日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

MagicAndy

1.鯊魚軟骨湯
' T& c  k: L5 L6 n% I& ^! H1 ]. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.南薑雞湯os.tvboxnow.com. _1 ~) I( I) n
3.什錦蔬菜湯
8 r3 P: \) H: Y公仔箱論壇4.肉末冬粉湯
5 s7 s+ c) o1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.酸辣海鮮湯
) ~5 ]+ H! U7 ~) S, C1 J7 W公仔箱論壇6.豆芽蛤蜊湯公仔箱論壇* y) L% f" S: n$ {$ @
7.香菜魚塊湯
1 G/ @/ ]5 ~6 U+ f  u5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.福菜肉片湯9 Y$ b6 j+ S$ I: `1 K9 z
9.山藥枸杞雞湯
' e0 s2 z! @: d- x0 Q" S! F- G10.泰式豆腐湯# M! i' q- s9 ^
11.椰奶雞肉湯
3 g4 G, j8 U0 D0 n9 n6 I  Btvb now,tvbnow,bttvb12.莧菜竹筍湯
1 f1 R4 y3 a  A% R" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13.菱角排骨湯+ l0 f6 [! X+ {% J
14. 何首玉竹牛肉湯7 p& R! S3 g' c8 ^- _- M
15.南瓜濃湯
! s4 y( c, q6 O8 P; wtvb now,tvbnow,bttvb16.芙蓉絲瓜羹公仔箱論壇, U: k9 r' q" F) t8 o6 H
17.干貝竹笙雞湯9 ^( B' ?+ k3 d
18.洋芋排骨湯
6 U& y/ Q: ~" D/ B" Z9 D7 J  \os.tvboxnow.com19.青木瓜燉雞
8 T' E* W$ C4 m, y: k' bos.tvboxnow.com20.酸甜大蝦濃湯
3 X- ]0 i, ~% E9 G21.蘇格蘭羊肉湯公仔箱論壇' V( p! Y3 E) m( M
22.紅蘿蔔茸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K" Q! b& K+ `; i
23.酥皮海鮮湯
: i( N5 k. i( n" |* j9 @24.綠花椰乳酪湯
* y4 d+ h0 i$ z/ T25.豆茸湯6 f( X/ e; ~: X6 b9 X
26.匈牙利牛肉湯0 }/ ^: I) W7 D( h7 w/ ]8 V) r2 [
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
) ?9 Q' H+ L# r6 F公仔箱論壇28.藥燉鰻魚- ^- n% D( b4 Z
29.藥燉烏骨雞
2 {) h$ S6 m; V% \% \& H6 q) @os.tvboxnow.com30.蘋果海帶排骨湯公仔箱論壇# `) L8 N' O: [! M
31.鮮蝦美顏湯
! M/ y2 u0 t. s, Aos.tvboxnow.com32.蕃茄銀耳煲排骨
# o; g+ l0 l. N( B$ X$ Z公仔箱論壇33.雞肉豆腐蔬菜湯
9 j7 u/ _. z; u& P' Y0 l, h* S34.紅豆烏骨雞湯os.tvboxnow.com3 d, k" P/ g" A7 u$ E. f& I' P9 R* l
35.黃耆川七煲棒腿公仔箱論壇" ^3 ]8 ~0 B. J3 Q4 S
