MagicAndy

【材　料】 - B7 G8 g$ E/ V& l# y& z% t& ~
排骨  200公克
3 p  \+ ~2 J; I7 c& d9 p薏仁  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p$ H2 d- j* ]3 U( c" V
黃瓜  200公克   F/ X1 ~: Z0 q# T
乾海帶芽  10公克 ( u5 t/ A' S5 C& ~! @, O
薑片  5公克 ( [0 }1 s3 t# Y
水  1800cc
& Q, {# {# M! B1 B【調味料】
* k/ C) ~$ K6 d6 p. z2 i1 N. A$ b/ I鹽  少許
6 U' Q" {7 |% V. |& [. c! L1 Los.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇% S) X+ ]& |( n& B
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 8 m, F, f. Y+ t, D
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 8 ~% ~, [" f  _3 ]$ T+ f
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
/ j8 a- o3 D9 R/ m- F, T, Z, u# s公仔箱論壇4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
. ^8 K$ s2 L9 k1 F* Dtvb now,tvbnow,bttvb雞  1隻
8 l  ]! P, D* E2 h* s; s4 |/ A/ ^) a水  2200㏄ 公仔箱論壇8 f. u6 m* g1 \$ O) n
柿餅  1/2斤
+ X+ c, w2 L' z6 L6 L! q+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  15g + \  T& ?- w$ o% j! `0 {
紅棗  20個 5 m: s, D  _  h0 r- C4 V2 C
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i! O  _. y+ U( f& m1 f: ?- d
糖  1大匙
- s3 v! A, f% m) q9 o5 p/ M公仔箱論壇鹽  1茶匙 公仔箱論壇- t, O5 n1 I& o( ?, t2 T( u
味精  1茶匙 公仔箱論壇7 |% ^5 W  Q; h1 X% d
【做　法】 公仔箱論壇# C& n4 Q1 {" X
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
! B! A/ H1 K$ j( Xos.tvboxnow.com2.將柿餅一切為四等份備用。 * N: P" a" N" g* a. {
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 os.tvboxnow.com7 \; q$ p% p! x$ V; s; A. j) B
洋芋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb. Z  E9 I2 z! B
紅蘿蔔  1/5條 tvb now,tvbnow,bttvb* A+ t2 x8 i* [: T8 X4 v, G
新鮮干貝  4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B* n5 G! c: u
草莓  10粒 ; r1 |6 {1 N+ W1 Y1 L
麵粉  1大匙
( Z5 T9 [1 E2 J  N奶油  1大匙 公仔箱論壇4 `# z. w' `) `# o  N" n
鮮奶油  2大匙
& Z/ v" r+ o* _, Z- n6 r; X; R公仔箱論壇雞湯  3杯
0 l, Z% |- |6 u, nos.tvboxnow.com鹽  適量 公仔箱論壇, f8 N  |' O; I8 j" ?: L. a
糖  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a$ Y; m4 m& D! K6 o, C% C
【做　法】
8 ~  v7 |4 H8 t- z* O9 I6 I1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
. ~! s+ s: D* F( ktvb now,tvbnow,bttvb2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 1 r8 S) a+ \7 G* p: F; b) u$ l/ U
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 公仔箱論壇/ P8 i3 d" B* _. e) H, K7 }3 y
排骨  450g 4 [1 I2 f  \, _  {) Y0 ?
