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【材　料】 公仔箱論壇# E* I. p2 t, L3 \
排骨  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H2 F! L7 p9 h7 G' V. [# r4 D
薏仁  50公克
5 O" y1 Q$ _& y) S* ]- e0 A* z黃瓜  200公克 公仔箱論壇% \& S* t* F/ V+ e
乾海帶芽  10公克 % R& T1 P- D7 c  p& ]$ A+ l" q
薑片  5公克
7 |& Q' I6 }. u* ^7 m1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800cc
8 q! B* |+ U; x【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f5 e# U. w  u9 s& R8 ^2 `
鹽  少許
4 ^- z! v; h) ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E* h6 B% S( r# x1 d3 ~0 Z
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 公仔箱論壇' R( ~2 R, A: c5 q8 ^' @
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
: n! Z+ ^: T3 A( w- R3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 : H* B, e" `/ D' {3 j8 ?
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 V; |' I5 c" A# K% \5 D
雞  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L- e6 D3 B( x' k
水  2200㏄
% o, M) {  a0 J+ D6 K3 Aos.tvboxnow.com柿餅  1/2斤 公仔箱論壇0 d/ l' y4 k4 w' _$ t2 O3 ?! l
枸杞  15g
& g2 X# e' J4 ]" J. y3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  20個
# o: z+ ^9 ^1 N- C# b) z【調味料】
  x; j3 o+ O+ V糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m5 B' J- @8 z) K8 A* e8 G7 ~. q: z
鹽  1茶匙
6 h% s8 _) U' g( _. B7 Fos.tvboxnow.com味精  1茶匙
( o* P3 F. p0 o7 A) Vos.tvboxnow.com【做　法】 # B1 N) x) r5 V. G& {- P/ @
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n/ z. R: I1 S7 S
2.將柿餅一切為四等份備用。
5 K: A9 I$ v/ `8 ?1 a3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
. X: ?( _0 ^* `; G" W: O, C/ `洋芋  1/2顆
! t" N. \# j5 Ztvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  1/5條
0 b7 c0 A" C2 }公仔箱論壇新鮮干貝  4粒
, `. A, U6 T' T0 P* o  t% W草莓  10粒
2 N, Z$ r$ s: u! _  n( E' ftvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙
8 `& P1 s' W) z8 Atvb now,tvbnow,bttvb奶油  1大匙
" T( f" K4 _. R- T. ytvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油  2大匙
+ U2 H* u# v) X6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯  3杯 ; Q9 q/ }- G5 Q. ?2 G/ N; r
鹽  適量 os.tvboxnow.com( @* ?8 o3 `" R% p( A
糖  適量
7 `* o' w0 ^4 s1 f/ Y7 L【做　法】
. b5 u, _* e. C) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
" ?' |0 m8 |8 R: [0 Q$ p5 Bos.tvboxnow.com2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 tvb now,tvbnow,bttvb6 m* c% B: P" G7 k) q
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
) c7 K% g) P# v排骨  450g
0 a6 H+ P: _) |7 T6 H" Y1 b' ]os.tvboxnow.com水  1800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q2 U' k; A# S3 N8 _
長豆乾  120g 9 G8 r- R! M' l3 z7 v$ h1 f2 S$ h
【調味料】
3 T0 o  i, q! Q& e  Ros.tvboxnow.com鹽  3/2茶匙
4 d: {) c& b; n1 c. y" C8 Atvb now,tvbnow,bttvb味精  3/2茶匙
5 f9 v  x& [/ t3 H$ |( Yos.tvboxnow.com【做　法】
( O) W! S7 d0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 Q- Q7 r: J- t( ]$ A% c; p1 v
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
$ n5 c1 o* T  H2 D- ^tvb now,tvbnow,bttvb3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
7 a; `6 Q" G* @) j3 h排骨  450g
! R: V: M( W( F& |水  1800㏄ os.tvboxnow.com( c* u0 h6 X# Q5 P. K3 ~: o
長豆乾  120g
$ W8 V; w. |4 k+ }" X公仔箱論壇【調味料】
! l8 q4 W% V1 H+ r" t& v& C+ Q鹽  3/2茶匙
% b# J3 T2 N" d& G# k  q# ]4 g公仔箱論壇味精  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r  x0 o0 J3 _$ U5 y
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e. l4 t3 ~4 X  a
