日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

MagicAndy

1.鯊魚軟骨湯
: l0 s7 P4 Y8 S4 I* l1 B! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.南薑雞湯
! |- W& p1 E; w6 A# C' F$ V- q+ J' O  x3.什錦蔬菜湯! E$ X  j3 u8 c
4.肉末冬粉湯tvb now,tvbnow,bttvb, w* d2 l4 t/ O* R% |) }# O7 \
5.酸辣海鮮湯
7 _7 n7 v5 c; ~. [1 ltvb now,tvbnow,bttvb6.豆芽蛤蜊湯
* q% ^/ N) u) }# |8 r3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.香菜魚塊湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q9 A5 L! c) }5 X
8.福菜肉片湯
' d3 g* }& `; h, f5 R# j  M2 P% ~$ |: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.山藥枸杞雞湯
  f. g  n8 D6 `) b6 z公仔箱論壇10.泰式豆腐湯tvb now,tvbnow,bttvb; z% I7 z2 ^5 Z
11.椰奶雞肉湯7 A0 k) @# B7 |4 w( V# r# i9 j
12.莧菜竹筍湯
: c7 r/ L& V$ v5 G; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13.菱角排骨湯
4 L. U  ]3 ]1 ~* Kos.tvboxnow.com14. 何首玉竹牛肉湯
% p4 T) K( X6 H5 U4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15.南瓜濃湯
2 q( s3 p7 B% ]9 |. ytvb now,tvbnow,bttvb16.芙蓉絲瓜羹2 s# t% i, Z+ L: g
17.干貝竹笙雞湯
2 }8 b$ D, L: D# _% Q+ W% ~18.洋芋排骨湯
! ^# I& J7 p; otvb now,tvbnow,bttvb19.青木瓜燉雞公仔箱論壇9 D. h, P! b4 Z. {/ x
20.酸甜大蝦濃湯
% l2 G! a( _# G: Y4 v8 Mos.tvboxnow.com21.蘇格蘭羊肉湯公仔箱論壇! x" q' w6 q! A7 D. w7 @" X: f4 k0 o+ I1 v
22.紅蘿蔔茸湯tvb now,tvbnow,bttvb7 G* [( p7 C9 `) ~. a& W# i4 ^7 b) o
23.酥皮海鮮湯
# A# M5 Z" f/ Y24.綠花椰乳酪湯tvb now,tvbnow,bttvb$ @; S! @' A5 E! w4 V- {& S
25.豆茸湯* [4 U0 R9 N5 a( d
26.匈牙利牛肉湯os.tvboxnow.com+ W; ]5 I$ U3 u1 ?: s1 e
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
: R% T7 u. P/ _7 N28.藥燉鰻魚
: P# J( `6 _% c' Z" S, }tvb now,tvbnow,bttvb29.藥燉烏骨雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N5 h& {* z6 B8 Q; B. }- y. h
30.蘋果海帶排骨湯" [! A* r9 d" J
31.鮮蝦美顏湯公仔箱論壇* Y- z* t' L8 X' |# t; ]
