日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯
: Y( ?1 j* K4 q& V% F; t( |& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.南薑雞湯
% p( N& N! K+ t* Z公仔箱論壇3.什錦蔬菜湯公仔箱論壇+ [  O, y( E9 e) n/ c9 q
4.肉末冬粉湯
1 K6 \) {8 J2 W4 y) k) e/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.酸辣海鮮湯
* s) j: i9 y' @- a" p4 g- O4 j3 S6 J7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.豆芽蛤蜊湯
1 j) r. B# @: G/ H( s# W9 i, zos.tvboxnow.com7.香菜魚塊湯
9 q6 S; K1 p/ G: J+ W9 g8.福菜肉片湯
7 P6 |) M% J1 n3 r: j, y1 A& e" \; F6 d7 los.tvboxnow.com9.山藥枸杞雞湯) C9 ~* d. N1 x: \
10.泰式豆腐湯
, c5 V& s' v3 `9 e* Pos.tvboxnow.com11.椰奶雞肉湯
$ |) b* c! V5 v/ F, J% {12.莧菜竹筍湯
: X3 W; p3 V$ ^# Z+ [, ios.tvboxnow.com13.菱角排骨湯公仔箱論壇% q& |6 W1 u& o1 }& o/ ~
14. 何首玉竹牛肉湯
7 F! ^+ Q. F4 h2 G, @$ g15.南瓜濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |! K% M2 x# n6 a* a
16.芙蓉絲瓜羹
, C: P/ f$ D2 z$ B8 p) n3 k17.干貝竹笙雞湯
6 T: N: m( z( Z* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18.洋芋排骨湯
: V% q" r9 V5 i& X7 J! \3 m' J: S- n19.青木瓜燉雞
" [, O- [/ U0 u$ |9 M20.酸甜大蝦濃湯os.tvboxnow.com; a6 w% o' u! S5 C. c
21.蘇格蘭羊肉湯公仔箱論壇  h; W) u" n$ V/ W
22.紅蘿蔔茸湯
+ L) t1 X9 Z7 |+ E* j& q4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。23.酥皮海鮮湯
+ ^& W( n8 T$ [: F7 ]# z24.綠花椰乳酪湯tvb now,tvbnow,bttvb* q' H! `( L7 M9 {
25.豆茸湯
" E$ L& ?" k, r0 Q, hos.tvboxnow.com26.匈牙利牛肉湯
& s- O3 f7 d1 u+ {: e3 k3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯os.tvboxnow.com6 y- T: E! r6 a0 {8 f5 ^( o3 L
28.藥燉鰻魚
2 T* C) z: q0 `* l29.藥燉烏骨雞8 W" {  ?/ m- P4 R5 H
30.蘋果海帶排骨湯
; e  @$ G) Z: R% ?) M31.鮮蝦美顏湯1 s6 M) G3 ]( P( G+ \* |2 u* S9 w
32.蕃茄銀耳煲排骨$ X% W' q4 K" ^" q4 B
33.雞肉豆腐蔬菜湯
0 m5 h' }' V/ T2 y公仔箱論壇34.紅豆烏骨雞湯
  A/ q/ ^5 Z3 x( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35.黃耆川七煲棒腿os.tvboxnow.com, v; S9 `* i0 \+ H7 c% y
36.當歸煲虱目魚湯8 t2 D3 Q* k8 h8 d
37.百合淮山鱸魚湯$ [, p$ c% X8 v1 G0 m' d( ^3 i! {" c
38.甘蔗荸薺煲排湯
; J1 E4 n- H$ G. n& F5 W9 C, i39.蘿蔔銀耳豬肚湯
* \! M/ D4 |& T& k40.茶油雞湯公仔箱論壇% v# S  ?. ^2 q1 {+ s% A  E3 w
41.金玉玉米瓜丁湯! K# H& k! r: ]* r/ r/ ^0 j
42.馬鈴薯濃湯公仔箱論壇% a, Q6 J6 p- S! X! }, o/ V
43.清燉黑豆牛腩湯
  ~6 ]9 k1 @8 C44.什錦蔬菜瘦身湯
' o: @$ m" U, h& @+ @4 O9 Q45.黃瓜海帶芽排骨湯5 B8 _; R* f' v8 Y
46.柿餅雞湯! [( Y" M3 U$ m9 `! w
47.鮮貝醇香草莓巧達湯tvb now,tvbnow,bttvb* H, v9 G: k* |6 {- T# M/ I& T
48.長豆乾燉煮排骨湯
0 `3 s8 @1 K; y% h* D# {tvb now,tvbnow,bttvb49.紅糟雞湯
0 Q: T8 B5 C( s* g2 kos.tvboxnow.com50.海鮮羹
1 |2 o& v* _0 n; V3 C! J51.筍乾豬腸酸菜湯
* y  T2 a$ z/ {/ k# e  O  s公仔箱論壇52.綠花椰乳酪湯1 J' k; Y; P2 N; }
53.絞肉鑲黃瓜湯
9 a; ?, h9 b1 V1 Rtvb now,tvbnow,bttvb54.蓮子綠豆湯os.tvboxnow.com- x4 m5 ?& i3 {" _- b5 \
55.海帶芽味噌湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A  c+ S1 N& \+ h/ n
56.麻油蕃茄豬肝湯
& B5 X" M& c- K2 O7 Htvb now,tvbnow,bttvb57.黃金蔬果湯
( k% C9 z) d  m* h: I公仔箱論壇58.鮮魚醉茶湯公仔箱論壇& p# t$ H# G- `/ h: Q* J1 w* o
59.通草豬腳花生湯
* D. ?4 V6 J! N; i. @  m- o60.鮮蝦菠菜濃湯
2 N! w$ i3 @/ v$ }7 [+ fos.tvboxnow.com61.法式洋蔥湯
3 z6 y( l( P) i& y& O  b0 [62.韓國年糕湯: i0 H. o2 I) V8 O; K2 G7 c
63.椰奶海鮮湯
+ \0 w& r1 i% {64.越式魚酸湯
/ n7 p) }2 A* i% z6 a4 R9 o/ x公仔箱論壇
) [- W1 d* `8 B9 Q( h. d# D4 Vos.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
5 t& |. v6 x  \- Y8 x乾鯊魚骨 300公克
* k* p6 d( S; `: f+ y* z$ atvb now,tvbnow,bttvb新鮮鯊魚骨 500公克 公仔箱論壇6 B# e; r. R  w$ h! Y! s
老母雞 500公克 tvb now,tvbnow,bttvb* e+ z" M) g  g9 u' W
赤肉 400公克 ' p9 P7 ^, U. t
豬腳 200公克
6 ~4 w% }% Z1 n. jtvb now,tvbnow,bttvb雞腳 150公克 ; J. Q! u1 n0 `0 F5 Y+ x3 b- w
白胡椒粒 30公克
4 t1 b1 A  }# X- Y7 w0 \tvb now,tvbnow,bttvb清水 3000公克 ! J* a; U) I$ v9 Y

