【材 料】
5 H: ]" B( a& l% a鳳梨 40公克
% I4 J, {- M& \6 x _) F公仔箱論壇蕃茄 40公克
E' Z. F5 R3 Z! {辣椒 1/2支
, O, I5 t" x% W2 o; y- }5 S1 T9 Ktvb now,tvbnow,bttvb九層塔 少許 . w: A+ p2 i& D ]1 }
蔥 1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb, C4 y& R! @# d3 x/ y1 l
酸子 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X- k3 B6 G3 O. c, l& V q5 W
草魚 200公克
; d, j/ \% N/ W, @* ?! n公仔箱論壇水 1500c.c
) L% ~1 \( Q8 `& Jos.tvboxnow.com豆芽菜 60公克 - U3 l7 Q, n3 Z# ] Z* |1 w! H
【調味料】
4 g6 ~7 Q1 O, m, D& r/ i7 W" r糖 1大匙
9 R" U! p# U0 n* y4 u魚露 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb g ?9 W6 [+ |
【做 法】 os.tvboxnow.com" u, U0 Y, A$ V+ l) P; g
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用;九層塔切絲、蔥切段備用。
) Z- S" U9 ] B1 o; jtvb now,tvbnow,bttvb2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後,再將酸子汁濾出備用。 os.tvboxnow.com/ }/ w- ~; `1 L q) c h: S" M
3.草魚劃刀過水汆燙備用。 公仔箱論壇5 ^6 \# i. y2 p2 L u
4.取一湯鍋,在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料,以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
* y( o4 @ c$ ~0 ~/ j: X: S% @2 ?5.再放入豆芽菜即可熄火,盛入容器中的時候,再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。 |