日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

MagicAndy

1.鯊魚軟骨湯! n2 z! |' {" m2 Q9 Z5 W6 B1 k. v7 E
2.南薑雞湯
$ K& q. y& e& Z1 S! O3.什錦蔬菜湯tvb now,tvbnow,bttvb. l& v  }1 a1 ^9 Z
4.肉末冬粉湯公仔箱論壇6 k  P+ c1 \; o
5.酸辣海鮮湯os.tvboxnow.com9 D5 Q) z' T5 G! ]% G( o2 z- C  M
6.豆芽蛤蜊湯
- N3 t9 u! H4 Y: ?. stvb now,tvbnow,bttvb7.香菜魚塊湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u  u% {) N, m) h+ Q/ A" G
8.福菜肉片湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T% }# R. ]& M8 M& u+ a8 W- @
9.山藥枸杞雞湯
( W! ?( O/ R& m; G/ Oos.tvboxnow.com10.泰式豆腐湯9 w# n% _$ W& u: ?( t6 F: t
11.椰奶雞肉湯
6 K! t' \, m  l3 k1 u' otvb now,tvbnow,bttvb12.莧菜竹筍湯
# z) m6 }: d2 ?" d$ [os.tvboxnow.com13.菱角排骨湯( \0 N) L$ X, a: G$ f8 E) D
14. 何首玉竹牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C# a* Z) z+ p- v+ Q% u
15.南瓜濃湯os.tvboxnow.com! U. V9 _: H$ y- ^
16.芙蓉絲瓜羹os.tvboxnow.com0 z$ j, e$ A( v% g: r! \0 f
17.干貝竹笙雞湯
) @  h$ H  t1 |/ s, kos.tvboxnow.com18.洋芋排骨湯) z( N; B' }2 m3 a, ]
19.青木瓜燉雞公仔箱論壇$ C+ n3 M6 S9 f  C9 W/ O' Q2 W
20.酸甜大蝦濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P# l* U1 R! ?$ }
21.蘇格蘭羊肉湯公仔箱論壇. `. ~6 k5 o. v1 c5 q" w9 g* U
22.紅蘿蔔茸湯公仔箱論壇( C% X) l$ G% A# n
23.酥皮海鮮湯
! b# |' ^' x: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。24.綠花椰乳酪湯os.tvboxnow.com7 e, Y" N* p6 G- g
25.豆茸湯
+ }  s5 ^# _6 V' t% m) @os.tvboxnow.com26.匈牙利牛肉湯
- F5 A7 g7 @) A+ N% j公仔箱論壇27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
# |( p  j, ]  {. E" ~* Y. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。28.藥燉鰻魚公仔箱論壇5 k# M% I9 |8 u: }2 ^* i7 R* k
29.藥燉烏骨雞
( ~6 |8 G+ G- f0 R4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30.蘋果海帶排骨湯3 q% c3 y: W! H* w% b# [
31.鮮蝦美顏湯
5 V5 p& K0 n: Z+ q2 s  y/ y! J# W32.蕃茄銀耳煲排骨
. R1 i4 e  S( H- v, B( o9 A33.雞肉豆腐蔬菜湯公仔箱論壇0 h. ^6 B% S- R+ V5 p
34.紅豆烏骨雞湯
  m$ E+ c( G  ]- h; c7 b公仔箱論壇35.黃耆川七煲棒腿
" H" I7 e  Y/ D0 h36.當歸煲虱目魚湯
+ C( f1 K/ e: G3 e! O( L( H) zos.tvboxnow.com37.百合淮山鱸魚湯os.tvboxnow.com! Y& a) P( h/ I( U: [6 }- T: s0 \
38.甘蔗荸薺煲排湯
) n& [/ r" b6 d  T$ Pos.tvboxnow.com39.蘿蔔銀耳豬肚湯os.tvboxnow.com0 ?$ @6 c: w- u5 F; q8 `
40.茶油雞湯公仔箱論壇, |5 k! Z5 g* R/ [& s+ O
41.金玉玉米瓜丁湯
/ q% w' s; W7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。42.馬鈴薯濃湯os.tvboxnow.com4 A7 C0 }) u, ?3 ~: [: {0 s7 S# L
43.清燉黑豆牛腩湯
/ x/ }- x- [5 l. J/ Y  Rtvb now,tvbnow,bttvb44.什錦蔬菜瘦身湯
" ]$ M+ R; v( s: q4 o! M  i# {公仔箱論壇45.黃瓜海帶芽排骨湯
% E7 l3 n. T: v. j46.柿餅雞湯
6 x) y$ B/ |5 v  i0 Y' Z: Z, ]+ k7 p6 t47.鮮貝醇香草莓巧達湯0 @7 S5 I) K" g9 v
48.長豆乾燉煮排骨湯
) w2 I! n0 s/ w4 p! Y+ D0 E8 Nos.tvboxnow.com49.紅糟雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f$ K3 }  c' R1 l9 ?+ w
50.海鮮羹4 \8 q1 I1 W" O6 E- j4 j
51.筍乾豬腸酸菜湯公仔箱論壇+ |5 u9 g0 z- o$ ]0 ]1 a, ]% ~8 d
52.綠花椰乳酪湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r: v' `2 [/ s% S* e: }
53.絞肉鑲黃瓜湯
, `7 S% ]4 m% t( P- ntvb now,tvbnow,bttvb54.蓮子綠豆湯
7 w. n5 X7 A4 M2 G55.海帶芽味噌湯os.tvboxnow.com& j4 Q! m: N7 C) q
56.麻油蕃茄豬肝湯
: {8 y3 B" W1 m4 U+ e5 n* \& w57.黃金蔬果湯) w' T2 y2 D' e  R! o7 x
58.鮮魚醉茶湯公仔箱論壇2 a4 g$ z$ [. a! s& `% F; e4 B( q
59.通草豬腳花生湯os.tvboxnow.com$ w+ m0 A5 Z+ h4 @
60.鮮蝦菠菜濃湯
; n+ S) {3 E  Y9 Q- d) tos.tvboxnow.com61.法式洋蔥湯, X- O) \; C5 k, \6 P
62.韓國年糕湯tvb now,tvbnow,bttvb( P5 @8 I9 D/ l9 b3 s0 H
63.椰奶海鮮湯- ~, v1 I$ s2 v  ~
64.越式魚酸湯os.tvboxnow.com( k/ \3 M" g8 Q3 z) J4 ~- v$ |; Q