; G1 k/ s: `( P: t/ y/ k【做　法】   `' b7 b: A2 X  k4 k$ Y6 g
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
& c  n' c2 G/ c% g8 Q( e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y# @3 R5 P3 a& e9 C% U
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】
8 n2 b5 q5 k+ ~6 ^0 I; R. {雞腿塊  300g 公仔箱論壇% i% g) r+ e; n) [: P2 o9 B$ c
香茅  30g
0 V$ ?  A8 N7 e! w6 m* H紅蔥頭  3粒 & Z: ^$ V2 r' _% j! W" o1 G! K- u
小辣椒  2支
/ f, M$ V8 r. \7 N$ {1 e- P! ltvb now,tvbnow,bttvb南薑片  15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \* o' L/ J1 [/ N% P
小番茄  3粒 os.tvboxnow.com2 E' R' P9 f2 w7 P" Y  X- n. e3 Z
洋蔥  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }; C* ]) O* U+ ^; u! k: F
高湯  650cc
4 l0 U7 M: A  E( @/ `# `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V3 @6 Y: O/ y. X
【調味料】
7 x; m3 I! |& O- q) m/ n3 D' l% Tos.tvboxnow.com糖  2大匙
0 z0 J- A* D' g魚露  1大匙 5 u0 x# l/ W( ?; Q: F7 f
檸檬汁  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s+ W$ d$ J$ K" }8 c: Z8 x! C, e% L
椰漿  4大匙
2 ?- a  [# v2 M1 u% M3 S* G3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水  4大匙 公仔箱論壇. i3 r( i! D6 B/ ]7 L& z' m2 J
公仔箱論壇) Q2 D# F- u& W
【做　法】
& ]: M3 S. T% T8 R" S1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
$ {# e. V" [; P* k 5 N$ F6 V" J- Q9 L
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】
7 H1 J0 h2 y" V& m' e公仔箱論壇波菜  150g
; Z7 X" d, z, m) Y9 j公仔箱論壇南瓜  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i0 T4 T' I  F. k- r; g% }
大黃瓜  30g
2 {. Y) Z$ H4 j) w絲瓜  30g
0 W5 r: B% B  O# `% {tvb now,tvbnow,bttvb鮮磨菇  10g ( [7 A: p0 k; \* T
乾辣椒  2條
% J) t: V" Q' {  T% |! ztvb now,tvbnow,bttvb小辣椒  2條
6 r4 W1 ^/ D# k$ g公仔箱論壇紅蔥頭  10粒 ) E7 f) H2 @3 \
小魚乾  5g
& I# i0 P* ~# w) {/ K7 V5 |tvb now,tvbnow,bttvb高湯  550cc 公仔箱論壇% |! X9 J! H( t. `* G7 @) _
白胡椒粒  2g
* a* i: A" f. c- k4 E, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' H$ x" l) c; ?$ L& _% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 os.tvboxnow.com4 |$ M+ {9 U3 {9 ]8 X2 a. r0 i
蝦醬  2茶匙 公仔箱論壇3 K9 O0 ^# c3 m: V5 u- u0 b  O
醬油  1茶匙
) V& y" V  y2 c/ Q& m# }8 @; Jos.tvboxnow.com糖  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% w- W4 q! R4 Q: x$ Q# }

