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wood121

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kelvinlaw11

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carmen_girl

朱古力蛋糕公仔箱論壇" Z3 H  W  C& ]# ^( B: W, \
1.普通朱古力蛋糕os.tvboxnow.com. o4 ]& ^# t. u7 N
2. 黑森林蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb7 Z& p1 c, J' a3 U. y3 j/ D
3.朱古力核桃饼
+ O: \( }+ X' I6 z: }7 @公仔箱論壇4. 榛子朱古力饼5 p1 K, y5 q8 j# _5 g
5. 特浓朱古力饼
. V) u4 b: R. y+ l: f7 \  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 忌廉朱古力卷
. `1 a5 v3 k7 g7 X7. 野杨梅朱古力蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb) I6 e- I2 Z/ V( x+ a' K
8. 朱古力栗子冻糕os.tvboxnow.com  D, ~6 [: k) x) k- O
9. 雪山朱古力软心蛋糕
0 ^/ r5 A% q1 C+ H8 T' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 橙香朱古力软心蛋糕
5 w3 M8 |0 Y' ~% u* fos.tvboxnow.com11.MOCHA 芝士蛋糕
7 z7 q% Y$ G: e9 x os.tvboxnow.com/ }/ @7 c) V! |; ^5 K, }" @
tvb now,tvbnow,bttvb- p2 a! |" D- g% {
1. 普通朱古力蛋糕
3 K. G  N8 l$ ^/ D7 ~蛋糕底
: a; W; ~. `2 w2 H0 R- l$ Htvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 1/2 杯水( r) U) k2 t2 y7 x" R0 p
1/2 杯奶
. w2 B0 V: h% n. I7 ?, [7 K/ C公仔箱論壇3/4 杯糖, t  ~$ ^5 R4 O7 Y
2 隻雞蛋
5 _: {; I7 |% i7 g; }tvb now,tvbnow,bttvb3/2 杯自發粉os.tvboxnow.com1 }; P" W1 N+ q# Z
2 湯匙朱古粉tvb now,tvbnow,bttvb4 T8 J- V4 `7 F1 L/ X0 D
1/2 杯植物牛油
' q9 B, w) L8 N: [7 s1/2 茶匙梳打粉9 h' O8 F& V3 ?0 {* q' G6 [

2 h4 W& R5 `1 e& A9 U5 K. z' Q+ A8 Etvb now,tvbnow,bttvb可可糖公仔箱論壇& Q8 n% ]0 |3 v8 n2 D( N. d
漿材料 : 2 湯匙水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m6 ]' g* A3 J) n# @2 s
3/4 杯糖霜
' N- a( G' k7 C- ntvb now,tvbnow,bttvb50 克植物牛油
- v3 P2 I$ e* _" F1 `! L; j6 p" V2 湯匙朱古力粉公仔箱論壇8 Q4 I5 N5 h0 B% b9 a3 u) ]8 Y! V

; j( ]) d% P9 G做 法 : (1) 將水、糖、植物牛油、朱古力粉及梳打粉一
1 l( @+ O3 X  t' O1 `齊煮，當煮溶糖時，不要蓋上蓋以中火滾一
3 _6 F# }# F, p5 U) [  e* `陣後，將材料倒入大碗內略為攤凍。
. y  _0 J) Z3 D+ l2 @3 itvb now,tvbnow,bttvb(2) 把自發粉及雞蛋加入大碗內，用打蛋器攪勻，
3 p; [! f/ M2 o6 b4 n1 D5 V+ [tvb now,tvbnow,bttvb倒入蛋糕盆內，以 180oC 焗約四十分鐘，焗+ v+ G; B) Q2 }8 Q$ ^# i, ?7 B
好後將蛋糕倒出，以底為面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b* O5 b% m& J' m8 Q4 f
(3) 用兩湯匙水以慢火煮溶植物牛油，用小筲箕
# f4 `( Z6 D% \% G0 U& M* [濾至糖霜及朱古力粉攪勻，倒入碗內，蓋上tvb now,tvbnow,bttvb7 U- N5 R/ b; j
保鮮放入雪柜冷藏至少許硬身，最後用大木
  Y7 y; r0 z% ^* T9 Aos.tvboxnow.com匙攪一會，平均鍋在蛋糕面便可。
( ~5 w  f# L- s4 w公仔箱論壇os.tvboxnow.com3 d, C5 k: G, N% \  h- o5 I
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carmen_girl