水  1800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T2 `: @; m+ \  q. {% g
長豆乾  120g
9 e. a5 ~$ @8 M2 d( |2 I# v4 M【調味料】
( e7 w4 ~7 `1 L( k+ w鹽  3/2茶匙
& K( _% D, D* mtvb now,tvbnow,bttvb味精  3/2茶匙 公仔箱論壇: u5 z( n( ]& e6 u9 q# s
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) {$ A4 ]3 o; r- L4 _: k( b% x7 p- b
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
- Y9 X" O/ \1 R/ q( U$ ^; qtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb6 G; R  Z0 n' Q# ^
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
$ [+ u2 \. a" r# h" X公仔箱論壇排骨  450g
- h3 k& }  \0 V2 T% @5 t" _9 oos.tvboxnow.com水  1800㏄ + Z" h1 ~! }1 Q/ w
長豆乾  120g
( T+ [. j- i' F) ^- y9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
* |, ~+ P* A9 d' c" m' q  _鹽  3/2茶匙 os.tvboxnow.com! l- E8 ~1 S+ y5 @3 {( X
味精  3/2茶匙
* u0 O9 l. `4 U7 q; pos.tvboxnow.com【做　法】
1 n  ^6 v4 q3 J/ h/ X9 Z1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' i. L4 J: o. q! v8 x. d8 ~6 M$ O
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
  ?! l7 [8 H2 stvb now,tvbnow,bttvb3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
+ b# c' \- q1 P2 _3 U; q烏骨雞  600公克
" V1 F4 [  j$ O$ V2 b1 I+ L; C公仔箱論壇薑  30公克
- r9 [$ @) V' `5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A1 X& ^* d# m) z
【調味料】 5 v3 Y3 T" V( L" _/ E5 [
麻油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- |8 Y" z3 }3 T, x4 z
紅糟  2大匙
* h- g! O: i1 V" q( [雞粉  1/4小匙
- C- C. e$ J0 o( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  1/4大匙
4 w) h4 w' H7 M8 M4 I, ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2大匙
- B: S  A$ _! R! v  Hos.tvboxnow.com米酒  2大匙 公仔箱論壇# n" u0 q5 G) p) b$ Q
高湯  1000㏄
; J( K0 a, ^* i1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 v1 E( n7 j: @+ n1 k1 S9 t$ t1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
/ Y, g' t$ I; e8 h5 X  k- Z+ c7 N6 o2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 os.tvboxnow.com/ \6 [5 U! J, b( T; ^& a) n
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
& s, l5 x. `9 E5 U! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁  5隻 + z% z% Z% O! s$ T
花枝  20公克
+ L7 K/ O4 O# |$ g% T( ~海參  1/2條
/ A& J  }  K& u) F% c: kos.tvboxnow.com乾香菇  1朵
3 h! ^' e0 j+ L公仔箱論壇蟹管肉  5個
2 i7 }$ e8 |! R) K9 m公仔箱論壇柴魚高湯  1200cc + Y4 @/ {6 `3 G( t
筍絲  20公克 3 @' ~5 }/ r* C( z$ ^( H  [
紅蘿蔔絲  10公克
; T6 O% G' v  N/ x7 B' u太白粉  適量
) T% W9 v  S' V7 S+ Y6 K5 N# e蛋  1/2顆
0 |  f& \2 l' n0 y; S: `( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許 ; K! J, J8 t2 C( K8 n- l
【調味料】
9 C  ~5 [4 t5 E; r6 C8 Ros.tvboxnow.com鹽  2小匙
( z; v/ ^/ v/ y/ v4 ~: T: I% l2 g6 K  Oos.tvboxnow.com米酒  1小匙
' h+ h3 d4 o/ j" Z公仔箱論壇胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }; Y( _9 S+ K  ^) p8 N4 u
烏醋  2小匙 0 f7 I4 q6 X! |. \" h5 ]
【做　法】 公仔箱論壇( A+ @6 q3 Q  o% X) Z3 V8 t
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
4 j$ S6 s/ h  O" ]9 M2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 * P% U* l3 j$ M& o; d! _/ D5 A* b
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; v! L# M, l& i! J
筍乾豬腸結  200公克
+ B" l( x' l  s, p* q8 q/ i- {排骨  200公克
( N, W7 ?4 [9 z1 R: |  p. E4 v公仔箱論壇薑片  5片 os.tvboxnow.com6 G9 S4 v6 G) D% Z) T8 ?/ B
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 O" T% ~  U; |" P7 a! B" l# ?
水  800㏄ os.tvboxnow.com1 J& ]+ U) x- O" h
雞粉  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb, x, O' l5 e% i/ M; m/ T6 O( k7 J* ]0 p  O
鹽  3公克
2 m5 J6 M5 y& l; q; |' e7 T" U& c8 xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 3 y. f9 K- ]; L5 E8 h2 ?