36.當歸煲虱目魚湯os.tvboxnow.com3 q/ g0 i1 V& a- Z0 J4 @
37.百合淮山鱸魚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G% ]; M, N1 ~2 D* R5 Z" z; A
38.甘蔗荸薺煲排湯
! D  C9 o' \( j- X6 M公仔箱論壇39.蘿蔔銀耳豬肚湯tvb now,tvbnow,bttvb* ~% b0 a7 C& W% B& H
40.茶油雞湯
: @6 X5 O8 H5 }$ O+ p% v* D41.金玉玉米瓜丁湯
- a6 x+ {8 G/ ~0 a  Vtvb now,tvbnow,bttvb42.馬鈴薯濃湯公仔箱論壇0 q& U' _/ q* i9 n# M9 V/ I
43.清燉黑豆牛腩湯8 G6 J# m0 z7 S/ p7 [) S, Q
44.什錦蔬菜瘦身湯公仔箱論壇0 F& Y( V9 Q% X: t
45.黃瓜海帶芽排骨湯
- q8 K0 r6 L. L2 h2 a  I公仔箱論壇46.柿餅雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?7 }, G2 [; K$ z
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
9 p3 I! t3 U- S, s2 o; _0 W: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。48.長豆乾燉煮排骨湯
8 A$ \9 f& S4 }% V$ t  ctvb now,tvbnow,bttvb49.紅糟雞湯公仔箱論壇7 ^7 c- W. p$ n, K& v& E, Q- }* X
50.海鮮羹
$ C/ o/ @6 p2 D: i+ }' n% Eos.tvboxnow.com51.筍乾豬腸酸菜湯
- i8 V- O$ m. O: ]: qtvb now,tvbnow,bttvb52.綠花椰乳酪湯
( c& ?( ^5 G, M+ Y  O  r: Etvb now,tvbnow,bttvb53.絞肉鑲黃瓜湯公仔箱論壇  m9 {4 O2 j% {) l
54.蓮子綠豆湯
8 c1 C: b& j! Q" f; ~) J9 s+ jtvb now,tvbnow,bttvb55.海帶芽味噌湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M3 w3 k" P% u( R5 X* o% B
56.麻油蕃茄豬肝湯tvb now,tvbnow,bttvb, D7 c, i7 j. g6 P# b
57.黃金蔬果湯
$ X6 M- h. i: d, J' |( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。58.鮮魚醉茶湯
3 G( {  x' _3 [  c( K( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。59.通草豬腳花生湯
4 j  s) ?, a& G60.鮮蝦菠菜濃湯
0 ^) U- S, ]3 ]* {tvb now,tvbnow,bttvb61.法式洋蔥湯+ ~0 B( _: `; }% V5 @# V
62.韓國年糕湯- y! d4 D0 E/ J- Q+ e2 P
63.椰奶海鮮湯
. {, W- k2 D$ G; Q9 q' @. X4 I64.越式魚酸湯
3 Q6 [+ H1 u% Ctvb now,tvbnow,bttvb
+ J4 U- K$ i' \  |/ Y! b4 L1 D  @os.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

