MagicAndy

【材　料】
' ~+ Q% L$ o% ]7 A7 {- T! o- qos.tvboxnow.com茶包袋  1個 公仔箱論壇/ X6 Q  v8 \) V" D
通草  3分
/ `) k7 P8 o: O- A/ _! t公仔箱論壇黃耆  3錢
( F5 d# ?6 ]4 E9 V  g. \% atvb now,tvbnow,bttvb當歸  1片
/ o& E; c1 V8 z3 W# @6 A# C6 X" [8 Uos.tvboxnow.com紅花  1小匙
0 u; M0 X; u+ S3 a4 q1 A豬腳  300g ( T6 Z4 P8 g  M0 f) L5 V
花生  30g tvb now,tvbnow,bttvb) K% F% j5 h$ {5 t$ m/ G0 H
酒  30cc
7 y8 F% j' G  h6 H" t6 H5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  3片 tvb now,tvbnow,bttvb: I8 T/ o4 \* M; l, Q% \7 Y5 g
水  2000CC 4 F! Q- v& J3 h' O% v# ~
九層塔  1片
/ y5 \3 t- P! Z) a" D3 U+ etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
! X; N# L$ ?, v1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
" a! U' k  [: x  s0 G. Y) l6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
% v! s% Y9 \7 W" g: q7 S% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 % \4 x2 \( @' ]; e$ _
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
5 n; g; d' {& E/ e( ntvb now,tvbnow,bttvb5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
$ M1 w1 P. r2 _* r2 L+ c6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
- B3 E6 A* O4 @, i( w7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i$ c1 i1 w8 F1 F6 ]6 I9 Z" f7 u+ c
菠菜  50公克 & b: x. f8 {2 ^: ~* x& o6 y1 g
高湯  250c.c
# l5 I3 b8 R2 Y2 f+ B5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* G$ ~* w# j" A) H
洋蔥末  1大匙
/ H& p' E  Q# jos.tvboxnow.com洋菇末  1大匙
. _9 b- Y) r. s% W: p) H, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙 - h! e, [% J( \) P/ `2 C" ~7 W
鮮奶油  50c.c os.tvboxnow.com3 U; }! T+ L$ Z
蝦仁  3尾
/ D8 P" c  E1 ?os.tvboxnow.com起司粉  少許
+ M% ~( J- u, s; A2 R7 P; n【調味料】
1 ~$ W# p  d. u$ D公仔箱論壇鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d% D' r! y  A( {
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w* q2 T, t( t7 p
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。   h" B( ^" N6 B5 a' r0 g
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 1 B/ A3 i1 \2 w5 o; ^' G
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, a" I5 C# O% }
培根  20公克
% K3 E2 N" g7 s2 }# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  30公克 os.tvboxnow.com) B! q( {& g/ J
法國麵包  1片
% G. f& U5 M+ }4 h, _# v6 h奶油  1大匙
5 a2 Y# V7 D9 r1 @6 m" P牛絞肉  30公克
1 d0 ~1 l, ?; j6 ~& _麵粉  1大匙
# _+ K* [& Y$ b0 j; F4 U公仔箱論壇高湯  400c.c
. l2 n' D. a, ~9 E公仔箱論壇起司絲  少許 os.tvboxnow.com. Z% M( v0 c1 j% y9 b
西洋香菜  少許
. j9 ^- a2 p) W6 p$ W【調味料】
3 i2 i3 A# p* I3 e2 K鹽  1/4小匙
& v  ?" G: `" f* J) g* D6 t! H6 oos.tvboxnow.com黑胡椒末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l# W3 y% s# z" k1 s9 F$ r* {; ?
【做　法】
$ {5 O4 e1 V4 m8 r- b公仔箱論壇1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
$ V3 ?2 g3 K# O2 y3 l  T  M. X2 }/ f公仔箱論壇2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 * l! F8 \) M4 _5 I
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
6 D$ S: {# x) m: wtvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 + F$ r% x% E  y
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p8 o& m% \3 ?