2.黑森林蛋糕/ a+ s8 ~+ e2 I) q& b% E" ]* Z
材  料 :   3  隻雞蛋公仔箱論壇' T; E" H2 F! o& n" w, J
           3  安士糖公仔箱論壇3 K+ {, y: @' ?% c2 e2 X; y
           2  湯匙溫水                                 公仔箱論壇0 `3 b) c: J# j1 M2 p
          1/2 茶匙發粉
7 _, q. O3 C9 z' `' @* o) t* S% ~os.tvboxnow.com          5/2 安士麵粉* |) x+ M' V# e, c
          1/2 安士可可粉
. G- M) A& j, R, L# H. ]/ N公仔箱論壇           1  湯匙牛油溶液
  f0 B( k: ]5 f$ v, ]8 Dos.tvboxnow.com
5 `9 u) i( l: ?! W. \3 atvb now,tvbnow,bttvb餡  料 :   25 ml 水
/ Y6 J+ [# ?8 q$ s           35 克糖公仔箱論壇; d& N4 f' t7 [9 L+ _
          750 克鮮忌廉
# m! H4 w' t! U. \# [9 ?          100 克黑朱古力漿tvb now,tvbnow,bttvb& Z7 D- \$ J/ X& b( c3 Z
          150 克黑車厘子(罐頭)) R5 K) T' @, c9 J+ v, ^4 J+ ~2 R
. z( w3 {  E$ E8 `- R. e& [
裝  飾 :  1/4 杯鮮忌廉 (10 安士)os.tvboxnow.com" u7 H; }$ O& h
           3  安士黑古力 (刨碎)5 I. _7 g) Y8 Q  V; U8 P8 j& Z; {& W
          車厘子適量os.tvboxnow.com/ }$ O6 Y5 w. f, M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k' P6 `' ~- a1 }, x1 Q
做  法 :  (1) 預熱焗爐攝氏 190 度，蛋糕盆墊紙並掃油。
# e) a+ i% Z- l: v6 e' nos.tvboxnow.com          (2) 雞蛋和糖打成糊狀，篩入麵粉，可可粉和發粉；最後輕輕拌入牛
, z5 M" K* \; p+ z: C! wtvb now,tvbnow,bttvb              油溶液，倒入八吋蛋糕糕盆，焗廿至廿五分鐘。/ Z. K& O6 k9 \/ x$ A
          (3) 取出待涼，橫切成三片待用。
2 E$ y/ Q; x" `+ y8 M8 |, I+ b          (4) 將 500g 鮮忌廉與糖打起，加入黑車子。7 `. B* @( A" ^0 r0 p' v" l
          (5) 將黑朱古力漿加水拌勻，再加入餘下的 250g 鮮忌廉，製成朱古公仔箱論壇: v; [; |1 p# T2 W( j# L
              力忌廉。tvb now,tvbnow,bttvb6 \3 Z& o1 B9 F
          (6) 先用一片蛋糕作底，塗上適量朱古力忌廉，蓋第二層蛋糕，再塗
' [4 m- Y* O. q' e" K  x) A0 M( O% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              上朱古力忌廉，最後蓋上頂。
: r/ [2 b4 m% I3 K          (7) 用鮮忌廉鋪勻全蛋糕，撤勻朱古力碎，放車厘子作裝飾即成

carmen_girl

3. 朱古力核桃饼
; o/ G* o3 e6 g4 Y' |tvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 85 克糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _7 C0 y( D9 Y) i
40 克粟粉
" j, k$ e% ~! T* x7 w4 C85 克合桃粒 % M! D, @! C* r# s. j# o9 B
115 克美國雞蛋白公仔箱論壇: v5 [" _  |. I1 u: \$ E& j
吉士忌廉適量7 u: L4 U) s7 _

