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carmen_girl

朱古力蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H! r, {; |. Y+ f$ p2 {; W2 j) ]
1.普通朱古力蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a: T) u2 G% ?; D7 K) O
2. 黑森林蛋糕
5 {! R2 a/ I/ {6 |2 m6 a  O公仔箱論壇3.朱古力核桃饼- I2 h6 g, n! K: F: C* u3 V* R
4. 榛子朱古力饼
6 j; i! c7 n1 m# N' ~tvb now,tvbnow,bttvb5. 特浓朱古力饼
) ~! G. O, V, e8 a* Z' `tvb now,tvbnow,bttvb6. 忌廉朱古力卷4 ~/ I4 W0 s8 }' ?& X8 ~! d
7. 野杨梅朱古力蛋糕公仔箱論壇+ b. t) `5 Q2 T0 i) f- C
8. 朱古力栗子冻糕
! h0 }$ c# @, A7 i& H% ]. R公仔箱論壇9. 雪山朱古力软心蛋糕
2 F$ x* N1 Y/ X8 S4 q, Y" M" `5 Hos.tvboxnow.com10. 橙香朱古力软心蛋糕
1 ]8 e# {- m( n0 _& e; e8 L  m11.MOCHA 芝士蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb  z' }5 V; C& ?9 o0 X! U; m

& _$ x5 w+ M$ x) q0 C4 g" o公仔箱論壇6 f. x/ L* o+ Z! C0 R0 w  L
1. 普通朱古力蛋糕
. g& K: P: @( ^( x: J  A/ ntvb now,tvbnow,bttvb蛋糕底
% s, ^* E4 l: m9 e- j4 U材 料 : 1/2 杯水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W& W- `( r7 i" w" d% {
1/2 杯奶
8 W" y/ o5 B" x6 Atvb now,tvbnow,bttvb3/4 杯糖
) n6 l! q" Z7 f9 T. l1 u2 隻雞蛋
* v5 S. D/ V4 g* C6 |% xos.tvboxnow.com3/2 杯自發粉
) \, w- J& U* y  C" n: D: Z' Ztvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙朱古粉
1 e9 d0 c( w% Zos.tvboxnow.com1/2 杯植物牛油os.tvboxnow.com  T2 L) b4 N. y& r/ a# l1 s
1/2 茶匙梳打粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y& \! Z! ~6 ?
2 S- `7 O: I0 v4 n8 P
可可糖
9 g2 y9 B* J$ y* ~# aos.tvboxnow.com漿材料 : 2 湯匙水
3 L5 |1 k+ l8 S5 ^# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/4 杯糖霜
* s" Y  L* g% a! p& o. s0 I  \50 克植物牛油# Z; `, P. D7 }! F4 {; w1 n7 L
2 湯匙朱古力粉
( R, N9 q, L$ |/ ~7 [7 G
1 p6 m) ]9 }) P: F' |做 法 : (1) 將水、糖、植物牛油、朱古力粉及梳打粉一
: v6 {2 T0 k& q. {; [5 o齊煮，當煮溶糖時，不要蓋上蓋以中火滾一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g+ t$ x" e" A, Q/ S# t1 _
陣後，將材料倒入大碗內略為攤凍。tvb now,tvbnow,bttvb# f! a4 Z( K  w# F. p
(2) 把自發粉及雞蛋加入大碗內，用打蛋器攪勻，
* {1 O7 D' M* Q+ h  \4 Y倒入蛋糕盆內，以 180oC 焗約四十分鐘，焗
# x7 V, g3 ?2 X) {/ N好後將蛋糕倒出，以底為面。公仔箱論壇( @  L3 h' w2 N
(3) 用兩湯匙水以慢火煮溶植物牛油，用小筲箕' x9 D8 b" v. W! Z) ?
濾至糖霜及朱古力粉攪勻，倒入碗內，蓋上os.tvboxnow.com, b+ B7 I6 R$ {1 n  I+ ~; l% j
保鮮放入雪柜冷藏至少許硬身，最後用大木公仔箱論壇/ ]% C- q9 {  u
匙攪一會，平均鍋在蛋糕面便可。tvb now,tvbnow,bttvb, m# s( a8 L3 A# v' q

