MagicAndy

【材　料】 0 \+ D( ~7 |8 I( w+ g
排骨  200公克 % f0 m, b5 E* b$ s7 C) C
薏仁  50公克
& ]  y' P+ v8 u7 n9 |tvb now,tvbnow,bttvb黃瓜  200公克
" b6 j3 ^% o* I公仔箱論壇乾海帶芽  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 }) s( j5 u+ ?; n' o
薑片  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k. A  Z# d, U) [$ x# u* Q  {4 s
水  1800cc tvb now,tvbnow,bttvb6 x2 j" F, d. F5 q: H
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, i; V7 L9 P: ?2 y
鹽  少許 " p3 K+ l5 o, X. m. E, {, H/ Y
【做　法】
0 g% \! _* P* w$ Y1 s3 W公仔箱論壇1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 os.tvboxnow.com, }& _: f# K7 C; m6 S1 j6 q1 F
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
, X) Z/ O( i, ~, w, h- t5 s3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
, Q. E. O7 q5 }- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
3 j  l& L0 a7 j3 R4 o+ F" a" q5 X雞  1隻
! Y7 p$ c  g- j# Y: ?3 S* c# f2 S水  2200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e) i/ N. c: ]( Q, U+ Z
柿餅  1/2斤
8 F+ t4 _1 R$ S$ P  q枸杞  15g 公仔箱論壇" x% S: ]4 ^" U+ j2 T  w/ y
紅棗  20個 : A, d: q( [2 d2 Y  {* w- ?7 z' ]  [
【調味料】 os.tvboxnow.com+ d: ~. |$ L/ R. Q0 f0 O6 _
糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" T; m+ \4 O4 s  J3 j+ z* k
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" a0 q- b0 g* \0 e, z6 c5 C
味精  1茶匙
7 ]  D) D8 b6 e- L, V6 {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: }1 v& i/ I4 Y; ~2 h4 ~1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
& \$ ]8 F% G+ ^8 {- l2.將柿餅一切為四等份備用。
' C; j8 ^  ?8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 . e: K2 }$ m  q: S% D% _1 n8 s3 M4 s
洋芋  1/2顆 公仔箱論壇1 B$ h$ G6 ~1 ], K0 \9 K* Q$ C8 [6 o2 ?
紅蘿蔔  1/5條 / S: Q/ i0 @. x' P
新鮮干貝  4粒 os.tvboxnow.com; N0 G: Y0 C' K2 y9 n( U
草莓  10粒
+ K, N! K0 \) A$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙
: `& S( A/ X9 o3 S& u  V) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  1大匙
, I$ N3 d% n8 M% g5 s2 d; m鮮奶油  2大匙 os.tvboxnow.com# q' z" ~, P6 u' w1 y+ b7 b
雞湯  3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L- i1 s5 s. |( L) `
鹽  適量
3 A9 @! W" ?% k& P0 J! I糖  適量
1 q! Q' a" N, c' `) L# e/ u- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  E' r5 m! B3 m, ?7 Vos.tvboxnow.com1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
- x3 L4 Y2 Y1 Q$ L7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
" Y+ U% e% g7 t( |tvb now,tvbnow,bttvb3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
$ p9 T3 i# W/ a/ S* f排骨  450g
$ J4 Q! q3 o. ?, n8 a% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800㏄ os.tvboxnow.com# X( z" Y- K, a2 ?
長豆乾  120g tvb now,tvbnow,bttvb& }5 R$ n* a4 ]2 Q* S8 I
【調味料】 公仔箱論壇* W  l) q) [+ U! D
鹽  3/2茶匙
* y2 _9 y8 }7 N8 _4 @& E+ M1 ]; Z公仔箱論壇味精  3/2茶匙
! h9 o* n  @, I# S. G6 o$ dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 u6 U$ c+ F4 j9 Eos.tvboxnow.com1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 公仔箱論壇( y  B' A+ ]" @7 s
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
# ^3 [! V# G' n& V公仔箱論壇3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 os.tvboxnow.com9 c: c" C8 G' r/ y' A' Y" |
排骨  450g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O! J. q2 G. W9 J7 T' [
水  1800㏄ ' e. H5 F$ W; |$ ^8 \6 `! n8 g
長豆乾  120g ! X6 X! }: }7 m0 b- Z8 J$ R% f
【調味料】 7 ]9 y1 R  v9 h3 T
鹽  3/2茶匙
3 g* {' D- D8 I$ N( D0 E1 etvb now,tvbnow,bttvb味精  3/2茶匙 $ ?: m$ |" j4 G( y, l
【做　法】
  R$ M3 ^! J/ b. o4 p* q7 T# h& I% ctvb now,tvbnow,bttvb1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 4 }- C3 ?9 q0 n
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
' B9 y& u4 D; k2 Q) T4 T4 l: cos.tvboxnow.com3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( k5 z6 G( S' V. H4 Z& p
烏骨雞  600公克 4 P' H* k5 t% H6 |8 t) f
薑  30公克
$ s) ^9 h. C8 t& `% c# g1 E1 n3 Ros.tvboxnow.com蔥  1支 ' D( S" a( M+ U" e
【調味料】 : Q. `% x& q$ K! O9 c8 J$ A0 U
麻油  3大匙 os.tvboxnow.com, _9 C6 d% m" p4 Y- e
紅糟  2大匙 ! G8 K" |2 d- }  E) Z3 Z! k0 o4 {" z
雞粉  1/4小匙
! p' T. v. Q3 X% M9 b公仔箱論壇冰糖  1/4大匙
/ j  h3 ]' c  S! x  }公仔箱論壇鹽  1/2大匙 公仔箱論壇; ?0 M) A+ g9 q
米酒  2大匙 os.tvboxnow.com6 e. y% w$ ~0 X& R4 {& M7 S5 A1 z" O
高湯  1000㏄ 公仔箱論壇* @; z8 T2 N% y9 b( N
【做　法】
6 t' A  h( p1 ]* [tvb now,tvbnow,bttvb1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 " W' _& l- U$ n* u0 \; K! Q  w
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 tvb now,tvbnow,bttvb* b  }" O4 {5 V+ {7 p& Q# C* C4 D0 X
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 os.tvboxnow.com5 n4 C/ G2 Z- X: c- N
蝦仁  5隻
) `0 v2 m& j8 a- o" d! K- m  ]% Qos.tvboxnow.com花枝  20公克
- o- |, S* C! u$ ]3 M+ F8 C海參  1/2條 * H( a4 N3 X" h8 X
乾香菇  1朵
9 b8 b( r1 z) l2 U6 w: n# H: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹管肉  5個 tvb now,tvbnow,bttvb+ o1 A. T1 ?9 {% \
柴魚高湯  1200cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p3 J. W1 i0 e9 t& f$ i7 L- K
筍絲  20公克 os.tvboxnow.com) C8 [! r8 I8 o
紅蘿蔔絲  10公克
# |2 n. t: P+ I/ \; f太白粉  適量 公仔箱論壇; E6 V* D& j! M+ A
蛋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w. s8 l+ S2 E% @0 M
香菜  少許
& k/ l: }8 L. R( S4 }) K5 D公仔箱論壇【調味料】 os.tvboxnow.com4 l! _( H" K. }
鹽  2小匙
% D5 s* L8 q7 o; e4 B9 [- ]5 `os.tvboxnow.com米酒  1小匙
9 X0 d- P# N3 u" J# Atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
+ Z+ w+ T) a% g# v1 Q3 S% Gtvb now,tvbnow,bttvb烏醋  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^2 r; Z- F! @, J
【做　法】
+ ]) O0 X0 J/ U  q0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
& m3 x, _4 ]% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
  T# S# ]4 f  i7 E( r; a+ ros.tvboxnow.com3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 公仔箱論壇, _) ^0 s6 `3 F# [
筍乾豬腸結  200公克 6 {: l2 e. {- H; B4 W) s4 r
排骨  200公克 os.tvboxnow.com; G+ j/ z1 `, _0 D. |
薑片  5片
' ~: g, p4 B$ N# S6 Z【調味料】
9 K" c& F( ?1 _0 g! Q3 H3 H5 L公仔箱論壇水  800㏄ os.tvboxnow.com2 k  {2 ^, V  y9 v6 W( e
雞粉  2公克
0 H$ V; p, t9 j. V7 A5 ^( g9 ?os.tvboxnow.com鹽  3公克
/ R, t+ R: n6 J' A/ p1 J公仔箱論壇【做　法】 os.tvboxnow.com. e3 v" F" d7 V8 E# R4 Q/ k5 e
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
! r9 ]1 w; Q) Q% _2 r& qtvb now,tvbnow,bttvb
4 |9 q7 v+ S1 k6 X6 w, dos.tvboxnow.com2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。公仔箱論壇2 n4 B, F: s& z) T4 a" n$ u& m4 D

