MagicAndy

【材　料】
. _: s0 O. Q  r4 Y2 vos.tvboxnow.com南瓜  1顆
+ Y8 L* A# G! F/ e2 k; f鮭魚  1片 tvb now,tvbnow,bttvb% x1 ~5 J1 O9 j, C
馬鈴薯  1顆
3 o' Q7 O; I4 i' Q. ]牛奶  3量杯 os.tvboxnow.com' J) L# P: }+ R
水  8量杯
; `; W+ B0 u9 K: s+ v公仔箱論壇
/ c2 F, b8 p1 v0 z8 Gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# M3 U0 s3 N) X
A.奶油  3大匙 公仔箱論壇4 D. f- _. S! @: q) q
B.麵粉  2/3量杯
5 K+ Z8 y$ `2 p8 O7 t+ h" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  1又1/2大匙 os.tvboxnow.com9 k6 _. r& `0 x
C.鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?! H$ Q5 h9 @$ O" r( g
　糖  2大匙 ( D% N9 J( U, t% z2 p7 `" r, _
　白胡椒粉  1/2小匙
( X) R8 ~, E0 p9 E8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B/ Y. o9 q; Q+ t9 J
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( V% t% j. B1 }
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
! b8 v$ D: t: c1 C1 N; m1 I- {0 Z 3 @# d; \$ _4 i/ C$ w
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。os.tvboxnow.com' F: R# B2 z0 {* m+ O5 }5 `6 {

( ~( G$ m' g! E, ]2 V  M4 otvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
- Y' X7 a4 a$ |( g7 B公仔箱論壇
8 ?7 |& R, O( L7 los.tvboxnow.com4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】
9 Q$ @! `" ]  s6 N8 g9 i9 yos.tvboxnow.com雞蛋  2個
' X  f5 ]  q" l% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芙蓉豆腐  1盒
9 u9 j/ S4 h/ f/ Jtvb now,tvbnow,bttvb絲瓜  1條 公仔箱論壇$ l$ F( s  C; v8 z
鮮香菇  50克 tvb now,tvbnow,bttvb4 F; d" M! `+ u* H7 C8 G1 R) B" h
蒜  4粒 os.tvboxnow.com& G8 i5 o& e' p, x2 u
薑絲  20克
- r3 M) [1 S& C+ O公仔箱論壇蔥  1支
+ {, Z5 r" k) C3 I太白粉水  適量
( x. |' b; @  }) Z8 D+ s6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 z4 Y" F1 @+ m* w4 X公仔箱論壇【調味料】
# `( D+ N) o5 E2 @! O公仔箱論壇高湯  360cc
6 O+ ~: `" h; h) w公仔箱論壇鹽  1小匙 公仔箱論壇/ L7 R* l! ]' s4 @$ W1 ~% f
香菇精粉  1/2小匙
. v$ Y4 T( @  x  S& p! ^os.tvboxnow.com米酒  1小匙 + L/ X! U* w% R4 f$ L: x( _
香油  2小匙
) u, P9 Q0 v; X, D
7 @4 d  @/ v, ]! [( X) \* a【做　法】
( S& r; X+ }" R9 i2 q: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; x) v- N9 X- Y( b" d

7 e- e9 F. k# [. ]! K. z- S/ R% [: S2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
+ X, B* _5 ]5 a, h4 G2 C) @8 B' ptvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d+ W$ y& R9 c3 l9 h0 i$ Q9 o
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# t2 i# S' d) |. P6 T* H; r/ C8 R

9 d- A" J$ l! v' z2 s4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。os.tvboxnow.com) F* {! e* S6 N+ `6 N2 d

( k: d  A! B/ Y. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
1 O2 \0 u+ Z" n% E0 s1 a" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , P. _9 z# ~' R& G" Q/ A
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ C& b. X  {" q4 P# E
干貝  5粒 5 f$ d5 w" ~& ?9 t# C
竹笙  10條 & ]% j" l5 e/ t
土雞  1/2隻
' q0 F1 x( m+ w薑片  20公克
1 [1 b4 c" t2 A+ J/ M2 ]: y) Q% \- I! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇0 Z7 f+ u% i6 R3 D: H6 s( ]1 u2 z
【調味料】
$ n) W* s5 n9 y3 I3 K- z+ yos.tvboxnow.com鹽  2茶匙
* _& _  c% p% Q8 X5 q7 Ltvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 d! N7 s9 F6 G) A
料理米酒  50公克 & g/ c- ^! p$ H+ T- L/ f( p+ i
os.tvboxnow.com% ?2 U+ j! G) s' b- \
【做　法】 公仔箱論壇2 J* B6 `2 l  Q
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) M$ }7 o; f1 F# ]

