日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯公仔箱論壇& m  r4 o/ f% o6 s4 F+ F
2.南薑雞湯; x2 H' W0 Z8 t4 t  O% y; @5 L
3.什錦蔬菜湯; ]4 A! Q: X" ~/ G9 Y
4.肉末冬粉湯
1 V6 c8 C- `0 g- L. p) mtvb now,tvbnow,bttvb5.酸辣海鮮湯
: F5 t! ^: f8 k$ H$ L6 X# p9 Q) Mtvb now,tvbnow,bttvb6.豆芽蛤蜊湯) ], K3 p) H. c8 M
7.香菜魚塊湯tvb now,tvbnow,bttvb7 @$ ]- J4 S+ R
8.福菜肉片湯
: |8 v+ Y! v. P8 [2 D# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.山藥枸杞雞湯+ i3 Z6 S9 u0 d! X
10.泰式豆腐湯
, I/ Q7 J2 S3 K/ O9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.椰奶雞肉湯
/ F7 U( i( g' G# T6 T" s+ V" |* atvb now,tvbnow,bttvb12.莧菜竹筍湯
6 m/ ~& A8 s: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13.菱角排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb9 p" \4 s9 Q* f$ d7 L" E1 w
14. 何首玉竹牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q  Q* J) {& T6 u' L6 |) x( e
15.南瓜濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A* L* h: b$ F; t
16.芙蓉絲瓜羹
, B* U' E3 J( M: p5 `- F17.干貝竹笙雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _8 t, c( v/ v
18.洋芋排骨湯
) Q  @# k( u  _, T$ f0 r19.青木瓜燉雞
+ g% ~9 q, G5 C20.酸甜大蝦濃湯
+ u( z4 a, ?$ j2 I5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。21.蘇格蘭羊肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q+ A+ N& D, v
22.紅蘿蔔茸湯* t! J) Q/ Z/ @0 |
23.酥皮海鮮湯
5 g% s- |5 g" |' atvb now,tvbnow,bttvb24.綠花椰乳酪湯公仔箱論壇& v& |; ?# [" }4 `$ @" l
25.豆茸湯
8 M' D: f$ P% }* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。26.匈牙利牛肉湯
# S: ?. `# I$ R# ~( B: n1 Ntvb now,tvbnow,bttvb27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
' r4 n' a& z. f2 e: Y0 K  u28.藥燉鰻魚
( |# n: l! m0 g' X; D) d5 Ctvb now,tvbnow,bttvb29.藥燉烏骨雞
* {! o. U# \$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30.蘋果海帶排骨湯
2 [; v& d7 K3 w/ h# f3 A1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31.鮮蝦美顏湯
% N, Y* h5 ^# x& U% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。32.蕃茄銀耳煲排骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]" Q* \, t$ ]) a9 j' k* T
33.雞肉豆腐蔬菜湯
8 Y! I  @3 j: E$ S* v2 D/ ?9 Pos.tvboxnow.com34.紅豆烏骨雞湯
0 f3 K) R' U2 p4 ~" ]& d$ dos.tvboxnow.com35.黃耆川七煲棒腿
& D/ J0 Z( D% k- J  l公仔箱論壇36.當歸煲虱目魚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~- r# K- f" m$ S3 t# \
37.百合淮山鱸魚湯% Z5 T# F: C- L9 c
38.甘蔗荸薺煲排湯% k8 _% t1 S& t3 t5 |5 H) r* }
39.蘿蔔銀耳豬肚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a' Z9 L! y+ i; e
40.茶油雞湯
  U; A! A" b  V8 V  Y41.金玉玉米瓜丁湯公仔箱論壇: F' [( D7 Q& s+ C
42.馬鈴薯濃湯tvb now,tvbnow,bttvb( h6 |# M5 E$ ^+ X: z- y) |2 A# {
43.清燉黑豆牛腩湯
6 V; Y  b8 M* }7 Jos.tvboxnow.com44.什錦蔬菜瘦身湯  E, {) Q- @( b8 F( l7 o. u9 V
45.黃瓜海帶芽排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb& D: ~" R5 g6 I; V  R4 X& N6 h, m
46.柿餅雞湯' L: n) s, u% A" \9 I
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
- F  ^* U: n. o- j7 C' ^5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。48.長豆乾燉煮排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb, f  i6 d- Z1 K; _7 j! d
49.紅糟雞湯
: C7 [. n% v& ^1 e50.海鮮羹
8 u( I  r, H- `+ v公仔箱論壇51.筍乾豬腸酸菜湯
4 s8 k3 ~6 V! W! t52.綠花椰乳酪湯公仔箱論壇( T* o$ i1 C& {& |, Q6 I
53.絞肉鑲黃瓜湯
+ |$ w1 H. B5 z* h$ e54.蓮子綠豆湯
- V: ~6 Q; g9 r5 etvb now,tvbnow,bttvb55.海帶芽味噌湯
8 R3 L; T8 C8 g& C+ V56.麻油蕃茄豬肝湯
* |+ b6 Y3 y+ h5 g  ~& q57.黃金蔬果湯  a3 T# T9 r, l
58.鮮魚醉茶湯
. c; h$ t& j$ ]7 q9 ?: H! U+ Ros.tvboxnow.com59.通草豬腳花生湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x! c! ~0 w5 G
60.鮮蝦菠菜濃湯$ v7 I# y, v; [% J# d; r3 k/ `/ U
61.法式洋蔥湯
" \/ l4 E+ E( N8 \  Z公仔箱論壇62.韓國年糕湯. c8 `6 b5 |/ C" h  `
63.椰奶海鮮湯公仔箱論壇" I. U$ c3 {* k6 N9 P9 C
64.越式魚酸湯
! Q% h% {/ l9 r* C" itvb now,tvbnow,bttvb. D5 }" H; W- L
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
1 _6 j8 E- S, h5 E7 X1 a2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾鯊魚骨 300公克
! [* C2 b3 T3 Btvb now,tvbnow,bttvb新鮮鯊魚骨 500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L) z; |. g! y' [, i( J- m
老母雞 500公克
# X, R' z) \+ d0 {0 t赤肉 400公克 公仔箱論壇. i- u6 A- |/ e3 q- N
豬腳 200公克
7 a' A# ]) H; K, P0 C: S公仔箱論壇雞腳 150公克
4 e3 Q4 V. z1 Z4 m  l. p( c1 x白胡椒粒 30公克 公仔箱論壇- |0 f* F' ]0 J7 v
清水 3000公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 M4 B* R1 e) q6 F- P