' h/ p. p- [- ^os.tvboxnow.com餡 料 : 10 克滾水
7 P8 Q. w* l$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250 克忌廉
" m8 X. m$ e, D2 ?: otvb now,tvbnow,bttvb2 克魚膠粉) Y# c7 k$ v3 }: o, `# l% g( ~5 h8 R
80 克黑朱古力
# a* p0 S4 Y$ D7 r8 _% |5 L  _" E8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 i# W# d# F% l2 z: t* Vtvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 蛋白加糖打起，混合合桃粒及篩勻粟粉，平均os.tvboxnow.com2 ~/ i  ~: R' C6 Q) X
倒在焗盤上，用 240oC 焗十分鐘便可。
% L( R1 J1 a* M% Z4 ntvb now,tvbnow,bttvb(2) 將合桃蛋糕分為四片，塗上吉士忌廉，放在餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m2 h) G& m/ w. Q; u/ k7 k
圈中央待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m( h+ n) q6 X/ V( z0 Q1 m
(3) 魚膠粉加入滾水拌溶。
( |* E1 S, x3 ^1 X. Ptvb now,tvbnow,bttvb(4) 將溶黑朱古力混合半打起忌廉內，再加入魚膠公仔箱論壇+ @) }& z1 [/ Y
粉水，攪勻後倒入餅圈內，放入雪柜內待凝固。
& u, m8 V! W: B4 r: f8 htvb now,tvbnow,bttvb(5) 取出後上面放上朱古力片裝飾即可供食
! P3 a% l+ ]: X* mtvb now,tvbnow,bttvb
( a3 h) K# G8 `" _# H9 A* @tvb now,tvbnow,bttvb- ~! J3 s/ \3 Q# |5 O+ w
4. 榛子朱古力饼
) k. z5 X+ f' x" J, Otvb now,tvbnow,bttvb材 料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J! H6 i+ J  ?/ n$ d0 G, y
85 克糖 : d, s" V5 t, H# \% C
60 克麵粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J! m0 Q5 i' q4 p2 ?
15 克花奶
" ?8 ~3 q% y2 L/ W* o30 克溶牛油
" d6 E- v/ w) ~os.tvboxnow.com30 克幼榛子碎 4tvb now,tvbnow,bttvb1 |) x* m+ c, \7 [8 `3 [$ G
隻美國雞蛋
2 J: q7 X- Z0 m4 G) R- B! F" ~os.tvboxnow.com餡 料 :
4 N. n# E7 E0 N; o公仔箱論壇180 克忌廉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c: f& N" O& Q( D- a" }1 e( [
20 克杏仁酒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y2 T$ i# @' a+ V9 Z! W
100 克黑朱古力牛油
& I- {, j& I& {3 Qos.tvboxnow.com忌廉材料 :
$ n: z) r/ P" R, i; {os.tvboxnow.com20 克水
7 E; Y0 p; q% d8 D0 r0 k8 L  t3 J80 克糖公仔箱論壇0 {, V# k( d9 N2 I1 i
1 隻雞蛋os.tvboxnow.com! N9 Y- J+ e! p8 J4 k3 D
100 克牛油0 Y) a5 F" }6 B
做 法 : 公仔箱論壇% f/ R9 Z& H6 _5 F* i5 K
(1) 雞蛋與糖打至鬆散，加入花奶。
7 ]1 O6 _9 J+ V, N' [" x6 Q2) 將麵粉篩入 (l) 內，加上榛子碎，攪勻後加上溶牛油。
! [; e: g3 v1 q. @6 Q公仔箱論壇3) 將混合物倒入四方盒內用 190oC 焗約廿分鐘，攤凍後平均剖成四片，將溶黑朱古力及杏仁酒平均塗上四片蛋糕上。
3 |3 H  @- J. S2 o' Q- a4) 牛油忌廉做法：將糖及水煮至 l22oC，倒入已打起之雞蛋內，攪拌至和暖後加入牛油，打至軟滑即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j5 P0 I2 N+ H# E# p; O( U; O
(5) 將牛油忌廉塗在餅面上，加上溶朱古力漿，做成雲石圖案。) l) S, w8 i  o& ?6 s+ @5 |, C
公仔箱論壇  A5 x1 ~1 v; O5 o3 G3 c