% K# M% `+ n* ftvb now,tvbnow,bttvb2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
6 U+ v& `" o4 Z4 b; s. j6 n公仔箱論壇
* z+ A& J' i$ L5 t4 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `( m5 c$ @8 l( l5 l

) Y% I: f$ x* u2 ?) g+ G8 y, ~4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】
0 Z. |3 F! j8 f8 X/ j馬鈴薯  1個
# K: u6 c% z. Z公仔箱論壇排骨  200克
8 @" Q: X! n8 y8 V) }! R1 }& o( a; i. o/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  800cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w. l' m4 T* b" ]% [* e
薑絲  20克 2 t8 C9 Q6 a* b
蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb7 u* ~* p/ s0 Y) ^2 L1 v( x
tvb now,tvbnow,bttvb* V' S7 [  Q, k( T* J! W
【調味料】
( p, @* c8 J7 }" w, I) v: ^* c2 a鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( D% @* O. k" ^" K# o
香菇精粉  1小匙 os.tvboxnow.com4 x8 }  O9 W& d' G
米酒  2小匙
# z1 _6 }2 z# E/ y0 ?os.tvboxnow.com香油  1小匙
6 _4 y- }: E4 `0 B& _% j% a3 K
8 |0 y6 h: j6 Q0 S$ los.tvboxnow.com【做　法】 2 q+ d6 Y; h7 n* g# C+ q! }
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
. J3 T0 Q1 [4 z& g2 N# y2 {
; a* j" T  m) C" Dos.tvboxnow.com2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k3 Y1 K2 k/ o* R
5 w6 R$ ?5 s: L6 t" f( r/ u9 E& k
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I* T; y9 d( Q! c2 o8 a' ]/ s) R8 s
青木瓜  半顆 $ O; v3 |9 e) A! d
彷土雞  半隻 5 q- M  E7 Y# V- }/ Z( ]! ~5 d
薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ d! z7 ~" \5 t7 f$ ^
+ m9 z$ V8 b8 l0 n0 q
【調味料】
) e1 a$ {  y5 s; n) `( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1500℃
0 M# P* K8 I, e, d% N, m* x, Htvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙 - v( m8 Q$ p$ }& S& X% l
雞精粉  2小匙
9 ]8 b* d8 O5 h$ D/ K  b: W- W( `  R) ?公仔箱論壇白胡椒粉  少許 公仔箱論壇8 c1 R3 ~' N: u( e
20℃米酒  30公克 / A, j' s+ B" }) \7 R
香油  少許
& r* ]3 T0 H" @9 j5 N) ~% \
5 R; |( O2 l/ ?- A3 \0 |tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 g( ~  G4 t) Bos.tvboxnow.com1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
+ x) I' ~7 K; H$ V. {1 q
+ F$ j7 X. c2 ^/ @+ K8 s) l: [0 e2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。公仔箱論壇5 h3 `% y5 B/ k. }  M" m; Y

+ I2 `, O: R2 M; Los.tvboxnow.com3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】 ) M0 t' i" R  v8 i/ h
大草蝦  300公克
9 V3 l% A* m) U/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  半顆
/ w% V2 e$ b. b) p小蕃茄  6顆 公仔箱論壇' z+ m  P3 X3 ^2 E6 Y9 K/ S
薑片  20公克 os.tvboxnow.com+ s9 m8 h& \! C% g
馬鈴薯  2顆
# X, _3 |: a/ |' S) G1 H4 @os.tvboxnow.com九層塔  少許
% E; ?; y* `0 @1 o
  L  M" e9 L1 _4 W  B, J【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B5 K3 n% {: Z  v7 Y& K
魚露  2小匙 ' Y7 K* X$ a& a$ _/ S8 s# L6 y
蕃茄醬  2大匙
8 B" W7 @+ r3 M8 ^$ W( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉  2小匙
# Y& `) ^7 T8 D, _/ \# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉  數葉 os.tvboxnow.com* f  b! o- e# `$ M$ K
白醋  2小匙 公仔箱論壇, x/ x- L& T% V" b9 H6 Y
泰式辣椒粉  2小匙
7 V* K, Q7 Y% `5 I: E0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  2小匙 公仔箱論壇8 A5 O9 Y! Q4 e  }. C, S" d& }
雞精粉  2小匙 公仔箱論壇: G2 D2 s+ m" j5 C% P9 u, W
20度米酒  2小匙 os.tvboxnow.com& }; }9 n4 e; f9 W' A
水  2碗
! g( [1 B3 e% D- f9 k3 \; c7 M3 U! H  S
【做　法】 / o2 d* ^( c' a/ v
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
. p8 x) R1 q) _" a$ \1 @
4 f: Q' k/ B3 h% G) o  pos.tvboxnow.com2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
- u  p, U/ P; D; c# m; z 1 v# N# U$ g+ V; p
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】 公仔箱論壇; g: z. K3 h0 W# h1 o8 e5 c
羊腩  300公克
% X. g. j/ a' q, [8 G* ios.tvboxnow.com洋蔥  150公克
7 l4 Y- s9 }* o3 ]6 V: q9 K花椰菜莖  100公克 0 I- H4 i5 N' T6 h2 A
燕麥  50公克
( H# s+ C$ k( M  _+ f7 \; B牛骨湯  2000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t) T4 _% h2 }8 ]+ q

