日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯公仔箱論壇2 i; Q! |1 T* q8 Y
2.南薑雞湯5 Z- z7 V* _; b! ^  y% q
3.什錦蔬菜湯
( l% |. Y( b- K% o: H4.肉末冬粉湯
1 z0 W8 r/ z* \% U; V6 O5.酸辣海鮮湯8 J+ ~( H0 S- b$ F" }" w3 [: x
6.豆芽蛤蜊湯
( q. o' M% p' K. [' k: }3 H公仔箱論壇7.香菜魚塊湯
# Z; Z5 z2 ~+ C) E2 K7 L4 Oos.tvboxnow.com8.福菜肉片湯
; \. y) {4 ?! V4 E' y0 {9.山藥枸杞雞湯
; j1 Z1 ]: Y8 u$ C1 n5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.泰式豆腐湯os.tvboxnow.com; {0 b+ E: r2 d5 [/ {* [
11.椰奶雞肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w& L! h" ?! @0 N3 m
12.莧菜竹筍湯5 y* Y4 h) [- P  V4 O  Q4 L0 l; K
13.菱角排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb+ Q& \) T; T  T: f' m# f; h
14. 何首玉竹牛肉湯& Z3 B1 e" Q/ O' P7 U  X% V# O
15.南瓜濃湯tvb now,tvbnow,bttvb3 j1 i# v5 z9 X, C9 v, ~
16.芙蓉絲瓜羹) k' q6 T3 s- M) F* Q1 w0 t
17.干貝竹笙雞湯
4 |; P4 ~1 o0 S3 @+ [' r2 J. v18.洋芋排骨湯
5 k! @* M/ r) _: `* V, t19.青木瓜燉雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T7 U: {! x! ~
20.酸甜大蝦濃湯
1 _; p- c& v$ T( s! g" X$ }; t! p. j7 b公仔箱論壇21.蘇格蘭羊肉湯公仔箱論壇# H- T' O  ]& p) o
22.紅蘿蔔茸湯
' O& w2 y- A- [. N/ A. w, Y: Gos.tvboxnow.com23.酥皮海鮮湯
: F# f) ]3 q, [2 o3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。24.綠花椰乳酪湯
, ]$ U$ P! {2 z* g( t6 s3 ]25.豆茸湯os.tvboxnow.com* F7 ?! X6 X! E' q- G
26.匈牙利牛肉湯
, i0 u$ t, ?8 F3 f2 x- N! e9 Vtvb now,tvbnow,bttvb27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
1 G5 ]! ^& }: w$ `0 T; \2 @$ y28.藥燉鰻魚公仔箱論壇& ]1 T1 j/ G$ A6 w" N2 {
29.藥燉烏骨雞os.tvboxnow.com8 m9 F, W8 w& d4 a2 q4 }
30.蘋果海帶排骨湯os.tvboxnow.com: q# Q. i  b6 J# A- j& @& ~
31.鮮蝦美顏湯
( D% v: ~; \" c* u6 j$ L5 ios.tvboxnow.com32.蕃茄銀耳煲排骨* h- C& i& O5 x" L
33.雞肉豆腐蔬菜湯1 _$ y$ {: b. O' k5 ]
34.紅豆烏骨雞湯os.tvboxnow.com( v6 a) X; x8 m9 j/ v5 y8 v6 i
35.黃耆川七煲棒腿
* _& v3 C7 C1 c- a( K+ s2 d- u: n( Aos.tvboxnow.com36.當歸煲虱目魚湯+ @2 W+ A) q% u
37.百合淮山鱸魚湯
% I7 @+ X6 l: A9 t% n& H( `tvb now,tvbnow,bttvb38.甘蔗荸薺煲排湯公仔箱論壇  g& k3 c: k  q3 p6 u2 L
39.蘿蔔銀耳豬肚湯os.tvboxnow.com6 w: ~3 p3 H+ o  _5 H/ Z5 F
40.茶油雞湯
+ `8 x6 I5 d% q7 }1 q+ Z41.金玉玉米瓜丁湯公仔箱論壇- P# C: y5 g/ S  P8 A3 @% x' _
42.馬鈴薯濃湯公仔箱論壇) I. a6 I7 s1 o. J- }. ^. J
43.清燉黑豆牛腩湯
2 X$ }# Y3 r* b7 P: O公仔箱論壇44.什錦蔬菜瘦身湯
$ u% I( s( q, d9 ^+ i( P45.黃瓜海帶芽排骨湯
& O  y! y" B1 q7 `$ F46.柿餅雞湯
/ `; o  |/ Q6 o8 Atvb now,tvbnow,bttvb47.鮮貝醇香草莓巧達湯
5 i4 g1 N% v$ e# o& A: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。48.長豆乾燉煮排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb# m3 N8 x# P( [/ {0 ]
49.紅糟雞湯
: b5 D1 X# z) v' W/ k  mos.tvboxnow.com50.海鮮羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |: {; q& e/ M3 \8 H7 _4 {7 _+ G% m
51.筍乾豬腸酸菜湯
% k2 _& r5 O- ?  J& Yos.tvboxnow.com52.綠花椰乳酪湯
4 ]9 v  N1 \# Z  ltvb now,tvbnow,bttvb53.絞肉鑲黃瓜湯
8 |% o" }6 Q* Aos.tvboxnow.com54.蓮子綠豆湯os.tvboxnow.com' ]  r  n! ~- K, _' ~/ a2 g7 U" p
55.海帶芽味噌湯tvb now,tvbnow,bttvb- ?" C2 w# t: A& P* B0 R6 ~
56.麻油蕃茄豬肝湯
8 c) X, [* Y. ^4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。57.黃金蔬果湯os.tvboxnow.com) P) k  g' ?9 T, b: M" C2 W$ P
58.鮮魚醉茶湯
4 s! o. I3 M" }- ^+ M$ Utvb now,tvbnow,bttvb59.通草豬腳花生湯
7 C: E; }) ?* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60.鮮蝦菠菜濃湯
$ l- h1 x  M5 S6 O* U61.法式洋蔥湯