/ ~' P) N. U1 \6 s公仔箱論壇【做　法】
% U2 i. u& ^) `/ x- w: U* F4 T* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。/ s6 ~9 w: |1 A3 y; r# l+ a7 h

2 L- G- ^8 Q! J+ e* R2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】
: E- r, ]) B  g* U$ X公仔箱論壇雞腿塊  300g 4 v9 @1 X. N$ r. i. |/ A
香茅  30g   q/ a! c) u7 `$ ?
紅蔥頭  3粒
: L5 f5 B1 J9 K  I+ {2 i# f% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z' z; v, h3 x7 |3 Y  t# c
南薑片  15g : c" ]& h' v+ I- @# E
小番茄  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V2 t8 ?% n, i$ b0 P
洋蔥  1/4個 . z4 p' r2 l* `9 O8 x8 [. _8 F8 J
高湯  650cc
' I0 G) F! X8 y' Q, N7 P* e9 d8 b  p0 L3 l6 a
【調味料】
% _! n! q' A" h' n糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. w1 k4 z4 |, _3 }( W' m$ W( S
魚露  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g$ \- z$ v# m5 U
檸檬汁  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 z* B& ~2 o  b6 v! \3 ~% L
椰漿  4大匙 , g. j6 n; V& W4 M+ I7 [  w6 M
奶水  4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y- x& y% ?8 q
公仔箱論壇, d- w; w# b. ]6 ~% \
【做　法】
* j: p% q8 m7 i7 l0 U3 A1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）tvb now,tvbnow,bttvb3 g2 B6 f. j/ I' D