; S# I) W" L: d9 _) c* `; |% W: p, ?! ros.tvboxnow.com[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 09:52 AM ?? ]
5 L/ G$ o& a9 K1 _0 v: cos.tvboxnow.com" ^+ S6 E6 R& K9 V" {- c; s
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carmen_girl

5. 特浓朱古力饼- l" n  G, ^. f2 [1 K9 x5 Y$ n+ c
材 料 : 30 克幼砂糖
! r9 `- x4 @  V  y9 n6 R80 克無鹽牛油
- b0 g! s1 d2 h. M. |, O; z; m3 個雞蛋 (分開蛋黃及蛋白)/ a, @% m! k6 i3 R
150 克 70% 純黑朱古力8 v" a# E, e4 Q$ L# y- v% N
莓子適量: [0 u2 v5 p9 k8 ~- C

0 {/ s3 A6 d) S2 Y% Y公仔箱論壇做 法 : (1) 預熱焗爐至 180oC 約十五分鐘。. F/ Q. C/ q& k/ _# N% j$ n7 m
(2) 朱古力、牛油用熱水座溶備用。
5 O6 t/ Q+ [. z& j* f6 h; w(3) 蛋黃打至忌廉狀，加入朱古力牛油中拌勻。4 V$ C6 d5 a/ u8 v) S
(4) 蛋白打至起泡，分兩次加入幼砂糖打至挺身。os.tvboxnow.com$ y0 o$ J% i& w+ P2 T1 [
(5) 朱古力糊中加入 1/3 蛋白拌勻，再下餘下蛋白。公仔箱論壇; |( T& P4 [0 X# C; _+ e
(6) 倒入焗盤放入焗爐焗約三十五至四十分鐘即可取出放涼，撒些糖粉並伴以鮮果即成。
1 V8 n6 I( V% l: X. E1 J( r6 v* Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: E6 l7 C1 a3 c) i+ a

& _  L3 U0 M( i4 |9 sos.tvboxnow.com6.忌廉朱古力卷tvb now,tvbnow,bttvb4 R' \) q) [! n- `1 B1 i
材 料 :
  ]4 G7 b: ~! i9 P1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 隻雞蛋 ,tvb now,tvbnow,bttvb& O4 b5 h( i8 \) O6 _7 O! W! I
150 克霜糖 , . i; {6 z' _  [
300 毫升濃忌廉9 P* |1 S+ v3 P* ?
5/2 茶匙淨麵粉
7 C1 H) j/ j5 _5 Xtvb now,tvbnow,bttvb10 粒士多啤梨tvb now,tvbnow,bttvb6 ?, K' N/ y% {0 y" `7 S; V- y7 W
3 湯匙朱古力粉
' L7 r( ?1 x/ Q) U1/2 茶匙雲呢拿香料
$ q9 j& O( L' w# S公仔箱論壇鹽及霜糖各少許% ]8 z/ I1 A7 A& S) d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X/ Q' Z  w9 q: S$ @0 m8 }8 I
做 法 : (1) 將蛋黃及蛋白分開；濃忌廉打勻。0 X8 j& q8 u  T! |/ ?# z
(2) 預先開焗爐至 180 度，用一個 33 x 33 厘米
: e& s( Y- _6 A. C  W/ F(13 吋 x 9 吋)的蛋糕盆，掃上牛油，然後鋪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r5 R3 e9 e. s7 a% c
上牛油紙，再輕輕掃上牛油。
, |2 {9 |9 @, S8 o# }$ q! fos.tvboxnow.com(3) 用力打蛋白，用另一個碗將蛋黃和霜糖打勻，% C! M9 E3 S1 N3 M0 Y5 @7 M
朱古力粉加入鹽和麵粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 [0 c. L: H, Q1 ^! ]7 v* E
(4) 將混合好的朱古力粉和香料倒入蛋黃內，再一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S* S9 B2 |: p6 Q8 `
起倒入蛋白內，然後全部倒入蛋糕盆，掃平。
) s: B' V9 @7 v, Dtvb now,tvbnow,bttvb(5) 放入焗爐焗廿分鐘，焗至脹起，用紙把蛋糕倒
# y8 _+ E8 S6 E; Z, Mtvb now,tvbnow,bttvb出來，放在一張牛油紙上，灑上霜糖，修剪四
% \7 C2 q& m) Q邊，用紙把蛋糕捲起來，待涼。tvb now,tvbnow,bttvb$ E% T" g* w+ N. ]6 i% |$ D
(6) 將蛋糕攤開，塗上忌廉裝飾，再次捲起來，成
7 f- Z0 z0 d9 J$ D8 C8 o5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為卷狀，灑上霜糖上碟，在碟邊鋪上士多啤梨
" i3 U& Z( k0 v5 v. p
. K6 A& X( z. qos.tvboxnow.com[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:59 AM 編輯 ]

