【材 料】
% l* M, b3 S) B- D$ u$ n4 d- o公仔箱論壇去殼扇貝 2個
0 q- X, J1 Q5 s; t) |7 M公仔箱論壇鮮蝦 3隻 os.tvboxnow.com" G. L: e$ x; T
蛤蜊 4個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O2 y, D) g+ I G1 U
魚肉 50公克 & |8 e: l- N, f
麵包粒 20公克
: Y7 ^. a* Y* D# o洋蔥 30公克
1 B0 P/ H0 Y% Q6 Cos.tvboxnow.com罐頭蕃茄 80公克 ! C3 S, ~ r) E; M
奶油 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb% i0 E3 H7 Y/ w' L' Q) O& f5 J. s
魚湯 600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb: F, [5 a6 |9 b: e3 H
酥皮 1張 os.tvboxnow.com5 l% g# N5 `8 o, ~' h& \. J
蛋黃液 少許
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; [7 V# F5 P4 F& {公仔箱論壇【調味料】
, p4 Q! s3 q. U5 W: [4 cos.tvboxnow.com義大利香料 1/4匙
+ c. c# z% \4 \7 [, ytvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙 * K) Y1 y4 r* w1 F
麵糊 1茶匙 ! l. ^' f6 o. ~. P. o
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【做 法】
/ Y" X# ]/ s$ v, N% sos.tvboxnow.com1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒,一起放入滾水中汆燙?秒鐘,撈出沖涼,再將蝦去殼備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V5 }9 [" w6 _' `" @
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎,洋蔥去皮洗淨後切碎。 tvb now,tvbnow,bttvb- J5 ~% w% l* N H i. ` e6 l9 V/ e
3.鍋中放入奶油燒融,放入洋蔥以小火慢炒至軟,加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽,續煮約10分鐘後,徐徐加入麵糊以?火煮至濃稠,撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 os.tvboxnow.com" s, t+ m: O+ {6 c; [! x
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液,蓋在作法3湯碗上,移入預熱好的烤箱,以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可 |