9 o9 e. @! [, A4 z# Y- |; x% Q公仔箱論壇【做　法】 os.tvboxnow.com6 a7 `( D* e; m, U" _/ e( m
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
1 ^6 D; v/ A7 H2 x6 B" V. `% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Z9 ^  c/ @5 x. k. i2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。( g5 |7 {9 h  y6 l7 R1 G+ \( s9 F9 I
公仔箱論壇9 [  D& ?: Z! X8 ~' `8 ]
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】
% S" o  V' b; o: Q& @, N" vtvb now,tvbnow,bttvb冬粉  150g
. J' i7 h/ Y6 F& E) A$ I$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜段  20g os.tvboxnow.com5 J/ s5 d  `4 h/ }9 c& x- j
蔥段  20g tvb now,tvbnow,bttvb; L' y9 x( I& ]- Q$ k1 Q
紅蘿蔔片  20g 公仔箱論壇8 P, p8 K& N4 |
草菇  70g
  v5 a! k$ A4 B. ^; W豬絞肉  100g 公仔箱論壇* u. Y; Q+ V3 ?, J% {
高湯  900CC
! p) p# D) ?- j0 q3 T% a蒜酥  少許
9 q% V: L& a* `$ A7 [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u, b1 q5 U/ I) M7 t
【調味料】 os.tvboxnow.com, `" O# Q* }% L$ T1 W/ w1 g, }4 Q
胡椒粉  少許 1 [# Y6 ~4 ?6 o4 f7 b) O4 N
鹽  1/2茶匙
! k: p( Z. d; y0 N# H公仔箱論壇雞粉  1/2茶匙 公仔箱論壇. D" ]3 m" x/ Z" ^
香油  少許$ r8 s5 _/ p3 s
# X4 E/ a# i1 O9 y
【醃　料】
5 B8 W, k0 @8 ~7 Itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 3 `% I" O7 N6 v2 c
鹽  少許 os.tvboxnow.com+ m" H. N+ n2 Z& g# ^4 T
雞粉  少許
. B- t  A% `( Y7 V  p4 K   e% K2 f3 T: ?% q( V1 V+ [
【做　法】
  M" S' x. K* m1.肉末用醃料醃10分鐘
# ^0 V; g# x$ X4 [( J2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- q5 A/ J" r: n) Z4 w/ W/ y' v! Wos.tvboxnow.com2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸3 _7 m0 f: M* x+ y