carmen_girl

7. 野杨梅朱古力蛋糕
1 ?: L: n+ @4 Q3 ~; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 6 個雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j! P( {  C! E+ [; [
(8位用) 2 湯匙砂糖tvb now,tvbnow,bttvb2 f6 o" C- Z: x+ y* T
1 湯匙麵粉
7 p: |1 H4 ]2 s% r. s& e5 安士淡牛油
( q3 ~! Y5 s& W1 |% @  F$ Utvb now,tvbnow,bttvb1 磅純朱古力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _$ g! j9 U: c' F+ C' K
0 k& S6 J- l- c+ u0 f0 i
野楊莓醬 : 2-3 湯匙糖霜公仔箱論壇# T% O* M  d( V8 Q
3/2 磅野楊莓
( {' ~, b1 z0 Y: ?. K2 d  z% m% I6 E公仔箱論壇
+ s% y% d5 G5 ^' ^) T, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碟邊裝飾 : 3/2 湯匙砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f; ]$ j5 ]  O: E8 O0 ]" P: ]9 J
2 安士野楊莓2 f& {5 E8 I! d- L* z! r
8 塊小片薄荷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u7 P/ \" X/ N4 c
12 安士高脂奶油os.tvboxnow.com. y- G, ?7 t. z

# o* x' i# J$ U/ E8 ~0 N做 法 : (1) 焗爐預熱至 200oC (400oF)，將一正方形" N# [* N: m) [  I- D
牛油紙對摺 3 次成 8 個三角形，以中心尖
+ P* I* N6 U- C' p* btvb now,tvbnow,bttvb角處對著蛋糕盤底中心點放好，用剪刀沿盤
" j$ g+ _& P2 C8 [) ^/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。邊剪去突出部份，打開成一個圓形牛油紙。, m* \. d; s& h
(2) 把蛋糕盤內塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗上
5 u; K: X# N; H$ P- M$ z' _: f9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油，倒進 30-45 毫升 (2-3 湯匙)麵粉，公仔箱論壇. l$ O: G/ N; {  t; f; v! F
搖勻後倒出。公仔箱論壇8 x$ m7 q$ m8 `3 E* U- _
(3) 朱古力切成塊狀，用刀切碎，放在耐熱的玻
) {/ _! E! A. i1 z公仔箱論壇璃碗內。tvb now,tvbnow,bttvb! I& m5 o* v& U8 S
(4) 牛油切碎，加在朱古力中，然後把碗放在一os.tvboxnow.com. N; `( ?& ?; ]! S( C: D$ T( E: p
鍋熱水上，攪至溶解及軟滑，取出待涼，間
6 _% ?$ \! y: j$ X( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中攪拌一下。
, |! Q' Z$ Q4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 分開蛋黃和蛋白，把蛋黃加進朱古力也以木
, p8 a. Y  D/ y2 t$ @* a公仔箱論壇匙攪勻。
: t  w3 C! l9 t  s5 f8 t: }os.tvboxnow.com(6) 把蛋白放進金屬碗內，以打蛋器攪打呈直身
- N( V( g, W1 z5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。狀，慢慢加入糖後，繼續拌打 20 秒，成為
  U4 L/ T% Z& |4 O2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有光澤的糖蛋白醬。
& K( n; F- ]4 M# U& n& Z, h公仔箱論壇(7) 把麵粉與朱古力攪勻，覆蓋上 1/3 雞蛋白，os.tvboxnow.com- {/ v+ p1 v( f5 j5 P; \1 Z
一手以膠刮鏟從下到上攪拌，另一手以以反公仔箱論壇2 t8 ?  m6 a( z
時針方向轉動碗，再把其餘蛋白分兩次加入
  W" p& w% \! E/ f. Z+ H8 g' G公仔箱論壇攪勻。5 V1 }+ f+ \5 B4 I0 Y& p
(8) 把粉料刮入蛋糕盤內，把蛋糕盤輕打桌面，os.tvboxnow.com4 V7 c' c+ b" s2 `# J1 R! B
使粉料表面平滑，除去氣孔，放入焗爐內焗os.tvboxnow.com( a! p. {' B! B1 w* K& Y
20 分鐘至表面結實而內裏鬆軟，取出待涼tvb now,tvbnow,bttvb/ v0 Y+ i- ?8 E, Q8 v
後，冷藏約 2 小時。
, K9 O8 O6 x! S) Z. M1 Utvb now,tvbnow,bttvb(9) 把鐵絲架壓在蛋糕面反扣在桌面上，若蛋糕6 H1 N) h/ r- m6 l% R6 N/ q+ ]# D
黏著蛋糕盤取不出來，可先把盤身放在熱水
4 g; N. T% ~; Z; V# M中稍熱便成，取出蛋糕後，除去牛油紙，跟
% I1 i4 s# y) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。著再取另一個鐵絲架夾著蛋糕倒轉，蛋糕便8 X: {# ^- v" W' B2 N  j
可底向下放好了。
2 y' w9 E. e) t, H+ L(10) 將野楊莓洗淨，放攪拌機和加糖霜調味並攪
) P0 W1 \0 d6 c8 D- i) M( itvb now,tvbnow,bttvb拌成茸，用篩除去野楊莓的核。tvb now,tvbnow,bttvb3 i& F7 v5 ^* x" M' a1 V0 F
(11) 把 300 毫升 (10 安士) 奶油倒進冷卻的玻公仔箱論壇5 \: K' }4 T+ N- v" Y
璃碗內，攪拌至黏稠鬆軟，加入砂糖，繼續
2 y# O5 {8 k8 K拌打，蓋好冷藏 2 小時備用。
9 A1 d0 ?9 h" J1 U公仔箱論壇(12) 用刀將蛋糕切成 8 個三角形塊狀，在蛋糕
" E6 X) y% x. S; ]! m公仔箱論壇尖端旁倒上野楊莓醬，用小刀蘸上奶油，在
5 f5 a; o' J0 H) u+ o5 x7 S  e' ~tvb now,tvbnow,bttvb野楊莓醬上劃上鋸齒形狀即成- U; h% @  ]- E2 x, |