32.蕃茄銀耳煲排骨os.tvboxnow.com6 n. V2 t. f% `* K( I, @
33.雞肉豆腐蔬菜湯
2 R! N, z$ B& W" x# y8 H+ l34.紅豆烏骨雞湯) s8 y. i% V6 L2 m! w/ I, A
35.黃耆川七煲棒腿公仔箱論壇( r& n8 F# \" E  b9 `7 `* x6 o- s
36.當歸煲虱目魚湯. |+ s9 o$ L" y3 N( q
37.百合淮山鱸魚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `5 h* N, l" _. U4 I4 f. E( J$ C+ g" ~$ @
38.甘蔗荸薺煲排湯
0 Y9 T# t( y5 g6 m7 V, C公仔箱論壇39.蘿蔔銀耳豬肚湯: w, @2 o2 L+ G
40.茶油雞湯tvb now,tvbnow,bttvb+ R9 F' H1 |& [% T
41.金玉玉米瓜丁湯& b" w1 _9 u% j; X) ?  Y
42.馬鈴薯濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {  L* j/ [3 l4 U, j8 Y
43.清燉黑豆牛腩湯
  D& J. m3 b% a6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。44.什錦蔬菜瘦身湯公仔箱論壇, d" j, K  E' `$ z# \9 b! `$ C
45.黃瓜海帶芽排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb6 a6 ^% G2 a9 Y$ Q$ g& g. x) W$ y
46.柿餅雞湯7 n' L  g3 S" S4 [
47.鮮貝醇香草莓巧達湯* P& d; v! u# C' n6 @+ G
48.長豆乾燉煮排骨湯公仔箱論壇- z' U9 v6 _, A$ ^
49.紅糟雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y( }. \) g; q+ w& z
50.海鮮羹公仔箱論壇9 e1 H% I" T! _( l6 Y
51.筍乾豬腸酸菜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B8 ]9 ]' A, ~9 o( ]
52.綠花椰乳酪湯
2 Q4 j, o) ^$ V. k$ X7 Yos.tvboxnow.com53.絞肉鑲黃瓜湯
" f: p5 ^( P1 k0 B公仔箱論壇54.蓮子綠豆湯tvb now,tvbnow,bttvb, e" N% c- x7 G9 k& o
55.海帶芽味噌湯. c3 L% Y, n. ]+ @
56.麻油蕃茄豬肝湯6 e9 v( x# U' N4 x, ~, h$ U
57.黃金蔬果湯
" C' l  ?* ~9 P! ktvb now,tvbnow,bttvb58.鮮魚醉茶湯
; O) r: E! g+ f9 d( i; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。59.通草豬腳花生湯8 [9 }4 p3 ?9 x3 s$ h; o+ E( _& a3 S
60.鮮蝦菠菜濃湯公仔箱論壇0 [' [8 @: e+ T& ^  U8 U1 Y! |
61.法式洋蔥湯tvb now,tvbnow,bttvb% F0 P! v: d& w
62.韓國年糕湯
& T: ?) Z9 M6 C1 o! J63.椰奶海鮮湯os.tvboxnow.com* ?( H: f1 y! o5 ~
64.越式魚酸湯
5 h1 |8 `  c, `: w6 t! A公仔箱論壇5 c0 z- }0 m  J+ h
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