) J. H! u$ P' _" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 10:21 AM 編輯 ]

carmen_girl

2.黑森林蛋糕
4 B2 M( r1 P2 b: etvb now,tvbnow,bttvb材  料 :   3  隻雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~: m' {- I* b; b9 E( {6 r
           3  安士糖1 b- V7 T; t* n: I
           2  湯匙溫水                                 tvb now,tvbnow,bttvb. Y2 g  t- B  ?$ X# R5 k9 @& F, N
          1/2 茶匙發粉
" [& B& ]( l- K; d& o: u公仔箱論壇          5/2 安士麵粉/ Z  V8 q3 q1 o& a* i/ y
          1/2 安士可可粉os.tvboxnow.com) S, ?- q$ Q/ ~* S" n
           1  湯匙牛油溶液
: `- q. f. Z' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 z  i; O8 X+ v: ^tvb now,tvbnow,bttvb餡  料 :   25 ml 水tvb now,tvbnow,bttvb9 s3 U9 U4 V  j2 Y9 H, q
           35 克糖
5 {+ _9 [* \2 V! |/ q7 u+ U          750 克鮮忌廉公仔箱論壇, J" x' P) E9 m; u5 Q/ J4 h* T
          100 克黑朱古力漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y8 h+ ~! B( i6 b* r4 h
          150 克黑車厘子(罐頭)
) H2 c' e) x( U. q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c' Q, K' d! m; k1 q7 o2 f
裝  飾 :  1/4 杯鮮忌廉 (10 安士)7 N$ }( O6 x: l2 i) V8 I; h
           3  安士黑古力 (刨碎)os.tvboxnow.com. |  s& s" ~4 a/ d+ U5 C
          車厘子適量
: W$ p7 m# P% p6 e3 o, W. [tvb now,tvbnow,bttvb
6 @  V5 H5 H) b0 J  B" z做  法 :  (1) 預熱焗爐攝氏 190 度，蛋糕盆墊紙並掃油。
% z+ M9 Z2 _. ?! w' r4 fos.tvboxnow.com          (2) 雞蛋和糖打成糊狀，篩入麵粉，可可粉和發粉；最後輕輕拌入牛
' Y. c0 x1 N4 c; \! A% [公仔箱論壇              油溶液，倒入八吋蛋糕糕盆，焗廿至廿五分鐘。os.tvboxnow.com& \. ^8 ^0 I  w8 ^# n! q
          (3) 取出待涼，橫切成三片待用。tvb now,tvbnow,bttvb. Y& t. A7 B2 O: J) A; K3 |
          (4) 將 500g 鮮忌廉與糖打起，加入黑車子。
; G2 s( ~6 Q0 t( G3 g5 L0 {          (5) 將黑朱古力漿加水拌勻，再加入餘下的 250g 鮮忌廉，製成朱古
% c3 ?: A# S" {2 i5 H3 c              力忌廉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _8 J* |3 g2 }8 b2 t. C; g5 M* r# p
          (6) 先用一片蛋糕作底，塗上適量朱古力忌廉，蓋第二層蛋糕，再塗
# O" q! z8 P) p" J& ~1 A公仔箱論壇              上朱古力忌廉，最後蓋上頂。
8 z+ a; f( a% H# ]9 ^' btvb now,tvbnow,bttvb          (7) 用鮮忌廉鋪勻全蛋糕，撤勻朱古力碎，放車厘子作裝飾即成

carmen_girl

3. 朱古力核桃饼0 W4 G4 U& j: m+ Y$ H
材 料 : 85 克糖
4 }6 A3 c$ |6 r# u7 a, d40 克粟粉tvb now,tvbnow,bttvb, z, B& A8 T3 P+ o
85 克合桃粒 公仔箱論壇2 Y" I  ]8 @+ k* [0 y5 Y# l
115 克美國雞蛋白4 H# j% {# g/ Y, z
吉士忌廉適量
2 R" j# Z; F: ~, a/ G/ Ros.tvboxnow.com4 S9 V3 L# }% Y+ c3 B
餡 料 : 10 克滾水: |9 C0 c; q6 `8 u; `6 I
250 克忌廉
4 G3 V7 d8 r: |% b, Xtvb now,tvbnow,bttvb2 克魚膠粉+ L4 L5 H; f. o4 b% f
80 克黑朱古力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W" S+ o. A, B* a$ O7 r

