MagicAndy

【材　料】 . N# n8 y. o1 f7 y7 C
茶包袋  1個 $ e9 D2 K( J0 H1 [3 \* `' v
通草  3分 os.tvboxnow.com# s0 H; G/ u  T- R$ }3 c
黃耆  3錢 公仔箱論壇  c7 X# Z9 _8 @, A9 _) r% c
當歸  1片
* w' T" V7 R0 `; M# d" [, s' ^tvb now,tvbnow,bttvb紅花  1小匙 os.tvboxnow.com+ f2 M& ~4 s8 {7 g7 @! \
豬腳  300g os.tvboxnow.com8 U" y# q" o5 l2 n
花生  30g os.tvboxnow.com% P0 C1 V5 j) R) o& B
酒  30cc
( R+ w- `4 x% t; j$ qos.tvboxnow.com薑片  3片
' V$ L% I% ?/ j, z8 S  ]8 S- t水  2000CC
% N$ |4 |5 \# }% G+ M. z公仔箱論壇九層塔  1片
+ x5 G2 C% a9 g' F2 i! y- b7 W) [- j6 \公仔箱論壇【做　法】
- ^" v$ [% F) I( g) r公仔箱論壇1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
( W, C1 F( v0 W' E$ R/ c7 |/ S6 dos.tvboxnow.com2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
1 l$ f# {- m% V# c: p4 L4 g. gos.tvboxnow.com3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 公仔箱論壇" e( o5 h! w( k+ J! a$ V% n
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
1 B. h1 y) y3 S2 S" H8 i公仔箱論壇5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 tvb now,tvbnow,bttvb, |2 u3 U# r0 ?7 v5 ~; i
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
. L3 g2 C3 q" ^* l! h7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |5 y; k& [. f& R0 R1 \
菠菜  50公克
' h1 x5 _! S! X* H  }* x1 e. n' n高湯  250c.c . X+ H6 Q. d' B+ D- h
奶油  1/2大匙
9 l* i' g& s! [) q6 z8 k# @洋蔥末  1大匙 公仔箱論壇/ J2 ?( u9 q' j7 I8 \$ k
洋菇末  1大匙 公仔箱論壇; U3 O" t2 @1 U. J- S# m9 w
麵粉  1大匙 % V, H8 s6 ]0 [# a6 c3 t- i
鮮奶油  50c.c tvb now,tvbnow,bttvb6 N4 H8 c4 a# p
蝦仁  3尾 tvb now,tvbnow,bttvb6 q8 ^8 H4 ~; c: L* E# C
起司粉  少許 3 x% H4 ?" p7 N2 Y
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~( W1 {& E9 A/ @2 j3 M/ U
鹽  1/4小匙 公仔箱論壇& R; S/ d9 a, v6 m) [( [0 q
【做　法】 ) [; @" w+ K$ |% V0 z% ~* R1 u
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 公仔箱論壇: @8 a; b( _5 f* x6 A" E
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 4 U3 c7 X2 s9 j; f( d5 e# I
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com3 f9 y1 T  p: N0 K/ j) v1 H
培根  20公克
( F/ x$ {* {4 }5 E0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  30公克
/ d1 D( ^. S" c6 h% W4 `; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V3 L  Z* m/ m( q7 I% p5 ^* e- P6 y
奶油  1大匙 os.tvboxnow.com8 _; Q- q" j0 m$ ]" ]0 `
牛絞肉  30公克
; N4 f' j( D; @7 s9 ros.tvboxnow.com麵粉  1大匙 1 r" O  E. }9 A& V
高湯  400c.c os.tvboxnow.com- _; j% v& b& g  n. [
起司絲  少許
7 [2 W7 _7 _% r. `5 M公仔箱論壇西洋香菜  少許
( s* |# T1 E- j8 F0 Z【調味料】
8 j: _5 ?, Y& A4 c) |6 N& etvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙 os.tvboxnow.com) W/ c8 l7 L$ N) }9 u, C/ ^
黑胡椒末  少許
! ~- E7 c& Q0 Q【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 G7 J2 S9 f6 n& K) T
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \% o! D9 ~1 i; r: v: L& Q
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
7 z8 [: B  o" z公仔箱論壇3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 公仔箱論壇( ~& g$ q, F5 G9 E+ q7 I4 [, N
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?5 P& c8 m% z% X8 L9 n+ k
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 q% q: K- p$ }; r
年糕  100公克 2 J- w, d# c2 p1 \0 z. C$ t! }0 s
