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【材　料】
! Z6 l8 `" y% s; _# Y2 \1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 G  k4 p, l& }" P& i" Q
薏仁  50公克
" H2 y% z2 k( Atvb now,tvbnow,bttvb黃瓜  200公克 os.tvboxnow.com- X7 s) i8 j' e2 F% z2 v
乾海帶芽  10公克 公仔箱論壇$ E8 k5 O  Z1 X2 n# ]
薑片  5公克 6 g6 F# p2 Q& [4 ?2 F
水  1800cc   {( v+ q9 e7 {& m( Q( P5 u7 w  b
【調味料】
! i+ d0 b5 E6 w! t% R( r- oos.tvboxnow.com鹽  少許
/ z3 A' I4 F' b# ]5 a1 D公仔箱論壇【做　法】
( P' n# I* i9 los.tvboxnow.com1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W0 n2 t! s, }5 a6 O
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w- D. p' q* H4 E/ A; `6 d5 J
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J7 ?+ G& i  B5 W% g6 o
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
, C1 Y+ V: O3 U) o: C3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb0 a! L3 E. @7 ]
水  2200㏄
7 j" Y& @6 m; c+ X9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柿餅  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb! [; O0 O( b) Q; Y# T# A( ~4 b/ w
枸杞  15g ! n3 G) P% J: i# n; q+ @
紅棗  20個 公仔箱論壇1 i- M+ w0 U1 _+ p% X
【調味料】
, U5 t' \- E0 D& a7 d9 w" Y7 h5 c( U公仔箱論壇糖  1大匙
- K% z% e% c+ h鹽  1茶匙
- g# u: \2 W# \4 wos.tvboxnow.com味精  1茶匙
) j/ h5 K, w" i' W. u4 X9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 % w+ S& C: l, `
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
: _$ u1 T* L. |$ P1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將柿餅一切為四等份備用。 os.tvboxnow.com2 U0 ]1 [, g7 M' d1 s8 q4 R
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
7 M- q' b  ?, I3 T/ {洋芋  1/2顆
: |- G: k1 O, Q+ L" rtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  1/5條 3 ~9 h5 b0 r" ^6 S
新鮮干貝  4粒
) Y- n, @  Y( U: |- X公仔箱論壇草莓  10粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s, {4 i' w! q/ E: L1 u6 p2 A" l
麵粉  1大匙 3 a0 G! O/ e3 F7 P0 n2 D* w
奶油  1大匙 ) S* w% {7 K) F2 V. _' s" x( t$ z
鮮奶油  2大匙
; t# o; J9 h5 l0 o/ Q雞湯  3杯 公仔箱論壇: z/ P. R+ M# E
鹽  適量
1 L% F& ~$ m; l5 Z6 w5 F公仔箱論壇糖  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E4 Z: c, Y! Q
【做　法】 2 p+ X. A& E/ u" \) q4 r
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
, s( M9 _3 E  N* E; j( D: \os.tvboxnow.com2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 9 K  W+ S. S& a0 r9 l0 m* q6 z
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
! @; \! @0 h0 |$ R; _# ]5 N4 f) z排骨  450g " \7 M5 L2 ?) t; B
水  1800㏄
5 P# U5 v1 y- l; `- Y! X% r( qtvb now,tvbnow,bttvb長豆乾  120g 公仔箱論壇5 M1 _& Q, d$ |9 z8 V) F
【調味料】 + I/ I( W1 ^+ |0 A0 _/ O  H
鹽  3/2茶匙
* j  \5 D5 R. ?# f味精  3/2茶匙 os.tvboxnow.com7 f) Q$ `' p2 G& _" O/ ^  M
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R% Z8 S1 E% N' s
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 ) A$ L2 B& m, S5 Y: M
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
. i6 p. e6 b' M9 I' a8 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
* P+ S% {& m3 ttvb now,tvbnow,bttvb排骨  450g - C, I& t- e+ `: I