) E; `) B" N) G- [# B) ~; M( |62.韓國年糕湯
/ F: C( m( C+ c$ V3 B' Wos.tvboxnow.com63.椰奶海鮮湯tvb now,tvbnow,bttvb0 W+ q7 E; |/ q1 a4 `. d, L7 M$ m- {
64.越式魚酸湯
9 V6 f- A6 }/ D* W9 tos.tvboxnow.com3 {- ~- I/ P) i3 o0 i
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
+ Q  f) ?: i# l乾鯊魚骨 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [; m  I* e+ P- b/ F, m
新鮮鯊魚骨 500公克 os.tvboxnow.com8 q- E6 ~6 j, @6 T: l  N. F2 h9 A
老母雞 500公克
! T6 r) b: Y  M+ w赤肉 400公克 公仔箱論壇. W4 N% `+ L3 r% s( m
豬腳 200公克 8 G% o1 R( P) V+ S: R0 q
雞腳 150公克
8 _9 X% d2 \" T  P白胡椒粒 30公克 " z5 X: l$ W3 \
清水 3000公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 E* s2 }0 i; ?% M: {0 M6 Q
' D) N" v0 E3 {- V* B
【做　法】 ) q  s/ S% V& F
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
1 }  o% B! E2 H# etvb now,tvbnow,bttvb
8 y2 L* N, R) l( T% x) Z公仔箱論壇2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】
  K; Y% r) {8 h; D6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿塊  300g
; [' x- ]* G5 d1 w) C2 s( Qos.tvboxnow.com香茅  30g
; q# U; j7 |5 h; y! t' R" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C" _7 ?( g# b; @
小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb7 K) {! R8 N9 N" N% L5 E
南薑片  15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U2 f' ]: E9 _4 L* i- r
小番茄  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c9 o4 x0 e- P* a1 X
洋蔥  1/4個
  g/ H' J% A& I/ S( x7 U' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  650cc 6 g3 \5 T0 V  U$ P; m
tvb now,tvbnow,bttvb- O3 N) a- w8 w; X; W3 A, V
【調味料】
0 ~, h3 l5 p: J+ }  ~$ @. W0 ~# q9 Otvb now,tvbnow,bttvb糖  2大匙 ) ^  Z5 B/ p+ G/ r  `5 I
魚露  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) ?6 }9 E+ o0 m# u6 i8 f
檸檬汁  2大匙
4 N7 Q) i3 B' B( j# p; N/ etvb now,tvbnow,bttvb椰漿  4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O5 q! Q. P; z% ^3 A
奶水  4大匙
. i! z8 c  Q& y6 L4 qtvb now,tvbnow,bttvb
/ y7 C$ C/ U) ^0 hos.tvboxnow.com【做　法】 5 y4 ^1 W1 v" B. [' t$ f/ m- ]6 j+ \" a& L
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）os.tvboxnow.com' i% @' t& H" b5 F# u" |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [) V$ F( \2 c7 a; b" b
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 o  q  P2 W) X: s
波菜  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |8 |% G+ g2 p+ e& Y# ]
南瓜  50g 公仔箱論壇1 }( q7 l! r% r. {( I
大黃瓜  30g
; |' ]" |3 y$ \+ j絲瓜  30g
0 E: m1 D+ Y+ b1 B* rtvb now,tvbnow,bttvb鮮磨菇  10g os.tvboxnow.com) u+ K& c/ H5 ?2 U; x( U  Q# v$ x/ s
乾辣椒  2條
; O0 l' F$ H- S, e' a! E' n小辣椒  2條 $ i6 \8 h# w0 y( K1 K
紅蔥頭  10粒
" `' G! J2 f3 e* l小魚乾  5g 4 ~! O2 s, p1 L4 Y
高湯  550cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m; G" E$ E4 I* i0 c# U
白胡椒粒  2g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d, K: r3 p. R$ f: x2 M* Q
os.tvboxnow.com; |6 B9 Z) n, B# @! b& u
【調味料】
) l- `* ]2 V7 r3 d9 ]& Ptvb now,tvbnow,bttvb蝦醬  2茶匙
- O  \9 w; Y% i7 I0 Qos.tvboxnow.com醬油  1茶匙 公仔箱論壇# f9 a/ n% ^' @/ O
糖  1茶匙
3 Z% C6 J1 {7 O' ^公仔箱論壇1 d4 d/ ?: C% ?2 g
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v- ?1 G$ B& P9 S& |; M
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。公仔箱論壇4 M+ n8 ]) s6 L3 C