7 r: h" E; p( dos.tvboxnow.com2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】
+ M3 R/ I( J9 ?& z7 l波菜  150g
, G: c7 x* A) T3 m; S7 o! F: Ptvb now,tvbnow,bttvb南瓜  50g os.tvboxnow.com' y; Q8 ?5 |& |5 d  M2 {! U( m+ x
大黃瓜  30g + c% O9 F/ Y( F( e) t4 W
絲瓜  30g
4 \6 B6 f! I8 @" j3 P' los.tvboxnow.com鮮磨菇  10g 公仔箱論壇: C# ]/ ?6 k. t
乾辣椒  2條
6 w) f6 \' G4 m& F; e- T7 ]# D( ]os.tvboxnow.com小辣椒  2條
- `; q; g9 W! t! V$ C紅蔥頭  10粒 9 L# S/ Q5 _$ q# W' v
小魚乾  5g
0 ~: f8 D' Z* y: x, \9 A0 Jtvb now,tvbnow,bttvb高湯  550cc os.tvboxnow.com& ^+ N! a& Q) v2 W
白胡椒粒  2g tvb now,tvbnow,bttvb4 n& H4 a. n/ k1 M
公仔箱論壇' d- ~7 u8 v0 W8 i3 h  @
【調味料】
4 x$ j1 d5 u. @3 i/ n9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦醬  2茶匙
6 J7 O- x4 W& q. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1茶匙 6 p9 ?/ V7 Y# Z. N
糖  1茶匙
4 X: U, g2 F1 g) R& i3 ctvb now,tvbnow,bttvb9 x3 I- Z5 I. m$ }4 f8 A  w( j3 F
【做　法】
2 _- e7 m! j8 bos.tvboxnow.com1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
( I  p2 _* r9 d- H( o3 B. w0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. m& k; R' x8 x9 Oos.tvboxnow.com2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。& p5 y: \( y* k
os.tvboxnow.com- K7 P* D, R# K7 N6 O
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】
# B6 N& d/ l* Q  A. o% y冬粉  150g
+ G' M# q; Y0 P' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜段  20g 公仔箱論壇: a4 f0 Q3 D$ K2 [0 A+ ]+ _
蔥段  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v! V9 I. ]3 w9 ?& _4 {
紅蘿蔔片  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~4 {% t# S% B, ^! G9 e1 j8 p9 h) d
草菇  70g
6 f# X- s8 d9 o/ N. J( x豬絞肉  100g tvb now,tvbnow,bttvb$ Q6 [- V5 D. b8 e2 x7 j5 `
高湯  900CC
0 n* |; r* f( p/ Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜酥  少許
4 {7 [! n7 D3 _) `5 q公仔箱論壇( ]' s1 j, j' l7 d' F4 r
【調味料】
! O6 w+ `7 j( a' F0 D- [; A: `tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }) x* ^0 c- M. Q
鹽  1/2茶匙
) l1 a3 {* t1 q7 E4 A  M. E, {: Y雞粉  1/2茶匙 ' ~4 |  z' `/ [) t
香油  少許
) n* i9 O) V* cos.tvboxnow.com
8 b- Y8 }! n) j1 d【醃　料】 1 N- C4 B9 G; O% T
胡椒粉  少許 os.tvboxnow.com) A$ J' H. b& g7 ?. j
鹽  少許 os.tvboxnow.com) {  X/ ?+ x, C' m
雞粉  少許
2 R: [4 X, |( t 1 [) d$ \& \" O. o2 v% c
【做　法】
" D' m* P' n6 @' v: o+ f! W/ {1.肉末用醃料醃10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^7 n6 V+ Z+ e. {
tvb now,tvbnow,bttvb2 I% `! f1 l% S* r7 H
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {- L" @7 B( A3 d1 w: G( T, Q* h
tvb now,tvbnow,bttvb& W: g. T/ |" [
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' [- X7 d5 E- E% P, D. Q
湯底：
0 @/ h7 b+ B# K- h9 [5 L4 P香茅 30g 公仔箱論壇7 v; z) t1 w% S$ ]# e2 F
紅蔥頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb$ d$ S* e' t3 g! L) t
小辣椒  2支 os.tvboxnow.com) G' \1 @+ X4 w* w3 V
南薑片  15g os.tvboxnow.com( d! Z, c; N0 T
小番茄  3粒
7 q& Z5 z! u! e  @) F公仔箱論壇草菇  70g % f0 \: A* ]$ E
洋蔥  1/4個
' y1 t  n9 d/ P# k1 Gtvb now,tvbnow,bttvb高湯  600cc os.tvboxnow.com' [% B8 S* A/ e
海鮮：
! m% c$ a7 B7 k" n: p0 s9 ?! Zos.tvboxnow.com花枝片 115g
; v* Z# R2 Z6 q, [3 a2 T2 Q) ?公仔箱論壇魚肉  6片   V6 C! `. v3 R' C) Q# i7 g
草蝦  3隻 tvb now,tvbnow,bttvb/ r8 T# ?, ^. {" b6 P& |+ Z) L: q6 k
蛤蜊  8個
9 n8 L8 Q' A' \9 V  S! b7 a公仔箱論壇香菜葉  少許
  o) B+ K+ X9 j$ A# q: {. p( A1 Ptvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com* J8 g  J$ o/ E$ u4 d( @5 \
【調味料】 1 f. j& ~' Z3 w; T/ H" \4 o
檸檬汁  3大匙
# F7 w& l3 w, s  J2 ]9 i+ i公仔箱論壇魚露  2大匙
1 ^0 W9 p1 P* b3 K, c" r; ^# o, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  3茶匙
; C+ R5 E- S" l% i" G/ Wos.tvboxnow.com酸辣醬  1茶匙
# M% F9 Q' B7 Mtvb now,tvbnow,bttvb辣蝦膏  1茶匙
! Q. ^9 {3 z- i, kos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c0 k* q. ?* m7 i# O
【做　法】
% m/ X& |4 e5 S1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
& p! j0 e8 K' v  e2 `1 {$ j公仔箱論壇
- T% i9 p1 ^4 C7 r# o' ytvb now,tvbnow,bttvb2.草菇洗淨切半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }( L+ {. d1 o: E5 _- B