8 a" o+ J) \! t0 M' T% C做 法 : (1) 蛋白加糖打起，混合合桃粒及篩勻粟粉，平均公仔箱論壇' d# b& ?. e* E# }0 N3 W) b
倒在焗盤上，用 240oC 焗十分鐘便可。公仔箱論壇$ [9 c% ^# ?- @" j  e! _
(2) 將合桃蛋糕分為四片，塗上吉士忌廉，放在餅os.tvboxnow.com; E5 `( p) f' ~# g" \1 o
圈中央待用。5 |- E0 n! x0 P$ Q2 c
(3) 魚膠粉加入滾水拌溶。
# g2 }) ~9 Y+ V8 \tvb now,tvbnow,bttvb(4) 將溶黑朱古力混合半打起忌廉內，再加入魚膠
7 ^* M+ v# F% P% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉水，攪勻後倒入餅圈內，放入雪柜內待凝固。
: E) B) }+ F7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 取出後上面放上朱古力片裝飾即可供食tvb now,tvbnow,bttvb% F% b% g5 B3 w! A- g
tvb now,tvbnow,bttvb) {( p8 G( `  d
公仔箱論壇( U! y3 O% E4 ~- h; u
4. 榛子朱古力饼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M$ ^3 e, r  ], Q$ B
材 料 :
% F$ C! v3 `# Y1 s2 r* m+ |公仔箱論壇85 克糖 tvb now,tvbnow,bttvb6 A% ~$ J, ?; Y; o' W+ {
60 克麵粉 6 y; J& `/ z1 }) }6 L
15 克花奶
0 l( z2 q3 k+ p30 克溶牛油 tvb now,tvbnow,bttvb3 c/ a: x5 U7 n* W6 e. v
30 克幼榛子碎 4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y" X$ \3 r9 X/ Y2 X, c: Z
隻美國雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n; s) l& ~1 O6 L& h. J
餡 料 :
$ @6 p: C4 b& ~6 Itvb now,tvbnow,bttvb180 克忌廉 os.tvboxnow.com7 x  }# W; n9 N( s9 [7 _5 \
20 克杏仁酒 9 w; {' L# f+ e2 m/ ]+ [
100 克黑朱古力牛油
. m$ d! S, H3 j6 W忌廉材料 :
6 N: M$ x' \' S% y/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20 克水0 O& l7 L5 `' `/ d
80 克糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q' G3 C" f4 S) s8 }  W/ u& i5 Q8 E; f
1 隻雞蛋
5 z. x$ U0 P7 X9 B; F% w0 q/ l公仔箱論壇100 克牛油
: {, L) p" l6 Z( W% X! L; u做 法 : 公仔箱論壇1 _* {5 \" B0 ]) s' w
(1) 雞蛋與糖打至鬆散，加入花奶。 tvb now,tvbnow,bttvb3 D# @  F3 M/ Z& B+ _" f' n
2) 將麵粉篩入 (l) 內，加上榛子碎，攪勻後加上溶牛油。公仔箱論壇5 h3 W8 Y1 \3 I; w
3) 將混合物倒入四方盒內用 190oC 焗約廿分鐘，攤凍後平均剖成四片，將溶黑朱古力及杏仁酒平均塗上四片蛋糕上。
$ D8 X: g' Q9 a" C! kos.tvboxnow.com4) 牛油忌廉做法：將糖及水煮至 l22oC，倒入已打起之雞蛋內，攪拌至和暖後加入牛油，打至軟滑即成。
/ c4 @. ~# U8 n! A0 gtvb now,tvbnow,bttvb(5) 將牛油忌廉塗在餅面上，加上溶朱古力漿，做成雲石圖案。
4 P+ p* k1 k& A; C! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! N: Q* |# _" ^8 l1 U
' G4 l9 E7 k6 q5 U4 s$ K; D
[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 09:52 AM ?? ]
7 i0 p2 J  H( j: s/ w2 \tvb now,tvbnow,bttvb
* J+ m) M9 E) \! D+ U* q0 {公仔箱論壇[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:55 AM 編輯 ]