" W8 K9 p# j$ o3 w2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W' a& x; F; @. U/ {

& j) m+ U) ~2 d1 a& T  r' D$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】 os.tvboxnow.com, Y1 P  `) k& j1 ^& @
冬粉  150g
, n; p5 `3 v* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜段  20g
. w4 k9 ]) A; b( q8 v/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段  20g
; M; r7 N+ P% l8 g, s. S+ d$ tos.tvboxnow.com紅蘿蔔片  20g
$ }+ F3 Z0 w; c1 M4 @1 U公仔箱論壇草菇  70g / v' R" ~% W- v6 F& X
豬絞肉  100g
+ S& I' N" S' z7 j" T3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  900CC
6 B1 H% E' i0 n! [. I% G2 R: M$ h& @+ Aos.tvboxnow.com蒜酥  少許 公仔箱論壇/ y- p+ }  [5 g1 M$ t9 N

% i0 G0 O$ T& N, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 % P6 I# e7 G4 A3 K
胡椒粉  少許 " `2 l) u) d9 Y9 A9 X0 W4 h
鹽  1/2茶匙
0 o1 C  j* g& @2 F- C) g# t) Btvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/2茶匙 , \, k7 x: \9 R  [' m
香油  少許
8 |  m. |8 N+ L5 ] os.tvboxnow.com4 E2 x' u6 D. u1 G- l
【醃　料】
; x" ?) ~4 [7 o2 f7 `胡椒粉  少許
. [5 {/ ~/ V2 T6 V( ^- a) a: C/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
; D( r6 v4 U5 \2 h' G9 j& sos.tvboxnow.com雞粉  少許os.tvboxnow.com4 W3 w$ N$ \' x9 p6 f! q& o  F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W* n" F$ h8 X2 O# ?* ?2 N
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; x9 Z: z5 s% ]& |6 b
1.肉末用醃料醃10分鐘
, |3 n  y: F7 J2 B8 t) Y4 ~
1 b  k$ Y# ]" M) F5 C0 w/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸, `9 g% r: A( V% ]
6 P5 B* q+ S' n2 ?' a
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】 公仔箱論壇1 K& k' `( F, e  H/ d: D8 @
湯底：
# k7 w3 g  i! Q; e! X" K' z0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅 30g
% k+ A! _8 V  s: H9 u5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  3粒
/ X, k/ L# j" c$ ^, ^3 ?9 \( w小辣椒  2支
( Z* d$ P+ l, v1 x2 A南薑片  15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a) N7 r! g4 s3 x$ i. l; F
小番茄  3粒 os.tvboxnow.com9 E- h) h8 L0 R4 a( e
草菇  70g
# B( {5 ?  r8 X# T2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/4個
) Z! f. a8 L1 V7 n: G% ^高湯  600cc os.tvboxnow.com! u! S) r( f& T
海鮮：
7 k6 l. m7 p) w5 v! {# L5 O/ [tvb now,tvbnow,bttvb花枝片 115g tvb now,tvbnow,bttvb1 Y) U! Y& t" c; t7 n
魚肉  6片
9 Q& Q6 G; G5 ]' a! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦  3隻 tvb now,tvbnow,bttvb# |% B# k& V9 i- i1 _- p  t
蛤蜊  8個
8 G- Y2 y$ T- W& S# @公仔箱論壇香菜葉  少許
. ?1 i3 [: L- ?) n- E- }公仔箱論壇! I2 f! B7 @' w$ ]* [& z$ r
【調味料】
$ T+ ~0 k7 f7 x( ~- i$ B, B) B9 y公仔箱論壇檸檬汁  3大匙
0 _7 |1 P/ b: P5 z* [+ utvb now,tvbnow,bttvb魚露  2大匙
8 Y% j. W. J6 A3 _5 j# y2 N公仔箱論壇糖  3茶匙
; Q4 e$ @* ~0 C0 B6 d, G: J公仔箱論壇酸辣醬  1茶匙 os.tvboxnow.com) H" h+ o& @9 u
辣蝦膏  1茶匙 2 R  D( B; y" @5 ~$ H# A7 j