MagicAndy

材　料】 : W* S) u6 W; i* o
乾鯊魚骨 300公克
7 p% b( H$ ~& A9 A. K; }) Y" O. Mos.tvboxnow.com新鮮鯊魚骨 500公克
5 Y% \. Y1 H* v2 q2 J7 p3 n老母雞 500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L, V- y5 f1 V# P' N0 f6 W$ x
赤肉 400公克
. e& a* P8 [$ ~9 [2 f. T6 ktvb now,tvbnow,bttvb豬腳 200公克 ; |. S/ b" w0 P- H: B! O) U
雞腳 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n2 W  c3 n0 s% R+ l3 v, Y- q
白胡椒粒 30公克
3 N3 ]9 {2 ^' M1 e7 r清水 3000公克
, N2 u  `# _/ @) _% `* T1 e
8 ^* U- V1 {3 o: r; `【做　法】 公仔箱論壇& N$ @3 ], w) D) S. M
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。公仔箱論壇2 O" h. ~) t: {6 O
公仔箱論壇  D. N2 w* o$ B' t7 Y0 u$ Z0 j
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

MagicAndy

【材　料】
+ q0 j, A. D2 |7 d5 o" pos.tvboxnow.com雞腿塊  300g
4 y* I* d* x$ i7 j/ x5 k# Z香茅  30g tvb now,tvbnow,bttvb: I8 C: l2 c5 @: f9 X8 _: e5 S% s
紅蔥頭  3粒
3 f* t) y  D7 v$ B# j公仔箱論壇小辣椒  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A# p$ x# u8 i% I4 B4 Y
南薑片  15g % m; K# `6 X9 o
小番茄  3粒
+ ]8 _# G: h* ~洋蔥  1/4個 4 C: _; b- L& @8 Z
高湯  650cc tvb now,tvbnow,bttvb$ \" q' q2 d: M, i4 ^8 F7 P! g

# d! H5 @& L0 ?. ]os.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c3 Y. u4 d" Z! x( y. t' L: M% A
糖  2大匙
( F* ?4 u. z  K8 V0 kos.tvboxnow.com魚露  1大匙
; A, y( V/ v9 o9 g檸檬汁  2大匙
  w$ Y; H! t2 f椰漿  4大匙
3 L% g3 s2 U# R& f- F* G奶水  4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~3 B/ m/ m( }3 l/ b

" W$ T/ d, O& _7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% a9 X- S# z' K. J$ b1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）tvb now,tvbnow,bttvb1 A( o3 f1 ]+ ]/ |2 L

! u! t) c  u3 x, M+ ]: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
0 H( E5 J/ I7 F, m; z3 \# q" p波菜  150g
  ?& f. v% s1 ~南瓜  50g 2 }6 r" [) h! j, h7 ~7 k) H# v
大黃瓜  30g tvb now,tvbnow,bttvb) o$ O) W4 D+ G* }
絲瓜  30g * E1 V/ J' n; {, z- P, ?) a
鮮磨菇  10g
& L, W& I! w# m. ~4 N) i4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒  2條 os.tvboxnow.com7 s/ |5 T& k; @; ?0 t
小辣椒  2條 公仔箱論壇; U) y0 b$ p$ x& k  D
紅蔥頭  10粒
: d1 y# Y! G; q9 @公仔箱論壇小魚乾  5g
% U  {, D- X: P+ I3 ~, o9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  550cc
* g3 H5 _% \+ J6 O6 y% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粒  2g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P0 w' I/ p, v. }9 L1 T$ ^5 x/ C; I
/ X. K2 X# m  h: F) ^
【調味料】 os.tvboxnow.com$ \* T8 y7 b  m
蝦醬  2茶匙
# [5 n7 Z+ _" H1 @) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1茶匙 公仔箱論壇0 G- Y6 k6 y/ G  D  i1 `! h1 X: @3 T" U
糖  1茶匙 公仔箱論壇/ d- C! l* N. P5 R; P" _

9 d$ T3 U' B# Y% ?1 f【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ D3 t/ R* \# O; ]  T  ^
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。公仔箱論壇, [+ O( s" [: K" V2 X% |  F
$ i3 {) H7 k/ `) u( L! v
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V- G0 I  ], P& P2 i% x. r. j

+ ^% T, G# B; n  I+ R2 ^, f3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

MagicAndy

【材　料】
/ [/ d4 M  \* v) I0 W. H3 o1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉  150g
& c1 w; {9 L: W. \os.tvboxnow.com芹菜段  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M: C) a! W. F) X0 y5 I' D5 k6 B+ N
蔥段  20g
+ [- o, I0 a$ w$ V* |tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片  20g 公仔箱論壇: B* y: @6 W) f2 I5 N
草菇  70g
2 F' |7 E9 Q" c. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  100g
+ ]; T( j& q: N6 y( A- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  900CC
8 y( k% c% t3 d: Z7 g' ~公仔箱論壇蒜酥  少許
8 X3 a& P( |) R( |6 k2 [tvb now,tvbnow,bttvb% [% e( R4 d! a1 Z! X) O* o
【調味料】 os.tvboxnow.com# G, S1 ]; O3 d- {
胡椒粉  少許
5 l% U: ~+ H' Y鹽  1/2茶匙 os.tvboxnow.com- O; n- L% }1 a: Q7 K1 Y
雞粉  1/2茶匙 公仔箱論壇( E. e; z% {, R) s: Y& `
香油  少許tvb now,tvbnow,bttvb' T) ?: |5 n7 @/ a2 M% A% e

