日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

MagicAndy

1.鯊魚軟骨湯公仔箱論壇6 S+ t6 q- k; Q1 I3 G
2.南薑雞湯公仔箱論壇; ~" x6 e$ \* ]# {4 P: l* L
3.什錦蔬菜湯" r. u! t  M+ n$ m. R  N/ Y
4.肉末冬粉湯
, u. D  C# w" w( c* uos.tvboxnow.com5.酸辣海鮮湯
. k6 Z+ f9 l1 ]0 ]/ O$ ~* a公仔箱論壇6.豆芽蛤蜊湯os.tvboxnow.com# F2 O$ _& d3 O! E0 |. R4 d
7.香菜魚塊湯6 q' W$ d" K& Y8 h: i2 X9 k
8.福菜肉片湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O0 A0 Y, ~" e4 b' ?
9.山藥枸杞雞湯os.tvboxnow.com( j/ E8 v$ E  k6 w2 Z
10.泰式豆腐湯os.tvboxnow.com5 ?6 @, A, v7 ?" A: V* g! g" n
11.椰奶雞肉湯
0 N) a/ g! c% F4 f9 A9 d. o' Ztvb now,tvbnow,bttvb12.莧菜竹筍湯
0 u/ n5 t( i3 F& U+ v6 H13.菱角排骨湯
* f0 h! ?6 Q1 W3 Q  G14. 何首玉竹牛肉湯os.tvboxnow.com" t2 X9 j# N8 V# o6 y; y- ~+ f' j
15.南瓜濃湯
, N3 G. w- `2 F& ~$ I! d& Btvb now,tvbnow,bttvb16.芙蓉絲瓜羹tvb now,tvbnow,bttvb0 Y+ i7 K8 r8 `$ h, M, M
17.干貝竹笙雞湯, Z& y+ y$ ~8 T7 V% s- l4 V- q+ I
18.洋芋排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb9 _8 o" r( x9 F" `+ C& a. i
19.青木瓜燉雞
, j, f5 v8 L' ~. P# W, Eos.tvboxnow.com20.酸甜大蝦濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P& |9 `5 s5 P: z# N  v
21.蘇格蘭羊肉湯
/ S/ }3 E) x2 U3 h1 {os.tvboxnow.com22.紅蘿蔔茸湯
( b. U: L( `, q" o  Cos.tvboxnow.com23.酥皮海鮮湯
$ b, H! ]$ t) Y24.綠花椰乳酪湯$ u5 {1 w* ?: `/ P0 y2 y
25.豆茸湯os.tvboxnow.com' l7 I4 _4 M+ f* D$ u2 o
26.匈牙利牛肉湯
! M8 H# u6 Q3 n, }! H# b# ?27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
; L1 e' W2 z/ w$ a8 f$ N2 Hos.tvboxnow.com28.藥燉鰻魚
- x8 C! @% R, A/ @/ W3 {/ C29.藥燉烏骨雞
5 s& M1 {, v2 W0 P' Z公仔箱論壇30.蘋果海帶排骨湯5 l4 X& z/ Q8 g1 |- _1 \) z* r: h
31.鮮蝦美顏湯os.tvboxnow.com" _( z$ I# O; k% Q8 _9 m2 P, b  y
32.蕃茄銀耳煲排骨
* k6 H# U3 W" ]; |% W1 m& R) Y- X; Ktvb now,tvbnow,bttvb33.雞肉豆腐蔬菜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K3 k7 Y; R# C. s& }+ y$ [
34.紅豆烏骨雞湯
2 ^# Q& p' I* Z35.黃耆川七煲棒腿
) Z5 [2 q; N/ D( N3 Y, i! gos.tvboxnow.com36.當歸煲虱目魚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d% K  Y) O; W& D* h% M
37.百合淮山鱸魚湯
% j- E2 E, X! t; Ptvb now,tvbnow,bttvb38.甘蔗荸薺煲排湯tvb now,tvbnow,bttvb' i$ B1 m+ o1 y
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
3 m1 n' O4 n. r40.茶油雞湯公仔箱論壇8 j) a6 a: [3 F* r9 [- e. H! l0 [
41.金玉玉米瓜丁湯
4 r# h4 l) l2 o; ?7 f: W+ ~42.馬鈴薯濃湯
; Y/ c; w; v' g+ e* X公仔箱論壇43.清燉黑豆牛腩湯6 d8 s5 H# E" \# ]
44.什錦蔬菜瘦身湯tvb now,tvbnow,bttvb- y# S4 N; B- @
45.黃瓜海帶芽排骨湯公仔箱論壇) V9 x. D3 g' j& K0 ]+ I) V
46.柿餅雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A8 }% Y+ i4 i9 f1 w4 `
47.鮮貝醇香草莓巧達湯公仔箱論壇' G" O- o& ]) ?# p! F8 }
48.長豆乾燉煮排骨湯
8 [7 D( x2 v+ B: V& G3 Q' N9 ~tvb now,tvbnow,bttvb49.紅糟雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v4 N2 T5 S6 K! e
50.海鮮羹+ H1 _7 r0 X  A! `8 k0 |# A
51.筍乾豬腸酸菜湯