9 t7 K! n* I- r【做　法】
$ r( b$ w7 T, f0 F# M( V/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸公仔箱論壇( N6 D# B3 r: u" d! Q7 P, m. K" k2 I

9 C6 Z. \6 F% h* ~" o& ?/ wos.tvboxnow.com2.草菇洗淨切半
; @( }, m4 e. ~% i9 B5 z + p4 E+ B4 l0 [4 O$ x
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾8 M& {2 v2 H3 @9 ]
7 a$ N9 M; n. H, T+ H1 }
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】
5 ^' K6 `  V( e5 n6 {os.tvboxnow.com黃豆芽  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z$ ]0 Y. C% a1 D
蛤蜊  100公克 - ]: y$ K) o% n; p* N) T6 S8 Q4 @
薑絲  少許 ' x3 X& ?/ h) Q' T) v$ |+ b- n, e- `1 F
水  500㏄
! p. x1 b+ u2 `; W: Y公仔箱論壇魚露  2小匙 ; _9 p7 v7 r8 E3 s3 z' i( ^, V+ f
柴魚精粉  2小匙
2 f5 q+ o: K' U9 n  }( ^- E+ m料理米酒  1小匙
- ]. J+ i6 C" E$ Z4 m9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  少許 公仔箱論壇, `) A, j# T7 P. H
香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 m% e/ Q3 ?! m

- K2 P% C. b, I! n9 {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 R* K7 `  v6 I/ Q# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。tvb now,tvbnow,bttvb  f4 ^) G" }3 Y
2 L; h3 ], F5 [' w* W
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
* c" m3 H" t& G; a8 x公仔箱論壇鱸魚  1條 os.tvboxnow.com' V( K9 o+ G. V$ H& Q0 u
香菜  10公克 公仔箱論壇! ^8 _; d" T2 C3 S  Z- e! C0 e
薑  20公克
0 G  I% ~. u" H7 T. }1 u( y公仔箱論壇【調味料】 os.tvboxnow.com. G# z" D* c9 T$ n: m: g0 _
鹽  1/2茶匙
+ v5 o8 O9 b1 M酒  1茶匙 公仔箱論壇- b( d! _8 K" u; u3 l: L. f7 n7 y6 K
糖  1/4茶匙
7 j& m) g8 G9 n/ M/ E0 Vos.tvboxnow.com水  5杯 1 t$ |# q- c& P& s1 R

! H# I' V7 h2 q6 E, H【做　法】 ) @6 S1 w2 t# q8 K3 d* p. ?5 e+ L
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。os.tvboxnow.com6 ]7 q+ S+ B' b5 ^( h  K9 h
公仔箱論壇0 v% v5 I* V, Y
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。9 _- r' y/ H0 h
os.tvboxnow.com9 u, H4 v, _' D. y' `9 a) I
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。8 }8 ]4 \$ M3 A2 V# n