2 x# w9 ^7 v. D. Y! {8 w3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
* H+ K$ O7 {: F+ L3 O2 Nos.tvboxnow.com
- b( K, {( k) v; g) I4 T4 m, H  o0 Itvb now,tvbnow,bttvb4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. d- ~, u- ]; R7 p* Z2 l( U0 J- r( s
黃豆芽  100公克
8 \) N  A. G  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊  100公克 , K0 U, R$ A5 y
薑絲  少許
( Y. S( Z" f( D; t) p! \公仔箱論壇水  500㏄ os.tvboxnow.com/ ~9 R( w( ^8 v  C: v# I
魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N8 |: Q5 z* X: ^2 \1 r) Q* L
柴魚精粉  2小匙
8 _5 p: O: O- Xos.tvboxnow.com料理米酒  1小匙
6 B+ }2 C$ D& I6 ]1 k) r. L$ y* Htvb now,tvbnow,bttvb蔥花  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J: _" `! P* G7 j; I, y
香油  少許
, w. N8 k: \: V4 U公仔箱論壇公仔箱論壇) g% L6 A5 t; W- ~* S5 G4 G* @
【做　法】
0 U& ?3 i+ h/ ?  L5 f/ e3 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
3 ]  G3 D% q6 ?; l os.tvboxnow.com" s  R2 l8 W; J3 a' g8 z2 N
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】 1 h: z/ @0 C3 B" M
鱸魚  1條
( c" k( k; F9 _$ Otvb now,tvbnow,bttvb香菜  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h  q/ M7 t$ {0 f* ]7 C6 V" i
薑  20公克 os.tvboxnow.com+ V% _: U( O2 J' }+ F& v& T
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 Y5 [0 @8 V( q8 `
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H- @, O4 {* T& h! |1 g1 A
酒  1茶匙 os.tvboxnow.com6 }! G+ p( [/ g& _: e' ^. I
糖  1/4茶匙
2 `7 T0 J2 H3 Utvb now,tvbnow,bttvb水  5杯 公仔箱論壇' i& y8 `" K; r8 x' I

) e6 ]! P3 m6 @8 v3 E  m- {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) K6 j8 z! G; H; |2 l8 x
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
. C2 ]) d$ ~: U1 `os.tvboxnow.com os.tvboxnow.com) L, w& s' d) L: T$ r
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
% J$ q8 r3 {9 X, N! g( Utvb now,tvbnow,bttvb
  }4 I" e8 x% H% l) @5 }, Ios.tvboxnow.com3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
" O3 E$ k# K  M" N9 Q! J公仔箱論壇 ; ^3 [1 K; l' V* C1 W4 {- b- @% Y; }$ q
4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】 os.tvboxnow.com! A# V4 T* p" p3 j- `3 b% R2 e
五花肉  120公克
' ~0 L5 i& I0 u5 g1 f: ros.tvboxnow.com福菜  120公克
! j3 t1 |( E: i; A, d  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {/ M9 A( I/ V$ p, F
高湯  1000㏄
5 W3 g3 l. p0 {& L# B1 D9 g1 z7 nos.tvboxnow.com3 A  S, W) @& M: Q* ~
【調味料】 公仔箱論壇1 n' W. a  {3 M) L
鹽  1/2小匙
" Q6 n6 E+ f8 D* @* `tvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙
3 B& c6 I0 o9 j* y公仔箱論壇米酒  1大匙
0 p9 h' N) e# m; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! g' D$ S5 F: T9 Z0 I/ c/ k2 _【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H# [0 v; D: }+ p; Q
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
2 r' t6 j  @$ ^0 J  N
4 T5 e  S' G4 J0 los.tvboxnow.com2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。公仔箱論壇  n$ p0 b9 k9 W& L4 J
tvb now,tvbnow,bttvb  |$ n! \* x( O3 c
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v3 r  `2 Q+ h" J
土雞腿  500公克 ' J! [/ A3 p  Z7 z, O
山藥  300公克
! }# o) {! _$ l% `) \: Ios.tvboxnow.com清水  1500c.c. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S' E) ^7 L( X3 \4 H
枸杞  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 G8 |% T# P( B: j! a' X
薑片  20公克 # M$ |# [4 h9 }* @% T3 i" c