* S. f+ }1 N* k8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 os.tvboxnow.com+ V2 k" ~4 s. k8 ^: Q
綠花椰菜  200公克
- V4 g) f% c. d+ Z7 V洋蔥  80公克
. T+ ?- R4 J- q5 j+ K0 Tos.tvboxnow.com馬鈴薯  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb- |' @; q& p& j- l' P7 M
紅蘿蔔  50公克
4 C0 x6 E( d/ a6 I( R熟雞肉  80公克
3 f5 z+ C& p8 Q( los.tvboxnow.com切達起司  180公克
. g5 G/ e2 J. _( u' E5 `& ]奶油  50公克
  [( m, q- K' O) C0 p7 w4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯  1000㏄
0 w2 \. {' I* Z/ b9 I% x鮮奶  100㏄ 公仔箱論壇" `6 Q, ^5 K! o6 g9 d1 t* O
【調味料】
, f8 R# Y2 N+ }os.tvboxnow.com鹽  1茶匙 公仔箱論壇( N  T% s9 d/ E  o+ P& F
【做　法】 os.tvboxnow.com/ d1 ~; m  X7 `5 F
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
, H0 B+ ]# u/ `# j7 u% Aos.tvboxnow.com2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 os.tvboxnow.com& U( p) T1 j0 o, i& [" k" {
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
. E- w2 L: }9 ]4 k$ Q0 Ctvb now,tvbnow,bttvb4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
8 N" O: ?- L# z& m5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 os.tvboxnow.com5 d8 G- X0 N% |# ~; m& n# {
豬絞肉  250公克
8 n  T( J7 I# G* T7 Y! L1 b2 }os.tvboxnow.com魚漿  50公克 os.tvboxnow.com/ P* `+ r3 V# k; G2 K' q/ U
黃瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb" B3 B9 S& P/ w* z) p+ ^# {
香菇  2朵 - r8 K7 x( p3 Q* o
髮菜  適量
3 m2 S8 I1 j2 }: O胡蘿蔔泥  1大匙
/ l6 Z' P. V% s& a; b8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白  少許
$ e" @8 _7 S3 Y- K/ u2 b5 N公仔箱論壇蒜末  10公克
+ `5 }% Y( A2 `# |( f; w蔥末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb# t5 n  J& {1 x$ S
高湯  700㏄
  R% x! M( P# g9 e% W' a! X) Ztvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1小匙 ; b8 Q3 {! n( H* Y5 M% e- a  X0 o
【調味料】 公仔箱論壇+ C% I) c1 j) R! t
A.鹽  1/3小匙 4 V1 S9 N0 o7 l$ K9 E
　雞粉  1/3小匙 os.tvboxnow.com( j& h+ s5 a& _' S5 N: F/ g0 C3 y
　米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 U/ Z0 ?+ ?# \1 _1 c  b- ]
　胡椒粉  少許 , l" ~7 k1 g" J6 I/ X' K! D
　太白粉  少許 1 \' J; N' \1 k# D
B.鹽  1/2小匙
: B. V* P  H9 Htvb now,tvbnow,bttvb　雞粉  1/2小匙 * T: o' c% n7 C( t- _6 L
　香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c2 f0 s  Y7 t
【做　法】
" Y& l1 ^' z  M5 W4 V% J$ I6 ]! Q1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
5 C  l8 }9 j* {3 c2 ^9 Z2 Utvb now,tvbnow,bttvb
7 v4 t! N6 H5 V) r$ L公仔箱論壇2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。os.tvboxnow.com6 r: e( }+ r& P' x' L- `
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3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。9 L4 W% j4 u, {: `" R# D4 T