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
; H/ m2 `# y; {2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
! f8 O  y/ S& H0 j# K/ b) P6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
0 ~( G! C- e+ Y7 h) |公仔箱論壇烏骨雞  600公克
- _# {2 w7 F. i8 c$ L公仔箱論壇薑  30公克
: h0 Q, ^0 ?' {0 B* j# p  `, p( H蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m3 i+ {4 w( F
【調味料】 os.tvboxnow.com( }4 g0 z7 ?: ]% C
麻油  3大匙 os.tvboxnow.com  h! |* _3 l0 W; Q/ t
紅糟  2大匙
0 p' d8 F: ]4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/4小匙
# V7 v' K9 ~+ r/ J. v  M; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  1/4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; p4 i; s$ a& J) t8 Z# W
鹽  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% n$ \' e, U$ k+ p! M4 n2 C
米酒  2大匙
8 C3 b  q* V/ S& o% l; }os.tvboxnow.com高湯  1000㏄
, R7 D" F+ Z) W$ [7 Uos.tvboxnow.com【做　法】
) {9 X  z' a. Ltvb now,tvbnow,bttvb1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
* E  i- {8 M& i; R2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
6 J; M% w9 o' ?1 nos.tvboxnow.com3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
3 i# g3 ~2 v8 g7 |0 M公仔箱論壇蝦仁  5隻 公仔箱論壇$ c; _, q4 v- x4 M, |9 o/ o  {
花枝  20公克 ; S1 D1 G# P7 p* z, e) N
海參  1/2條 公仔箱論壇$ a3 u2 M, n1 ~( e1 p
乾香菇  1朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W6 t1 Z4 N3 n' E$ X: b" \
蟹管肉  5個 公仔箱論壇, J7 o% V/ h3 \
柴魚高湯  1200cc os.tvboxnow.com2 B- ^# x# ~8 x2 ]" v
筍絲  20公克
0 w7 Z6 ]) s5 W, `# E. J紅蘿蔔絲  10公克 os.tvboxnow.com* v4 @5 c. M* H* T. C
太白粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I# Y5 V3 w- O5 p% O/ M
蛋  1/2顆
+ q7 i- V+ A- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許
, C! M0 g; Q( {( [7 y( Zos.tvboxnow.com【調味料】 : l4 @. R/ w6 S4 h* b; I% P, [5 B/ K
鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 s: p( U$ W/ g5 B* G. n* H
米酒  1小匙 8 y+ L- @' l! g/ g9 O6 X
胡椒粉  少許 0 ~8 Z. C$ `8 j1 ]( m
烏醋  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# _9 N4 K# }) }! p
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m' c' k/ \) T- |' A; q
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 os.tvboxnow.com+ q- H: t+ E% o# ?: h& ?
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
2 C+ t3 }; D+ ]9 M" J1 v+ Jos.tvboxnow.com3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 os.tvboxnow.com  q8 l, K: r, K/ @4 S9 V
筍乾豬腸結  200公克
+ Y+ f* M& s, X3 I公仔箱論壇排骨  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb  c  F  F! X2 |1 P0 M7 z2 z5 v1 e
薑片  5片
" l6 t$ r: v5 ]4 E9 `' f【調味料】
3 f, |1 s" U$ k0 I1 ]  Stvb now,tvbnow,bttvb水  800㏄
  K" |& v5 }; O雞粉  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p/ c5 Z- R( Q" p& V$ A& Q
鹽  3公克 $ e- E& f1 e6 \1 S+ g# i
【做　法】 os.tvboxnow.com1 r7 a' h9 N" D$ a8 g  X
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
5 y& T+ t) ~" N! L' Z+ ?8 f* aos.tvboxnow.com 5 |1 r! T7 c2 g, `/ e
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。  T8 h' B: y5 m, M  `% ?" }

9 |8 d4 f" b0 J3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
9 {$ {/ d3 u) r+ g綠花椰菜  200公克
8 R) m4 D+ }6 bos.tvboxnow.com洋蔥  80公克
, C( F/ g$ V! K) d公仔箱論壇馬鈴薯  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb, a3 q; m- B3 \! J
紅蘿蔔  50公克 $ W, K/ A+ @" ?# I
熟雞肉  80公克 os.tvboxnow.com2 o7 b% I$ \: s- x( k
切達起司  180公克
3 u+ K' U% X( K* K  q. T奶油  50公克