MagicAndy

材　料】
6 Q9 _/ E& y. @6 |2 Ros.tvboxnow.com乾鯊魚骨 300公克
4 m) N8 p5 v$ U新鮮鯊魚骨 500公克 0 e" @2 d" Q" U* M
老母雞 500公克
( t8 E2 O+ o, d6 J公仔箱論壇赤肉 400公克   X; ], A+ Q( a4 M
豬腳 200公克 6 M% C2 V3 x$ J- O% n5 h
雞腳 150公克 4 ~5 f& B: O7 l0 K
白胡椒粒 30公克
: l3 I1 m. i5 \: w: B, a" Ntvb now,tvbnow,bttvb清水 3000公克
8 |3 x# ~+ l) ]8 B7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 G& J7 s. Y+ L& K0 V7 m' `. P/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' J8 m& [, [( s3 |/ K公仔箱論壇1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
: {% M3 J* B& X3 Z! x5 ~- l8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 A4 t. m+ J$ H公仔箱論壇2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

MagicAndy

【材　料】
" E/ s& ]/ S. Q公仔箱論壇雞腿塊  300g ! {9 o$ S, Z# s
香茅  30g
9 b/ s  \1 I& `" h- d* @0 b& g3 ~os.tvboxnow.com紅蔥頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb; x' G2 K: F9 u( K; U
小辣椒  2支 ; u/ t& e# G5 A/ I5 K/ a8 x
南薑片  15g ! q7 v# c* t* F4 ]: \- T2 x9 h
小番茄  3粒
) x, R7 z4 q8 [7 q+ u) s9 ?' N洋蔥  1/4個 & C  n: ~0 f/ T4 Q5 L$ y. |% d3 K
高湯  650cc
- p+ n% T4 _" T4 Z- gos.tvboxnow.com
- Y8 B" v1 g7 g- Ytvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 9 [8 e6 ?0 |3 U; D' E! U% m" N' [
糖  2大匙
0 ~3 _! {+ ~9 ^' b5 F; i$ k3 q公仔箱論壇魚露  1大匙
1 c$ E. b3 {+ ?  i' wos.tvboxnow.com檸檬汁  2大匙
4 z, ^/ i6 |+ {# ttvb now,tvbnow,bttvb椰漿  4大匙
' Z3 R: Z4 k& |# d4 E7 [2 ]公仔箱論壇奶水  4大匙
; r! J2 t' O" ^os.tvboxnow.com
/ r3 N# [- O1 ?1 E( e2 {' f公仔箱論壇【做　法】
7 e5 x) J9 Q" I6 {0 B0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y( v# u5 G/ z' N, K2 [& k7 {
4 v( ]* y& D6 A9 n7 b
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
* c: B9 D7 ]# \6 H# C# ~波菜  150g tvb now,tvbnow,bttvb/ M) x) z! B1 J% Y5 n% U
南瓜  50g
8 b  y. V; }7 ]; {3 s4 l大黃瓜  30g
* u" R0 G. Y2 |3 y* g1 ]公仔箱論壇絲瓜  30g
# A. ]( n% y0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮磨菇  10g
+ _6 S  ^) Z. D2 g9 Y6 S2 F乾辣椒  2條 公仔箱論壇, v/ x7 G: h4 C8 n* W6 W
小辣椒  2條 公仔箱論壇  r, c7 ]. g3 M' [# C
紅蔥頭  10粒
$ n0 O" U! f7 Q+ F5 u( N公仔箱論壇小魚乾  5g
' y4 @7 m0 q+ g" ^# d+ I高湯  550cc os.tvboxnow.com! e. H7 B! O6 n, `7 R5 p
白胡椒粒  2g
* X' W8 J/ q% u3 F; l& ctvb now,tvbnow,bttvb
% }' M( Z, ?5 m4 ^+ t9 Q【調味料】
/ G* S$ L7 x" [, P蝦醬  2茶匙 os.tvboxnow.com" c, S/ n: q/ x# b# Z# k: {
醬油  1茶匙
/ O% D* k8 ]- T0 s  J公仔箱論壇糖  1茶匙
* r! E* s+ a0 xos.tvboxnow.com8 c3 J! o/ h1 K6 V
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* ]8 P4 w  b, {* m0 M
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
$ b2 h' t& m0 m. sos.tvboxnow.com
- P+ {3 A  ]. T  s2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。os.tvboxnow.com- |/ f! g3 \3 E0 g

- F& N5 R9 f, D- T3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

MagicAndy

【材　料】
/ g5 [, `- k: L0 E& y; I8 J冬粉  150g
+ L( w3 i: \4 s& F$ Rtvb now,tvbnow,bttvb芹菜段  20g
4 X  j. P) q  j蔥段  20g 公仔箱論壇5 r: {( N4 a" W
紅蘿蔔片  20g * z' ?4 C6 H  f  U. f* e' y
草菇  70g
9 `& w# Y6 J" O4 C豬絞肉  100g
5 [7 D7 Z) t8 X+ V/ t3 p$ ios.tvboxnow.com高湯  900CC
0 F# K+ {+ m4 |os.tvboxnow.com蒜酥  少許
% Z) l( c7 p, }# B2 ~6 Q- R$ D9 k5 Q
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B% h5 [& c% c+ }
胡椒粉  少許
0 A6 j1 l* p% Y5 `" Z4 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?# ~( D+ X; _! I
雞粉  1/2茶匙
# j; B0 }+ V4 o% n- O9 X香油  少許公仔箱論壇+ [$ V5 c. _) K* L& g; U
4 w5 i; G/ F7 P9 _7 u2 T
【醃　料】 os.tvboxnow.com7 y. B' F. _. ~. K
胡椒粉  少許
1 Y6 ]3 f0 }. l4 ?# Btvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 2 ]. b" Q5 W: B, _- r  f, Y
雞粉  少許
5 M3 z, ~9 r. a2 J! Z tvb now,tvbnow,bttvb. b4 P6 Z- A- m7 j
【做　法】
3 t0 m3 s; a# q7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肉末用醃料醃10分鐘os.tvboxnow.com0 Q$ L$ X: y8 _1 I! t) v; F; t