* l$ K8 i- p- a! J& qos.tvboxnow.com4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
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  W# Q- ?- w! Y3 W0 d8 d6 L1 X0 ]os.tvboxnow.com5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q# X! q6 A! F% E$ M

/ A8 n4 S# c% A" g" V6 L& C, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
3 ?/ b% c$ e  B2 g# @綠豆  1/2斤 公仔箱論壇. ^. A! K7 m) w6 J# L- R
冰糖  4兩 tvb now,tvbnow,bttvb+ c, I& D. Y+ d" ?6 H2 i8 k. Z
蓮子  2兩 tvb now,tvbnow,bttvb' }# \4 I/ a1 t2 }
水  3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V9 _' M  \' T2 c* J& Q, f
鹽  少許 os.tvboxnow.com+ T! x8 v: Y/ d" L
【做　法】
4 b. M) j3 w% D" S+ L. y' i6 u(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
: r0 a( P$ b0 D2 Z% x( i4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
2 |& R" M3 m0 `綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 公仔箱論壇/ M# g5 _, X, Q2 x5 l2 P* q; a
乾燥海帶芽  2公克
0 C- j4 e4 C* I7 e1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐  1/3塊 + [, q; E0 T8 x* l) m
黃豆芽  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~% z- m. D  w# T% ~; _( Y4 b
紅味噌  15公克 ' g8 `" o# \' R, u1 G9 `9 V
柴魚素  2公克
. i9 r. x1 w  X6 f4 p- I8 k7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  200㏄ 公仔箱論壇% Z& w% k2 L7 t. K  c* T$ p& V+ [
山椒粉  少許 公仔箱論壇- U: E. H% }9 [% a5 w0 T
【做　法】
$ @: A/ C- X% X7 r/ @. Aos.tvboxnow.com1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
3 P) ^3 U3 \" V- d4 Q tvb now,tvbnow,bttvb0 ^$ x! b1 U/ D! j' C0 W( u
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。公仔箱論壇9 z, C' m" f; R# Q. Q