! u( @7 S! e0 k; B[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

MagicAndy

材　料】
6 \% D1 j8 x' W+ q6 ~$ n6 w5 wtvb now,tvbnow,bttvb乾鯊魚骨 300公克
. W  ^7 S3 X8 M5 h  B9 t新鮮鯊魚骨 500公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 _4 ^6 c4 K6 u* G+ ~( b; a9 A; \
老母雞 500公克
9 n# y/ \# u# P. x! Y- \  m0 oos.tvboxnow.com赤肉 400公克
; e' d: G$ W* E2 E. k5 t豬腳 200公克
  a, s$ y: [6 t0 R公仔箱論壇雞腳 150公克
( n# P- h2 ^0 t$ Q5 n白胡椒粒 30公克
! Q/ k5 ?: D! q6 [* tos.tvboxnow.com清水 3000公克 tvb now,tvbnow,bttvb# w" K& x* @% h# e8 l! u) @/ _- m. c3 }

3 G% t) w* |) S+ Jos.tvboxnow.com【做　法】
" Z( x! h# }  n/ g: Q9 E4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。os.tvboxnow.com% g  [/ A. {/ |6 S6 h! S5 U$ i7 P- A
tvb now,tvbnow,bttvb6 ]) g: }# f% }: h" C, `
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

