MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 N4 o: m6 l& k  _
茶包袋  1個
* c$ x: M8 E0 v$ E9 M) L( q公仔箱論壇通草  3分
) L. R5 q4 F0 B6 S* H# a" w黃耆  3錢 tvb now,tvbnow,bttvb- D- {4 s8 g" j, J/ P0 }
當歸  1片 ; \+ E' G. u# Q
紅花  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) h9 W4 `6 V% `1 z7 a
豬腳  300g , e. A# i4 s* t7 r! J. m
花生  30g
) P8 Z  D5 H" a+ G' P  N' T酒  30cc
5 g" z2 k( X; ]% L5 c- ntvb now,tvbnow,bttvb薑片  3片
- G- t( k8 h, _" b( ]. k+ w! r水  2000CC
) _  M; X# Y7 \$ R公仔箱論壇九層塔  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n4 E% `7 q* g' a' y. F' N( P
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; y' y& t4 S, u
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* w. V7 D, \7 b2 X& ^5 r  B) N" }
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
5 }7 j- V% r5 J' C0 H" z公仔箱論壇3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 $ ]8 F9 ]2 t7 l( ^, J( a
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
8 [6 t& _8 n2 q7 J( F9 \% L* Y公仔箱論壇5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 ! e  ~$ w9 @1 S  }3 e2 K: N
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V  k( e5 N; s8 F' y, g
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
) C2 Y# L/ C3 `$ j3 a9 w' D' K* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜  50公克
. E3 L+ c8 Q' f$ ^% y公仔箱論壇高湯  250c.c
8 T8 b: H8 p9 I* W  W3 v5 ^公仔箱論壇奶油  1/2大匙
5 i0 Q# F5 a# l/ e5 i$ Q' w3 q" m公仔箱論壇洋蔥末  1大匙
5 F  U$ d/ z6 t洋菇末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 Z# b0 n0 E7 F  K& v
麵粉  1大匙 ( k' m4 R2 J" s8 e" a" _$ ]
鮮奶油  50c.c
& Q0 ~6 c: x) H" S3 }* {蝦仁  3尾 1 @" K/ C& j) e- M
起司粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 C7 {$ e: ^- z) `. O9 S0 P
【調味料】 公仔箱論壇$ n. d& [/ f/ M/ C5 Z
鹽  1/4小匙 - E' I/ U2 P/ h3 Z/ z( @
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A: c2 x5 T3 |/ t
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 " k$ a* i! I6 C; q4 X' [
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
4 @0 U: R- w' [- y公仔箱論壇3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 # d* v# t* [/ c3 E- b  n2 T& r& G* q
培根  20公克 os.tvboxnow.com8 S- m) Y! x- T2 z/ P
洋蔥  30公克
6 J8 r2 s* f, c8 I6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包  1片
+ o3 C! u( i$ A) F: Z9 gos.tvboxnow.com奶油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w! t4 `  i* ~  \  v% W
牛絞肉  30公克
* E7 m! i9 ?- H- c& k3 t麵粉  1大匙
& l: |% |6 W8 p% `4 V, u9 a高湯  400c.c % @% B9 U# s+ n3 \8 s
起司絲  少許
/ g# M& S  O2 V. [5 x; }公仔箱論壇西洋香菜  少許
, P1 D) b* o& Y/ Utvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) }( W! ]( ^0 G, p
鹽  1/4小匙 os.tvboxnow.com# h& D- Q4 s7 R
黑胡椒末  少許
) M# z8 m2 \1 l3 T5 f# s6 O【做　法】 + j* o8 Y, }; _
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 - j' A- W6 a$ h+ _
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
* j* R, n: h  b. Yos.tvboxnow.com3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
8 v2 N# Z6 R+ Y& S* p& X6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
" g, @6 a0 }# M7 Vos.tvboxnow.com5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