( Q9 S) B$ L5 r+ Q6 e3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
4 M( s2 Z- x# F! ytvb now,tvbnow,bttvb豬肝  225g # y0 [, {9 K0 e' ?$ o
紅蕃茄  1顆
2 U0 U2 E. o% H, ^6 S2 z1 t8 |9 s6 I老薑片  10片
  y9 H8 @+ ?0 y& Q" T2 Utvb now,tvbnow,bttvb蔥  2支 公仔箱論壇4 _3 r$ \: p  J, L+ x" f
九層塔  適量
/ v  a2 P) P5 I2 \5 d2 k【調味料】 os.tvboxnow.com/ I9 V+ t& P2 u# k( m+ G
麻油  3大匙
) T: v4 I- R( o/ q% f" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1/2量杯
6 o' ]- [/ b5 l: i( Q1 p# e水  3量杯
: u) l% G- D" n3 t- b8 D4 \+ T$ d鹽  2小匙
8 }, g+ x' S+ E, j! i. @  e3 K+ e# }4 B柴魚味精  1/2小匙
- J) k3 G! l2 L【做　法】
6 x$ U& ]8 i- e8 z# ?5 U1 z公仔箱論壇1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }( x+ @. k# u" x1 i

5 i+ {$ M. x2 D( f* O- Otvb now,tvbnow,bttvb2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
. Z% U8 a4 `9 }, w! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb; j& i3 R" @* O. w, d
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。+ G1 F' D$ t/ `  a8 a

$ V" ~1 }. y) h9 c% u& X公仔箱論壇4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
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6 f3 e' B  F4 K* [[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 $ R9 T. v& x( W4 l; }8 ?$ U
西洋芹  110克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h2 ?; \$ r9 w( ?6 t& w' O
紅蘿蔔  110克
: b1 S. }. x3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  110克
* v4 Y3 a( D0 S8 Z8 m: d6 Otvb now,tvbnow,bttvb蘋果  150克 ( C; M) m2 y8 b1 G
牛蕃茄  180克 公仔箱論壇: R' a& G7 c  u. [; ~, m1 c: u
南瓜  225克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l" t$ b# }( o$ F" |% C# b  h6 G+ J
高麗菜  1葉
! k6 F9 |; A+ X, {蝦  2隻
8 ]; c# H+ F0 b公仔箱論壇鱈魚  25克 公仔箱論壇7 ^, K% |& \1 u8 D0 \# a7 B
水  2000C.C
; o: q/ @2 F) L' c公仔箱論壇蝦卵  25克 tvb now,tvbnow,bttvb7 r# [& K/ B  ^' Q+ M
【調味料】 # b* }  b4 C) j% B# B/ L$ {" r
鹽  少許
5 B. h+ m7 M- c  f8 eos.tvboxnow.com【做　法】
3 y' m& C( _3 y. k) W; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
4 h; Y: H, t/ d2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
; y! ^& J3 q- D1 Y9 Q& h: etvb now,tvbnow,bttvb3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j8 J1 l* V9 T% r, S9 X
新鮮茶葉  100克
+ d7 t+ \+ L3 R9 z% G7 e4 c公仔箱論壇鯛魚片  1片 公仔箱論壇  h- k  B& f. v
水  適量 os.tvboxnow.com) f. `0 y; _8 Q) n
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ ^* H/ E6 S4 R
雞粉  適量
- m( z" {6 [  [5 d: p) O% dos.tvboxnow.com米酒  少許
! z4 ]- T; Z/ W2 B" d0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 Y+ S  j8 B: D9 t+ c1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 os.tvboxnow.com& l; y2 X! d& M; R1 C
2.鯛魚切成薄片後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K1 T( K7 k' M$ U
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
4 y3 k- ]6 ]1 M; b4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。