水  1800㏄
% `3 T9 L! s9 F7 z' L4 q% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長豆乾  120g
9 k8 C% n) T6 o; G6 a/ `( |tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇/ @' ]- u" G6 S- D  ]7 m3 X) {
鹽  3/2茶匙
7 t5 Q  H; a5 ]' Y* f/ K" j1 ]: t3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  3/2茶匙 5 R! s2 Y- N) W6 @
【做　法】
  g5 O' w9 P6 e) a, V% P- Y9 ~os.tvboxnow.com1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: @7 A! R& m- d
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 5 J3 C& w' u2 s2 b3 D
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
( V6 f* J( z( G( i7 y4 o4 D+ v% l公仔箱論壇烏骨雞  600公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 i$ _4 {, u! M) T
薑  30公克 os.tvboxnow.com- x; v7 W( p2 j5 R; k6 l6 x
蔥  1支 公仔箱論壇9 P8 v& X; D3 W0 A; F* W1 E4 F
【調味料】
1 p+ ^, ]3 D# ]; j* oos.tvboxnow.com麻油  3大匙
5 |) B% {2 m; q  v5 @0 `紅糟  2大匙 3 g2 |( r1 l6 F! f% G
雞粉  1/4小匙 & ^2 L# S9 O5 [$ ?8 N2 k8 b
冰糖  1/4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 `( q: k/ S) y. Z6 o2 z
鹽  1/2大匙
4 L7 B/ {: b$ ]& W' H# T" A米酒  2大匙
( u: L6 X( [! ~) D$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1000㏄
5 n3 J% c2 H7 h; O; Vos.tvboxnow.com【做　法】
$ x8 K4 ?5 A# l" m* A1 I5 t  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
  a. p! x+ V" yos.tvboxnow.com2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
- M4 `& Q. f. F) c: a) Z1 P- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* O% H; H  _$ X2 }% S' e  L
蝦仁  5隻 ; Q' Q& Y" k% G  v. ]+ b+ S
花枝  20公克 0 [  ]  A! g. \7 Q
海參  1/2條
. ]6 O$ u8 X5 e% ^乾香菇  1朵
  [9 y' d2 V7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹管肉  5個 tvb now,tvbnow,bttvb, A: o; J# L! G' b3 I
柴魚高湯  1200cc $ {7 F, v$ K0 v0 f7 [
筍絲  20公克
5 [( w: J0 n$ I* Q) Y1 r% t- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲  10公克
! w# p* Y: Z. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  適量
5 z$ ^/ H; E- ^7 a: g蛋  1/2顆 6 ?$ c* Q$ M" S
香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ [- e6 Z* y9 J4 E! Q/ Z0 _
【調味料】
- Z3 F7 j/ ^/ ^0 G4 jtvb now,tvbnow,bttvb鹽  2小匙 9 g0 o! T; _& Q! g& h
米酒  1小匙 os.tvboxnow.com8 B. D( n  t1 i  D0 B! m' b
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^3 o7 Z, a) i
烏醋  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h+ s. c' [  w) F
【做　法】
% Q4 Q7 a! W9 P9 T& C1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 ; t8 }7 V; |# y: w
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 os.tvboxnow.com0 Z& f4 i& d5 b7 d4 J% |4 w
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
/ ^, b3 h4 }" k: u6 n# N3 b( ytvb now,tvbnow,bttvb筍乾豬腸結  200公克 4 p( T; M' a. @: j$ Z
排骨  200公克
+ h; ?# L. d+ T) |  I- z( B. Ltvb now,tvbnow,bttvb薑片  5片 公仔箱論壇" I) J& f+ n- k4 [) c) D( B
【調味料】
/ N1 I% @" e" z( r& E3 `, j公仔箱論壇水  800㏄ os.tvboxnow.com7 u6 Q: D$ }7 @& D: ?
雞粉  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb! S8 Q. M- V1 o' d+ @) w6 Q3 ?