- {" K! O: {+ t0 t! k* m2 e6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。52.綠花椰乳酪湯os.tvboxnow.com+ T5 v+ z* k3 ]$ r7 d' i" F( Q1 b
53.絞肉鑲黃瓜湯
- t4 T! s" Q& \! k5 b% T' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。54.蓮子綠豆湯
3 n; c" Q& `$ ^: s. E55.海帶芽味噌湯
. o" L' s- d$ Los.tvboxnow.com56.麻油蕃茄豬肝湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e0 e3 t( \7 O& q% Z; t
57.黃金蔬果湯, s) ]* ?6 Y& ~9 o1 v; L
58.鮮魚醉茶湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H1 r* f8 y( M0 R  y
59.通草豬腳花生湯
$ C% B9 S: B& F$ |0 p, z& [' \60.鮮蝦菠菜濃湯os.tvboxnow.com3 w/ u3 V2 v6 i
61.法式洋蔥湯
, ]& c. d$ N2 k( W# Z0 w公仔箱論壇62.韓國年糕湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {. |6 ]8 o* I, @9 L+ q2 Q2 Z
63.椰奶海鮮湯) @' J( B6 Y9 d" _
64.越式魚酸湯os.tvboxnow.com. z9 `" _1 f6 u, ?* \. @. I& c, r9 v
公仔箱論壇3 |; T$ l* [8 U/ f6 V
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】 + C; K( c( D0 q: P- D
乾鯊魚骨 300公克 # F! T; s9 S7 j+ J" t' h# C2 c
新鮮鯊魚骨 500公克 - N: ?& s& d* ^$ U0 Z3 q+ X
老母雞 500公克
. e: Y  K7 g" \; p公仔箱論壇赤肉 400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a; ~, j' R) v8 s, E
豬腳 200公克
1 k5 R6 S8 A0 U6 W, r% w/ C3 _1 Q% _公仔箱論壇雞腳 150公克 公仔箱論壇" G  t, T2 p* o. L: ]
白胡椒粒 30公克
! H3 u4 G6 _5 E清水 3000公克 公仔箱論壇: r4 Q% V" w; W

2 s4 M. ]2 v) ^$ \4 O" F+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 os.tvboxnow.com4 a5 A' N, ]3 K9 t' e2 [6 [
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。6 \2 \5 U2 W* `' {* s+ @: s( N' W
) l! a/ B5 k# g9 B; l
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】 os.tvboxnow.com1 q; O0 B4 x1 d9 Z$ u: V
雞腿塊  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n% [& m* h+ e( ]! k/ [. q3 A
香茅  30g
9 j  }& s4 p4 J6 Atvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  3粒 8 ?7 C  l% h* B* @9 R3 [! ~+ x
小辣椒  2支 ' W7 ~  U' p1 J, R& W( l
南薑片  15g * w& j( r, I/ |
小番茄  3粒
' A9 r. ~* }! g9 q+ M# j8 O& t- J: O洋蔥  1/4個
' K4 m; T, ^# [) r# {& H# S6 J& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  650cc
/ a6 S* t: F1 s: ~/ r
, _' W/ b! K& N1 ]- V( G& y/ i【調味料】
$ m4 H, G6 O4 s6 D( p' K- jtvb now,tvbnow,bttvb糖  2大匙
. x5 ^8 p& G; h7 v魚露  1大匙 7 U# e) {$ \. w
檸檬汁  2大匙 os.tvboxnow.com, T7 N0 g4 a& W3 Q
椰漿  4大匙 9 C# t" z" B4 D* {1 S
奶水  4大匙
8 u% z, H- ~$ _, \( |4 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q7 N/ l- j/ L0 I/ h: e/ S
【做　法】
- |* G+ c6 t, W: v8 utvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）公仔箱論壇$ O' W4 T% m2 }2 G0 M  n, _
os.tvboxnow.com, s0 C6 o" G+ \: o" o/ i6 [
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C3 `; m+ |1 ?5 |$ F
波菜  150g
. O% ~7 L/ w1 R9 Q南瓜  50g $ g( U+ Y5 C, n3 p9 k& _  w8 Q3 q
大黃瓜  30g
+ e  r7 V3 Q# i! d6 F絲瓜  30g os.tvboxnow.com3 q- w: _& a  x4 `9 }
鮮磨菇  10g