carmen_girl

5. 特浓朱古力饼tvb now,tvbnow,bttvb! M4 P  ~( B& O3 i! n
材 料 : 30 克幼砂糖tvb now,tvbnow,bttvb" R+ `/ e; a) d/ J9 w7 Z4 L
80 克無鹽牛油+ Y1 D/ i0 V. N, [: c9 o
3 個雞蛋 (分開蛋黃及蛋白)" o- {9 u' V% Y% v9 e3 a. s
150 克 70% 純黑朱古力- O# _, [" }, \6 n0 g
莓子適量
- |% G6 r8 f; ~2 Z$ _# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 n5 i8 y0 J# i4 Z/ q: C% a- v% Tos.tvboxnow.com做 法 : (1) 預熱焗爐至 180oC 約十五分鐘。
4 X5 C, s: v) [, n# p(2) 朱古力、牛油用熱水座溶備用。
$ [% |( ^! N8 ]5 y, m(3) 蛋黃打至忌廉狀，加入朱古力牛油中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; j7 B# r1 ~/ m) l, G
(4) 蛋白打至起泡，分兩次加入幼砂糖打至挺身。
* ^: ~! s3 U7 b5 L  |公仔箱論壇(5) 朱古力糊中加入 1/3 蛋白拌勻，再下餘下蛋白。' c3 U4 Y" T6 S
(6) 倒入焗盤放入焗爐焗約三十五至四十分鐘即可取出放涼，撒些糖粉並伴以鮮果即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z+ z% |# T5 }; ?$ ]% e
公仔箱論壇* j! }  Q$ E9 v% s& K

+ ?0 T' ~) A% z- q: @tvb now,tvbnow,bttvb6.忌廉朱古力卷) }( N# T( P" T  i0 g* Z$ \5 u4 @
材 料 :
- \2 w+ c. a  h+ O  J' Y9 O公仔箱論壇5 隻雞蛋 ,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {% i  q6 p( ~* `+ m, q) o
150 克霜糖 ,
3 f$ h* K. H* q5 X300 毫升濃忌廉
0 k- i& }0 N' {% d- }) W! T9 R5/2 茶匙淨麵粉tvb now,tvbnow,bttvb8 F- l, Q, J$ s3 t" n- P& o! N
10 粒士多啤梨( m  B& ]! p7 v# @2 m* W
3 湯匙朱古力粉6 Y7 I( c9 l! J1 m# X0 [! n
1/2 茶匙雲呢拿香料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U, t4 r, l- N: d
鹽及霜糖各少許os.tvboxnow.com  S3 b0 g* h4 P