+ r# B# E) P* k; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. v% {$ K1 ^) k# X8.  朱古力栗子冻糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r$ o, S6 y8 N# Q) K/ ]
材  料 :   tvb now,tvbnow,bttvb6 t* {4 o: u% _3 C. K- z  I, I5 N
1  杯酸忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D0 V& L9 s) W" l: t
2  湯匙 Rum 酒
. O+ n" @3 }0 b2 G# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1  罐粟子茸 (1 磅)
( g# V  d. E8 t- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   4  湯匙室溫軟化牛油
5 j% G5 S4 J& K# w$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     9  安士苦甜朱古力 (以熱水座溶)os.tvboxnow.com+ P( E: a) A% k: s4 p3 s
公仔箱論壇( g4 F- _2 Z7 j! M4 O6 M
做  法 :  (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。
8 L1 T" L/ E, n$ O; _2 w          (2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力，攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。
% R2 i1 g( s( L* ?  {0 S公仔箱論壇          (3) 封上保鮮紙，放進雪柜冷藏四小時以上。
; l! F" d' p! m" N公仔箱論壇          (4) 從蛋糕模取出，切片上碟，加一勺酸忌廉一起食用冻糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x1 u3 w, _# |# q$ E+ }+ y) y
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carmen_girl

9. 雪山朱古力软心蛋糕公仔箱論壇! Q* ?, d) f# C5 k
材 料 : 5 隻雞蛋
' V9 t1 d* z& r! wtvb now,tvbnow,bttvb(a)(9 個) 170 克麵粉
( Z  \% k, g1 S4 K( G115 克砂糖
: T) s- l; C& C. y: P& q* R* T3 @1/4 茶匙發粉
1 z3 t6 Z# l  q. Q+ B9 n0 ~: `公仔箱論壇255 克純朱古力公仔箱論壇% M# P# [2 p5 j
255 克無鹽牛油
3 I5 J1 m- a) k* X4 `. ~: i公仔箱論壇6 K8 F* S. o0 a4 _
材 料 : 3/2 個蛋白
# F* E9 q9 }; H( @: x! l2 Ftvb now,tvbnow,bttvb(b)(1 個) 100 克砂糖 公仔箱論壇4 g! F2 m" A+ f2 F6 o5 P
1 茶匙白醋0 I5 e6 K, c. m) L9 @" u
( N, ?; y& y6 a1 L& _% M" \$ e
做 法 : (1) 先將材料 (a) 的砂糖及雞蛋以打蛋器打至起泡及企身。( O, H4 v8 ^/ `2 g" s( @. I0 B
(2) 加入已篩幼的麵粉及發粉拌勻成糊狀。
" u3 o, Z# W' U* T4 Q公仔箱論壇(3) 牛油及朱古力座熱水煮溶，加入上述麵粉糊拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }: x' `: J: t3 {1 N1 y! c
(4) 取 9 個餅模，分別於模內掃上一層牛油，再倒入朱古力麵糊，放進
5 j7 B/ C0 j1 C) }預熱的焗爐中，以 220oC 焗 8-9 分鐘取出上碟。
" P' D2 l( i; y0 G+ s公仔箱論壇(5) 將材料 (b) 的蛋白加入砂糖，以打蛋器拂勻，再加入白醋打至企身。
/ V  ?9 P: N# ~+ Y(6) 蛋白放入唧袋中，取一個朱古力軟心蛋糕，於表面唧上蛋白覆蓋，再os.tvboxnow.com  n9 q0 k& D1 s