* z# c; G" o& w7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 ; Q" N. m+ m/ p' [7 e
胡椒粒  10公克
- h7 {4 R! K" d0 [os.tvboxnow.com白酒  30㏄
% R  a5 z0 p7 Y鹽  1又1/2茶匙
2 Q9 F. ?& f: A* G9 [: n
" A# `9 {9 l7 R) e3 y公仔箱論壇【做　法】
) i% u& U( G& n5 Y5 N2 s8 X公仔箱論壇1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
3 I/ z1 s% p) h7 T( u& q3 A2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
% U! h% U9 u3 U' ~  }+ ^* b$ n: |* y3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】
% {  s& f/ d; x) x* a7 ?tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb( H+ \2 m& e/ ]/ w" A* Y2 y
馬鈴薯  60公克
7 Z: Z. V1 B6 ?) ~$ r洋蔥  40公克 os.tvboxnow.com% ]# ~; k% e; S6 L8 x
西芹  20公克 . Z  V% n  A( X1 ]& t
奶油  50公克 os.tvboxnow.com% j0 q5 d* I* s0 d7 P$ j
雞湯  600㏄ * ?' [' }1 Q5 Y. X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~" v0 A2 [/ e/ v, X
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^$ Q- K/ D2 o3 l# ^
蕃茄醬  2茶匙
: Q9 w& P5 ^+ F5 o; W# Sos.tvboxnow.com鹽  1/2茶匙9 b; O* U% T4 l& M  C
tvb now,tvbnow,bttvb2 r6 ]6 Q6 P3 O' k1 x/ d) t
【做　法】
6 u/ u/ Y  W$ d5 F. r$ s0 u公仔箱論壇1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 公仔箱論壇- S. U/ O/ N2 B: ^# X, q4 G
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
  Z: F8 a% w' x' g8 z, B公仔箱論壇3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】
; J" F0 I3 A/ w9 B* c公仔箱論壇去殼扇貝  2個 公仔箱論壇( S! O. I8 r. W, ?
鮮蝦  3隻
5 M3 [( E$ l" n( o9 ^tvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  4個 9 I" e* N. d4 Z+ K; @4 ~
魚肉  50公克 os.tvboxnow.com6 Y. b& c+ }  t7 o8 o& V* d4 W- ^
麵包粒  20公克 公仔箱論壇0 F. u& a( F% b; r, |) A! [$ P
洋蔥  30公克
7 b) c* [) Z: K5 `5 t6 T/ T2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭蕃茄  80公克
! y4 u! e" ?% V0 E# F奶油  30公克
" ?' A( S7 R% F$ n' jos.tvboxnow.com魚湯  600㏄ 公仔箱論壇7 }8 w. C$ {( `8 U( K- q0 o' A$ a
酥皮  1張
7 @' z* X1 E7 G8 O3 @tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液  少許
% q) K* [% b& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  [+ a! W9 m) _. Aos.tvboxnow.com【調味料】
$ H+ E+ [9 {, H% d義大利香料  1/4匙
  N+ x) Q' D4 D* R" ?6 _公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
) C5 ]4 |$ q% f3 Y  b0 N- R- I0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊  1茶匙 * X2 g0 \& |# ~1 z1 Z/ o. D
% O7 s1 K( H0 C9 E: w: X4 `* j
【做　法】 os.tvboxnow.com! R4 D7 J) I. X, C
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
8 [, f- @% F! K" f: `tvb now,tvbnow,bttvb2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 % U% z5 w9 K8 R" ?6 A% S) g6 c
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 - }; h8 [6 F: D5 S
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z0 g, V/ s) T5 d( ], K
綠花椰菜  200公克 / \0 e/ i6 a# C5 ~, V1 O; S
洋蔥  80公克 0 C4 k) }6 j' P& x1 K0 ~' |1 j
馬鈴薯  100公克 公仔箱論壇* Y1 t1 X8 H  ]& c& l
紅蘿蔔  50公克
7 m$ j6 F6 y- _5 Z+ ]: i' u% ]熟雞肉  80公克
: [  d1 B1 O3 [" {$ s# btvb now,tvbnow,bttvb切達起司  180公克 os.tvboxnow.com" ^' I; g, L; Z6 t
奶油  50公克
% ~& \+ W! O+ D9 U. r& H公仔箱論壇白湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X* ?( `" p: U$ i- y' h
鮮奶  100㏄
% m% }, e( _8 E# w, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. n$ w* T, V+ a+ ]/ b$ ~! Y$ f【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* q% ^4 l* ^1 U0 H8 W/ {6 m
鹽  1茶匙
4 ]- W( h6 x- q8 Vos.tvboxnow.com
3 c6 C/ D8 _/ O" r% z" J8 }( k* ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 6 `( J+ D  u& n
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
( F. X2 N/ ?' i% ^, ^2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
: x6 P, ~% }) ^4 Y: x+ Jtvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
* S5 _: y3 V. }- R& ]7 C公仔箱論壇4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
# C* j% x3 J' ?( E- R- }5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 os.tvboxnow.com: A; G' n; I2 t0 N, a
青豆仁  150公克   t+ m' \7 v9 Z' p* v% _
培根  20公克 os.tvboxnow.com. @* {1 [4 z6 z6 L) G) W7 X5 G4 f
馬鈴薯  50公克
3 E9 f, K6 D" @1 C$ {8 X2 W公仔箱論壇洋蔥  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb! c+ f/ n, z! D# M" M
西芹  30公克 公仔箱論壇: J4 d- x+ a8 X
紅蘿蔔  39公克
& Y- O1 W# t3 k- Z+ @2 T" U* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯  500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L, S1 y6 G7 F# ], x. P