MagicAndy

【材　料】
# |7 u; ~' {8 H) O雞腿塊  300g
: O* s1 g9 K' p- `tvb now,tvbnow,bttvb香茅  30g
$ @, @# f( A: itvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  3粒
8 p3 H" D4 a+ }% x  Y8 t小辣椒  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B; n' P7 I8 u- a* N
南薑片  15g
  J6 N9 N- d2 y6 m7 btvb now,tvbnow,bttvb小番茄  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb) \, A1 M1 ^0 x. P6 V5 ]
洋蔥  1/4個
, c* ~7 L# X: Ros.tvboxnow.com高湯  650cc
, s' A2 l4 f# K3 T; a公仔箱論壇公仔箱論壇2 |0 h  w0 E( }6 L5 y
【調味料】 公仔箱論壇3 Y7 @. O* n. H0 q
糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o- z3 W* _$ V1 j: V
魚露  1大匙
2 A* r2 C  ~# l8 M/ Ttvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  2大匙
% X% g. f4 j, p' v- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿  4大匙
5 G) c6 g! ?( S; Utvb now,tvbnow,bttvb奶水  4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' w: K3 B5 b* `9 v" m

3 I: y, f) _& V/ x# y7 uos.tvboxnow.com【做　法】
" G) j+ [9 x5 e0 {' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）公仔箱論壇7 j* P) ]  u$ K: w  y: {
* E( m! \' d+ W6 a# j, A, z" [( J+ S
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】 : T" R5 t  k) k$ k$ B
波菜  150g
1 ^. L0 D8 R# t; Atvb now,tvbnow,bttvb南瓜  50g
; b, L  O& F; D" s公仔箱論壇大黃瓜  30g 公仔箱論壇; z) o% Q8 g0 h
絲瓜  30g 6 B, S- f) O  @6 i
鮮磨菇  10g tvb now,tvbnow,bttvb, \4 M6 |% \3 l8 ?$ v
乾辣椒  2條 tvb now,tvbnow,bttvb# M. f' k6 _2 s2 ]  K3 g9 n. W! J
小辣椒  2條
2 V2 K/ i& w' G紅蔥頭  10粒 9 d5 H; D2 W; I- G2 {
小魚乾  5g ) _) \6 Q- w/ w  P2 V/ p7 i6 {, h: ]
高湯  550cc tvb now,tvbnow,bttvb) n! b. y6 ?  F5 R
白胡椒粒  2g
! U7 K, U: O# K- \  z* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ b3 S% x. w) {& Y2 m# sos.tvboxnow.com【調味料】 os.tvboxnow.com8 R% B, U6 r/ Q; R) B3 Y4 g
蝦醬  2茶匙
+ o# l1 n; Q6 D8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1茶匙
9 S, _& S" ]  D' Z公仔箱論壇糖  1茶匙
: f3 I  q7 f3 m  l! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; y& \8 N6 [+ c# X5 L* Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 os.tvboxnow.com- i# v4 H/ {) ?- B0 w
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。公仔箱論壇4 J1 e0 m6 @: K$ m% F  [- L

- @* I. r# C" m1 X! j: x( cos.tvboxnow.com2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
7 B; y  Q3 w% v公仔箱論壇 8 E1 v9 ]0 Y2 V0 m3 n
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

MagicAndy

【材　料】 ) ]; z4 j( H1 C/ }. D
冬粉  150g
  j& ?" |1 o+ _6 ~tvb now,tvbnow,bttvb芹菜段  20g ' R; Y8 G: T3 x' F# W! B6 D; i
蔥段  20g os.tvboxnow.com5 t' Y) s4 G. P
紅蘿蔔片  20g
# l: \6 u& _  d* s! L( aos.tvboxnow.com草菇  70g 8 W& P5 J1 r5 P% |: f
豬絞肉  100g 6 B" m. ]$ W0 r
高湯  900CC " y" w: R( c/ a
蒜酥  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q; c3 f  B* ~4 T! i, G! H