用火熗噴蛋白面至金黃色便可。
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8 v5 W# G  p' d, Kos.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb6 b0 \- t# s1 y+ {
10. 橙香朱古力软心蛋糕
, s! H& W5 G$ [( J& w; @2 [/ W9 I公仔箱論壇材  料 : 230 克糖粉
7 z% a1 p' @- `. b" z) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        125 毫升橙酒os.tvboxnow.com" D) z; v. Q+ W9 B$ \- N! a
        250 毫升雞蛋
, z) Y. }3 m1 Z. C' s; e        125 毫升蛋黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W' Q5 }' D) O" `0 K- i  o
         8  安士麵粉6 Z- b: j9 v. E9 p! o' D+ Q
         8  安士朱古力tvb now,tvbnow,bttvb, l  Q( N9 v2 E9 f6 q- f- u! x
         9  安士無鹽牛油
9 p. y$ q6 }# i5 U6 n. ~+ @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z' H/ a5 F/ ?+ U& S
做  法 : (1) 用篩將麵粉隔去雜質。
" g$ ?9 T3 U3 x. y        (2) 將朱古力放在金屬盤內，然後隔熱水煮溶。   
8 h" e# s( ^& S. d- O; M3 W3 D        (3) 當朱古力完全煮溶後，再加牛油煮溶。
8 @. U9 e! F1 ]" _# G# {* Aos.tvboxnow.com        (4) 將雞蛋、蛋黃、麵粉及糖粉混合，再加入朱古力溶液攪勻，最後加, m% a% T$ X, `3 F0 Y- x8 C  i' w
            橙酒再攪勻。公仔箱論壇% b, K, y( v! ]/ [: q! q6 ]0 I& C
        (5) 餅模掃上一層薄無鹽牛油，再灑上砂糖，將朱古力倒入餅模內至七TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e. c# n7 g/ C9 [& e( i& Q
            成滿，預熱焗爐至 200oC，焗約 5-8 分鐘，取出後便可上碟, ~% x$ w' C+ G$ z$ }
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11.MOCHA芝士蛋糕
2 \- t  ^/ s! w6 W6 Z. r2 n饼底:: o, M& \6 Q" Y7 b
麥維他消化餅125克 公仔箱論壇! `6 B+ a- ?; @) n$ J) D& N  W
糖15克
" f/ _; J( `# L) W1 btvb now,tvbnow,bttvb可可粉10克 os.tvboxnow.com( w6 z/ I+ w% u* p, W
生油50克公仔箱論壇! B. |! F! \; h/ L0 V& R
公仔箱論壇, c9 e$ I! i# B, r3 l+ x5 a: H
内料:
- a* K* c' x, n3 ^4 }$ u, Z淡忌廉 80克
. c$ ]& Z, \/ W5 ], e& e公仔箱論壇奶30克tvb now,tvbnow,bttvb( x4 {/ ^( \3 q# v# E# h7 K4 l
黑朱古力 90克
* T1 f/ Y3 N* T1 L  Q, Z即溶咖啡粉5克 tvb now,tvbnow,bttvb, W- N7 c) B0 w3 h  X
蛋黃1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f5 J. X% ^) p5 P
忌廉芝士 200克tvb now,tvbnow,bttvb; f/ d! Z1 \5 {  _* r4 l
糖25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c! H1 q& [3 S9 r8 ^) X
蛋1個 % C& \$ w8 h( y! ]8 `& }- W- G) `