% P0 X5 [+ u+ X$ k1 uos.tvboxnow.com【醃　料】 公仔箱論壇5 |: k; |3 f, q" O- Y/ D$ q
胡椒粉  少許 0 c2 A( L# g9 Z4 c4 A
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# C% q+ ^  r. }# B0 a. u
雞粉  少許
- n- D" C1 n7 j( W  q  Vtvb now,tvbnow,bttvb
2 z; d( ]+ I9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 r& X' H% o7 X8 T1.肉末用醃料醃10分鐘
. ^5 {) S+ t+ ^9 e2 J$ j" j tvb now,tvbnow,bttvb3 d" L3 z  I" f0 _
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸tvb now,tvbnow,bttvb* P" h7 `* Y6 N3 o, S3 T2 c& \
2 R6 _4 [+ _# J) M% `& s% ~
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

MagicAndy

【材　料】
/ \  a2 v6 v1 t公仔箱論壇湯底： tvb now,tvbnow,bttvb0 j! X: ~; m& h4 u
香茅 30g 9 S& Y! u1 j4 P9 B2 d6 g2 T
紅蔥頭  3粒
' W: ^9 H" z3 x0 X0 G' z公仔箱論壇小辣椒  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l7 D6 y$ F" |1 E% b
南薑片  15g os.tvboxnow.com( `, E0 q3 Q8 u( Z
小番茄  3粒 % `0 ?/ u, X& E5 c% Z  W
草菇  70g 8 @# h# W6 b! p+ B
洋蔥  1/4個   y' S& W8 s  ~3 U( J' x$ ?' g
高湯  600cc
% h! ~3 P( N0 p6 V4 H海鮮：
& ?  _) w) G' B) etvb now,tvbnow,bttvb花枝片 115g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {( j0 v& ~( l2 z1 m# p
魚肉  6片
9 R+ j- S! `9 F+ D! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦  3隻
! ^+ C$ `& b) b- U- mos.tvboxnow.com蛤蜊  8個 公仔箱論壇, ~5 d  I6 E. a$ Q6 c3 {8 ~
香菜葉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# y$ k" F8 Q- H8 i7 f

4 z" _8 l  @+ v; O0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
+ j! N" k, r3 K' Pos.tvboxnow.com檸檬汁  3大匙
  f4 j+ _) v5 l魚露  2大匙 公仔箱論壇, J5 J7 }' N: B) Q: P$ S
糖  3茶匙 os.tvboxnow.com$ |, C' G2 _& B9 O+ `0 J1 [/ \
酸辣醬  1茶匙 1 C; j' g3 s/ K# T# {, J
辣蝦膏  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ E8 e. \; t3 W- j6 S# e: R

- P5 y: i4 c( W: S0 t【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ h1 W( q/ S1 y# q7 r5 T
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸' U0 W) I6 z( F1 W

& Q1 ?7 V8 @$ ]% t  L2.草菇洗淨切半os.tvboxnow.com+ h7 _* z2 p1 {& @% N3 f9 |

4 ~+ j& ^8 g7 [! A# c! V5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
% |1 u' `5 f. \' L* K7 P公仔箱論壇 os.tvboxnow.com/ o; \* E2 q+ T% ~3 F1 V. A, `
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

MagicAndy

【材　料】
$ c/ q2 V; D0 O2 h/ Htvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽  100公克
( P2 e0 x/ B2 ^! V% A# wos.tvboxnow.com蛤蜊  100公克
& r/ L1 m  v# L薑絲  少許 7 M- q; A# ]! m% Q
水  500㏄
% ]+ i4 M0 x+ V. n( o# O2 `; s魚露  2小匙
& U9 |) u9 ?% ?: f" ^tvb now,tvbnow,bttvb柴魚精粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 z" M5 h. j9 s) X  x
料理米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% [5 C: c( Q' g) e
蔥花  少許
6 G6 Q+ y# G/ W0 M6 o$ Ptvb now,tvbnow,bttvb香油  少許 os.tvboxnow.com9 z6 ~7 R; H3 \# F: {( I, N