2 Y) W6 C" {- u8 U0 c【調味料】
+ E. M7 c0 F8 @, Y( o0 y4 h2 {; ^胡椒粉  少許
% L- L# s. p! M- A( p! Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
2 ]/ a3 e+ {: c) Stvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/2茶匙 8 b- @1 ?0 z! U/ G$ a! T+ S
香油  少許6 \& Y' C6 ]8 H& C$ j3 I
! g7 B# g$ b% c" a% l$ u2 y1 B
【醃　料】 : v6 t! |0 r) {, `5 A0 [6 c! l8 [% {
胡椒粉  少許 4 b! f- p/ g- J/ G) m8 W2 |; m
鹽  少許 os.tvboxnow.com) B0 |9 c% o  P0 B5 {9 b
雞粉  少許tvb now,tvbnow,bttvb3 O% Q$ K, W$ F# V9 i% L
  q1 [6 k+ m# \1 r% O1 Q: C
【做　法】
- H; ]0 i$ p4 E  ]1.肉末用醃料醃10分鐘- K7 p, c8 A* s+ ]& E) ]
) h) m$ v. \! w: C  B2 ^. ?
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
& P, [+ W- n- T6 @2 }4 h) n1 L' f( g3 ^公仔箱論壇
/ I) L3 {  ?; ~. P3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】
1 |: D% l" o* w, |* S3 W& xos.tvboxnow.com湯底：
; ^/ r& e2 Y. f) n# h香茅 30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {3 a+ \7 U7 s& ^* ^0 J
紅蔥頭  3粒
& r' v/ R/ M* N  r: }. `# w小辣椒  2支 ! `. T% B0 j$ ]3 x
南薑片  15g
. l! S' Z. e& v6 H  X& J小番茄  3粒
1 {$ w' _: V. a+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F" k$ A5 z$ z1 U; F. x4 `
洋蔥  1/4個 os.tvboxnow.com4 n+ C$ i8 u& @8 H& T
高湯  600cc
7 K2 u# B, A5 X3 j* _3 P8 o0 ztvb now,tvbnow,bttvb海鮮： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d$ I1 p" i) }- ~+ k% m. C# e1 F" g
花枝片 115g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z7 z3 D* }+ @
魚肉  6片
) s& q$ W1 i6 n, F! \( Z' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦  3隻
' b2 K8 i0 C$ u; b+ O6 R- a; f蛤蜊  8個
; s  R8 A6 Q/ P9 O$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜葉  少許
" x- W  q9 X  D. F* ]  L3 x* D
6 i9 \4 Z9 d' D8 R* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
5 Z/ s/ V% ^9 v1 [, ]7 E檸檬汁  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" g% |, j( c4 Q5 ?; u
魚露  2大匙 / Q3 K/ X8 f2 c8 q% f. M5 A
糖  3茶匙
4 ?) r- B0 f: s4 c8 d酸辣醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! v. z, D- V0 `
辣蝦膏  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I8 b" T" m& Y
os.tvboxnow.com: o" S1 u" J7 P. U
【做　法】
* q0 [8 X# {6 n* }1 stvb now,tvbnow,bttvb1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
! b7 l" g  f. }tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇/ \6 `/ t' t4 c  e! j
2.草菇洗淨切半
5 a" \- Y5 G7 Tos.tvboxnow.com
: y7 V2 b, ~6 L& ]6 E3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
% s. Y- p4 ?" z+ k; e( P! B: p6 jos.tvboxnow.com
! E& {/ C* @% wtvb now,tvbnow,bttvb4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】