2 ^+ b5 W* j# }& [做法; S& g0 E- D$ R! p$ a
先將消化餅壓碎, 加入糖及可可粉, 再加入軟牛油混合, 用湯匙將消化餅壓在餅模上, 放入雪櫃備用。
) Y) e& A- n4 T. Tos.tvboxnow.com2.內料方法: 先將忌廉加奶煮滾, 倒入黑朱古力, 力入即溶咖啡粉, 攪拌至朱古力完全溶掉, 最後加入蛋黃。 tvb now,tvbnow,bttvb+ S* S% y* C+ C4 Y, i; p- i8 W
3.將忌廉芝士加糖打至軟身, 加少許蛋白再打至軟滑, 均勻後再加入剩下的蛋打至軟滑。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x6 c1 C' \" }9 D8 ~0 f
4.將 (2) 倒進(3), 攪拌均勻後倒進曲奇餅底內, 放入預熱至160度的焗爐焗20-25分鐘。 ; O" `* ]+ E% k+ \$ A( y* h2 M
5.出爐後輕輕將餅模轉動, 使曲餅底與餅模不要黏著, 待涼後, 冷藏兩小時, 然後取出餅模。
2 F% g+ [+ {4 ]6.喜愛的話, 可加點裝飾。 os.tvboxnow.com% X2 Y, ]' r* G% v: G/ G
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5 z9 ]% x3 N" i( [: C
5 I! D" q* L' z" ]+ y" e4 @& w- N# A2 _/ l3 L' P
[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 10:23 AM ?? ]

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