MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com# B7 Y1 B5 n/ r5 D. ]3 M6 u
排骨  200公克 2 P, l9 z* m! C* g6 l3 c! Q
薏仁  50公克 ; c- j( u2 Z) o( M2 W% {0 ]
黃瓜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H7 s" D6 F0 \) ]! {
乾海帶芽  10公克
# I. {* \2 L+ H. ?& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  5公克
9 t$ V  b2 N; T" y1 `1 L; V公仔箱論壇水  1800cc
4 J5 J" Y. L9 ?0 z" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 os.tvboxnow.com" J+ z; e, j# h, f: L
鹽  少許 os.tvboxnow.com6 {# L0 F+ g8 ~! |9 V2 {4 @
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  e/ U1 Q5 ^2 w3 x; X; V5 w* ]* n
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [5 \. l/ P" {% q7 _; @
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
& A/ {- o5 {' `os.tvboxnow.com3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
( T9 O& n3 H% d1 @8 w' dos.tvboxnow.com4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
( x9 f* f( C, T' q公仔箱論壇雞  1隻
( j7 R4 [- m3 f# v公仔箱論壇水  2200㏄ 5 y% A0 D* x' c5 L- [7 _8 S
柿餅  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb4 }8 M: g, U6 f- f6 ?& S6 [
枸杞  15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [2 A% n: S7 m/ E; H
紅棗  20個 7 _7 j2 n5 g3 c! v9 a# e
【調味料】
- l8 J$ |3 ~* _7 L公仔箱論壇糖  1大匙
. W8 v: f$ Z6 V+ ^( t; w" R鹽  1茶匙
" p9 @. D3 P  |) Y) ~! w味精  1茶匙 os.tvboxnow.com# Z7 q& i7 Y0 d2 z) y
【做　法】 os.tvboxnow.com% s% e/ G. d( y" J0 S
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
0 W5 C4 e$ I0 E+ N, J2.將柿餅一切為四等份備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V% J5 T/ ^8 ]* j% v( A, y$ A
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 " S" o0 m. r7 T% q7 I+ p, q
洋芋  1/2顆
9 E4 M; s  A/ K. T5 B# \/ Xos.tvboxnow.com紅蘿蔔  1/5條 7 |# n# `8 m6 z$ Q  T; X4 X& _
新鮮干貝  4粒 9 N+ _9 z- A! P7 q0 q
草莓  10粒 8 P6 Q6 j  m# p  h$ Y9 J: O+ z/ S
麵粉  1大匙
  {4 r2 L5 ]& ?: l/ W& @6 `奶油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) e2 x& K  j/ d6 B1 f# ^- i( J
鮮奶油  2大匙
* z: t' u# {& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯  3杯 公仔箱論壇: G+ e* n  e$ Y" {6 J
鹽  適量 3 ]& _& s6 R+ `. [# W1 R" w+ {
糖  適量 公仔箱論壇: R! R# j& _- w
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 `; @( N) t: S  c
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 * {* y5 ^* M: I
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
- F- ]: p. e8 N, Q& N3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 ?* L! q  s% i! w( i
排骨  450g tvb now,tvbnow,bttvb. v$ G/ T7 t  F6 T. n" {* j) P
水  1800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k! \# x8 W; _+ @6 P
長豆乾  120g
  C, n! z& Q  x* y( _. I+ o4 e/ }公仔箱論壇【調味料】
9 w' o+ @# C5 E+ ?) d; b鹽  3/2茶匙
" K! w* L) R& Z3 o( i$ g( ~tvb now,tvbnow,bttvb味精  3/2茶匙
$ ]8 ^& T1 T' r【做　法】 ; G! t) T1 q: c4 |( M, w
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
8 X) F: P$ @5 Q6 E2 {" P8 g8 ]0 L# Tos.tvboxnow.com2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 os.tvboxnow.com  }3 o1 S, V4 q/ }' t# F$ m* w
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 公仔箱論壇* \7 s4 a$ X( N1 `: s6 {
排骨  450g 6 l; m. d; o" g0 X
水  1800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k0 r$ u, J. v+ P1 A' J
長豆乾  120g