. B4 y  I, \3 S; B/ \1 ?【調味料】
5 s9 [6 E  R) L! O7 vos.tvboxnow.com鹽  1/2茶匙 ) E$ N( ^7 E# M

3 {4 G; C, ]3 Y& o2 {8 d3 d* I  ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 . D4 `- H# R- Z6 ^5 m4 d- b( r
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 tvb now,tvbnow,bttvb. ~: s! O+ g/ w1 b/ D6 o( D
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 公仔箱論壇; e' z% s0 r( ~
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】
1 B3 K; g4 T4 ]- otvb now,tvbnow,bttvb牛腱  400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k7 q& i0 S" e% E. @
洋蔥  1/2個
$ }" Q6 T8 M% e6 Z# J: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  150公克
8 T) z' I. l- W* s& Z& oos.tvboxnow.com去皮蕃茄  100公克
" i6 o0 T- p5 b- _  W/ mtvb now,tvbnow,bttvb奶油  60公克
+ P) Q, \% E# `1 o3 o蒜末  10公克
, z1 A# z8 U  ]2 F; btvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯  1000㏄
8 Y. z1 o7 H, V, r0 mos.tvboxnow.com
* g2 F& w! M& z. {* rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
  f  \3 I! @$ v7 _3 I7 Bos.tvboxnow.com月桂葉  1片
8 C6 Q( ^- @8 D3 D; B+ Jos.tvboxnow.com匈牙利紅椒粉  3茶匙
8 G: k* Z; p; G) G- q公仔箱論壇鹽  1茶匙 9 `; J3 b  J4 c8 b* q0 k
麵糊  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g8 R6 P7 x: J
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【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T  ~/ f4 j1 \+ u
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 tvb now,tvbnow,bttvb5 u6 V7 x8 F) T8 q
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W1 m* r' m6 f# N& b, y5 E% ^
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】
) L8 h+ a% S  O( `+ h公仔箱論壇熟雞肉  50公克
9 H1 W" h# }# D# i9 Zos.tvboxnow.com紅蘿蔔  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb. r" O: @/ A& Z% A& Y' M) ~
西芹  1根
* c8 ^# B6 J% Z- c& ^os.tvboxnow.com磨菇  4粒 tvb now,tvbnow,bttvb1 U9 h  O: P, C1 @& X
鮮奶  150㏄ tvb now,tvbnow,bttvb+ h( f4 b9 W+ E
奶油  60公克
% X$ b1 \* C- m# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮  1張 tvb now,tvbnow,bttvb! M( ?/ }6 ~. b1 @7 Y
白湯  1000㏄ . Y! r0 s- o+ h  v' a" ~
蛋黃液  少許
5 R( z6 h7 q$ \8 S: Z5 S! {5 O【調味料】 % k! n; s, z4 y) A! X3 [
麵粉  1茶匙
5 Z! g# b) u4 c0 los.tvboxnow.com鹽  1/2茶匙 & A: O! u+ B3 N  n2 M, l
【做　法】
- Q8 |' N+ R5 v2 f6 V1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 公仔箱論壇$ ]% w3 d+ |/ X, d; f. [
