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【材　料】
2 R! h6 e4 M, f6 J3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  200公克 / }3 f# |' H/ e# n
薏仁  50公克
9 k! K+ U+ @: `' ^6 ^. Mos.tvboxnow.com黃瓜  200公克 公仔箱論壇8 Q+ K  A0 y* S! [$ M+ j# J
乾海帶芽  10公克
7 z) S4 `3 K& m- q: G% F! y+ H2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb. {  h  |- n9 L) C/ V
水  1800cc
3 @/ v  z$ B/ e2 b5 \公仔箱論壇【調味料】
% h1 b' A/ h; [5 d! j1 k& ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
$ L6 i( s/ i) O3 G& o$ V$ C. z【做　法】 os.tvboxnow.com( R# |, M6 ]- ?8 A
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 公仔箱論壇" Y/ w' i% o4 \
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 ! [9 ^5 s+ `. D" k2 d5 `1 w
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 公仔箱論壇- [$ D; E6 V, i& n; t
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
# j" x# T' ]# w! a- f3 {" }: r9 G, q公仔箱論壇雞  1隻 os.tvboxnow.com. E! ]4 a5 O. S+ j5 Q7 O* ~% ?6 A
水  2200㏄
' _) O; q% j, A1 U7 o( O# }. J8 x1 A) qtvb now,tvbnow,bttvb柿餅  1/2斤
& M3 w5 s2 {0 x5 M: z- `枸杞  15g
9 ~( c, Q# k, w- v) hos.tvboxnow.com紅棗  20個 , v1 _+ n, i) z3 Z" X
【調味料】
3 O7 j! s* A$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M+ l& q0 K6 f5 b5 O0 p) M  W
鹽  1茶匙 os.tvboxnow.com' N0 h! E# E  }- f( b3 i  R; |
味精  1茶匙
$ i5 w) ?8 i5 X4 \# D# r5 X! k% _tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~* I; X3 S. j/ G! y$ s
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 ! M8 z4 u1 B/ O/ X
2.將柿餅一切為四等份備用。
. O& _0 N1 c! f4 k# Atvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
" h- j2 B& M* j/ R5 y: ~; n6 C; Nos.tvboxnow.com洋芋  1/2顆
& j6 q! X- }4 x" \& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  1/5條 3 P: M& i) S+ X
新鮮干貝  4粒
( {2 z4 Y: K& \( D  K- B+ l" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓  10粒 公仔箱論壇! c: r, ^$ I1 p  ?+ p, }# y
麵粉  1大匙
6 w& U$ q! f7 r5 f* T奶油  1大匙
! \( a- a! y! @( N公仔箱論壇鮮奶油  2大匙 os.tvboxnow.com, R. u: p/ u$ Y+ [
雞湯  3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o2 n. b  _- Z8 L7 J3 N: B5 l
鹽  適量 os.tvboxnow.com  D  L, h, j* ]  v% M
糖  適量 / J5 @4 \+ O1 [
【做　法】
0 W: j; v) }; \# a. b4 u+ }1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 公仔箱論壇1 m" Q+ g1 T1 }  x+ @8 }
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
6 Z4 d& A$ a2 U$ a7 f1 e4 y( z1 j3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
6 N. i; n; r% ^. r) n2 f# a排骨  450g
% c3 |4 o# K0 l1 w! |" vtvb now,tvbnow,bttvb水  1800㏄ , c/ n" r$ D0 r. b5 W
長豆乾  120g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y7 a3 f2 S6 p# z  @
【調味料】
( r( q: V# D. a4 P: W* ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽  3/2茶匙
% ^3 d1 ^/ h2 @0 d1 |6 ltvb now,tvbnow,bttvb味精  3/2茶匙 % ~" T4 T1 D0 V1 h- y7 n! X+ R
【做　法】
$ L2 P# x/ Q1 }. F/ l& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
- D$ o! ?. Q7 v; U$ Q0 ?  f0 ], _( J2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
8 A' P; k5 B" M0 a3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
- ^$ O- O; l0 J2 E) ^公仔箱論壇排骨  450g
3 n$ S- g( v% C- l6 l: }. j水  1800㏄
6 ?# M8 x/ j5 ^4 etvb now,tvbnow,bttvb長豆乾  120g 1 S2 d. j/ d& S% s
【調味料】
1 e& |  d! t1 H" Q9 O& l" M& i- K8 Jos.tvboxnow.com鹽  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: _8 v* b- [# g2 ~' z& j
味精  3/2茶匙