) b: f' \2 y$ c" p$ B9 U3 D) q& Qtvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 將蛋黃及蛋白分開；濃忌廉打勻。
+ ?, q/ s* b8 ^' v# z7 g  M4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 預先開焗爐至 180 度，用一個 33 x 33 厘米
, h+ c; a" p& ^3 C4 O(13 吋 x 9 吋)的蛋糕盆，掃上牛油，然後鋪
; h3 R  K8 U' G* M! U( d上牛油紙，再輕輕掃上牛油。
! J) o8 @8 _8 Aos.tvboxnow.com(3) 用力打蛋白，用另一個碗將蛋黃和霜糖打勻，
5 A! p9 ?$ ]7 \' T朱古力粉加入鹽和麵粉拌勻。
; R. {* U/ |( C- C1 K. y; V/ d( los.tvboxnow.com(4) 將混合好的朱古力粉和香料倒入蛋黃內，再一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x$ F, g2 D/ D  W( |$ P
起倒入蛋白內，然後全部倒入蛋糕盆，掃平。
  V, Y; ~, U- Y; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 放入焗爐焗廿分鐘，焗至脹起，用紙把蛋糕倒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N% O; E' N+ b# e: j, I
出來，放在一張牛油紙上，灑上霜糖，修剪四
& U/ A8 e, u+ v, i5 Xos.tvboxnow.com邊，用紙把蛋糕捲起來，待涼。" s. g9 P: C! C+ K: c1 }& T
(6) 將蛋糕攤開，塗上忌廉裝飾，再次捲起來，成5 k0 l6 w" n. \+ {
為卷狀，灑上霜糖上碟，在碟邊鋪上士多啤梨tvb now,tvbnow,bttvb+ C/ J& N: [( }0 e3 h) B8 K
7 O# Q/ y3 {9 q' M* Z5 F# p
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carmen_girl