. `4 d5 N+ ^% {3 Nos.tvboxnow.com3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* M. N! p% S3 O6 M- Y- I7 y7 R
湯底：
+ r; z9 b/ D5 f! C6 `香茅 30g % d1 V9 w6 c8 S
紅蔥頭  3粒 公仔箱論壇4 F; A# ~; b, E
小辣椒  2支
& C6 @9 ?+ E6 N& [/ q3 q8 e公仔箱論壇南薑片  15g
3 G5 {* J7 l# J. G2 ]& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小番茄  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb5 O* M* e* c2 C# t
草菇  70g
6 J6 q" A6 F) l$ @) K: u; ?洋蔥  1/4個 公仔箱論壇/ d, w( _0 Y& |9 E; f
高湯  600cc
: \! i; y. X/ h; `* N0 m4 C+ ~5 n海鮮：
. x+ a) w! \( w  o3 I公仔箱論壇花枝片 115g
# a) p7 G" a  F* j* E, a3 J魚肉  6片
$ a; d( L+ G; ctvb now,tvbnow,bttvb草蝦  3隻
/ g' P( B0 `6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊  8個
8 e5 z2 C' m, a$ _1 a  q9 o香菜葉  少許
3 D* T' w, `/ d( ?. L$ Y) Q  Ros.tvboxnow.com
6 m- v) U* i2 ^1 D- m- v0 T【調味料】 ) i4 M) `5 u1 z7 w: y+ F% e0 c: P
檸檬汁  3大匙
# V4 D1 ^/ \$ ~tvb now,tvbnow,bttvb魚露  2大匙
6 k2 ]% J+ D9 H6 _糖  3茶匙
, ?$ o. \$ T( J, ^/ U9 P酸辣醬  1茶匙 # u3 p  ^, G; z
辣蝦膏  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S% X2 m! V6 z

6 D- s/ i" G" I( i3 ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  N; @1 u! K7 v/ g" j$ x5 {. @! Vtvb now,tvbnow,bttvb1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸os.tvboxnow.com* U# `- x4 x7 D; B# N3 Y% D" G  A
) P+ K$ N) q' z/ v: |
2.草菇洗淨切半
2 l4 o8 @9 o3 p) c9 y) [tvb now,tvbnow,bttvb ; e5 {+ x1 Y( J# q6 U) O
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾+ j( T* h" b5 f+ }
os.tvboxnow.com9 m/ |. N, m, I) M8 j% }
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 os.tvboxnow.com) H' X: v7 [% E
黃豆芽  100公克 ! l, M" d0 U$ ~. H. w" j. N3 _/ d4 g
蛤蜊  100公克
$ r8 Z$ `0 x: X3 _, M$ U薑絲  少許
" u& b& b" `5 D0 l8 k6 s! u; i$ htvb now,tvbnow,bttvb水  500㏄ % n) u2 R! I$ k/ `- @8 c
魚露  2小匙
8 \6 T# i4 }/ Q1 y$ Q9 q柴魚精粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |" y' Z0 o2 i" a
料理米酒  1小匙 " H* u. X* Z8 s1 I. k" J( v8 M; }
蔥花  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 d) [- L7 o3 f( V0 V
香油  少許 os.tvboxnow.com$ e) Z( ~) C3 t$ z' }3 o: `, o

" T3 Y: g3 N  v9 j- X% q【做　法】
. Z* ?7 d7 ~6 S  I+ ]! ]6 K* htvb now,tvbnow,bttvb1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
: T' d9 j3 s2 d' D! t3 a! Ltvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb) p/ ]8 Z) r6 V! j) Z) V7 R( r
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
8 n$ c7 q+ g6 [2 @; R# }4 {5 U  d# Ktvb now,tvbnow,bttvb鱸魚  1條
" V* ^( i' m/ ~: ttvb now,tvbnow,bttvb香菜  10公克 6 H/ z" M. _2 s7 x9 k9 `; z' M0 b
薑  20公克 + d* @& j4 ^% @
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u; Q4 n+ P  }5 F% t  G
鹽  1/2茶匙
- n* F1 S: u$ ?' M  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒  1茶匙 公仔箱論壇3 h- ?1 e* [: c, }* C# g" L* D4 S. H
糖  1/4茶匙
4 \) z0 I" q0 S. e) J公仔箱論壇水  5杯
" N* m, u% x* A: e
5 F* |" b' Y" e) \: h【做　法】
; ~- C& u+ P( I/ i! X2 L0 |8 G' m4 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。os.tvboxnow.com# V% y* V4 @/ Q9 |. a) [- w

: h' o9 F0 I# L; k公仔箱論壇2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。2 K$ Y6 K7 r! z2 k$ \  G6 n  k

, |( D' t& t  D3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。  ]$ H$ H6 n) U! B4 s+ d

