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碗豆仁二大匙、
4 N6 \8 L+ E! l' ktvb now,tvbnow,bttvb香菜少許 。' S  j2 @" b) q& p1 f# \3 D
公仔箱論壇* f, b( J! Q5 F# d- |
醃料/調味: " Y5 t' |. h% M" \) s0 H
(1)蛋白六至七個、
6 w2 y; w" g9 m& k: K/ c, h2 @) H公仔箱論壇鮮奶半杯、% c" D9 c( U" h4 K* H2 y
鹽半匙、
5 L: H" a+ B! Q1 A8 }: l7 i0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水及太白粉各一大匙 。
) s& ^$ O1 |! p1 q) p& h1 v8 ?, t公仔箱論壇(2)蛋黃七個、
( r! \. P4 H5 ?- J公仔箱論壇水二大匙、9 d/ r3 }) F0 S4 \& C9 F* }
太白粉一大匙、
, J2 e1 I: F. c7 f8 i5 z6 ^公仔箱論壇鹽少許 。公仔箱論壇0 s, u4 x+ t! G' F9 P: i: N
(3)( F8 ~  K* k1 U0 k
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。
, x; H, W9 y3 a製法:
8 E, T3 w" R. [- M) D1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。
( }* n1 Q  }; i$ qtvb now,tvbnow,bttvb2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。os.tvboxnow.com( _: J+ R/ k6 F7 q
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D1 Z0 p. {" h# `5 r
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。
7 ?5 f1 X. p* A) Q( u
0 T+ b' P" Y  M1 E: e. G, G% f; ^$ Y8 I3 R$ }7 f9 w; ^9 _
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: 公仔箱論壇3 N! k- b/ O. X& U
土雞一隻，
) v2 M7 j9 I) i) W1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷1 U: I3 E4 l$ I. k

5 [3 n" h2 Q! W* C* I公仔箱論壇醃料/調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @+ c( n) e% L8 q- d! T
五香粉或鹽味精
: D5 E' G  x7 e2 m, [) g% M9 t公仔箱論壇
, d  v( g% a% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
6 S' ?) A5 K+ }- l- R4 {9 d- ptvb now,tvbnow,bttvb１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）
! K  J, Y; _+ P1 e+ T% m公仔箱論壇２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
% W; i# h" @7 x+ e, zos.tvboxnow.com３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
  n3 Z- z+ T+ C7 R公仔箱論壇４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．
) y8 k% L( w+ i* s3 P５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.
8 ^; N; W5 }2 _公仔箱論壇

carmen_girl

材料: os.tvboxnow.com0 p. g$ l% h  D, N# l4 k; N( f: v. y
無骨牛小排(short ribs)200g         % p7 N1 q2 }6 ^4 j- K( V! L. D
嫩豆腐1盒      
" s) N* y. T& f5 d$ o蔥末1大匙
( _' y6 Z2 a- m+ E" c, yos.tvboxnow.com
/ e2 Z" p4 V5 @7 ~5 S; G' W. D醃料/調味: ; W( d! O2 c9 r! W( h' |7 b
高湯4杯         
9 u) ~* G6 x4 m! j玉米粉水2大匙          os.tvboxnow.com: r  |3 L# R9 Y( H- v  r6 P
醬油1小匙        
& H3 i5 p. N' H$ Z* t4 D$ h$ q1 \tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2小匙公仔箱論壇7 h3 g4 N6 J: Q" @% g

- C9 h  x2 `2 d製法:   
& L6 n* T2 v2 f2 u/ stvb now,tvbnow,bttvb1. 無骨牛小排切成薄片
6 t! t* I" v3 K1 @; K' ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
- r+ a" L, Y8 Kos.tvboxnow.com3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z+ f2 I4 C/ K# ?0 x: I1 k% X& }
4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用
! d0 p/ ]0 P% I, i* O8 s# t公仔箱論壇

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r' ^) e7 H) S4 }
半肥瘦豬肉 4兩 2 o" h2 [2 O6 Q4 _0 Z1 ]
茄子 1/2斤
, h. f9 D( _: C. F# O公仔箱論壇蔥 1棵
) Y6 \7 g/ \) a7 \" T, y1 V- F) O' ^# vtvb now,tvbnow,bttvb調味：  1 o# J6 X% `9 g1 Q4 C$ ~
生抽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q# ?0 x2 y* @& w4 G
糖 1/2茶匙 公仔箱論壇3 A2 i$ }) I; \
生粉 1茶匙 2 q3 X7 T. M- [% E$ Q
麻油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J: X( y, B# D1 Y) W
胡椒粉 少許 5 K! S: p: u* f7 a% Y4 ~: c
汁料：  
  o0 ^# K$ b+ N8 ~) a- y( k公仔箱論壇生抽 2湯匙
0 Z0 y6 A! {$ |. Y 滾油 2湯匙
% ~; Q) F  o, @& A2 E  x( O % w3 Q- @# F- B# Q7 q
做法：  
" K. S. _7 Y9 a; I6 C1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。 os.tvboxnow.com+ X: v" }$ V2 L! b% k- f" ?7 Y
2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。 os.tvboxnow.com* f2 m) y! x+ I* A5 E" N
3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:
" C$ J$ l7 K5 jtvb now,tvbnow,bttvb中型鮮魷 4隻os.tvboxnow.com5 W- l6 P5 b7 B1 ]5 V( G# W
蝦仁 6襾
7 l" U* B3 J. ]4 ^tvb now,tvbnow,bttvb蔥碎 2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D, p  v; U- v) X1 }$ u- n- V
芫荽碎 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z/ P4 Z& f: V  J0 Y5 V: A5 K2 A
椰汁 半杯
% @! G1 M6 [3 }" r& \# P3 m" [os.tvboxnow.com& n4 `  f( s$ ]. z8 }$ B
香料:
, r  h: U! Q8 F. {& k' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥 4粒公仔箱論壇6 G5 [( h1 a+ {8 b; b
香茅 1條切碎
* {* _2 _; v1 K% \- z$ t5 `8 x紅椒 1個切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~. e' H2 }* G% b1 }
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
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調味:os.tvboxnow.com8 s$ v! Y  n3 `- G
鹽 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 h+ U2 G: U3 R
麻油、胡椒粉 各少許公仔箱論壇( U: s& J* a0 _5 `3 d, J  Q7 v
粟粉、蛋白各 1茶匙, {3 `  R9 F1 [2 h1 K
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做法:
, c3 E$ i7 x5 @" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚
# K7 R/ X$ c9 s8 l3 G# I2 v  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠os.tvboxnow.com. i  h- b7 J. i" @! B: P. F6 `/ L; Y
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口os.tvboxnow.com# H; U2 Y2 n( O
4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
; o, a- `0 f9 z# R( Bos.tvboxnow.com5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底