7. 野杨梅朱古力蛋糕
! y' j, W% ^; p  D  E! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 6 個雞蛋公仔箱論壇  k/ q9 {+ Y) z# w- [) j
(8位用) 2 湯匙砂糖
0 c# x! ^1 n0 H, j5 R1 湯匙麵粉os.tvboxnow.com; Q( w: A: H0 Z6 U+ n4 o. f! T; x
5 安士淡牛油; c$ t# H5 I# D# H. `0 E$ v
1 磅純朱古力
; m5 O- Q( H" z; v4 f! V( E
$ ^& W& o  N  j1 [os.tvboxnow.com野楊莓醬 : 2-3 湯匙糖霜公仔箱論壇% L- w4 v/ W0 J5 ~3 O1 w
3/2 磅野楊莓
8 g1 J0 P( |/ W7 K( o6 x! o
6 P2 \! ]6 m0 E1 d碟邊裝飾 : 3/2 湯匙砂糖公仔箱論壇- y: h8 v, N. E+ @0 [4 ~' w
2 安士野楊莓
( ^4 @' l" J* i( U* Y, C& U9 P/ U* }os.tvboxnow.com8 塊小片薄荷os.tvboxnow.com* u1 {3 b( S' |2 d
12 安士高脂奶油
, f8 D9 r# g$ u6 g+ a/ m) M0 Q9 G- E1 @$ O, l
做 法 : (1) 焗爐預熱至 200oC (400oF)，將一正方形
8 T& B7 z, c. R% Z( v- I" V# {/ O/ rtvb now,tvbnow,bttvb牛油紙對摺 3 次成 8 個三角形，以中心尖
2 r2 ~  t8 Y6 K+ j角處對著蛋糕盤底中心點放好，用剪刀沿盤公仔箱論壇* A5 i; u* K( b6 A$ f
邊剪去突出部份，打開成一個圓形牛油紙。os.tvboxnow.com3 P% e. w8 h3 m! Q5 L
(2) 把蛋糕盤內塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗上
! |/ l# x0 E4 w: q5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油，倒進 30-45 毫升 (2-3 湯匙)麵粉，
9 d' i6 i0 F3 i- T' jtvb now,tvbnow,bttvb搖勻後倒出。公仔箱論壇9 z: x+ C+ f1 o& Y5 R+ |
(3) 朱古力切成塊狀，用刀切碎，放在耐熱的玻
: J& R' P8 F: r6 k& T3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。璃碗內。
+ P- @8 E9 [4 H4 {/ ^2 Ios.tvboxnow.com(4) 牛油切碎，加在朱古力中，然後把碗放在一公仔箱論壇: T1 L1 }! B- A8 k) P. S# a
鍋熱水上，攪至溶解及軟滑，取出待涼，間
8 R$ G- e, M% y2 D. D" H中攪拌一下。os.tvboxnow.com* q9 j3 X9 r' M8 ]4 v# d0 W' _
(5) 分開蛋黃和蛋白，把蛋黃加進朱古力也以木
3 T) j$ Z2 \: m; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匙攪勻。
" `6 E2 B- S9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6) 把蛋白放進金屬碗內，以打蛋器攪打呈直身9 M4 s" u3 C! x/ t) G5 ~' e
狀，慢慢加入糖後，繼續拌打 20 秒，成為tvb now,tvbnow,bttvb+ X) r5 O; v+ m9 V
有光澤的糖蛋白醬。tvb now,tvbnow,bttvb: t: Q7 ]5 z2 l; ~) h, m' f+ I
(7) 把麵粉與朱古力攪勻，覆蓋上 1/3 雞蛋白，
7 i( c! K. m4 Y# G3 S一手以膠刮鏟從下到上攪拌，另一手以以反TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X. N' A* h' [2 V
時針方向轉動碗，再把其餘蛋白分兩次加入os.tvboxnow.com# R7 ~% r2 H0 F1 L$ g) Q+ Z
攪勻。" `/ _3 ?* u3 X; C0 P0 q
(8) 把粉料刮入蛋糕盤內，把蛋糕盤輕打桌面，
$ Z- ^% ~6 H. b( O- p* s; C使粉料表面平滑，除去氣孔，放入焗爐內焗os.tvboxnow.com* @  h8 }; p& n+ {8 K2 C5 f6 }) L' K
20 分鐘至表面結實而內裏鬆軟，取出待涼
+ j$ @! d% g6 t9 F( e後，冷藏約 2 小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?1 f: ^& }# Z& O8 x
(9) 把鐵絲架壓在蛋糕面反扣在桌面上，若蛋糕os.tvboxnow.com5 g- n4 U8 {0 D# G3 Y; v8 s) [
黏著蛋糕盤取不出來，可先把盤身放在熱水
! k+ o4 ?# o. C. P, W! [- h1 m. v中稍熱便成，取出蛋糕後，除去牛油紙，跟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b- d9 n( X1 o$ b
著再取另一個鐵絲架夾著蛋糕倒轉，蛋糕便公仔箱論壇; R- t4 M/ A6 P) @  p+ H8 Q
可底向下放好了。, B: _, U+ ]3 J
(10) 將野楊莓洗淨，放攪拌機和加糖霜調味並攪
  W2 l/ R: r/ p0 i$ B: u拌成茸，用篩除去野楊莓的核。5 _4 P" f2 a' u. D
(11) 把 300 毫升 (10 安士) 奶油倒進冷卻的玻公仔箱論壇3 Z: E3 f! H$ S6 P' @+ P
璃碗內，攪拌至黏稠鬆軟，加入砂糖，繼續os.tvboxnow.com& G, N" [+ M% t7 @( m& w( Z2 `( }. S
拌打，蓋好冷藏 2 小時備用。
1 h* p4 ^5 W* K, y. k3 Atvb now,tvbnow,bttvb(12) 用刀將蛋糕切成 8 個三角形塊狀，在蛋糕1 e& |# M! I+ a' i) V7 t
尖端旁倒上野楊莓醬，用小刀蘸上奶油，在os.tvboxnow.com( K, o2 S3 g+ i, y6 w
野楊莓醬上劃上鋸齒形狀即成
) I9 ~3 Z" A6 }& b# M7 b. ztvb now,tvbnow,bttvb
7 E0 M9 `, p9 Y( h公仔箱論壇
$ U$ B+ [; U/ e+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.  朱古力栗子冻糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z& k/ F' h( ]/ ~# K7 t2 n& G% }
材  料 :   
! Y; h4 z. g+ k1 d2 y4 wos.tvboxnow.com1  杯酸忌廉公仔箱論壇) I* J* u' F$ I. s: @3 J! t' V$ y
2  湯匙 Rum 酒tvb now,tvbnow,bttvb* r! K  O/ @  B# K6 o1 ]$ X
  1  罐粟子茸 (1 磅)os.tvboxnow.com2 S: {! W, ?$ S
   4  湯匙室溫軟化牛油
2 e; Z0 W1 Y, i/ i8 a6 ^8 u     9  安士苦甜朱古力 (以熱水座溶)公仔箱論壇# N. D/ _5 U' f" Z
os.tvboxnow.com" C; L3 ~8 f' X( p- ~6 W) }
做  法 :  (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。" v: _  z$ P; j
          (2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力，攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。
$ u9 ?/ ?3 m( }3 {$ kos.tvboxnow.com          (3) 封上保鮮紙，放進雪柜冷藏四小時以上。tvb now,tvbnow,bttvb7 k& L! y% I; a& \' A2 D
          (4) 從蛋糕模取出，切片上碟，加一勺酸忌廉一起食用冻糕tvb now,tvbnow,bttvb* t. o/ f4 V# y; i( h- w
  ~4 x& C5 l* s( ^- A3 A
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9. 雪山朱古力软心蛋糕公仔箱論壇/ k& [9 G5 r' A: o( y1 x1 T
材 料 : 5 隻雞蛋
: r! q) q- d# W" z(a)(9 個) 170 克麵粉
3 L  T+ x* k, H1 X) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。115 克砂糖公仔箱論壇2 ]% c( C! y4 ]9 ~/ |9 u8 b
1/4 茶匙發粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z% v& ~- G) D# \+ P
255 克純朱古力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z6 w; v5 N, s" ]7 j2 H
255 克無鹽牛油
9 y3 K8 |5 [3 _( Y5 _0 T3 }& v6 n1 g! _
材 料 : 3/2 個蛋白
" w$ p' _2 f( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(b)(1 個) 100 克砂糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h' R& u, }/ r
1 茶匙白醋% S; O! M, W% z