( D# c+ D0 k- {5 B) Y, i. sos.tvboxnow.com【做　法】
. Y3 e, B; I1 n! Q* V  j3 K1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ a& z' K7 u! A
公仔箱論壇; W0 q! Z, i( A2 h- ~) c; z
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇8 o& i9 ^3 ]2 Z0 ]
鱸魚  1條
* E7 J+ u; _1 |- w0 A  X香菜  10公克
: k# f1 W7 B( |+ C! h: Mtvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克
5 m. k% d# b! T" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
6 c! l4 H  I& K, X* k鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇1 A3 O4 F& v6 c; b, k6 r' P
酒  1茶匙
3 Q4 H  A0 e2 C8 x# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/4茶匙
; _6 L3 r5 n4 r* ?* m9 f5 {& n: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  5杯
# ^5 ~9 t2 N9 d9 @. c6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 n- K) o4 A& A3 U# [- xos.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇8 {. R4 L: g5 _) D+ n! H
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V3 v4 c8 q' P& R+ ]$ k

& u3 k6 O! P' m' G- p, X7 Wos.tvboxnow.com2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
. z  H/ d- @# Z* F, w
6 ^0 Y1 W; l2 B0 f3 Q* F3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [$ s: G: }3 o4 K4 e
公仔箱論壇- p* z; B( C4 h9 z% U
4.最後加入調味料和香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d9 P( S+ e2 x  N) a2 D2 i+ L$ K
五花肉  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w7 X! O. O/ `: q* ^& E
福菜  120公克
* L" b' x, `$ z公仔箱論壇薑  20公克 + u; Z% s* t, C6 P# ?0 U
高湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k% Q. U0 h& A! v  f, t  }
公仔箱論壇3 B; n/ e  X/ ?0 |5 {7 P2 p
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z. |# S% f: [
鹽  1/2小匙 公仔箱論壇2 |" [0 N# c. r6 ~1 P; v
糖  1/2小匙
6 l: g7 g# J* r9 d; K公仔箱論壇米酒  1大匙 + j9 `, v8 N. Z3 ^6 N

7 \0 T" v" M* |4 S! Q) @2 ]* s( b【做　法】 % p( p1 P! L; J9 q6 j
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N( R# L+ B! \2 \

9 |/ _" q1 p* f# ]$ N( x7 ~os.tvboxnow.com2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
# z  y1 ^" I! ~/ ~; Ios.tvboxnow.com
) Q+ m9 j  q6 c$ U1 T2 X2 Utvb now,tvbnow,bttvb3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

MagicAndy

【材　料】
7 b0 x7 z1 r! C5 z5 btvb now,tvbnow,bttvb土雞腿  500公克
' u7 B" g. w" ?& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥  300公克 , C5 Z$ t9 C" p) ]# @: K0 f/ S. {
清水  1500c.c. tvb now,tvbnow,bttvb+ v$ Q% b& r" z2 U
枸杞  10公克
% A4 G; j; D' @& x) J6 Ctvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克 7 ^) `2 P1 |% h

' R& h% F$ G/ R公仔箱論壇【調味料】
* i3 ?. k- k0 I  O" E; ?鹽  1小匙
8 T+ c; p3 H9 R0 U, B# m/ q6 }公仔箱論壇雞粉  1小匙
* L- ?, o" n0 W$ @8 L8 w! ?os.tvboxnow.com料理米酒  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G. ]: O2 [9 V
/ G0 v3 \" p* U. l( t
【做　法】 os.tvboxnow.com3 C6 Y; x, a* H' a
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
( R+ {& B; {0 `$ H5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb' @* ]9 p- I. d: S
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @3 O. I* p% a+ U. N( x