3 B; [$ d  M( d. c& w( Gtvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽  100公克
* e* Z, H& w$ r. r) ?蛤蜊  100公克 7 f$ q8 _, M/ v/ O5 Q$ j4 y$ [
薑絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ Z2 C7 i+ h" l$ E, T( f+ Z
水  500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb9 P- C9 V/ T: ?2 D7 H2 [
魚露  2小匙 os.tvboxnow.com1 s% B' b/ }& i/ }
柴魚精粉  2小匙
* b, Y5 g8 K* t2 H) s+ _) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  1小匙
7 ?9 G9 I5 m; a; V蔥花  少許
% H' g) a- }' M香油  少許
  N9 s6 @8 ^( V* f2 Los.tvboxnow.com
" R4 t" ^& F4 [5 Z! }: c- Y. V/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W" g/ r2 f; F1 f8 D, N
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
7 B! @7 r2 @2 L( n3 T2 t7 r3 g; U
; o4 U) j' v0 }6 L* i! X! x/ h0 ?公仔箱論壇2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】 公仔箱論壇' V2 O8 s7 }% k0 T' a5 c' Z
鱸魚  1條
3 t, T2 O% O- w3 I3 m- h5 F公仔箱論壇香菜  10公克 公仔箱論壇0 Q/ P8 F) O- _+ x7 Y
薑  20公克 5 d% f! ?1 d9 e; D; o, [1 K
【調味料】
" X6 R1 V; [* Q1 A7 Q% l鹽  1/2茶匙
: P' Q+ G% Q. f9 t0 n. b酒  1茶匙
0 O1 g5 q' m: W/ S1 Z8 E8 j5 G" i糖  1/4茶匙
9 c, p" W8 Y! ^/ z" Y; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  5杯
  s6 O* R0 h8 `# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 L1 B+ w: o9 R7 [【做　法】
% Q+ d  @/ p. `* a. f, b  Oos.tvboxnow.com1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。公仔箱論壇; u; Z/ O+ j- v/ v8 {+ X7 s' U
' c3 q8 P$ F/ d/ D
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
* u% B2 ?" G$ d4 y% J, K
( |( ~  g' r! E, j$ _" V$ X3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。os.tvboxnow.com0 G% g, m6 @+ o! n% q
) K& m& w7 n, o1 f5 [
4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  v: H6 Z0 J! u4 q& s; D
五花肉  120公克
4 r. _8 a- g: g公仔箱論壇福菜  120公克 ; Z8 w( M% \: x0 }# y
薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ C# @1 N9 P+ G! G' h0 P2 k7 G2 y
高湯  1000㏄
/ K2 o, S+ g( l$ ^' w- I' z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) b( H! u0 b+ a4 l0 |: T: a8 Q. }
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. x$ }- I3 c5 G
鹽  1/2小匙 公仔箱論壇# p+ |7 w, R  i2 z2 n8 I1 \4 z& S
糖  1/2小匙
/ _  [/ _6 {3 \! U3 ?米酒  1大匙
; v& O+ E; F6 ]+ \tvb now,tvbnow,bttvb
- F" M5 P) M" ?2 \* {+ E公仔箱論壇【做　法】 . ^% s; v  X6 G; [, F3 l" l4 ?
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
, O$ h7 D) F7 Z8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( `8 s9 L8 ~" _9 ], U( \1 W公仔箱論壇2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
5 g( G) S- U1 p3 z ) X8 i0 ~+ O* F2 h. X! o) ?
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