6 d& I3 G- Q5 j+ Y  v; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 先將材料 (a) 的砂糖及雞蛋以打蛋器打至起泡及企身。os.tvboxnow.com2 M" @+ D" v* V9 e8 y* u0 A0 [
(2) 加入已篩幼的麵粉及發粉拌勻成糊狀。
/ T; X; X0 _2 ^+ M# h0 cos.tvboxnow.com(3) 牛油及朱古力座熱水煮溶，加入上述麵粉糊拌勻。
/ F3 C; j3 t$ n' n  N- `; c; ptvb now,tvbnow,bttvb(4) 取 9 個餅模，分別於模內掃上一層牛油，再倒入朱古力麵糊，放進
' r# u/ Q6 Z: P. I6 I3 ?公仔箱論壇預熱的焗爐中，以 220oC 焗 8-9 分鐘取出上碟。
. {( X/ e9 I# ?, @( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 將材料 (b) 的蛋白加入砂糖，以打蛋器拂勻，再加入白醋打至企身。
; L5 T  K- U+ \( u; `公仔箱論壇(6) 蛋白放入唧袋中，取一個朱古力軟心蛋糕，於表面唧上蛋白覆蓋，再
* C" ?$ R/ y) O, e( c. h. yos.tvboxnow.com用火熗噴蛋白面至金黃色便可。
/ y% S! O1 D+ j- z公仔箱論壇os.tvboxnow.com5 A3 b' ]( C$ j, G. i9 \, P' [+ G