* |4 Z6 s4 b! r3 F6 B2 O9 u【做　法】
. c$ o! ]7 n1 b; @6 @( E公仔箱論壇1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
: G; `/ ?. ^) k& Z3 i# h* [2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 公仔箱論壇- w: {3 x+ R( T: S% X/ H( W: F: B% k
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 ( ~( x4 M& ~6 d4 b: h; b0 n" d
烏骨雞  600公克
/ k* X  Y0 `4 k7 |$ B% x公仔箱論壇薑  30公克
% H! F( |! a' F2 _- N6 c- K: g; ?) ]蔥  1支
$ i) Y- |4 v6 g【調味料】 公仔箱論壇: B! D( P8 c" y
麻油  3大匙
' R6 K% N" ?' y& D紅糟  2大匙 公仔箱論壇/ _# a; |$ v5 Y# k
雞粉  1/4小匙
0 b4 C& y2 f4 q$ `+ O6 u* f6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  1/4大匙
  s5 D: w; ?$ F' l公仔箱論壇鹽  1/2大匙
- O9 A; h2 C6 Y. R4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D6 Z5 f9 ~. L# e) S/ r8 H+ P
高湯  1000㏄
+ }' \4 T$ u! t7 A6 |$ _os.tvboxnow.com【做　法】 % S7 N" H" ~4 u# s% ~. m8 `; Z
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
% p& M( d' J1 z. P; q公仔箱論壇2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
( {) d: m: t! x- I2 x+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 ' R7 Y8 f. _) l% b0 ~) h" O- s2 Q
蝦仁  5隻 + e7 X' i1 B* M1 z1 H# d  ?
花枝  20公克
$ b4 o1 w! o$ c+ {* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海參  1/2條
% c3 ?: k5 j% N! L乾香菇  1朵 公仔箱論壇& l) V5 M% |6 h" ^$ Z  j
蟹管肉  5個
' V; I  I% w" m# {$ l柴魚高湯  1200cc tvb now,tvbnow,bttvb6 D4 A+ q* X2 R: P! m% e8 p
筍絲  20公克 1 c/ t! z/ e2 ], e; [/ u9 Q
紅蘿蔔絲  10公克 os.tvboxnow.com8 T. X5 z4 Q2 {, L! f: l
太白粉  適量
. g& @( A% @$ b. A蛋  1/2顆 公仔箱論壇( z) v4 ?5 \2 g% P+ }# y
香菜  少許
1 ~' W, M+ u5 F. \/ K8 \: n2 C: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- v& r1 b% R" H1 R! H. O5 J: B
鹽  2小匙 + l' E3 ^" `; W( d8 Y3 b5 I
米酒  1小匙
$ o% t3 ]2 s$ z2 y6 C; `8 q胡椒粉  少許 6 a2 J3 D, ?1 q: {2 J" s* |
烏醋  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W* q- L/ l5 H$ n; n% H/ `* x
【做　法】
* h4 l. Z0 V/ e( y  S0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I1 U) ?7 i' v/ T( {, s
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
# f3 u0 }1 }# C4 x8 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
& [7 B  H6 o6 z7 ]% n: ~7 y% i4 g筍乾豬腸結  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @5 s& \* p/ V7 D! a
排骨  200公克
2 j% c) J7 d" N/ p6 A薑片  5片 tvb now,tvbnow,bttvb) l# e: m' e0 t, }+ b
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q3 l' @& F: h5 D3 J1 Q
水  800㏄
7 L$ T4 g/ T+ A' [% i( Q, q# X. Xos.tvboxnow.com雞粉  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 R+ u' k1 h; s7 R" T( \. Z& j: v& D
鹽  3公克
# [. w& P, X& u: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 + n( t4 q' Q1 v, Z7 f6 p
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。4 Q/ j" q# S! o; A5 D
公仔箱論壇) U* k" l7 ~' m. u5 h1 m9 J
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
3 z  }$ Y7 i' Z% e: ~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F4 b5 [$ s/ V! Q
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
9 j0 X9 c: z7 o, \0 k  S0 K( w, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜  200公克
) b4 T- e6 _# Z  M% d( T7 @2 U7 N洋蔥  80公克
6 r$ I& a3 f. m$ w7 r: F) i% ]馬鈴薯  100公克 公仔箱論壇7 N4 v1 @6 C  x! b5 v
紅蘿蔔  50公克
. m* Y2 H6 Y0 g' W熟雞肉  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]9 Q  y: g) s' ^6 J' n+ V
切達起司  180公克
6 o* ~- i: m* W# M; t奶油  50公克 9 G, {5 L2 p) A8 G/ t3 A
白湯  1000㏄   C3 h' [$ F$ v' G