+ M+ |  [. ~  d; ^tvb now,tvbnow,bttvb4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】
/ a8 n# r+ _1 r, s* H9 B4 B2 D2 [os.tvboxnow.com五花肉  120公克   A# d% u+ W% l
福菜  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q$ V. A% I7 F
薑  20公克
  T% B6 u: v$ w7 U% J1 w高湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C% Z& s$ x  y; `2 h7 d
! U" ]: ~2 v; ^3 U: x6 }
【調味料】
3 _! d( d* \' L& W9 H; B; Z0 C, v鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J6 V: s7 n  z
糖  1/2小匙
6 e" c8 X" C* [4 m' U5 m/ h" s米酒  1大匙
: a9 t$ S+ I+ [; ~os.tvboxnow.com
/ ]) i8 U9 T4 h+ |) }【做　法】   q( K1 q$ c  ]+ }2 R
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
3 q7 s2 j, w3 C* I( w8 w. `公仔箱論壇
$ W* E$ t/ f9 P$ E& M- W( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C0 D' n. s( H6 k' J
公仔箱論壇3 p% a, a* A3 |9 N3 M- {
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】 公仔箱論壇3 a: p# H8 ^# f% ?" n
土雞腿  500公克
: o5 C6 p" [' t# w1 |- R' ^- nos.tvboxnow.com山藥  300公克 9 q/ _: K; W0 }! z, b8 Y3 n
清水  1500c.c. # j' x6 ~$ N0 q! I- g5 R4 X3 ?
枸杞  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb* j7 E  O+ L. D
薑片  20公克
$ ?* D& O! ^5 M7 M! l5 ^tvb now,tvbnow,bttvb: I$ _! R$ R9 U
【調味料】
1 m7 c$ F: d2 V* Y鹽  1小匙
2 r& S7 s2 r* d$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1小匙
" j2 Z! t# i3 x& M0 z3 ^料理米酒  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U: D2 l$ W- H! b* }0 I1 o+ J  X

! u: e( O- o' j% e8 E* S# P公仔箱論壇【做　法】
4 j. i; ~. Y+ a. G) w公仔箱論壇1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
$ V1 b7 p1 y/ f4 j6 y! I公仔箱論壇
8 D+ T4 V, f9 n+ Q! F- \2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。) c, Q! z9 J1 z. f& _

+ U' W. f1 V3 A3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c( }) ]: r" o7 |8 p6 R
豬絞肉  115公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q3 n  C5 m: q) h
大白菜  115公克 tvb now,tvbnow,bttvb* C& T4 @5 ]8 O+ m; N9 r7 N
豆腐  115公克
" R' M0 s! l# G( L5 e" s. G粉絲  28公克 os.tvboxnow.com  C/ i- y& j1 }3 k' s2 G
草菇  10朵 , Q, ]2 m" P/ S
蔥花  1/2大匙
- M  V1 p3 r) L' V香菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a, x. w+ {+ v. R+ Q+ f- ?* @# F
高湯  2杯 3 x% u4 W5 ^' [5 s' T% L5 b
【調味料】
6 j5 ^: y4 ?  F# ]7 m# V6 a魚露  1大匙
1 i+ C5 m9 l% N' ]9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶  適量   }. ~8 z9 _5 w! b
糖  1/2大匙
7 w, T6 _2 F9 y  los.tvboxnow.com胡椒粉  適量 公仔箱論壇) e8 c% U/ f  `
os.tvboxnow.com5 e0 }- g8 H' p0 S: ~
【做　法】
8 a) `6 f4 D6 E9 N& H- Jtvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。' y1 @( f3 d: V! @
os.tvboxnow.com3 z& W1 H; {) r5 ^( ?+ `; F1 R) W
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。/ h' [3 E. H/ C! h6 g  n" s

: N6 G$ [, b, Xtvb now,tvbnow,bttvb3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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【材　料】 os.tvboxnow.com7 H+ m$ ^9 ^. Z, d2 p( n
雞肉  150公克 " c/ B- J2 q, T: k. x7 D* }/ c8 \/ y
草菇  20個
- ]0 n6 b* V5 `: S香茅  1/2根
9 V: {* t7 d0 r檸檬葉  4片
9 ]! F3 I+ ]1 A$ o: A7 x公仔箱論壇南薑  4片 + G0 E; f3 b* i4 l, n: j5 a% @4 t4 k
辣椒  3根
' d; h3 n! j' X9 |" \tvb now,tvbnow,bttvb蔥花  適量 tvb now,tvbnow,bttvb& ^: P8 _8 j: p8 {
香菜  適量 os.tvboxnow.com, O5 l0 C: W$ K. U' ?, f. @