2.蘑菇洗淨後切片備用。 os.tvboxnow.com( h$ U5 l- ^5 k% h  ]$ U( A9 P
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
0 v5 J6 E5 W5 y- t4 i6 c$ }tvb now,tvbnow,bttvb4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
4 N6 _8 u+ W! X" t8 }0 T% J1 ~3 E公仔箱論壇5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
- m" C7 d: N8 y6 e3 u. R公仔箱論壇【備　註】 $ ~  C! A7 ^8 j0 Y( h' j0 t
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" w) z9 e( ~' m% p, v" \, ^% u( N
藥材： tvb now,tvbnow,bttvb. I! u6 D5 b/ N2 Q* x
枸杞 2錢 公仔箱論壇: s0 l$ z; @$ l7 Z0 c% O0 r" e; P! C
當歸  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb1 y6 t4 j0 g9 h" f4 _4 K* X% X
川牛膝  3錢
6 L1 n0 F+ h* Z3 _tvb now,tvbnow,bttvb黃芪  6錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f6 E/ k( b) p" i
人蔘片  1錢 公仔箱論壇; J& R* F9 `9 ?) J" s5 p6 l
甘草  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]+ @3 r* I' V* T8 S& `) E6 p
材料：
7 J' Z( {9 Q( l# k料理米酒 1瓶
+ W2 q6 ]2 v: k& j# O3 q' H水  600cc
) v5 c9 @: |, Xos.tvboxnow.com鰻魚  16兩
# [' i) E9 i2 v) D* G& l! Ktvb now,tvbnow,bttvb生薑  1小段
5 U* t4 K0 a6 \5 q3 b【調味料】
. I' {$ \2 f0 f/ I# d4 _os.tvboxnow.com鹽  1小匙 os.tvboxnow.com; ]0 K5 }  w( m$ h/ y5 V
【做　法】
" N+ F/ T; y4 y$ ^5 }5 jtvb now,tvbnow,bttvb1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 ( n  c# D. Z( M& T$ S; Y" Z! @
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
1 }7 f, Y, |0 @# a- p9 `* T3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】 公仔箱論壇- i1 R6 G0 _! }, q; c( V
烏骨雞  1隻 os.tvboxnow.com( k  G: C. I9 g) ]' n8 J
生薑  1/2小段
2 x7 e1 j) D6 z. Ttvb now,tvbnow,bttvb水  500cc
3 z! a, M, d" F: I5 l% \os.tvboxnow.com藥材： 公仔箱論壇, h, m) d" C3 @1 ?% `2 ?! r5 F
枸杞 1錢 tvb now,tvbnow,bttvb( [, ], v% R- @3 v; A5 @) |
當歸  1錢 $ o) t- R% K) j3 I! e
熟地  1錢
. Q) Y$ m. g6 O% V. h# }人蔘片  3錢
* S! e- u1 J# O& J0 Z) B5 qtvb now,tvbnow,bttvb紅棗  20粒
9 y" i5 }' N& o3 ~8 I  X公仔箱論壇川芎  1錢
0 F( Q* y" Q0 _$ s) J蔘鬚  1把 os.tvboxnow.com8 k: U4 n3 V, l3 D
【調味料】
# \1 V- E  W- _5 \4 ~* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  50cc 6 h$ ]' B; J7 C4 f" Q% D4 |
鹽  1/2小匙 os.tvboxnow.com' H8 _) M( M6 O2 ~! {1 v& Y
【做　法】 9 ]0 h' T- [7 D8 t  l/ {4 H
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 8 a  A( ^, @3 }3 X) a
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 公仔箱論壇8 C) B  y2 v6 N6 K
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。