$ I" d' |2 X7 w9 r' k1 p% b* i" g9 |* hos.tvboxnow.com4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】 os.tvboxnow.com5 G( W9 Z  h4 n1 s9 v! }: H' s
五花肉  120公克 公仔箱論壇- `$ n, f7 B4 M
福菜  120公克 os.tvboxnow.com2 e" \0 o' c& v( ^+ g) ^
薑  20公克 0 F" z4 X& q+ X
高湯  1000㏄
1 A1 L+ w9 j2 t5 T0 L* ^% J" s
0 S/ y/ x/ r, t6 Dos.tvboxnow.com【調味料】 % U( W) v: o5 v0 r/ |
鹽  1/2小匙
+ X; N0 o5 g0 j8 I2 x糖  1/2小匙
  w! \, R8 m& ?4 |: [tvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙 公仔箱論壇( e& v0 A2 ?  @& s+ X

" g3 y* |( j4 T. v公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 K0 s$ K$ D/ M0 V" v, h
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
2 Y) l, ]& y! o  I0 @- ~/ H3 X* o公仔箱論壇
0 x7 W- t6 ]$ U. D. R% J) y3 los.tvboxnow.com2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。' h- W9 t+ K- c; X1 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U) H7 _+ x1 e+ n+ q6 w6 M  h) U
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】
; u- d6 l: Q) I: q8 q土雞腿  500公克 1 L3 X) g( U1 e6 b
山藥  300公克 os.tvboxnow.com% E% l+ l9 o2 j4 s) H9 n; D. U) b
清水  1500c.c.
  Q- M$ B" b( y9 j% J( Q4 }- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  10公克 公仔箱論壇2 f3 F1 _3 P* A1 [7 [5 I
薑片  20公克 os.tvboxnow.com! x3 O+ ]7 j' }( ]$ ]% P
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【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J6 T- S) C. o9 k5 ]
鹽  1小匙
; a0 r) \0 i1 ~/ F公仔箱論壇雞粉  1小匙 " K$ \1 K" w$ O) |) i( m
料理米酒  2大匙
. T7 i& ?& |9 d0 Y! Xos.tvboxnow.com
. p- l7 X0 m8 c【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N# y4 |+ U- j% C) ]' |
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 e* I+ d1 ~9 b/ b; S" W3 E7 o
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2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb! U. Z4 Z" }9 [/ H, E" N

' N  z( {/ P6 ~! U公仔箱論壇3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
  \+ p- j) \- M3 e" xos.tvboxnow.com豬絞肉  115公克
7 Y/ B- O8 T8 l& o$ g5 X! Utvb now,tvbnow,bttvb大白菜  115公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {( l1 x, P1 L: c- E! z1 C: f( v
豆腐  115公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 D* }% h  q0 g7 p. y. J2 }6 }( `
粉絲  28公克 公仔箱論壇; ]1 X# l0 c$ T. t4 n' T% t7 h5 U
草菇  10朵
4 Y8 R# x* Z* H, C公仔箱論壇蔥花  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U4 z& @! q" D
香菜  適量 公仔箱論壇! O( N1 \! [2 T$ ]& ~. P1 f4 E
高湯  2杯 6 }7 a/ k9 D  S" w- p' D: }9 A
【調味料】
0 R3 F; L$ k+ C  h# Q  P公仔箱論壇魚露  1大匙
( D- c5 _0 H' k& _; m9 C. f1 r公仔箱論壇椰奶  適量
0 u9 u* X9 g  i, g" N  Ytvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2大匙 9 d9 f* _! m3 o" f: m7 f3 [- z% O# g
胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D2 m. h6 y2 O  `
tvb now,tvbnow,bttvb' K* T# i5 |' f, z7 b
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ _9 O- O1 r- e; s. M$ N6 m
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。公仔箱論壇, r/ `* E# {; ~# o" E8 {
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2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
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! U' t: K! o+ B5 Y3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】
9 q+ o9 y0 O/ w# i' H! ~tvb now,tvbnow,bttvb雞肉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D5 f' n! j( _: v1 A
草菇  20個 tvb now,tvbnow,bttvb0 p2 ~. q: ~, t9 @/ N0 S; q3 p  H
香茅  1/2根 公仔箱論壇2 H; C2 H' |+ g+ u: ?: c* f* }/ g
檸檬葉  4片 6 l  r/ z$ y/ e! l7 z5 O) m3 F% W$ A
南薑  4片
( C: H. \$ o; u6 c  j公仔箱論壇辣椒  3根 公仔箱論壇3 c! W/ Y! ]& m) c
蔥花  適量
$ x5 @3 ^8 n8 U( F  pos.tvboxnow.com香菜  適量 ! S. Q# i% @# t( G0 T
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【調味料】 公仔箱論壇3 }1 T* ]$ a5 I, }
A.椰奶  1又1/2杯 os.tvboxnow.com- I& ^9 J. c! ^
　水  1/2杯 公仔箱論壇( k( {6 s! t4 ?) N6 u" l
B.檸檬汁  適量
+ F! s7 R( X! D! ?9 c5 ?: atvb now,tvbnow,bttvb　魚露  適量   \, h, n% x' t* \1 Z4 ~0 F
公仔箱論壇2 m( E- d$ [6 N/ Q2 i
【做　法】
4 p1 T: }+ E$ j. Q  P, Y' [  {! [1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。* w1 {9 B5 @9 e9 ~5 Q# a4 ^. q2 G
1 ^) z/ ?& C& `, X; e1 ^
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。os.tvboxnow.com" ~$ e* D4 ^7 M- E6 d
公仔箱論壇) S% c3 r) A8 l+ E# F, `
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j! [/ y+ `4 e: b$ ^