" }- N$ ?( y0 J* Q0 m- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
3 ^, _+ A# ^$ [* U4 |# G4 O5 X8 d豬絞肉  115公克 % W: q7 n( D3 c  F* j2 c" V
大白菜  115公克 : `4 u4 I9 }; v+ L: V
豆腐  115公克
$ R# L$ h$ @$ z9 v. gtvb now,tvbnow,bttvb粉絲  28公克
6 X( o; n+ f! w/ u5 Qtvb now,tvbnow,bttvb草菇  10朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y' [6 @! p4 r1 J$ I  A
蔥花  1/2大匙 + M& s9 G4 a. h, }
香菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb* v* ]4 \- c8 E) ~
高湯  2杯 ( f$ B3 R# H) {# T
【調味料】
( y- y: [! b/ ?7 q# c5 e* v# ?9 ~公仔箱論壇魚露  1大匙
. S; N$ ], Y2 f* N) D, q8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶  適量
8 C/ s+ ~5 ~/ m7 ]' z8 Q+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2大匙
5 U( k7 l3 _0 Hos.tvboxnow.com胡椒粉  適量
6 \. x, P4 p" o% E9 Rtvb now,tvbnow,bttvb% J/ {4 \% x1 W* X5 a
【做　法】
" G7 Z' g# i7 Q公仔箱論壇1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
  s3 F/ ?" z, ^$ r. U* B9 _os.tvboxnow.com os.tvboxnow.com. g& B  J1 m$ g% X: m5 U
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
6 i' P6 b% r* u3 m: z- p, ^( @公仔箱論壇
7 m/ I$ z3 r. @0 \( k3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】
& h9 v9 N. ?9 i# R# W3 Jtvb now,tvbnow,bttvb雞肉  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb* m' i) v6 A9 C6 c3 K
草菇  20個 公仔箱論壇9 P8 @7 {& v: O$ w5 u" s1 a
香茅  1/2根
" Q# o. b- w% i2 ^檸檬葉  4片 6 L! W1 A: n# q% m. t. `; x
南薑  4片
" u! J, {0 N8 V辣椒  3根
# Y# L$ k. {" v6 p! i' @! ?tvb now,tvbnow,bttvb蔥花  適量
6 r; b1 Y" K% A公仔箱論壇香菜  適量 os.tvboxnow.com0 e% k3 h$ H- p9 E, B

1 S" c5 G9 _% g3 ?7 d. D8 [【調味料】
8 @6 @; r( }5 `% Qtvb now,tvbnow,bttvbA.椰奶  1又1/2杯
" F" A- s  G% q% @1 }0 htvb now,tvbnow,bttvb　水  1/2杯 - f. W( y3 p* p: b5 J5 L! \
B.檸檬汁  適量 公仔箱論壇+ s& y' M! W- i" j0 t$ O: l
　魚露  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S) [; v$ V" r, v% t, c  e  |

, l6 g4 n# e) R. Z) V公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ L+ {7 d2 [) ^; b
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
+ C" e& _5 b1 ctvb now,tvbnow,bttvb
4 v9 L! p; M1 a7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。os.tvboxnow.com2 |( f4 P% k& f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |- S. ?6 u! \2 h4 R
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
2 f1 w% d+ Z5 a) V! ^$ `" Utvb now,tvbnow,bttvb
% `9 O( [  Q5 n  L  l0 N' x4 E公仔箱論壇4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇; P, X: S( |4 l1 z7 d
莧菜  200公克
" Y0 o5 f% ?" `* e( o8 f! `  t! s, Ltvb now,tvbnow,bttvb竹筍  適量
& x  k& ~9 W' a! s/ C5 Y: T4 M- A. E肉絲  適量
3 F: k- k: l% r; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |7 U7 {$ f- N+ d( z( M! X
【調味料】
5 v0 I$ N1 F- u  n. ios.tvboxnow.com鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q  [7 T7 O4 v; G
雞粉  適量
/ A  f8 Z" e- y9 Gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒  適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N7 F; V1 g0 p( k5 U% i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y- U/ `- Y8 U1 y- Y
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W  Z) o. E" d& K6 C
米酒  少許
5 s8 ]& H4 F$ `8 L6 K, H! k公仔箱論壇醬油  少許 公仔箱論壇& m1 O7 X4 F) p* _( T, v' A  }$ P  z3 F2 F
香油  少許
" s0 ?# K# u2 N0 B太白粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 m) E9 _& c; n2 N# P

