【材 料】
! x: t3 ]! l$ E# b2 htvb now,tvbnow,bttvb花枝 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 k. H. z+ k7 h$ r V# ~ d
香茅 1小段
4 e! ~4 p5 k; @) z& ~+ L2 ^' vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶 100c.c / C5 a' R) j/ Z" @; Y. J% @
南薑 2片
# H& e1 f# m' hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉 1片 公仔箱論壇- q7 p7 d v- T3 X
香菜梗 少許
# n. y, u& w" g1 a# J* m+ U% R o水 1000c.c os.tvboxnow.com5 q2 H+ C9 t" B: p: x- i
蛤蜊 4個 " l, E. @( ^( |
鮮蝦 3尾
. N1 |* n/ x4 j7 _9 V公仔箱論壇香菜 少許 1 \2 [2 T# E. P4 j: Q; H
小辣椒 2支
" x+ J* z) |/ N8 m, {/ j# c8 X【調味料】
* P1 n+ V5 B+ s1 ]; I檸檬汁 1大匙 3 l2 L9 [6 q b9 D
鹽 1小匙
# K! o/ i( |# Wtvb now,tvbnow,bttvb魚露 2小匙 os.tvboxnow.com$ N3 }/ u+ D. [0 ^' K7 H! Z, F6 A; c3 \+ f
白胡椒粉 少許 公仔箱論壇" |0 K3 f% Z* H- `) r) y
糖 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* N! B0 Q8 k6 T: L4 M" W( q& f
【做 法】
8 D( c4 j E+ q7 V, j公仔箱論壇1.花枝從內側切花刀備用;香茅切段備用。
- i1 V! t9 Q' Gtvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋,在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒,以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 0 h/ r) W7 `3 G4 K% |0 ~( V0 P: x
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料,以中火煮5分鐘將食材煮熟後,最後盛裝倒入湯碗中的時候,加入香菜做為點綴即可。 |