: |: \+ M9 c* H4 c- X3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
0 ]0 ~- L$ y$ \tvb now,tvbnow,bttvb
; V) s! f2 r4 x( E1 k8 @; sos.tvboxnow.com3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇" R9 ]1 m* |+ i) W. B! M/ k  p
湯底：
+ r' o' o( _" y  [" @; {香茅 30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q- H2 T1 z; I- `8 G! x
紅蔥頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb: ^# g6 H# C; k, Q( _
小辣椒  2支 os.tvboxnow.com2 ?' R0 r8 g, d2 _8 `4 b- c
南薑片  15g 0 ^; ^6 i' S4 q0 O
小番茄  3粒
0 p5 ?4 d! L  r& T# V& cos.tvboxnow.com草菇  70g 公仔箱論壇9 [0 H9 |9 ~% v( [$ ~! E5 i& P; N+ y
洋蔥  1/4個
: B2 q; I, O3 G& K- {3 V高湯  600cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E1 t% W- {# p( j( N5 ^! o
海鮮：
+ e3 z) z+ l1 mtvb now,tvbnow,bttvb花枝片 115g
' M& l; a/ x7 i魚肉  6片 os.tvboxnow.com" z0 Y2 C/ Y* [, r, u( D
草蝦  3隻 tvb now,tvbnow,bttvb& w! v; i6 K* v# Y3 w& g  P
蛤蜊  8個 ( l' v6 h2 C) l$ O: X+ U$ H
香菜葉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& Y. f7 f/ E( g$ q2 q0 o
tvb now,tvbnow,bttvb6 ^% p, _3 e# a, j! T- Y. y- f* C+ ^* v
【調味料】
9 j2 H% P0 C. w公仔箱論壇檸檬汁  3大匙 # }7 G% c+ P$ P
魚露  2大匙
* L% F6 T6 f/ |: q$ e" c& q公仔箱論壇糖  3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# j9 Z- K7 n3 f4 w# W) q
酸辣醬  1茶匙 公仔箱論壇5 Q' q; C/ Z2 ]6 U* T' S
辣蝦膏  1茶匙 2 R1 C: @7 j5 g

& F$ }8 V" L. r$ z【做　法】 os.tvboxnow.com7 o1 F. Y. q+ c' `
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
8 ]( ~. |/ p1 X' ]" |公仔箱論壇
0 x5 B/ _5 n' }# |0 B) Mos.tvboxnow.com2.草菇洗淨切半
( \/ F% a2 {, f, P# X" dos.tvboxnow.com os.tvboxnow.com2 T- h$ ~" ^& P6 b) k$ u
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾公仔箱論壇& U( q1 d% Q& M! x  ^$ l, l5 J6 S' K

  ^: c: M6 x2 B; x8 G8 n6 T4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

MagicAndy

【材　料】
6 L. y- A4 e- G黃豆芽  100公克
# w6 {1 E; S+ s6 u2 w6 ~6 |" R公仔箱論壇蛤蜊  100公克 os.tvboxnow.com* L' ~* q3 i3 {2 m- e" b1 h, L
薑絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# F% ?% C7 Y  d% `7 t- S
水  500㏄ " S. S: B& t+ a- p0 N' \: N; Y& w
魚露  2小匙 公仔箱論壇( ~) \- W3 k4 F5 A
柴魚精粉  2小匙 os.tvboxnow.com$ v( K4 i0 G3 V! Q
料理米酒  1小匙 公仔箱論壇' {0 O6 c' ^" }  S: X. R9 X
蔥花  少許
7 ^: S: P* m4 T7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許 公仔箱論壇2 E! g' m$ k2 i