& b3 S& F# X. z$ @6 N# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 - p. Z0 u; E: S  h& {2 w# i( ]3 K# B
鹽  1小匙
$ ^/ Z2 w& O& Y8 Y9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1小匙 9 k6 o: a% h  F- f* |
料理米酒  2大匙
+ Y8 c4 @$ I! |, V+ e  h0 ^$ S- [os.tvboxnow.com; p) R, R  F3 a* m/ d& Y# l
【做　法】
" [' p$ v7 R! Q) d+ P7 f1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
0 i8 e/ q8 i0 M: l, p : r- k1 v! g5 |% Q7 l9 h
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R* _; |+ `0 s3 O+ A* R" W

/ n! q: O7 W! i7 q! ?$ h7 @4 V0 S3 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
. i3 c: X: W! B! ^! [1 Q豬絞肉  115公克 4 K* a& g/ R, {$ J- z! I" G
大白菜  115公克
5 Y2 E( k1 V' @; R+ N$ Zos.tvboxnow.com豆腐  115公克 公仔箱論壇6 D7 f2 e7 r7 k( b7 _; t
粉絲  28公克 os.tvboxnow.com7 t+ ~! ?" c4 M% z
草菇  10朵 8 Q# }( g% ~6 V3 d: F! V
蔥花  1/2大匙 8 y. l/ Y; E1 t: k' D9 m+ G- P! R
香菜  適量
- z/ E/ D6 T, J* Z3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  2杯
7 G$ y. ~. t9 Y1 L8 Los.tvboxnow.com【調味料】
: V  e5 D) T, k# R1 \tvb now,tvbnow,bttvb魚露  1大匙
( [1 ?6 l) f; qos.tvboxnow.com椰奶  適量
! {, |5 B9 P- Z: t- Vtvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ c. U% R+ s. Q; [
胡椒粉  適量 9 J1 i9 R9 Q5 m

5 l8 V9 Q0 b* C; w# zos.tvboxnow.com【做　法】
9 c" l0 F# T, }: Cos.tvboxnow.com1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
9 V) Q$ o. m8 _# u( N  S* R公仔箱論壇
! B8 [# m9 o2 |2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S) [5 A$ x7 P+ p3 D
6 r8 O2 \' V: {. z  K! N+ i% i
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】
* `+ z, H; L5 dtvb now,tvbnow,bttvb雞肉  150公克
. x4 o2 N' H$ w( d: S/ P$ U  u草菇  20個
0 Q4 J0 u9 r; D  gtvb now,tvbnow,bttvb香茅  1/2根 / g, K' I3 w8 @
檸檬葉  4片 公仔箱論壇  e5 A( g) m- j3 }3 @" M8 A" r
南薑  4片
0 P8 R# w( m" k2 ~, v  V1 s  [辣椒  3根
2 N! d% Q4 W, x$ [- ~' Z9 j公仔箱論壇蔥花  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x, X- {: z8 U
香菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ p5 Q# C9 j4 o, l' m& M8 l. r
tvb now,tvbnow,bttvb" ~& E& _7 J6 x) C
【調味料】 公仔箱論壇% v) C1 `* P6 Z, [
A.椰奶  1又1/2杯
% a5 h. h1 f$ G  |　水  1/2杯
/ N. A( D5 H: I3 N! j" itvb now,tvbnow,bttvbB.檸檬汁  適量
% v3 t) [) F4 |4 F* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　魚露  適量 ' N. K* t  V: j7 {

  ?! F* r$ V* S【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P. _) M3 _6 ]; |! f
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。os.tvboxnow.com& R, K  X, V/ b; Y9 ]' |9 y% |4 l