MagicAndy

【材　料】
' ^( F) I& R, d9 J! M1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞腿  500公克 % Y" i# W- S; \. s: I& M
山藥  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb  O' ?# E2 J7 R. e+ u
清水  1500c.c.
3 T( d' {9 Y0 Q( O+ @/ i* ?tvb now,tvbnow,bttvb枸杞  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F( C/ n" _2 _) k& U
薑片  20公克
% v+ Z9 J& K: n* _9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p, \. H& U: \' B( ]/ v% i" c
【調味料】
0 v* t2 l# [0 I; X4 Itvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
: ?% Z5 Y- \2 Ptvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1小匙
' g5 k# g5 l9 B/ m4 k/ x料理米酒  2大匙
6 J" N- f0 B/ ~, ]/ ~8 j$ a公仔箱論壇公仔箱論壇5 L% a8 z1 l! v+ o( N
【做　法】
+ j# M5 L! I) a1 r; ctvb now,tvbnow,bttvb1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l& t9 f! p( H: j
tvb now,tvbnow,bttvb6 I3 }- Q$ B2 x: o9 z/ `, J
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。公仔箱論壇/ O; m9 {1 b0 L) R1 l3 T
公仔箱論壇1 J0 ]( ]) R6 B8 m, l
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
- I( a3 J( u4 v5 ~; z" ~公仔箱論壇豬絞肉  115公克
; U) ?' ^& n1 [+ S8 R  Z大白菜  115公克 2 i: y8 }9 p3 f- N2 R" M- d* p
豆腐  115公克 os.tvboxnow.com5 d/ b" c1 Q& w+ |
粉絲  28公克 公仔箱論壇) u7 b4 p& J# `& n9 s1 r% E* J7 N
草菇  10朵 $ ]- D& i3 T+ h+ I# _
蔥花  1/2大匙 2 x& M3 Z! r7 r0 s1 e
香菜  適量 os.tvboxnow.com: ]8 y) l) _& D9 d6 G- z
高湯  2杯
7 {. ]7 M# k: n  h8 c. wos.tvboxnow.com【調味料】
1 E. ^. J. R( Gtvb now,tvbnow,bttvb魚露  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 k0 C) |. v+ X" O2 A
椰奶  適量
6 F' [+ V' m( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2大匙
$ J, W5 `/ A4 C' vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 @) N' a% `4 M3 [. a! N! [0 R
" x. R$ Q  T& v" y- Q# A6 u
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \) q* V* T/ ~
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
* U% S9 U  b! v( C! ptvb now,tvbnow,bttvb
$ r! e6 H/ H" H9 Q! L4 O( B: _; R2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。& p, _( i: C8 n& L' _( a$ l

6 a) z0 o$ z! K8 [$ \. S! B3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com3 F; f% V4 O3 X  P) u
雞肉  150公克
. A6 l0 @* ]+ T5 N+ tos.tvboxnow.com草菇  20個
4 G6 {! l9 o& S- R# j; A8 [公仔箱論壇香茅  1/2根
4 r3 y/ }3 W3 }% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉  4片
' x2 t# E7 w* T% e南薑  4片
0 o' d* t. @2 Y( {9 H+ E- ]os.tvboxnow.com辣椒  3根
$ E! x# A  _! sos.tvboxnow.com蔥花  適量 ( e+ z, V. B+ u3 ^
香菜  適量
6 _# S/ n* n; W) }4 P" Z) |! b5 f0 \) n- g/ X4 ~! c
【調味料】
! U7 T* [& g5 EA.椰奶  1又1/2杯
3 T* ]; E; ]+ ^& E. }; `公仔箱論壇　水  1/2杯 公仔箱論壇# \9 c9 d0 q2 q0 N7 c) m
B.檸檬汁  適量 os.tvboxnow.com1 Z+ v2 }6 u& q8 X6 ]2 ^
　魚露  適量 1 ?5 u, K9 e  I  d! j$ d* z9 u  o

3 p4 Y7 d& A0 h9 c1 l% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ Z6 i( ?/ `- e/ M* `2 stvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。1 I+ i3 B5 Q* M2 ?

; Q: H( J& t; r公仔箱論壇2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb6 k- S1 P7 Z* e4 q$ C8 n% d- q