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。os.tvboxnow.com1 y- j4 }" Y( m/ S: k

( n- h4 w: T6 {9 y/ d8 g2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。os.tvboxnow.com3 N1 @/ w& h# M2 @; ]
tvb now,tvbnow,bttvb, y8 V7 R/ Q8 z- V3 |) Q. p2 E
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
! }7 a3 D5 ]) u' S4 t% x綠花椰菜  200公克
/ G5 V0 @, o' L: l1 o9 A; ?公仔箱論壇洋蔥  80公克
7 N: \3 \7 M7 M3 R+ y馬鈴薯  100公克
* ^2 [9 T5 w6 z8 O, X( R& \; \os.tvboxnow.com紅蘿蔔  50公克 , |- J0 }! W7 \$ |
熟雞肉  80公克 os.tvboxnow.com0 v- U6 V0 n) A
切達起司  180公克 0 L( l1 h& B) b6 y/ x0 l
奶油  50公克 os.tvboxnow.com2 \2 `7 |/ ?0 t  ^& C- x
白湯  1000㏄
0 Y* H9 t$ m# x( D/ O$ ftvb now,tvbnow,bttvb鮮奶  100㏄ os.tvboxnow.com1 I; C0 y( E, m, O5 E7 {
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \6 t2 U- }$ E3 ^5 q, a- u: W( q( {1 q
鹽  1茶匙
0 t8 Q* |1 v9 j7 a/ n公仔箱論壇【做　法】 ! Y& k2 g8 q( X) J; X
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
4 w3 o7 G' u7 `) N2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
3 D/ G0 J% E! |1 \公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 5 a% A$ N1 |  `6 j% Y
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
: s  L; @; E" l5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 os.tvboxnow.com4 O* ^- V* |1 `( ^- w- D4 z5 m' g
豬絞肉  250公克
1 O3 B. w; J" Q$ Jos.tvboxnow.com魚漿  50公克
5 Q( D. n, T) |4 x% C4 Q/ y8 ~os.tvboxnow.com黃瓜  1條
. v: ?9 N, U- X7 j6 }. D香菇  2朵
& D) i* R; T$ B" H* Z; O; E9 s5 ?髮菜  適量 - X. P1 y1 t, j( v6 \# F
胡蘿蔔泥  1大匙
7 ~# W- T% c1 W; Ros.tvboxnow.com蛋白  少許
' M8 Y1 ?# d! M3 j# c公仔箱論壇蒜末  10公克 0 O- N& D$ H& y  U/ L' L9 m
蔥末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 q, E5 |) _# V, f7 z
高湯  700㏄ tvb now,tvbnow,bttvb( h. F. P5 ^; n* ^8 M" [/ q
太白粉  1小匙
/ e6 \/ d" \" ~9 ^( F- B1 Ftvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
3 P" u' q  E+ Ktvb now,tvbnow,bttvbA.鹽  1/3小匙 ; J0 h: u1 o1 _8 T. B3 O5 O
　雞粉  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y5 s+ j  n) W* R8 B
　米酒  1大匙
. X6 {6 z  c+ D/ \3 Qtvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  少許
3 t- y$ [8 P% Gos.tvboxnow.com　太白粉  少許
5 s' v% o# m8 R5 z2 I6 Ros.tvboxnow.comB.鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n9 m% b( |( [7 n5 K
　雞粉  1/2小匙 - u4 X9 G0 S1 I# b
　香油  少許 # I5 z  z& O3 R& m) A" L% r
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y; Q  U& @3 M9 b
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q9 f& q0 W. c- x4 a; @
公仔箱論壇( A1 z& r% [" D. H" h. Q5 S8 g) y
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。os.tvboxnow.com; Z* r3 X. W. ]4 l% w1 E

) C. z$ {/ |1 y  t$ a8 i- `公仔箱論壇3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
2 n- c5 t3 Z( h9 t5 l; t * W" K4 i4 H, d- e4 C. B
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
- r! n8 Q' O* D; m( w0 |os.tvboxnow.com
) x& x) n; s$ v; c. V6 r5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
8 o$ N5 \) S. L& Z; F : h4 c. F; t2 V7 g$ x
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g, N7 ^' Q+ n" X
綠豆  1/2斤 公仔箱論壇: A9 _/ r4 j  v/ h+ Q
冰糖  4兩 6 |/ q8 P2 h1 m, u6 K
蓮子  2兩 os.tvboxnow.com: G3 e+ y; W) O; e. O5 F
水  3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q% U5 A8 h4 t  ^
鹽  少許
3 L# K) b" M1 `7 g) f% K公仔箱論壇【做　法】
) q0 b9 h6 j% o4 ?3 Q9 N(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 os.tvboxnow.com( A- s, q7 G0 V
【備　註】
5 Z6 g8 t, Y* n3 g# ~7 n7 |+ H公仔箱論壇綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 " }) g3 ~: K- G# [1 |, l) U( t
乾燥海帶芽  2公克
9 W. Z7 S# z8 _3 {/ j公仔箱論壇豆腐  1/3塊 ' M' j0 J& Z7 e, y: a: J
黃豆芽  30公克 ; D" E; E! a  N- A4 m5 ]/ E+ ]: k7 Y