( I& G* ~. G- ?" c1 d2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。. \' K6 }- b. g: w. f* k
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3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。公仔箱論壇1 P& d. o: V0 R- z" {, S

5 r% v+ _4 [& X5 x9 K4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 1 H. w: o1 {3 s2 a
莧菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb* W( ^; ]: }- u7 E0 y5 C# \
竹筍  適量 2 y  ?! E' h2 i8 d+ B
肉絲  適量
4 S- M$ K) v7 W1 g' ~  F$ e公仔箱論壇os.tvboxnow.com2 _9 G  q8 o3 O! k
【調味料】
8 l) p/ c8 w" g" _4 }& T% Y; f# h公仔箱論壇鹽  適量
) V8 C+ O* _/ |4 L( R2 F9 W公仔箱論壇雞粉  適量
4 Z6 Z3 }8 c! e4 `  Ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒  適量
* b0 c# v7 P6 U. X公仔箱論壇
2 h$ j: t8 |( k) u; U) l0 r【醃　料】
. J7 ^0 |4 Q, w( r- Ptvb now,tvbnow,bttvb米酒  少許
. M( s+ e" Q. `  n醬油  少許
7 \2 o1 h+ N4 N% K5 J2 C0 p香油  少許 9 k9 G1 \/ b8 g  O, j4 A
太白粉  1/2小匙
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7 d$ Z' ?/ b3 Oos.tvboxnow.com【做　法】
. }- t! N# _8 }- H7 \8 G8 qos.tvboxnow.com1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。os.tvboxnow.com& h2 A1 I6 F: d% {! {; P8 d# J  R

/ Z7 |; h& u; v$ d5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
2 [0 P$ E9 D& _; S' r& V. d公仔箱論壇
# A; _+ j+ V' B6 T% y3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】 ! @; w+ r( Q2 [7 i8 p! K
生菱角仁  300公克
8 E" q+ ^2 Y8 [5 A+ _$ J排骨  300公克
/ I; F& L- a+ ^3 o" Btvb now,tvbnow,bttvb玉米  1條 tvb now,tvbnow,bttvb# i5 I7 e, W$ {, ?
香菜  少許
& e2 a2 g6 @' ^9 G1 _os.tvboxnow.com水  1500cc
( a1 X  [' L6 S" C" T& D. |: Q8 Ttvb now,tvbnow,bttvb
# D5 h- O2 Q8 C3 y+ \% a+ Zos.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q5 P  Y  h" b" _% P
鹽  少許
9 u# B9 [- l& A: t雞粉  少許 9 G0 p0 b4 {+ \; Z7 [4 H& v
胡椒粉  少許 . \, P" E" I; w5 q$ y
' w; F- o2 }2 m) q! B
【做　法】
# P& s' \5 O1 ?6 }; U, }) e; K6 r. Mos.tvboxnow.com1.玉米洗淨切塊狀備用。
+ D, |, f7 x4 N% c& @& \' F6 c os.tvboxnow.com# J5 v3 v0 U, U
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
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3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
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: A8 u( z5 G. o& ?0 P- k4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 1 c) g6 |' v! w+ V7 O7 p, Q
牛肉塊  800公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 ^# Z, {( C5 c
薑片  20公克
5 s2 _2 k) r& T. A' ]os.tvboxnow.com藥材：
- H" N* f. z0 |/ Xtvb now,tvbnow,bttvb何首烏 20公克
1 H/ o: r, a" n5 Q" {os.tvboxnow.com枸杞  15公克
2 G2 t/ `9 A+ t2 m5 j1 w1 Y- nos.tvboxnow.com玉竹  8公克 os.tvboxnow.com3 ^/ ^1 N  R# j! B
黃耆  10公克 ) w9 _( k* R- ^' q0 \
tvb now,tvbnow,bttvb, b5 ]7 @" \( \( L- N& k, u- V
【調味料】
; Y" @7 e/ Y1 L2 k. c0 j+ ?; @公仔箱論壇鹽  2茶匙
$ E4 Q5 S0 A6 @% T2 r( qtvb now,tvbnow,bttvb米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- `! }) a  j2 T( `) B

0 v& ?. I2 F9 I. G$ \& Q6 Q( q【做　法】 $ H/ G7 ]* n( [- i. ~/ T
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。公仔箱論壇5 M' ]/ G& O9 U3 ~# x4 m

6 z5 E/ F0 Z' x5 E. t8 Y1 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。公仔箱論壇+ b' x! c* L6 C1 M( k; D

4 j4 o) [5 z0 {% d3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。