鮮奶  100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J3 w( a; R( s  R; @# Y
【調味料】
$ x& f4 y6 s" W公仔箱論壇鹽  1茶匙
0 R# N5 W& ?, U7 f: J9 O! K; @5 G公仔箱論壇【做　法】
' B6 b- _) k2 J) x4 F2 Etvb now,tvbnow,bttvb1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q! @  T( S. H7 y5 w, D
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
/ d' G  f' ^$ J! x7 t, G: a, o) L( ftvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 os.tvboxnow.com$ m( S! ]" p. W. [9 A! x
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
" f3 |( E: U7 E# I, W  y! o" u% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 ' ?. I" {* n/ i/ G+ l
豬絞肉  250公克
/ Z- }. F# [/ v' _os.tvboxnow.com魚漿  50公克
1 t  N- _5 i! a) N1 }1 f公仔箱論壇黃瓜  1條
1 E$ X/ f4 z- I2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  2朵
% L- y; d$ e& ptvb now,tvbnow,bttvb髮菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o1 `" b% }4 |2 N4 Y$ x6 z
胡蘿蔔泥  1大匙 / x' e) h6 t$ ~" ~
蛋白  少許 ) @* C2 u  b3 u- ~0 f
蒜末  10公克 8 \1 e: J' X+ l& f+ h  N
蔥末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 F5 K6 X+ q- i) S0 y3 ]& p
高湯  700㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L' a3 [* q& d  }" `1 \! V# d0 Z
太白粉  1小匙
- [$ s, P+ o0 R0 a( k公仔箱論壇【調味料】
- s' m( }1 Q! Y1 ?1 {; r6 @/ l8 n公仔箱論壇A.鹽  1/3小匙 公仔箱論壇" ?' f8 C; E2 y4 v. ^
　雞粉  1/3小匙
5 ]: W) i4 ~0 p$ I6 y' g3 N. W$ v9 K　米酒  1大匙
' K- p3 u& j7 I: E# [5 hos.tvboxnow.com　胡椒粉  少許 os.tvboxnow.com" D/ t( e9 M; k" \1 B
　太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B) U" w4 V1 I1 x$ f8 H
B.鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m! i" F  ?( i
　雞粉  1/2小匙 ) s! B% W2 [0 P
　香油  少許
8 |; E% ?: j* ~- E【做　法】
" d$ O* {. n, `1 k, C5 g1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
5 b5 _& ?* \  `7 t3 C6 ~7 @公仔箱論壇
) y% F7 M6 `- t: dos.tvboxnow.com2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。公仔箱論壇$ }7 R: z1 w1 j; A# s1 ]/ _; {

8 x8 X6 m# J7 z) O! sos.tvboxnow.com3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。tvb now,tvbnow,bttvb( N0 i& i3 l( n. T6 G/ ]3 o! R: O
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4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
, }# _, C7 u3 c5 M& P4 r- v5 |* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 h- @8 J5 }, w7 Q" S公仔箱論壇5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
0 ^* Y4 p; X4 Z) o" ktvb now,tvbnow,bttvb
0 W- p0 {+ f$ a6 |' y  t7 ios.tvboxnow.com6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
( p, X- d7 m' P( p) S! Q, F9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆  1/2斤
, V2 w% s% ^% S+ b1 ^- p( }os.tvboxnow.com冰糖  4兩 os.tvboxnow.com) F  t( q1 L5 g  d" ]9 y
蓮子  2兩 os.tvboxnow.com$ v0 i' Y* G+ z- ~, K3 P
水  3杯
4 }: A! X% B; j8 jtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
/ V2 H9 \( I9 q: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】   d( z8 o5 P4 i. o+ t, m& q
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
. o, i" `7 J/ utvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H" |: P. P. ^$ R  M- `: X
綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
$ X* s2 c* F, ?6 o( v, y- Hos.tvboxnow.com乾燥海帶芽  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 x' D- [9 d$ ?/ x) v6 Z$ |7 O) v
豆腐  1/3塊
4 i4 }7 ~3 i, u, @$ g, M4 k1 Aos.tvboxnow.com黃豆芽  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z3 z9 l+ e3 Q, {! ]