7 D6 R6 e: O0 k$ u7 ]: `9 A' e' f3 {tvb now,tvbnow,bttvb3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
5 ~+ a) A$ k3 b5 Q: }% Atvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V" i. A1 Y2 E( o6 t; M7 P7 U! ?  v7 V
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】
; I) r/ S4 Z# F# a9 N7 M7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莧菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb( Z8 P: u: E/ X8 v' q: o6 W% _
竹筍  適量 os.tvboxnow.com0 c2 u4 M' t7 f
肉絲  適量
. g/ r$ j( m0 w! ?. o! i" u$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 T3 m  ~/ H( I1 r: M- D) m, F  N; u
【調味料】 * K# d8 e. {0 l, L! O
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J* d2 R2 R* @. `: b3 X
雞粉  適量 公仔箱論壇- B$ B& x. C0 [: K6 V2 n$ K
胡椒  適量
% S* Q+ T9 q# {" p  Y% [tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _* i) b; X7 ?# g$ j  I/ l
【醃　料】
& W9 _  N& `- F0 tos.tvboxnow.com米酒  少許
4 w* p$ [0 x7 P, y8 v# w5 j7 m! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  少許
- R* [7 r. b( n+ E! a1 p香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _2 P+ j. h- L7 h' Q7 Z9 a4 l
太白粉  1/2小匙
4 i- Y* J8 v% E; b, O. qos.tvboxnow.com公仔箱論壇, a, l+ t  X( S0 n1 d
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X' v4 \, z* D5 T; ]
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
' h& U1 x: X: C7 z' r公仔箱論壇
$ M) K7 V; {2 |) c$ s& f" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。公仔箱論壇0 ?" n3 D  E3 k0 q) U: g

5 _5 V! d1 G& I# c3 L* uos.tvboxnow.com3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】 - o5 i# u' c% K) ~! Z" Q
生菱角仁  300公克
/ E" A. F6 B5 c  A! e& `排骨  300公克
4 z4 A' ~: j2 |8 o! m5 {# j7 o8 \玉米  1條 os.tvboxnow.com4 c$ s8 d  N6 T3 ^& H; |% U: [
香菜  少許 公仔箱論壇7 D1 S: N" V! U5 j7 @  a
水  1500cc 公仔箱論壇8 ]. l7 d7 d4 R3 ?% k/ L2 H% {; d! J
tvb now,tvbnow,bttvb; h' k5 t' G- W4 g7 u
【調味料】 公仔箱論壇) t9 m/ k, B; W
鹽  少許 ) M" h. {* Z3 U: ]
雞粉  少許 公仔箱論壇; L$ t# J" g5 a# e( e7 z$ U
胡椒粉  少許 os.tvboxnow.com% |  d: i4 X* w

" q& ]* \8 t+ R7 b) o. w: ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 ]: Y. P1 I! e& Vtvb now,tvbnow,bttvb1.玉米洗淨切塊狀備用。, U- {. J& y4 L7 S0 ^% b

7 T* M* z0 S  o, q4 E/ B2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
* n8 H8 A& Y' g- m' f 公仔箱論壇; n) `. |: W' E9 F+ I4 F
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
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4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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【材　料】
) K! i; v, T6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉塊  800公克
) X, v6 `6 {1 o5 y* l  }$ Q公仔箱論壇薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb  o- _9 R  [- c+ Y- `5 \& l- ~
藥材： 公仔箱論壇; ~3 k1 z$ m* h) B
何首烏 20公克
% }) l9 j3 {: r4 A枸杞  15公克 , f, r5 j2 \. B6 J" ]
玉竹  8公克 6 |3 Y4 |" D9 U
黃耆  10公克 os.tvboxnow.com( f) y+ G6 E1 x& S
/ o! p5 D  j4 A% }
【調味料】 os.tvboxnow.com) |( ^8 l, S# x8 \3 b# r: d
鹽  2茶匙
% B% O0 F3 k8 F% I公仔箱論壇米酒  2大匙
8 A# D5 ~" H( c2 L& q% Jos.tvboxnow.com公仔箱論壇% @! c0 m+ A7 G( d( ?5 E! z- h) m
【做　法】
3 g  \0 w% n  O$ A0 E1 L1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
& e6 c* m9 y( |5 K' D# o* Y
! X- N8 Q, t8 c+ r" }8 W! Ftvb now,tvbnow,bttvb2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。公仔箱論壇) v% N: f$ x* f

+ E5 X9 n" G; p/ V( }' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。