鹽  3公克 1 U5 U& P, i. d
【做　法】
( G; Q# t- K4 u6 P- X- q1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
6 I5 A! q2 U7 e  A: r
# T. c; r/ L. M$ \: O& M1 g- ]/ Mos.tvboxnow.com2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
# R) t/ g( N9 V0 `; X$ ~
0 x+ A' s! w# {  [公仔箱論壇3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 公仔箱論壇. Q# ]9 U# _6 Y. Y
綠花椰菜  200公克
* Z" o' k  I2 c/ g2 [) t9 y公仔箱論壇洋蔥  80公克
  D' y- @& {$ Z7 e* R2 e公仔箱論壇馬鈴薯  100公克 公仔箱論壇9 i$ [! q# ~7 g! W" D5 ?6 j
紅蘿蔔  50公克
" r) U, s, q' n/ Q熟雞肉  80公克
% n) ?$ R3 y* Z7 |- xos.tvboxnow.com切達起司  180公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O: `7 V! V* d' G
奶油  50公克
; n* d! D7 I% s  h3 Q/ Zos.tvboxnow.com白湯  1000㏄
- ~" V/ s3 m& y/ h( a* W鮮奶  100㏄ 8 b9 L* u! ?5 Y  G. R3 f* K
【調味料】
- u, t# k" Z7 }& ^+ J鹽  1茶匙
/ n4 Z( u# Y6 h3 Q【做　法】
6 P! Y0 L# T6 J% n8 W1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 ) p, t- g, _% I  j. C1 Z: m- _
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 tvb now,tvbnow,bttvb9 I$ G+ n  ~$ s* ?5 K
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
2 {7 k' K7 G; h5 T6 J, o) yos.tvboxnow.com4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `# p# U( N/ \; O- r
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t% r0 p6 \: @
豬絞肉  250公克 2 N: {# V4 d; Q. a1 x% v& t7 v
魚漿  50公克
( p$ `1 e9 E  H4 f. {5 b黃瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb2 }) X" i$ b/ O! W: U& V
香菇  2朵
; q4 ?' u( a' i8 e# K3 `& k% N: c; Itvb now,tvbnow,bttvb髮菜  適量
& z5 ?: T4 n1 Y# V/ j7 R/ x6 ~5 aos.tvboxnow.com胡蘿蔔泥  1大匙 5 |7 u( S2 q8 J7 y, `  v
蛋白  少許
8 D; z; M( _4 ~7 Ros.tvboxnow.com蒜末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb' r8 E' |% w+ w. L6 b- J* ^
蔥末  10公克
  R) c7 m1 P( W: n! U: g高湯  700㏄
  l# T# x- y7 _6 t3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1小匙
% j& {& J3 }3 G- F0 e5 j【調味料】
: E& L# A& a# J  j; B0 I7 _* lA.鹽  1/3小匙
$ t0 M" V9 }. V/ T6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞粉  1/3小匙 os.tvboxnow.com6 N4 M) Q+ G# p: h
　米酒  1大匙
% I) V" P" G& b. D5 H2 ?' }7 eos.tvboxnow.com　胡椒粉  少許
8 _8 t/ ]" H1 F5 Q1 e  q6 U2 Wtvb now,tvbnow,bttvb　太白粉  少許 os.tvboxnow.com' l% a- u9 N; Y  I6 L$ v* q3 b
B.鹽  1/2小匙
' r/ x  A$ v$ A7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 J+ D3 Z2 c; I# S6 r
　香油  少許
4 R9 F& G& ?! ]# b2 ~" q1 b【做　法】 os.tvboxnow.com' K( i5 o1 Z8 K0 v5 o
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。+ t" _/ {2 b7 t9 Q: m9 W% W. q
; b7 g. {. U/ |' u& t
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
  G4 X) l! {( r$ A6 v$ D 公仔箱論壇7 b8 v" B! L! A( }2 [* K) U8 l
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
- j7 M$ I' j: F* `4 ]$ Zos.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb+ t2 \$ I  A& j7 l' @
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g3 o7 O& J( R

& Y% y  E* A# q; X1 c( Bos.tvboxnow.com5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
  b! o. A) B( x% M+ q公仔箱論壇 公仔箱論壇3 ]) b9 }9 `5 M3 M
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K, \1 t, F$ Z' ?9 d
綠豆  1/2斤
2 J% U: h/ e6 ^- A冰糖  4兩
3 B- e( d- U& K# t, @6 k公仔箱論壇蓮子  2兩
" ?% g0 C7 b* ~8 ^/ C3 O水  3杯
2 G& R1 K- G/ R" u; }鹽  少許
$ p6 Q8 e: x* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( `( h' q2 S9 s* Y# p0 G公仔箱論壇(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 , X0 ~( x, C+ P5 Y* I
【備　註】
, z5 k1 A* p* ~& L, z" Jos.tvboxnow.com綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 9 D  }% a9 I% ?