, |! H; q; j  w4 j( J; a) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]; G4 h/ X7 V+ J& V$ L
鹽  3/2茶匙
: ]$ w! ^4 k4 S: h味精  3/2茶匙
, P* _0 A% G' u* i) \3 y4 G【做　法】 公仔箱論壇5 M  d0 s5 e$ F
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 公仔箱論壇+ ^" h5 g" |9 \4 ^: F
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 公仔箱論壇0 l3 h( U) R% v* e
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
& ]+ I$ W" G, O* ~) Y2 L2 L公仔箱論壇烏骨雞  600公克
0 p$ U9 W" Y7 p! v- a/ yos.tvboxnow.com薑  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F9 S! H/ m4 U
蔥  1支
! q2 A+ v7 B  {2 t# R+ B2 \$ l, E公仔箱論壇【調味料】
6 A- i  t& B+ {2 o! z% Etvb now,tvbnow,bttvb麻油  3大匙 公仔箱論壇) Y( L3 n9 g0 A" f* j4 V7 O) ^& J
紅糟  2大匙 ! e/ M( v+ Y! Z+ c
雞粉  1/4小匙
- \$ f" U/ i0 [. m+ ]冰糖  1/4大匙 5 @8 V; f2 x# M: v! n7 ]6 h& Z- u' a
鹽  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m& \% R% C* Z3 V* \
米酒  2大匙 " B2 K( T1 L/ R. A0 ^$ [
高湯  1000㏄
" g0 i  h9 Q# l. z7 R【做　法】
  X. Y6 [8 h, R$ q0 S$ M/ D6 Ios.tvboxnow.com1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
- ?+ h3 Q7 [' i3 M9 z2 E& t% d' i0 S公仔箱論壇2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 tvb now,tvbnow,bttvb. d6 V4 r1 E! O* l
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 ( O, \3 E# i7 z6 X
蝦仁  5隻 tvb now,tvbnow,bttvb4 I8 m" @9 N% o, O- p& t
花枝  20公克 0 O( {6 L; V7 T5 g# {1 I: m
海參  1/2條 os.tvboxnow.com: b# _6 j' J  x
乾香菇  1朵
2 f! V9 v; ~/ v. g9 x* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹管肉  5個
) W6 W5 c8 R) k& L: ^- m* C0 c. yos.tvboxnow.com柴魚高湯  1200cc
1 _+ n7 b) C8 K! z% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍絲  20公克
; g3 |" G# u5 Z* K  ~. W公仔箱論壇紅蘿蔔絲  10公克 ! b- w/ }1 ]+ S% C, \! f" Z& S, [
太白粉  適量
, _* W# }$ o  U  ?蛋  1/2顆
& ?3 K8 r* I+ N% u( l, p公仔箱論壇香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- l* @& m. q9 P; Z4 w% n
【調味料】
! Y2 y) K) _! Z6 z公仔箱論壇鹽  2小匙 , t+ p) v- N8 p# y) O: T
米酒  1小匙
" F" n7 X. R+ O, v6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
8 p3 F( H7 b2 |, \) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋  2小匙
1 A1 u/ P% O9 g/ J# y& t9 E, r+ tos.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 X8 h1 l! x! B
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
# G2 ~# C/ U# p3 {7 Y公仔箱論壇2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
  J4 R. Y4 g* L9 t" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 ' Y9 B% Y5 x+ L6 S/ \& H4 Y
筍乾豬腸結  200公克
$ w! H; ^% u! E6 w3 V排骨  200公克 os.tvboxnow.com" K3 @2 k3 o- _1 ]
薑片  5片 6 G3 n# {- H6 K+ h% l
【調味料】 2 i$ ?0 z$ h  b
水  800㏄
2 n9 L! S! h6 U6 p& r" ^8 f9 Ctvb now,tvbnow,bttvb雞粉  2公克
6 H% c1 V% ?$ S' g" l鹽  3公克
8 [( \$ J. E/ [) p/ U公仔箱論壇【做　法】
+ J, O1 H. \' x7 u1 ^9 _3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
* X7 S  W1 D8 w6 W+ b+ l0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇9 U* p" n; w6 h6 N/ R, {+ t7 P
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
6 `9 V: ~* t0 l& N1 u ( O/ @' r: M& D6 K; |  ]3 v- T
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
) ~1 C+ w0 [  }  R  G公仔箱論壇綠花椰菜  200公克 os.tvboxnow.com2 e: F" ?1 `5 x; c
洋蔥  80公克
  k: J: [; @! N: N5 L馬鈴薯  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb) L% `' ?6 J# Z2 _: e