1 r* O& s/ H4 [; F. ]公仔箱論壇白湯  1000㏄ 1 W: [: T' Y9 m* O( b
鮮奶  100㏄
! u* s( I, Y% u' M/ J3 Y2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
/ s2 b3 ~* J  `& ^os.tvboxnow.com鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, a  ~  z: m7 A" m+ s4 i$ P
【做　法】
, t% u! g+ M$ S8 ^- o' o7 @tvb now,tvbnow,bttvb1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b" w5 P9 A& f% @' i5 }
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D% J6 n3 |3 _& b
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 os.tvboxnow.com) J# {* V) H3 M# ]4 F& f/ W
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
, y( q% X2 I3 o" o4 i3 Y" `: \/ Z$ rtvb now,tvbnow,bttvb5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
8 R1 C9 M+ b' o. }6 J  r& T公仔箱論壇豬絞肉  250公克
, g, d) X) N+ L6 B) x& Cos.tvboxnow.com魚漿  50公克
/ ^' |5 `0 ^1 ~/ d; _os.tvboxnow.com黃瓜  1條 公仔箱論壇! |; ?) u/ R4 u: z
香菇  2朵 2 }1 o' z* i+ x3 m
髮菜  適量
4 w1 b; u6 y" _9 y) _2 F3 Rtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔泥  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ K3 v4 g, N2 E' o' e
蛋白  少許
' Z& e7 f4 \. K蒜末  10公克
! W# y$ m! {! C+ t7 L3 f公仔箱論壇蔥末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb: q* I7 q" D& x, h2 f
高湯  700㏄ " g7 d* R# F! X( k8 T" R5 ?/ X
太白粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 v! B, W- ?, q; K4 t# s( g! ?
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M7 g7 Q$ L% ?7 `$ k
A.鹽  1/3小匙
  B6 l: L; Q1 \/ H$ @5 X/ w/ n5 t% s0 O公仔箱論壇　雞粉  1/3小匙
  [+ H, j" F+ w% Y6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　米酒  1大匙
! l7 T8 e& y* t; ^( {tvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^# I: b! Z0 K0 S. Z; e" R: Z
　太白粉  少許
6 a' ~9 e1 t0 \. o- b7 Q6 q# [/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽  1/2小匙 os.tvboxnow.com! v8 t$ {+ k3 d% \% J8 `. l
　雞粉  1/2小匙
. ?" o, ~' M0 v' ?% Y* V" [　香油  少許 & W* W8 o  k3 R" x, x; w
【做　法】 + T" m. P# |7 @: R! m2 I
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。tvb now,tvbnow,bttvb# w( E: X$ }% Y! w

' P) m: j* |1 a2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
: t" h( i; a, t9 a; w TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v; D7 E/ x: C) m
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
% y2 J# P/ W# k) Y! B9 dtvb now,tvbnow,bttvb
/ C* x) g' g, e4 A- Y4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~  N, h; `4 F0 D( p1 @. }) v

1 o. g. R( G! P* H7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。tvb now,tvbnow,bttvb) ^. E: @( U( H# l3 Z0 R
tvb now,tvbnow,bttvb* J8 E) A0 T: s# |' y: g0 L
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 公仔箱論壇" _8 S, a  e2 m8 S% d/ y6 r
綠豆  1/2斤 公仔箱論壇/ ~/ E* d: W& q) p
冰糖  4兩 os.tvboxnow.com% a& `3 P. i6 o* a+ \
蓮子  2兩
! a; z- k4 m1 _4 c' Z# v水  3杯
3 `' ~- {5 k& Y3 W# O$ |+ s  Aos.tvboxnow.com鹽  少許
5 Q7 I+ \$ |# I$ Q2 @% u【做　法】 - Y4 M+ J8 d6 T
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
$ x6 B* p! S) o, y+ A3 n( Ltvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 os.tvboxnow.com, O! t0 e  d4 S2 z! o
綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 S8 \8 M$ l1 V* m3 n
乾燥海帶芽  2公克 * ]4 L, i/ G( x0 V3 R
豆腐  1/3塊
, q8 a' `* P; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽  30公克
; T; h! M( [! L- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅味噌  15公克 公仔箱論壇$ d6 t! ~7 @, i% W3 Q
柴魚素  2公克
