MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- c- }" r% ?1 \1 H3 L$ M
茶包袋  1個
1 r1 O5 _3 @' @* m1 R! k. p通草  3分 6 U# W; C' z7 m0 t
黃耆  3錢
$ x# M, m0 M: N8 t& C6 r8 u! htvb now,tvbnow,bttvb當歸  1片
/ k$ D$ }6 Q' c+ @. a紅花  1小匙
5 Y# U# R6 Y5 g3 _; B公仔箱論壇豬腳  300g 4 c" [& |9 m5 }
花生  30g
! f" K3 O1 K6 f, u5 o6 d& htvb now,tvbnow,bttvb酒  30cc
% D& |! R6 q  T0 x# z8 ?: Aos.tvboxnow.com薑片  3片 tvb now,tvbnow,bttvb  Z! W2 U) Z! u; v5 k1 X! s
水  2000CC
5 A$ c! ]* r" V6 q& h0 O! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  1片
5 t& Q- j( p9 u. m9 G7 y【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 {& K' @# \+ E& C, d" U8 m
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
  _" Y( `3 U8 t# _. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
0 e8 a% F1 s0 x& z+ ?! ~; Fos.tvboxnow.com3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
( C6 N( d% [. V* d& T5 Dos.tvboxnow.com4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 % F9 y, i1 M6 e% Q$ ~8 b
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 公仔箱論壇  V, ]. P7 n9 Z) o0 Q! N
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
# Z% N! W5 G0 e; P5 S; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
" ]2 S5 f$ u9 F& j8 I菠菜  50公克 os.tvboxnow.com2 ?$ @8 G' J* D  F0 A  k
高湯  250c.c
  e9 D3 e% c# ?. [5 h奶油  1/2大匙
8 r- z( @7 ~: [7 j1 H5 [4 A- u1 m洋蔥末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" l8 V  A0 e+ C3 @7 N' m! \
洋菇末  1大匙
% x- A: m* I7 g1 y- @" Qtvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B. E; f7 H' J1 h7 ?
鮮奶油  50c.c % \' c1 f* |% c: C# X
蝦仁  3尾
; k: B9 h1 X% A# J公仔箱論壇起司粉  少許
, B6 U0 b5 i+ G7 o- j7 b2 Dos.tvboxnow.com【調味料】
3 [3 l% b9 R5 Z( @, ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙
5 W3 `  e8 Y! F* j2 r2 e; }os.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% M7 |. p- K& g2 _7 T' E
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 2 n! `* O; D: B1 j
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
/ f/ ?7 B# g2 U- I0 P3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
: I+ c7 N' D7 Q' x" O2 Z( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根  20公克 os.tvboxnow.com! k5 [2 k2 ]/ A) N0 X
洋蔥  30公克
& g) \+ Z: ]: k公仔箱論壇法國麵包  1片 ) p& W) q' h4 p, t! ]
奶油  1大匙
3 M1 e1 _# G0 z  w1 g1 @os.tvboxnow.com牛絞肉  30公克
6 O5 h  f# x+ Y; s6 h- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙
! Z& Y( w8 h3 c# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  400c.c tvb now,tvbnow,bttvb2 o* F4 o2 E# f6 B" `
起司絲  少許
3 U* |: T: V9 |7 ~公仔箱論壇西洋香菜  少許
$ Y2 n6 r# m9 v, ~, d" m5 y【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v3 e6 g+ ?  \$ f" R3 R: B3 }
鹽  1/4小匙 公仔箱論壇3 d* @8 Y' A  `
黑胡椒末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) P2 P7 B1 @; N" T- w8 g! _
【做　法】 5 a& `- x- q# [: A0 q
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
  ~1 T0 v7 o+ N/ |# h$ d8 c$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
* j3 H5 V, X* b- M# _os.tvboxnow.com3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
3 E2 R) w, S/ G& r2 Atvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 7 ]. l" w- C2 m- A) b+ z7 Z4 E