年糕  100公克
4 y# ~' F2 b& o! Q: f% c: g; C公仔箱論壇泡菜  50公克
2 n0 y% t- Y- P& Z! E+ D) u蔥  1/2根
1 _& ^& M* `0 J( |火鍋料  適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 `1 _2 _" K% z! f
高湯  1500c.c
$ b3 x  v( D8 r7 s7 J7 n1 p, [, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許 ; R1 F$ l+ [$ i: Z: l4 p5 r
【調味料】
8 `2 U1 Y# E. U9 H2 Z' g) k$ {tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E( V# n, c1 e# j7 N2 a
醬油  1大匙 os.tvboxnow.com: `: c% I4 k4 L6 x' U/ g/ V
韓國辣椒粉  1大匙半 9 ~; c# P- K- L. j% _' A
白胡椒粉  少許 os.tvboxnow.com( h! u3 M) Z: e0 J( P* F
米酒  1大匙 os.tvboxnow.com% Q# u. B5 ^9 U# r
【做　法】
2 b! h/ g" `  r; w) S% m公仔箱論壇1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
5 t+ J# {; S' ~, D公仔箱論壇2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 / `1 |0 h2 r8 y
花枝  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y0 V* F; o& m! ]
香茅  1小段
% y1 i8 \2 W5 F2 N9 mtvb now,tvbnow,bttvb椰奶  100c.c
! q6 I# c. z5 }  nos.tvboxnow.com南薑  2片 os.tvboxnow.com% d! D/ H9 {. v/ n: `6 ?
檸檬葉  1片
" Q) \9 N% F' l6 htvb now,tvbnow,bttvb香菜梗  少許
3 N% W- O, q7 O& u水  1000c.c tvb now,tvbnow,bttvb# y8 g. h7 o* C1 `
蛤蜊  4個 + E  S; W( n* V# L' ^  Q& z
鮮蝦  3尾
; M* L5 R& ?6 ftvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許 os.tvboxnow.com! k# T  R  Y- G
小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb/ R# P7 S. d# w4 E! X7 L  \
【調味料】
: q0 a9 g# B6 |" Y0 mos.tvboxnow.com檸檬汁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W! @* c, Q  t
鹽  1小匙
& ~& D: Q, f5 m0 J- X( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2小匙 ' g8 l6 U, s# a# X: B+ @
白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~8 P4 a3 b% U5 m- x# b
糖  1小匙
2 z$ k1 a4 l$ H- c. Y" d6 W【做　法】
! D. I, ?. a3 w  x& G0 V1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 / Q4 ?& b: p, K( V# |
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 ! O' i0 W6 A: G" G, w3 u
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
8 ?' Y% T/ f6 Yos.tvboxnow.com鳳梨  40公克
9 K+ b3 c4 U/ O. _) y9 u蕃茄  40公克
% l7 u* V/ i# u) Q& ^" Gos.tvboxnow.com辣椒  1/2支
- _0 |! z6 v- `" |- z6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  少許 ! D9 y9 S* l+ ^5 E
蔥  1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb; U& a6 \3 j  }7 D, u9 a# ~
酸子  1大匙
+ Q  A& ^$ V: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草魚  200公克 * |1 \0 {/ B+ [6 \& a7 r  i
水  1500c.c
: b4 S0 b. p" p, W4 H6 r1 u豆芽菜  60公克
) m1 l4 t) t9 ?) z9 h5 u公仔箱論壇【調味料】
, c- @3 |# _: S# J' S糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o0 Y; S$ s$ Q, n/ n9 G
魚露  1大匙 os.tvboxnow.com5 I7 P4 G5 E/ m1 _4 I4 W
【做　法】
$ B/ h. g+ ?; z3 B) I5 a* [1 Z1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
; `1 C& b7 [% ?! ^) b# b( O* Gos.tvboxnow.com2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
4 ]: B* A9 g) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.草魚劃刀過水汆燙備用。 os.tvboxnow.com8 R: U; I" B0 h/ l& `( M# K! @) A
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 os.tvboxnow.com4 a: _+ L8 ~6 l  y* w$ H
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!