紅味噌  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ K1 D" v* G% o5 [) |: x
柴魚素  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R2 P# G4 `2 u& K
水  200㏄
4 P8 t; h2 Y8 M" m+ L. o- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l8 @9 i: C1 _! n# i% B
【做　法】
; w8 _$ c. \2 Htvb now,tvbnow,bttvb1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
: o+ ]3 N  B4 x) s. C2 Z
7 E5 V. R. D5 V" D8 r# W  ?公仔箱論壇2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b0 t% T% q" U5 @
tvb now,tvbnow,bttvb- U- d. e  D) c
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
9 t* u* S8 ]9 S1 \3 z% Mos.tvboxnow.com豬肝  225g 0 v( T. q/ b( f* N& H; t4 L# X1 }
紅蕃茄  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y! }+ u" u  l' t+ s
老薑片  10片 os.tvboxnow.com& {8 a' a* _+ B
蔥  2支 & ?9 o# [' D2 m( }5 }
九層塔  適量
, t: v' f/ O# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]$ q$ A: G0 W# J+ j
麻油  3大匙
8 m0 Y% ^2 m" D; P  U9 ~公仔箱論壇米酒  1/2量杯 2 x  ~3 o) A3 d1 C
水  3量杯
. L* ^4 y3 `! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2小匙 os.tvboxnow.com# ]" X: a) u) T/ |# ^2 x
柴魚味精  1/2小匙 公仔箱論壇8 i6 Y( V* [& O. ]* k
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; A9 Y' B' g& {9 z
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
. K' D  {- f! B& H6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" a* e8 V" E7 Z9 N( l* Z# A; N4 \2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
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- l, K( H4 \) }9 q. t. \3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
" O8 w" V$ K% P0 u- A# w/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {1 o" e7 B* \* v5 k3 M
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
2 T* v6 T9 Y4 z% Ros.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W" z! ?. B; Q2 ?
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 公仔箱論壇3 h3 U, P* ^; f) u% O6 J* M, T
西洋芹  110克 ! b$ Y8 M8 k7 c2 ^  ?
紅蘿蔔  110克
- B/ @; i  J: C% b1 A, o0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  110克
7 e1 L( }$ m% C( c/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  150克
, {1 T3 I+ \* z# r6 _7 S7 j4 o2 ~$ D牛蕃茄  180克
' Z4 O( Q0 {( R% d南瓜  225克
1 e+ _+ V4 n8 ^. T! V: G6 z高麗菜  1葉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p* F4 x6 y" p2 n9 c& V
蝦  2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u3 L0 t$ `$ ^( U, ~$ j4 B1 q( i' Q
鱈魚  25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M  ?( A5 l, L8 s; I
水  2000C.C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M8 ^! t8 U; U: o- W  d3 R
蝦卵  25克
5 T7 h5 C, o! h8 @- _# I8 U* `% T公仔箱論壇【調味料】
( i) s! `. h9 F3 K/ \7 u鹽  少許
, X5 I+ Y* t, ~( `公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% o  m( G: O& ^. \9 U/ q+ q
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 公仔箱論壇' h1 T" b: ?  g# C6 \
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
' ^- {& t. F6 q" L, Htvb now,tvbnow,bttvb3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
, W. f) a" \, Gtvb now,tvbnow,bttvb新鮮茶葉  100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b3 B+ O/ l) E, r* `% @; M: \5 s
鯛魚片  1片
% X# Y' W9 U1 f: a, l公仔箱論壇水  適量
" r. @- Z; T0 n" r( I+ g5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 5 g# ]/ `6 l8 X1 k" V
雞粉  適量   m) i) ?8 P. w8 k- z# `" H
米酒  少許
1 y0 n1 ^6 o  g9 tos.tvboxnow.com【做　法】 7 J8 P& ~# e( S, B
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
( X5 s5 k5 C  H, F  i' S, fos.tvboxnow.com2.鯛魚切成薄片後備用。 公仔箱論壇# H* I! V* g. z& W3 S7 f7 o
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 / k  s+ ]" E9 H/ j; j5 i; }% l. e1 Z
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。