9 Z/ \& u- f3 T2 M/ d2 b1 X$ D【調味料】
4 Y4 B. T% Z# t5 I4 Y$ qos.tvboxnow.comA.椰奶  1又1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb+ m. P2 X' v1 p. H0 K7 B* c9 V
　水  1/2杯 os.tvboxnow.com& C& b* v3 i0 P9 y) b. A$ _1 c5 X
B.檸檬汁  適量
5 D" @7 k( A5 I& D! d! p1 x0 ^tvb now,tvbnow,bttvb　魚露  適量
0 T3 |, |* H5 m0 Eos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 a' j. @3 ~3 Q5 C" \; q  o
【做　法】
2 T6 n7 h! F* t1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
( ~0 T" j7 T1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + F! F% @  V; {2 E( ?
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
7 l; z9 ]; f4 F. |* d公仔箱論壇 1 t% E, G( Y/ H) ]
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。% M- s7 b, |% W' G) q% ~) }

. \0 l4 P$ {1 _$ I# {9 |& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】 os.tvboxnow.com7 t, v; U# l! v- c
莧菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n7 e- p. S. b& P! B& M( K' d& P
竹筍  適量
% C  n) i- E! q" v5 D' ]1 los.tvboxnow.com肉絲  適量 os.tvboxnow.com6 w" z- _: q  R% d. C0 s) S

6 F; I, v9 z  b【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X- _6 x3 I6 _9 u2 }/ U) H' q
鹽  適量
4 [7 ^  U: f0 n雞粉  適量
* D) o' m1 z! u# _: k8 [6 _胡椒  適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E. c1 b1 n7 g* _4 Y2 V* T* q

2 _* D+ U0 n* J8 z. `0 B: p6 P5 m【醃　料】 ! a. }  e& T+ T3 l! F  t
米酒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t( L8 z7 O) M5 o) p
醬油  少許
* a, ?3 `4 Y+ U5 {2 ^2 b& |公仔箱論壇香油  少許
2 _# Z8 Z+ w6 `: k* Q) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1/2小匙
- a( k# o1 X* G. S- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& _: V" [4 P- P7 ]4 }
【做　法】 8 B( j5 d3 l+ I+ ]1 p! q
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A7 K2 [! t  g$ M# g/ H  g
os.tvboxnow.com9 V! a$ `; R5 p0 C, `  k
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
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3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】
, |2 s1 e! ~! }8 G/ a+ ~生菱角仁  300公克 os.tvboxnow.com" Z& d4 w5 i7 x3 P+ F4 m8 n" \
排骨  300公克
1 `% R* K0 g( P+ Atvb now,tvbnow,bttvb玉米  1條
4 P/ [7 f7 w; t; n* Atvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許 os.tvboxnow.com( ~2 U( `" a7 x6 h4 h, K  u( @' t
水  1500cc
; Q$ Y3 _: q; l7 q% z公仔箱論壇: P4 v/ |1 f6 u* [& u
【調味料】 os.tvboxnow.com: ]: A+ }7 a! b! A  C# ^
鹽  少許
. U. k' c5 K7 H4 Z3 k$ ?8 `8 f3 gos.tvboxnow.com雞粉  少許
( [; N+ K. f3 i; t' ?os.tvboxnow.com胡椒粉  少許
7 S3 X+ w5 E  d9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ d" b4 y- ^4 T' S- G* _os.tvboxnow.com【做　法】 - i. @7 H- X8 r6 I! w
1.玉米洗淨切塊狀備用。
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2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。8 A* i2 M7 d4 ^

3 f8 o3 R6 w) P8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。4 C* |0 u. c8 h5 ^( \7 n
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4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. D! p0 [& S8 f  h
牛肉塊  800公克 1 a$ ~* Q2 u& b
薑片  20公克
' t* U4 G) ~- i$ ?+ Q藥材：
+ V- {& [* i9 a7 }& G3 A* u4 p何首烏 20公克 9 ^4 M( g+ g, d& a
枸杞  15公克
+ `) a2 o. z( S5 d0 d7 |& W* Ios.tvboxnow.com玉竹  8公克
8 U0 E& v9 S* c9 _黃耆  10公克 & N% M, G$ [4 S# g: M8 _" j! N3 U8 m
os.tvboxnow.com# `- i$ i+ ^3 g1 y- @
【調味料】 1 Z; x* o0 H2 h3 \
鹽  2茶匙
! x. O& z( l' n8 y- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 Z3 ~4 L  M$ {9 ~. ^) l
- {  l! d7 ]7 y+ s
【做　法】
( ?6 h# t& h$ @. c# R1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
- m$ U' `7 J6 L6 J# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * S2 H/ U' p- v3 n* O* s3 H
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
% z4 i: b# [: l. ?1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. L) c  A$ |: R: D% c3 s, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。