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

I like

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
8 K( b3 @0 i7 t- G9 ~公仔箱論壇年糕  100公克
4 ]3 \4 J% X" ^3 [/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜  50公克
, O4 ]$ {& W$ J) B. A2 I3 ^公仔箱論壇蔥  1/2根 os.tvboxnow.com6 l7 ?0 B8 w! n* l4 O6 u
火鍋料  適量
, O8 Q. w6 t) |1 p高湯  1500c.c
  S# Z, K. X5 P2 f- }1 r$ i. K香菜  少許 , s6 N7 b8 i0 ^9 A6 x
【調味料】
! q% c( v6 I, s7 v3 Q鹽  1/2小匙
6 p5 d# {) f" J9 L% N5 ~6 j醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; c" g) g! _0 ?6 @  U. Q; }  {' G
韓國辣椒粉  1大匙半
6 _; e) t9 u+ z( b. gtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許
! l2 D5 u7 a  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙
' h  [% |( }1 w; Gos.tvboxnow.com【做　法】
/ S8 H# \8 [- L' r0 k" g# O  U1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
% ?1 ]. h7 `" l$ R; K; c* t* |os.tvboxnow.com2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
; p$ A* s6 H6 W+ n& _$ E; C7 b3 s- l7 atvb now,tvbnow,bttvb花枝  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {) B& ]3 w6 q6 N+ C  y
香茅  1小段
( ?$ b% M$ b  Q公仔箱論壇椰奶  100c.c 5 [/ j, |! P* l+ J' Y
南薑  2片
3 t9 ]2 E# V9 Y: S( ]8 `7 r- w* stvb now,tvbnow,bttvb檸檬葉  1片
7 @0 B) Y% l! ]4 S/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜梗  少許
  I( F0 \- G5 k8 `3 V, y水  1000c.c
2 s; ]4 v% G- _% E7 M3 O$ h( k公仔箱論壇蛤蜊  4個 tvb now,tvbnow,bttvb4 K$ x; N+ w" C% e6 b
鮮蝦  3尾
) d8 [1 I- T4 e7 N/ r+ R# e香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x- I7 m( F0 Y. H- b
小辣椒  2支
2 z8 Y7 f" `" T- p公仔箱論壇【調味料】
* E& [+ @6 a( A9 B6 X3 S' B; j  m公仔箱論壇檸檬汁  1大匙
# \& |& X5 j. P- m4 x& g鹽  1小匙
! M! O+ k9 G, ?3 f% a4 U; eos.tvboxnow.com魚露  2小匙
+ g" b" o# J6 _. _公仔箱論壇白胡椒粉  少許 os.tvboxnow.com0 }# d2 j+ M+ G4 F3 |2 f  ^
糖  1小匙
) Q% M/ Y+ O' c* k0 @' h公仔箱論壇【做　法】 os.tvboxnow.com" y5 G5 e4 M) `: M3 B
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 2 [4 D# D( Z8 K& X- X; ?
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
0 H( |* \: `% x5 |3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇0 e7 P+ f) f" s' O
鳳梨  40公克 5 [; C! x, }. L2 `: [6 h
蕃茄  40公克
) R, \( I$ F* z* j0 Z辣椒  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M+ J, q8 h8 \) d4 F1 y
九層塔  少許
4 U. X( I- V/ M/ F( v- I, U2 Ttvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2根
2 ^: C1 {8 _! w" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸子  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y' R% S: j/ b# ?9 i
草魚  200公克
! b5 j: |; O" T/ V% v! ^水  1500c.c / ]. g1 q* f3 W" M3 K" m6 A5 m
豆芽菜  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 V3 n8 D. D* I/ m3 b  x. a8 f
【調味料】 7 f' m5 Z2 a3 n; `, b8 Z7 T3 R$ g
糖  1大匙
% m2 r; u& B6 l/ \" c5 U魚露  1大匙
5 d- \2 P8 ^. s6 ~  ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 os.tvboxnow.com8 u* E' V8 I# O9 o0 ^3 {8 i! F
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 $ ~* Z4 v5 O* F- e& Z; H
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H& d. }  |, i- p/ Z
3.草魚劃刀過水汆燙備用。
, ~' {! _+ @7 B4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
' w8 O4 x, H  m% U5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!