乾燥海帶芽  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a+ u4 `# N4 t1 B, E" C# L
豆腐  1/3塊
6 `/ h; V2 e/ L4 R, K. `7 Y3 K公仔箱論壇黃豆芽  30公克 ( T! n* W4 t; M6 E( B
紅味噌  15公克
7 |: D! s9 b4 q/ u( q柴魚素  2公克 3 i$ \# O& _5 x9 m% k+ H& _  T
水  200㏄ os.tvboxnow.com4 z9 B, u6 t" o/ j
山椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L1 J9 I4 I& s9 W# ]* X1 I
【做　法】
' N0 G7 s# w! T  H( w8 ^  M公仔箱論壇1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。% }9 v7 w) M2 N; O

7 [( n+ ?" y) X! [- e# F/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
/ C9 j( D/ B2 e2 V& Z& Q  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇" S( @; F  Z* Q) }
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
1 g; O8 Q0 g. N; T/ r+ R豬肝  225g
! R$ ?2 ?4 J" T+ g: \6 W公仔箱論壇紅蕃茄  1顆 % ~8 h5 C4 U9 E5 |2 ]
老薑片  10片 7 U! j7 Q2 @6 E* N6 G  J" |
蔥  2支 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y0 ~8 s, U4 R! h; X
九層塔  適量 ) X) \# N- `) R) H& o* k  |/ y) x8 n  x
【調味料】
& C6 V" l- J$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  3大匙
+ O* x3 L0 A. h4 m' r; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1/2量杯
% \' ~& s: ]! f8 [/ O- i+ k: w- x水  3量杯 tvb now,tvbnow,bttvb$ h- }8 d7 L% v' i" K# N
鹽  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X2 Y4 m- r. R- v7 L8 V
柴魚味精  1/2小匙
  `* I: _; B1 Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W. l( ?" s7 m; H3 W9 ?2 v
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?/ q3 \1 T. {9 ~& U

. A! J4 U+ d! {8 N% m  @2 \2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。7 L4 g5 |5 a- j  m2 ?, V* O* s! t+ T
, e5 ^' t5 q' m- G5 j
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
7 r, L% e* n0 r; v 4 }" `$ T/ u/ s* N# W
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
' p, Q, Y6 c9 P" c/ b, ~, utvb now,tvbnow,bttvb. C  L. t9 }) D5 D+ z0 [% b: d% |# m
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 & b) t4 N8 K% l7 b; b
西洋芹  110克
# H8 A7 e2 m& u- z) p- F5 hos.tvboxnow.com紅蘿蔔  110克
; v" L, A' E" t3 Jos.tvboxnow.com洋蔥  110克
( M4 o; i8 c* `. p6 z) H1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  150克
" U6 _# X8 F, c% }tvb now,tvbnow,bttvb牛蕃茄  180克 $ Y, ^' `) ?, Z- b
南瓜  225克
. W2 c" W) c; K0 G5 p& ktvb now,tvbnow,bttvb高麗菜  1葉
- w0 L7 i, D- _8 f9 r3 Q蝦  2隻 1 @0 l) }, x: p" V
鱈魚  25克 tvb now,tvbnow,bttvb" r# E" R5 i6 w; x7 y: A
水  2000C.C 8 |7 \: o" b; X
蝦卵  25克 os.tvboxnow.com- {3 P" _7 w4 d) Q' S$ @
【調味料】
6 T# W% d* m% `( Y) o  stvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
0 E6 N) Y0 _4 ^9 v5 f+ m! U3 }6 L8 Z【做　法】 os.tvboxnow.com* R! U, _1 ]1 b
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 4 Y8 D1 \2 u! a, K0 ~
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 * G+ ]& \0 a/ K) E
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 + c8 @7 `& Q0 K! i7 e9 a6 e
新鮮茶葉  100克 os.tvboxnow.com4 e: i# R) J+ l% ^) u
鯛魚片  1片
+ C) ~/ P3 C: ?$ P4 ?! vos.tvboxnow.com水  適量
' }* Z( B7 M3 ros.tvboxnow.com鹽  少許
4 y% {' m9 R* [5 |! Bos.tvboxnow.com雞粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 Q7 J8 H; s" c8 i& F, I1 B% P6 w
米酒  少許 ' E, T: S# c  ^8 I6 m7 s
【做　法】 公仔箱論壇! S/ q9 `$ R0 v7 U0 |5 |" _
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
) R! o) \, \9 Hos.tvboxnow.com2.鯛魚切成薄片後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% S/ Q7 g* L9 \. j1 r# d
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
9 E1 r/ n! w- t. c$ V) g1 t+ d, Z公仔箱論壇4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。