泡菜  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ Z2 S$ o/ k. N& A; Z
蔥  1/2根
  z# g" D& C7 Z! e$ |! Rtvb now,tvbnow,bttvb火鍋料  適量 tvb now,tvbnow,bttvb# P( w& H6 R* `0 \- S- O# O- Q: O
高湯  1500c.c
% q% I& Z5 x' B& E6 `香菜  少許 ; M' n2 T1 Q& M; o
【調味料】
' k1 D) K* W7 M- ?4 q' Q, Q8 v鹽  1/2小匙 1 ~% K6 \1 Z% j0 E  n3 G- e
醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. [& D5 m' E) B- m/ U4 {7 G
韓國辣椒粉  1大匙半 os.tvboxnow.com, t0 p0 Y  j) ~9 v
白胡椒粉  少許
" U4 ]7 J0 ]( ~公仔箱論壇米酒  1大匙
) V7 f' ^5 q$ K( j# A0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 m( c( }& [! G& v3 o/ S+ @1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 n) b9 L  h9 s2 u8 B" S
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 |( k4 Y+ G; R* {: h
花枝  30公克 公仔箱論壇& b8 ^. B$ x6 O' f
香茅  1小段 tvb now,tvbnow,bttvb, [; }$ [6 j$ A7 ?
椰奶  100c.c tvb now,tvbnow,bttvb7 i( @) I+ G8 p9 ^7 {  W1 l
南薑  2片
" b/ B! {5 s. f% l  V) p( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉  1片 tvb now,tvbnow,bttvb6 n1 ~. n) j: e! ^
香菜梗  少許
) }5 c* \5 [3 O  {! I+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000c.c
  C- X. v/ I- H  ^/ ~; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊  4個
5 s( J) b7 [' ~tvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦  3尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o, m1 s; r3 Z+ }9 s
香菜  少許
' W7 b0 T  a: X+ p/ E; `  E小辣椒  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l8 t/ q7 b( O! m+ z" N8 }3 M
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( f, z* z5 t% t2 A- ^) k% F, A
檸檬汁  1大匙
5 n4 e) r4 v1 I) ?& [鹽  1小匙 os.tvboxnow.com3 a! L6 G4 r$ v( T
魚露  2小匙
; x: ^0 j% s; i" [: F公仔箱論壇白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i8 ~$ G# E: G7 o) U
糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' ~. r- w7 g; v6 O
【做　法】
/ ?$ Y$ Z, d  H/ e$ hos.tvboxnow.com1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
6 e! t' d. E/ g- O# P. [4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。   m9 q" d; M7 s1 O! t6 \* w3 c1 m
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 , a" \9 ^8 d0 G! ?- X
鳳梨  40公克
) M3 z" q( z: `" l/ [$ Y4 B9 q蕃茄  40公克
" ^6 r* }, R  ^5 a0 e公仔箱論壇辣椒  1/2支
7 M+ t2 c9 B* J9 k7 j4 E" Ktvb now,tvbnow,bttvb九層塔  少許 公仔箱論壇2 r3 w$ h" `; N/ |2 k2 X
蔥  1/2根 8 `# n2 q$ ]$ X+ Z0 y& u
酸子  1大匙
6 Y  X( D. b) {) Q7 y+ a% Atvb now,tvbnow,bttvb草魚  200公克
0 n& t; h. ^' k. \1 V水  1500c.c tvb now,tvbnow,bttvb. _6 q0 X: |2 R5 d; F) o, i) r
豆芽菜  60公克
! f1 o: H% O% N. T! p9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
* J6 s* m8 [/ l' K* I; r* q: gtvb now,tvbnow,bttvb糖  1大匙 5 z7 T3 F/ ?! H" Z* p9 Q" D
魚露  1大匙   e2 F8 c% v( u2 S! w3 O
【做　法】 " d( G& [1 s2 K/ w8 t. F
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |$ W1 b' [% X* r
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 os.tvboxnow.com& y4 R$ }6 ?! S! o) n# c9 y1 t! O
3.草魚劃刀過水汆燙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 U+ a2 i* G: g& n
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w+ Q8 i- j) t/ g- s2 }4 Q
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!