6 M+ _9 p, N6 ~) h- Z9 B. g水  200㏄
4 U. L' {9 |* i" t" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山椒粉  少許
4 t3 `" _- _9 J7 ~9 e* |tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 os.tvboxnow.com! g' O8 r1 d/ ]
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。0 {4 x; J9 b- u: j2 `8 c
" k, G* ^, e- K+ y
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
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4 U; B, c2 Y! k& |3 O公仔箱論壇3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
7 w+ r; q5 N, O) G; U2 l1 p豬肝  225g
# j; g: w- D% E, E紅蕃茄  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb) O- X3 R: c5 x
老薑片  10片
6 A8 Y. ~1 X+ ~' W7 A4 q  p, ?  {, Itvb now,tvbnow,bttvb蔥  2支
9 w  h% b, r9 V  d! aos.tvboxnow.com九層塔  適量
) \, _5 x1 C9 d  Nos.tvboxnow.com【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( Q  y! ^* S" |( x7 t4 p% f$ b
麻油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 i- c# p, C, K/ g7 z- k
米酒  1/2量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P4 U; Y% A- N& j/ _2 P; Q
水  3量杯
" \+ i9 M1 B$ k- F# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2小匙 公仔箱論壇1 o7 x/ z2 @9 }$ m7 f
柴魚味精  1/2小匙
: ?% }! k  d& r" ~) fos.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇8 R) u% w9 a$ T* w" F+ _; @! l
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
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0 r, N) Z7 R; P5 R) \- n, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
7 K- |) s$ v% Q6 W% w* G; {公仔箱論壇
3 l0 r' ^+ t5 r+ ]9 W5 ftvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
6 R" v4 T  z5 y. v  A) V0 X tvb now,tvbnow,bttvb. j' x2 S" g2 `# k' ]* t. T9 ?
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
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【材　料】 % k6 W4 Q9 t& e8 b: E0 T# \
西洋芹  110克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \# _5 {0 W& r; @' P
紅蘿蔔  110克 + N' ~& t5 @# x' l  o
洋蔥  110克 tvb now,tvbnow,bttvb* @) V+ T$ l8 @" P
蘋果  150克
' J/ k: J$ a9 R! L. t8 ?6 Qos.tvboxnow.com牛蕃茄  180克 / a. C; _0 K# ?0 u4 f  l
南瓜  225克
- g" L% C! a& K0 O8 e/ l高麗菜  1葉 : Y) n# @1 D  [( m2 |/ k4 m
蝦  2隻
! `) c# b! _: H( ^0 A鱈魚  25克 os.tvboxnow.com5 {8 u) ^4 b& _- c
水  2000C.C
. A. g- _0 B: u, U1 ^os.tvboxnow.com蝦卵  25克   ^6 q4 l5 t3 F/ I; i0 b4 K* L
【調味料】
" j4 P& G2 p8 m0 z% \9 s公仔箱論壇鹽  少許 # D! `% m; Y% N6 ?! z* Z1 z
【做　法】 os.tvboxnow.com6 F6 J* |* n+ `
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
+ ?; z: ~  t+ n! Y公仔箱論壇2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
, t6 h' N- P# @4 ~( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
0 ~* o( X/ g3 S6 t' q% aos.tvboxnow.com新鮮茶葉  100克 ' K  A/ |+ [4 U+ f; n) L( |
鯛魚片  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T5 r! g) x' ?0 }* }) _
水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?, h2 Z; D5 c5 ~
鹽  少許 , D9 K/ ^- r9 e+ V: E
雞粉  適量
6 H& t3 V: n# p+ b. E, r9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  少許
9 A* k' {# Z9 `0 q& Z0 i* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇( R; j5 ?7 L4 l  E9 _: B: o
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
3 H  b& p' X+ K# p. k$ x4 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.鯛魚切成薄片後備用。 ! }4 V% F0 ?1 r: ?& f, m$ }
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 % R5 R" q9 H* L1 L
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。