: L5 q' K. I  ^$ G10. 橙香朱古力软心蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb/ e" y4 D5 k5 a+ a! Q
材  料 : 230 克糖粉
* l0 |( k7 W# z* g! I6 L/ ~/ X$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        125 毫升橙酒
+ c8 X4 N( r* V; \8 ]2 G. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        250 毫升雞蛋
5 L8 @7 K; J% Z7 R* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        125 毫升蛋黃
* W: T6 t0 ^0 b, y+ `         8  安士麵粉
' L) {4 G1 O- s7 S) R  Q/ J/ c1 D         8  安士朱古力os.tvboxnow.com& {- Q5 h+ K. }
         9  安士無鹽牛油公仔箱論壇. w( z$ d2 i9 C7 {3 d: N) W
公仔箱論壇3 F6 W+ L1 N$ m& B" b
做  法 : (1) 用篩將麵粉隔去雜質。
9 K, O% m% e3 J+ ]6 g# I公仔箱論壇        (2) 將朱古力放在金屬盤內，然後隔熱水煮溶。   os.tvboxnow.com; k1 Z$ C. {- K& `1 s1 O
        (3) 當朱古力完全煮溶後，再加牛油煮溶。tvb now,tvbnow,bttvb. S, [- x% r: N6 [$ k) h
        (4) 將雞蛋、蛋黃、麵粉及糖粉混合，再加入朱古力溶液攪勻，最後加
' r# X' K/ n. Y: C9 F  Ytvb now,tvbnow,bttvb            橙酒再攪勻。
: @' e% T) r2 [9 C  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        (5) 餅模掃上一層薄無鹽牛油，再灑上砂糖，將朱古力倒入餅模內至七
3 X" H. X8 c- E2 \# `6 q) n- O            成滿，預熱焗爐至 200oC，焗約 5-8 分鐘，取出後便可上碟
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" D# l( {" I: T. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 10:07 AM 編輯 ]

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11.MOCHA芝士蛋糕
8 E: t) F$ E* g, _/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饼底:
0 D0 t! P4 r0 V2 S$ q公仔箱論壇麥維他消化餅125克
3 L9 a* A: L2 k7 H公仔箱論壇糖15克 tvb now,tvbnow,bttvb9 ~1 ], @2 e) N6 G
可可粉10克 tvb now,tvbnow,bttvb$ k# H5 U3 ~1 }$ K
生油50克tvb now,tvbnow,bttvb& `& [  ~% W5 T3 a1 K( ^
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内料:
- V" f4 E0 Y  h3 d2 |/ {, _tvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 80克
) a/ |, I2 s: K- X# k4 ^- {" s7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~5 f9 }1 B8 c* t0 ]$ G! g  E) u  n
黑朱古力 90克公仔箱論壇6 ^8 S9 O5 i; ^4 I8 m9 \
即溶咖啡粉5克 9 B! P  I0 ?8 x; B
蛋黃1個
) o( _3 W! u0 ^' W) W3 W! V: r( gos.tvboxnow.com忌廉芝士 200克
: t  }6 U. x8 a# [  K& C% k$ C糖25克
5 _2 ^  R8 [8 t8 L. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋1個
' m  A5 k/ g' G  `4 F公仔箱論壇
% r6 a1 Y+ L, L8 J( ?! Dtvb now,tvbnow,bttvb做法
$ m" ]' ~* Y/ qtvb now,tvbnow,bttvb先將消化餅壓碎, 加入糖及可可粉, 再加入軟牛油混合, 用湯匙將消化餅壓在餅模上, 放入雪櫃備用。
  X' @  B. Q- E, Y) O. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.內料方法: 先將忌廉加奶煮滾, 倒入黑朱古力, 力入即溶咖啡粉, 攪拌至朱古力完全溶掉, 最後加入蛋黃。
7 l7 N2 q& s" e9 A- xos.tvboxnow.com3.將忌廉芝士加糖打至軟身, 加少許蛋白再打至軟滑, 均勻後再加入剩下的蛋打至軟滑。 os.tvboxnow.com* N! _! d" D/ K2 ^) Q& F+ f
4.將 (2) 倒進(3), 攪拌均勻後倒進曲奇餅底內, 放入預熱至160度的焗爐焗20-25分鐘。 ; H4 S) k! Y+ l- V* v' R/ t8 [5 E
5.出爐後輕輕將餅模轉動, 使曲餅底與餅模不要黏著, 待涼後, 冷藏兩小時, 然後取出餅模。 公仔箱論壇; O& K7 \: @. E
6.喜愛的話, 可加點裝飾。 ! ]( K# H0 @6 f. `9 [) }

: ^9 T7 a7 p0 _% ~% j* M" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u- s3 {3 }% q: a5 n

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[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 10:23 AM ?? ]

chue0608