1 g" h6 r, Z4 Z( c# Z! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# x* m( ^7 k0 O! K+ fos.tvboxnow.com1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
9 [1 M0 m% y( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& O+ L5 o; V' }% ^- m1 j' w# U公仔箱論壇2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |; X$ o2 V; @9 L* x+ b
鱸魚  1條 tvb now,tvbnow,bttvb9 J3 G' |  p( M. H9 f1 m
香菜  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 ?( j: u8 T8 @+ T
薑  20公克
- p1 ]; z' R! e/ w【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I5 d) Z6 u' m3 ?# S7 ~% |( p7 w
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇# u: i8 d$ F' O9 q0 D
酒  1茶匙
3 ]3 c/ P- C# `; _1 D公仔箱論壇糖  1/4茶匙
5 B8 I% u( ^8 x水  5杯 ! A  ^/ {# q+ b9 Z/ @: B8 s" Q; F

" A7 Y* g* @* `5 R, V% v, M【做　法】
3 S: @9 r; K- t( {! _; Y& \tvb now,tvbnow,bttvb1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。公仔箱論壇) G8 v. j- o* L

6 O6 l" ~1 \4 V2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb' q, v5 j/ ^. J9 I) ~9 J

! E( y$ m9 Q5 i+ ]; R/ s( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
  c. I8 l, B2 R! Y1 W  ]  |tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇+ e- G1 @5 H* {9 b$ ~
4.最後加入調味料和香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇! p, A) n  k/ E, L
五花肉  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I! u8 P3 t, \* U/ A
福菜  120公克 / ~. _  A& p7 E7 g8 h
薑  20公克 : m6 t3 p, }: C2 q$ l
高湯  1000㏄
7 f) y- B9 s  z* ^/ B9 I9 Xos.tvboxnow.com
" k  ^# Z% T8 I& M) fos.tvboxnow.com【調味料】 % k) I$ D, C! K! ~! m
鹽  1/2小匙 + Z) L* d0 x5 q( B: J5 P
糖  1/2小匙 os.tvboxnow.com. {0 D& S7 }* V1 g
米酒  1大匙 9 o2 V. U2 s. X; }0 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T: w* D- O2 p4 g5 s! Z7 _8 Q
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& e" B) O& ^8 C, l  O7 Q4 [. f
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
7 n4 @; \4 k) Y; }8 {$ M% V/ N: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U6 [5 @1 z* J) H$ ?8 }
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。3 c2 E% N5 p; i) N$ o  g9 [; N" N
tvb now,tvbnow,bttvb2 S/ s6 H! v2 M* M
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

MagicAndy

【材　料】
# e, `* p  _" X6 \* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞腿  500公克
2 _0 ]% p2 y, o: m$ y山藥  300公克
0 O& y2 l3 N; p公仔箱論壇清水  1500c.c.
  Q; m, c* V# p4 A/ k& k5 q6 d8 Ntvb now,tvbnow,bttvb枸杞  10公克   U2 n. p& f, G8 w; f
薑片  20公克
: |: n2 ^; Q6 p4 K  w' j
. h' p6 b5 R/ c% T( }  Otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
7 G4 M: X3 I8 n+ l! ^: h* Q) Stvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
8 _, Z$ p5 O- v- ?雞粉  1小匙
8 F$ Z3 f, ]" w( x: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  2大匙
% H4 R& w5 g& |2 [9 Wos.tvboxnow.com
# u. C- m5 c% o: F【做　法】
) J" \( C/ ^; w3 l  J1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。/ F+ y: K+ e& N4 l