' y2 p$ i  e+ o: a' z4 I( i4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P+ ~- w/ E* x
莧菜  200公克 . m0 T: Y: a( |8 H  v
竹筍  適量
  [. W$ S  S: S/ b8 X肉絲  適量
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; x! y9 K9 h( ]公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# M( b- _' I4 s- E
鹽  適量
+ Y+ {, B8 G) F( Ios.tvboxnow.com雞粉  適量
$ ]2 @  K6 t- o. w8 g6 D: N胡椒  適量公仔箱論壇4 F0 M+ `' E) \. T, ?
tvb now,tvbnow,bttvb% q0 X) Y, i1 t
【醃　料】 8 Y9 Z3 V  ]2 V) I& X
米酒  少許
+ r" C0 z" n) `醬油  少許
- ]( H, ?, R. i; n/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許
+ H7 K8 U6 j5 N公仔箱論壇太白粉  1/2小匙
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# q4 d( f! M4 Q1 z2 \【做　法】
5 _# E, b! \5 ~4 X4 s+ H3 B1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
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3 P9 l1 ?+ J" o! Y, n8 n, Z/ Q2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
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3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 A/ K+ @6 \$ g4 \! [$ k7 n
生菱角仁  300公克
8 _7 Q9 E( _' a. j5 c  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  300公克
; G1 F% v! X0 T玉米  1條
8 g# ]% P& K2 Pos.tvboxnow.com香菜  少許 ) s+ k- R- H/ Q4 Y8 g$ c5 h
水  1500cc tvb now,tvbnow,bttvb; O# G/ J7 A1 j3 V; \
tvb now,tvbnow,bttvb2 I0 Q1 t4 J" l! c& C
【調味料】 os.tvboxnow.com! U- @6 [' z. b  y
鹽  少許
6 t# i2 U7 Z; _: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  少許 & V/ U+ i& H  j" j* X; f; C
胡椒粉  少許
, V# D" D8 w# g! N5 n  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 j; m8 U: s- R6 o% P! Z# b* x  r公仔箱論壇【做　法】 * w% H; b: i- g1 E, s
1.玉米洗淨切塊狀備用。
  S2 r* w: G! e2 b1 utvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇- S6 L0 X( i$ V* [8 B  ?; P$ |
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
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3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 C1 g9 g! r) R

4 [& X, X# g5 t. }4 ptvb now,tvbnow,bttvb4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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【材　料】
& R) Z: a  H: t牛肉塊  800公克
2 ?# O2 [( a% s/ a% g; H公仔箱論壇薑片  20公克 1 P. u" \6 q9 @. o) A% Y( i
藥材： 公仔箱論壇0 ~) ?! _. n- ^8 t- f
何首烏 20公克
2 ?, }# E$ |/ @7 n* U0 t枸杞  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [1 ]$ n  U( o1 i6 o
玉竹  8公克 % w$ g* X7 Q: Q5 G. @4 ~. i
黃耆  10公克
# g4 j: A: K+ Z/ I% jos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f; T1 _% p$ U5 A- T/ x
【調味料】
0 k6 u" H. F' Z5 v# {1 _& s1 z6 qtvb now,tvbnow,bttvb鹽  2茶匙 " d2 V6 V$ z/ X; c( |9 r
米酒  2大匙 公仔箱論壇% x! e/ O  C  P$ S1 _* q
公仔箱論壇/ e7 a- B! Z, z: [
【做　法】 公仔箱論壇  [8 P  |+ _  w( B
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F5 m3 Y) d; \9 K4 Y( z, j: a

, s  t- S/ t9 eos.tvboxnow.com2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a( i1 E6 k1 {( P
公仔箱論壇+ ?% l9 N% l" Y" o4 G) I- Y
3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。