紅味噌  15公克
/ V% C8 W& J& P9 ^" P4 W- F5 V公仔箱論壇柴魚素  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^* a1 `* n2 D* F
水  200㏄
6 v8 o6 t9 G. b* C5 {* t) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山椒粉  少許
3 K# m5 R6 p6 Y8 p9 ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, w7 i) d$ q- e, O' I1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
7 Z- Y% n' X2 w7 B0 ~ tvb now,tvbnow,bttvb* Q9 V) i: D" B5 ]! j
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb" X* \9 i& O# K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q/ k* }- `/ h& N
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
& R: E6 f5 \: ^+ N& F. L; i* z7 Z6 ctvb now,tvbnow,bttvb豬肝  225g
# d3 ~9 q. v: @6 v2 E紅蕃茄  1顆
- j4 {  P% Z2 v8 k9 s, P2 E6 }tvb now,tvbnow,bttvb老薑片  10片
' A: j4 W9 Q) M$ W蔥  2支
) P9 w$ S* c* i/ Zos.tvboxnow.com九層塔  適量 os.tvboxnow.com* P7 P; \2 ~: v  y
【調味料】 公仔箱論壇9 O$ f* N6 `+ {& _( {8 {
麻油  3大匙
8 z; Q( W/ {$ o  ?  \, ~/ o- P公仔箱論壇米酒  1/2量杯 : ]) ?0 z4 h0 F! I0 \
水  3量杯
- e( Q) u- @/ k  E公仔箱論壇鹽  2小匙 os.tvboxnow.com6 Q' l- v7 Y1 ]) B, A
柴魚味精  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [' z2 a! L7 ^0 {, `* K, g; [
【做　法】
5 f, k; Y6 e9 R, U/ Q5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
* K- n" N* A, ~2 ~
/ b3 h7 X' y- K3 L" mos.tvboxnow.com2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
1 n8 R1 b# {/ E. ?# I" n5 a5 W " N" l! }- C$ s9 R# V0 s
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。; B: e% }- I% h2 F4 [: m2 |

5 _5 C. |( g) h/ ^: d4 ~% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可tvb now,tvbnow,bttvb+ m+ E9 d7 G3 h- @

1 C3 k: [3 T. r  ]2 b9 d! p( ^公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
& E# @1 p, t9 E6 `# I西洋芹  110克
& s# f. M0 j+ \) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  110克 os.tvboxnow.com" M: A8 r% }7 a! \. S
洋蔥  110克 , s/ n3 e5 D5 H
蘋果  150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y: a' N: {( c
牛蕃茄  180克 2 ~% M6 r' |4 t7 u5 s4 j4 w; g
南瓜  225克 " [7 W4 d% a+ Q, ]5 c# i. \# v$ L, j" x
高麗菜  1葉 ; t, m* i- y, |$ N) ?, I: E! a
蝦  2隻
# }2 W$ x2 `: z. {- V/ G# Utvb now,tvbnow,bttvb鱈魚  25克 $ N( \  W# T% i1 D
水  2000C.C
9 l8 W& z' C+ x  z5 ]' m: ~tvb now,tvbnow,bttvb蝦卵  25克
$ s' q; Z! i  `: W【調味料】 4 K% A) c' W$ l4 {% c7 X
鹽  少許
! ~" s7 J+ f; L3 p3 d5 h- ]【做　法】
7 S  A" [7 L! |# P8 p) i* ros.tvboxnow.com1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
7 [& W1 U+ D/ J9 y! ~os.tvboxnow.com2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
$ J$ O# \- a9 R  f) U: o& g) [9 @3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇4 x, p; o) k. I* j9 M; Z! o# ^
新鮮茶葉  100克
* u! m( u: F9 U: f# Y( jos.tvboxnow.com鯛魚片  1片 6 z2 Y  L& |& R8 E
水  適量
2 K2 ]: N3 Y9 Q* b4 U/ ?鹽  少許 $ i$ J, {( e& |9 @3 \$ ]; d) r
雞粉  適量 公仔箱論壇( a3 u; N6 m* }. R" |$ w5 Q8 g
米酒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U  I+ g5 G: t" n1 b. b0 r
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 j8 [1 o- J$ s0 G- ^* F
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
7 o! j) f5 l. w" e  x3 q2 G7 J0 [2.鯛魚切成薄片後備用。
$ o3 t+ v* N& q1 T4 y+ _% X6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 公仔箱論壇# A# i( L* ^8 f7 q+ f/ Q0 h3 w
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。