3 E" m' q. f* K+ {- K$ Ltvb now,tvbnow,bttvb2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
" f% H0 @/ W- J* D" z8 A8 X公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @9 U+ E1 ]; f7 h, E* M; W$ y
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
4 z- N( n. U- G7 Y0 {* Vos.tvboxnow.com豬絞肉  115公克 ! b, y# ~  Y4 b7 ~
大白菜  115公克
+ U/ ]* v* F5 s6 H8 v9 K& zos.tvboxnow.com豆腐  115公克
3 W$ O+ g: y; X7 \os.tvboxnow.com粉絲  28公克
! P8 G& l, y$ F* uos.tvboxnow.com草菇  10朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m* F/ Z# b% F( u! R
蔥花  1/2大匙
# @" \% ]# O- d7 Dos.tvboxnow.com香菜  適量 os.tvboxnow.com$ u) F) Q- Q: X2 h* a
高湯  2杯 7 j) \/ F( M" K
【調味料】
; q  |1 }9 w: y& ]. d公仔箱論壇魚露  1大匙
6 C, y& i3 L) b- r. x公仔箱論壇椰奶  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q6 L& B. x4 C0 K& x2 W
糖  1/2大匙
( L: E; a9 ?0 gos.tvboxnow.com胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 r( u( @9 d( U  J0 F% F" G$ P

' Z% Z% \- U/ Yos.tvboxnow.com【做　法】
0 x+ Y# s/ ^2 L+ k* e% s. Atvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
, }& e% T: i  s/ ?4 |2 e( U9 S# u
# o9 r5 C# _$ p3 C) u+ _公仔箱論壇2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
6 J1 _* I, I. T; y- j公仔箱論壇 ( s  h6 X6 ]2 b1 b3 Z* r
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w5 Y9 n& j+ L+ Z; O
雞肉  150公克
2 W8 @7 {# K) m$ A* P( U% A( Z8 zos.tvboxnow.com草菇  20個 公仔箱論壇5 j) W: @5 Y+ G/ G
香茅  1/2根
6 s. H9 X8 C5 `' Zos.tvboxnow.com檸檬葉  4片 公仔箱論壇/ n8 u. V7 `3 c) E. T% i
南薑  4片
& j# i1 c/ E( ]) _辣椒  3根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H2 }& P& e9 E+ [9 R
蔥花  適量
7 W' y; R9 Y9 t+ O$ t& nos.tvboxnow.com香菜  適量
6 q( S; m$ s5 y9 O5 Ctvb now,tvbnow,bttvb
1 |3 L2 ?$ c" f) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
2 a8 V& Z% _7 t, y7 t9 p1 Atvb now,tvbnow,bttvbA.椰奶  1又1/2杯
5 i* s9 g& v' u2 _) G　水  1/2杯 公仔箱論壇( i- E, }" \8 C' E. A" Q! P
B.檸檬汁  適量 公仔箱論壇7 o5 Y8 |4 O9 m/ g
　魚露  適量
. F8 C$ n& S' h, r1 ]0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 L. ^- A, [2 m+ r# @& K4 Q1 C
【做　法】
! n4 L3 O" ~; _. C1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
. N0 g4 r. D7 {& ztvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I+ m; [3 k  e. T! w- P& k; a9 n+ G) F
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
% v( U% M7 U- ?1 W5 Y# A6 y5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ^' o4 z0 Q+ Q公仔箱論壇3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
$ S  J( q4 Y9 [* ~1 m& r5 r 6 }# R7 L( l' z0 b7 F
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】
6 ^3 G3 h' a) R4 c% ~, D$ F$ n莧菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p4 h( Q6 u( r0 W
竹筍  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R$ ^0 E6 H7 p# \7 {3 N
肉絲  適量 os.tvboxnow.com* ^/ I1 C) s5 r# ?6 ?  N; x5 `7 h7 Y