, u2 n  m/ J: G, r# V0 q% Y4 oos.tvboxnow.com【做　法】 2 f5 p, x' E3 ^
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
! R. X9 |2 h' Q' \' m& n7 gos.tvboxnow.com
% Z7 c3 }8 ^7 E5 O$ \( h  ]) H9 {tvb now,tvbnow,bttvb2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。tvb now,tvbnow,bttvb9 f$ _6 U* S; U6 U7 v

3 O5 v( A- l% M2 z) P公仔箱論壇3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇# A3 D: T9 D' @: J. P  P
生菱角仁  300公克
" J/ i) _; y4 ?0 a; o8 S排骨  300公克
2 e! a9 I/ H& G. r+ i玉米  1條 ' Q6 l7 y5 ^7 p2 Z7 M2 O* B
香菜  少許 8 x' S8 N6 T1 k  u% C, n3 K# W2 n
水  1500cc
" R( M' G& t9 g- ttvb now,tvbnow,bttvb
5 U* I) ^; h+ P( J5 vos.tvboxnow.com【調味料】
  Z/ c# {6 v$ V& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
1 z3 A7 [! Z0 R1 M9 V  v3 X( U$ M' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  少許
( J" o- W4 ^1 o$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 ) x3 }: A" z- R9 d. ~

9 p1 c7 Q3 O: ~( o4 u1 Pos.tvboxnow.com【做　法】
8 N6 J& k. E& q6 Y5 K6 \1.玉米洗淨切塊狀備用。9 m+ ^& K+ ~( T  B

- {) C6 C- L- Q2 v( K6 L2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
+ M2 ]" O9 B. N! |- ^9 ytvb now,tvbnow,bttvb
9 L; P7 d" Q9 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q9 G+ \4 t6 a/ E3 S  _
os.tvboxnow.com7 L  k6 f$ y+ v1 X# D
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇. i+ {( c& _2 q5 @( x
牛肉塊  800公克
- s* e: d4 R1 q; ~薑片  20公克 + U/ R% z3 b9 w$ B" V/ t
藥材： os.tvboxnow.com2 S0 E! ?2 N: Y! k' u. @" d" T
何首烏 20公克 os.tvboxnow.com% R: Z- J5 h( ^0 l5 M1 [3 {& B5 e
枸杞  15公克
# x+ |$ n2 [8 p. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉竹  8公克
' {) a1 E9 m9 ?os.tvboxnow.com黃耆  10公克
7 f1 n' e$ p+ B7 S, e$ ~* otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' s" w: |# [# \0 I3 F1 M3 J/ ?2 j
【調味料】
$ _3 w$ O% L+ [9 E6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% a& l, S8 E* d' O$ p
米酒  2大匙
# o& u! y1 b% tos.tvboxnow.com
, A; a# F) }; W# N+ K& {os.tvboxnow.com【做　法】 os.tvboxnow.com8 H. a5 j9 _. O0 |8 i6 M
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。公仔箱論壇: U/ {0 k" l1 W

3 y+ o1 G5 F. ~7 v2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
- j7 \  g7 ^/ v$ u  V  Ftvb now,tvbnow,bttvb
5 ]1 Z7 K6 T2 L, Y  Z3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。