I like

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 5 ~$ f5 ?7 @; i8 s3 p* m
年糕  100公克
  w* r7 `% F/ x# |. Y9 O' D9 P泡菜  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb! f( ]8 Z& S7 I+ V1 S  y
蔥  1/2根 公仔箱論壇  Q9 V1 G3 k2 X. @+ T( ^3 |; w
火鍋料  適量 : V  A4 K; A7 d; ^/ Y$ l
高湯  1500c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X. s# c, T8 s2 B, j
香菜  少許
$ I! q. s& ^$ v) n【調味料】 公仔箱論壇& o, T! q& h# p7 r
鹽  1/2小匙 7 |9 N  R/ x" H
醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M$ A- I. F; Z( R" Z
韓國辣椒粉  1大匙半 * L# p- \& W& N5 b3 E* j
白胡椒粉  少許
% n; ?# k2 h' H, N4 `' W  F米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l7 w. E( W& |) N
【做　法】 : W' a# ]; L2 u" G. @# w
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 2 v3 d! U3 p1 C5 ~
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
. i4 Y- D5 |/ B; c3 _os.tvboxnow.com花枝  30公克
  X% l5 N  s1 I) J8 I1 W公仔箱論壇香茅  1小段 tvb now,tvbnow,bttvb1 G8 W, K4 ]$ e" `" V% W
椰奶  100c.c % {% R- W+ z& i* @/ a3 D7 `0 u
南薑  2片
4 F" c" n# E% {# G4 c& L公仔箱論壇檸檬葉  1片
7 K  p) y* H5 \+ a* ]/ C$ N* \os.tvboxnow.com香菜梗  少許
8 N" V: H; q) O, l1 _公仔箱論壇水  1000c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m% f) h2 ^1 `
蛤蜊  4個
- a7 |3 Y4 [! A, a3 ~/ b3 o' O7 k鮮蝦  3尾
3 P6 i2 R2 m% x& ^7 p- o公仔箱論壇香菜  少許
$ b# [; k9 S+ e% E公仔箱論壇小辣椒  2支
& P# j) s  K* c7 ~; R: ?6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 / y) M% m4 z$ G& \; u  k
檸檬汁  1大匙 ! L2 u3 \4 g4 {+ l% N
鹽  1小匙
& b4 Q7 `( B2 ]% L2 v0 h2 p+ Fos.tvboxnow.com魚露  2小匙
" G6 t5 A2 Z% p' _1 r/ p/ z9 m* m公仔箱論壇白胡椒粉  少許 5 e! Q9 m/ P2 \" N; X- n
糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T0 Q- l! u& C) r: e
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& d# w$ e* e! Y6 d$ ?* z
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 os.tvboxnow.com) T2 C! r# @% Q4 c
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
# h4 G+ G9 A4 q0 jtvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
0 m# w' H# Y. Z7 j; D2 Btvb now,tvbnow,bttvb鳳梨  40公克
3 k2 R2 q9 g# }蕃茄  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D4 N/ W6 P! t6 E: U0 H$ r
辣椒  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb. z6 Y; d9 [; r9 g+ {( i- s1 u7 F
九層塔  少許 * B6 t4 M; i; B
蔥  1/2根
: E. g& d9 i2 s2 a( W" L) z- D酸子  1大匙
/ u( j' y8 _- ?7 @4 h, J2 C# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草魚  200公克
3 F$ y  k' O) u/ v2 t0 Y( a0 F水  1500c.c tvb now,tvbnow,bttvb' a3 y" @- g5 t, K( Y$ X
豆芽菜  60公克 公仔箱論壇/ h7 \4 C/ O9 I4 |
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I0 X' m2 S# i  j
糖  1大匙 公仔箱論壇" ^4 m. x6 E: l: E% V
魚露  1大匙
1 w0 e. I' m/ Y: p; q公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇4 n; r1 t8 X( W% A8 M& N4 A
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 M0 }, t6 [2 Z
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! E4 t5 Z1 g6 x' F8 u# y
3.草魚劃刀過水汆燙備用。
5 l" ^. F5 X: E! w8 n% \' l3 [4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb/ c/ m  q; i- M) i- O
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!