) l' N) [) [1 M【調味料】 5 q" {4 x/ L  n1 A
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 k, I' X7 v3 Q. U5 h0 B9 R
雞粉  適量
  A. |8 ~6 E  M8 {: Z+ Q) W胡椒  適量os.tvboxnow.com9 l4 z! T! ]- M

( _; w6 V1 G" G* g【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 L0 z% Q; \: A: c9 i
米酒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 J" e9 ?: A  _" s
醬油  少許 - u* H, }  N& x6 |5 J% h
香油  少許 公仔箱論壇8 B: V$ c. J% m; D7 W
太白粉  1/2小匙
" H. m8 Z) n# ^" F公仔箱論壇
1 V  e; \* {, _+ oos.tvboxnow.com【做　法】
( e) H4 G: H3 Y% E公仔箱論壇1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
/ n. v$ H7 Q9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇# p# p/ v0 Q) D8 o7 E
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
1 ]- D  E. d* X. jos.tvboxnow.com
8 ]" n3 [5 j5 @# ios.tvboxnow.com3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】
2 m2 c. R: [+ \' S, b' i. J& `生菱角仁  300公克 公仔箱論壇& v+ Z3 p) ~4 R( R
排骨  300公克 os.tvboxnow.com; B' t7 D3 R3 X9 Z  {* E  {
玉米  1條 tvb now,tvbnow,bttvb. m, w- J! Z8 K% C: ]6 Z4 c8 M# J% a
香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c; ?$ Q0 E. x
水  1500cc
6 h; `! K3 s% g; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& B0 R# b6 K7 {* q) O公仔箱論壇【調味料】
( A3 K& ~! \' Y  L" o' d4 ]" w公仔箱論壇鹽  少許 8 Z6 h7 V( E$ B7 a
雞粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 H' v0 |" l4 v% D! `& @% q  o' P, l
胡椒粉  少許 os.tvboxnow.com; c- \1 E! Z2 U8 s& X) X  i4 F
( _7 T4 [9 q/ K( _) h
【做　法】 公仔箱論壇3 z/ a1 H  ?5 h# U1 y$ k) P
1.玉米洗淨切塊狀備用。2 \3 G& Y8 K- e0 G; `" Q
tvb now,tvbnow,bttvb, n" `' ~. i+ {; Q. K1 @8 Z& c4 J
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。6 {6 I8 W7 T) ~8 [7 R: Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u- L$ ?# l! o* H5 J6 s
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
% E4 C5 U4 C/ }公仔箱論壇 * B0 ~/ Z% A2 v6 Z
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% e9 C, A" @7 o6 ^2 i" k" J
牛肉塊  800公克 & E6 p7 R0 p- C- T: \! F. Y9 F
薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C$ ]# M# i2 p' a
藥材： os.tvboxnow.com8 N2 A) ^) M5 s; w( M: ?1 @9 ?1 C
何首烏 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 H5 [8 h: U) E5 |0 R! q
枸杞  15公克   B9 [) o) i( \5 |) q7 ^1 e
玉竹  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q; N* Y: G9 |  ?3 [
黃耆  10公克
  t! H# A, F. q5 y9 b7 t公仔箱論壇公仔箱論壇& A4 c8 @$ Z" q3 i1 s3 K! C- u$ ^
【調味料】 2 @, S$ j  g" I3 z7 c/ z
鹽  2茶匙 os.tvboxnow.com/ C( {$ w# I& z# E  B
米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; w& @4 Z) L- V* k5 @/ |3 j( g8 J
tvb now,tvbnow,bttvb* ]" g2 a& Q% W0 a$ I/ f
【做　法】
  r, j  V* ]" stvb now,tvbnow,bttvb1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
4 u  c$ f7 c9 K( ?6 E' ytvb now,tvbnow,bttvb
! m  L4 ^4 o( Cos.tvboxnow.com2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
1 q- W( g. K( l* H9 H8 Otvb now,tvbnow,bttvb 9 \; D8 B- P' P7 R7 J
3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。