紅蘿蔔  50公克
9 N, A/ g) |- ~, {tvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉  80公克 公仔箱論壇+ O8 V! A; V. T) i
切達起司  180公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O! G3 H5 j" d8 Z9 I* `8 c4 c. x
奶油  50公克 0 k& [# \  i2 q6 V" N
白湯  1000㏄
7 Q: K6 r: N( X* E) X; y0 ^3 ^- D鮮奶  100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H3 u# n2 E) ^; U) Q+ R" z
【調味料】 : Q) N5 \5 n1 Z/ I- `5 W
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% m/ c  T; U9 B0 e9 |3 Y# U  h
【做　法】
( {/ F% Q3 O7 r- K2 k! T公仔箱論壇1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
, o2 L8 q: r. A; B公仔箱論壇2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
: d8 |% w, m6 i3 p1 m8 Jos.tvboxnow.com3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 公仔箱論壇; d. H8 O& a% U/ R% q6 W( _
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
( Y- Z5 q1 v9 Htvb now,tvbnow,bttvb5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
1 c: n2 P  S- ?  X; G( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  250公克 5 V1 ]$ J( V2 ]% k/ t4 ~
魚漿  50公克 : w. M6 }5 ~3 e' S9 b4 t5 O9 M' x
黃瓜  1條 . U( l$ Z, \6 F$ E4 f4 a$ y
香菇  2朵
; }) |# y( q: Pos.tvboxnow.com髮菜  適量
. Z" p( S) B& ]; _os.tvboxnow.com胡蘿蔔泥  1大匙
0 Z: e$ }& F2 L4 q1 j6 x蛋白  少許
) f6 ?& j# H) c/ L" P& s; _蒜末  10公克
4 C2 U9 G8 W8 ]& A- S/ B) c6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末  10公克 公仔箱論壇( P' |1 w$ r+ x
高湯  700㏄ tvb now,tvbnow,bttvb' y3 w; [) v. m  \& b
太白粉  1小匙
  ~& ]; C/ `2 c. I【調味料】
% l+ r  q& ~. r6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽  1/3小匙
# J% m8 l+ W, Z+ o: l) }+ K* L0 \* }tvb now,tvbnow,bttvb　雞粉  1/3小匙
. s+ e5 I+ T6 l9 C8 g3 }  j3 Mos.tvboxnow.com　米酒  1大匙
3 e3 L5 y, L% v- w9 y  stvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  少許
2 ^3 y& S) V/ m: L" X* R　太白粉  少許
( c4 _$ P3 |) J9 _公仔箱論壇B.鹽  1/2小匙
( U) v  U: r& k( F+ C9 }　雞粉  1/2小匙
% M) o2 I- H. t; ~: O  v　香油  少許 公仔箱論壇7 ?8 K: O8 L; W# _( _  {
【做　法】 ! I! E' ]$ H7 g! _$ z
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
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0 E$ T1 E0 G2 t; F  j! Otvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
  l8 V1 `5 e) H& Z2 {  Zos.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb3 g9 {# M7 @/ g# |; X9 x
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
8 q, B5 R3 N& n3 k; q' m公仔箱論壇 公仔箱論壇& y$ Z! i9 c1 b; f
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。os.tvboxnow.com4 ~9 h8 ?% u0 l# i
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5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
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6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
5 u/ H0 S5 s6 @' {+ y* ~& M1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆  1/2斤
" E/ k* z( X& r: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  4兩
; Z7 s' s! t9 G' p. ~# X9 qtvb now,tvbnow,bttvb蓮子  2兩
' G( X6 Y4 P0 b水  3杯
/ v4 F+ V$ M( Y9 z) Yos.tvboxnow.com鹽  少許 os.tvboxnow.com7 E+ j! i  B/ p
【做　法】
% V0 Y. z; T) m0 N, x0 H2 t  w(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
8 _. B" ]8 \) |4 h【備　註】 ; U- n' z& j+ E- m+ ?
綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 os.tvboxnow.com" L/ F) s1 }' @8 m
乾燥海帶芽  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g* a4 q# @) w4 n
豆腐  1/3塊
  P# a/ [2 Q* R: _tvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽  30公克
$ t; h/ |0 N" P+ m1 ]紅味噌  15公克 公仔箱論壇8 T7 K  ?1 [" L& `2 t
柴魚素  2公克
& t3 h; u7 b, ^; l水  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O8 U* F- r5 \) g+ C1 t
山椒粉  少許 9 c- z' N9 Z4 J! \6 j
【做　法】
6 x4 X& t- e3 u' E$ Q3 G3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
" p7 k" y* `; Q9 Rtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x2 Z; m: P/ X# G1 [1 v5 F
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。1 e. k- O( S3 i/ G$ \& K4 ~% h! J

1 L3 c) p: G- P; {  c( s) X公仔箱論壇3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 A, q+ o6 F' W. {$ l
豬肝  225g
% P( A5 E/ l) |6 c$ Dtvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄  1顆 os.tvboxnow.com! x9 G$ m5 ], ~& L
老薑片  10片
4 A/ L% U& S' _蔥  2支 / e% C0 \  p3 d. F* Q/ D
九層塔  適量 4 x/ O# J9 @, q& Q8 Y! o
【調味料】
1 L! O8 o, o( W- _- U0 j4 f8 }麻油  3大匙
0 j% q( t  w/ A3 e6 _tvb now,tvbnow,bttvb米酒  1/2量杯 tvb now,tvbnow,bttvb) G' @4 ]% `2 S
水  3量杯 os.tvboxnow.com8 Y2 a, k4 {2 k
鹽  2小匙
) f/ W5 V: n) }6 B公仔箱論壇柴魚味精  1/2小匙 ( Q; U0 x3 N" x' V6 F3 j# u4 q( g* x
【做　法】
7 G8 u1 B) \  L0 v# f  z6 I1 s公仔箱論壇1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。- }0 Q5 L* c6 l5 V' F

; x# |' \9 e# w' l3 J$ w1 B. hos.tvboxnow.com2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。os.tvboxnow.com+ |# C5 \: `* C0 ]- f: @# k9 C
# T& L  [: X+ _; o
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
9 T2 U  @4 \& V0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ c( T+ y1 o8 I7 oos.tvboxnow.com4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
+ O! R5 P7 u, I8 [- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 X' y% |# n0 o; [; A' |; i
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
0 H8 ^; J: U  w: J7 O" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹  110克
2 X5 T! t" h2 {& A1 E( Mtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  110克 ) H# [+ l1 r) J
洋蔥  110克
  s0 @, @3 ~# s% y. l公仔箱論壇蘋果  150克 * N" b+ M+ g- k# u- [  H
牛蕃茄  180克
, ?; W9 s6 V) V' oos.tvboxnow.com南瓜  225克
2 f1 Y! w; E" p1 ttvb now,tvbnow,bttvb高麗菜  1葉 ( W/ `8 o; O& ?7 k
蝦  2隻
8 m4 n) X  f5 w/ J6 S. H$ L公仔箱論壇鱈魚  25克 os.tvboxnow.com; S2 V" u/ Y( ^9 y% x4 h' j& f
水  2000C.C
0 Z8 |/ `9 \! v' W" dos.tvboxnow.com蝦卵  25克
9 Y5 U- K2 J  I* W2 h7 v! Z' Oos.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B2 P% N4 Z  [* [' _
鹽  少許
# F. Z0 g+ J5 r% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 os.tvboxnow.com6 [* y- r/ b+ u2 U& e  f' _5 y
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 ) q: v3 Z% [6 D( E8 j
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 公仔箱論壇( w* N1 |- m, o# z" G7 [7 l
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

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【材　料】 ; Q& D/ |2 I- Y  F. n
新鮮茶葉  100克
* s; E9 A7 s  o; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚片  1片
* ?- [% Q9 T2 U4 C: ^os.tvboxnow.com水  適量 os.tvboxnow.com& k- K& t5 F4 L$ A' [
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ L8 |8 t( O. c: I( K
雞粉  適量
$ @* E- _! J" p* ~+ ?0 v米酒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& j  k# r1 r! p6 n7 b8 ?# }
【做　法】
5 C4 P% r7 B) Q$ V; C7 L. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 公仔箱論壇7 B4 V) \5 [( v& l4 d2 D4 u* H
2.鯛魚切成薄片後備用。
  b' ?9 d1 b; H- F- X; A6 z) I3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 ) D' v/ e' }* t% F2 r$ V
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。