* m- U  c* d* l' H0 t$ U  S2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒  2條
3 N8 E1 q. y' e- B公仔箱論壇小辣椒  2條
: F2 p6 K0 Q" j- s7 [1 p0 {5 }% v紅蔥頭  10粒
) w( q% h) Y' w( s小魚乾  5g
* }! u, }9 A* K- s0 s7 ?$ m$ Hos.tvboxnow.com高湯  550cc & Y9 p) }3 ]) ]3 J
白胡椒粒  2g os.tvboxnow.com" P, w  r# ~% ?+ P3 @, h
tvb now,tvbnow,bttvb$ G4 x5 |5 i7 s- q8 p+ @5 Q* d9 Q' ~
【調味料】
0 [# V1 O! s7 v& S. [" C1 U蝦醬  2茶匙
# j! {1 }% \$ z7 m醬油  1茶匙 os.tvboxnow.com( b7 R/ P  o% {# F. G) G% Z
糖  1茶匙
- c& }: r2 `' c  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( e% r- ]. [, H& Y+ g' V: P. b8 }tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" o* i% e! |" ?- D0 |# o1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
3 z0 d# j$ ^& x' C( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( P8 d  o7 u7 m# Mtvb now,tvbnow,bttvb2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
" b+ ~& L: ?" m/ \ 公仔箱論壇$ P( ^& M% L2 M$ ]3 L7 I5 E
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】 * E) [% Y' K2 `8 E! r6 q# I
冬粉  150g 7 W# E6 X; p& a# }% x9 D
芹菜段  20g
: C1 W6 k; e0 V6 m8 A$ c) pos.tvboxnow.com蔥段  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L/ h+ b& [" A" Q; D% h
紅蘿蔔片  20g
0 u$ W% D* n  S6 m* r) A- [' p' Z草菇  70g 6 `6 b# y% A3 Z2 u1 S
豬絞肉  100g
/ X; g4 E9 ^1 @4 F2 q+ M+ o  R/ H高湯  900CC
: Y6 m* _% g# c6 Z: O8 Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜酥  少許
, \, M' Z. r( S, Z  V公仔箱論壇& Q* F& N5 ~5 h. S/ s1 @2 o
【調味料】
0 K( p( L1 E( I( b0 H& d, h1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
. z9 e+ f# U) g- I- S- j3 xtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 4 A8 R3 z( m4 _/ V& D
雞粉  1/2茶匙
# H9 m- c. P$ p$ ~" l- N6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許
7 Z$ t- O! ]1 W3 m- U/ w! }公仔箱論壇
+ C& \: ?1 v  Q" V0 y( R* utvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 - R' f9 p6 n8 `
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J" j* L% m# d1 W4 |. o4 J
鹽  少許 & U' E' X+ \, W
雞粉  少許tvb now,tvbnow,bttvb+ J! n- a0 O; ]8 b  Q- v7 w+ V
% k" G0 f- _% e* {+ W
【做　法】
+ G. H" q' b2 y1.肉末用醃料醃10分鐘
: m  n' F: C) _* ~; w TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E1 D; ?7 N  e7 y3 }! k
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸) N3 ?$ j2 Q# z
) I. y3 c: h, U6 H1 A
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ U. R9 }$ L5 ~3 E5 x
湯底：
% [, u# Z7 t4 k% X1 @公仔箱論壇香茅 30g
- H* q) ]# A7 f7 [0 ktvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  3粒 os.tvboxnow.com3 D7 k. P$ J; c! J
小辣椒  2支
. \1 e6 A: h/ B8 ~: ^; i南薑片  15g
6 n; ^. Q' K" }$ t$ \. N" t* Y小番茄  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb! v3 @# @6 j# ~" m. t( h
草菇  70g os.tvboxnow.com( z/ O. y( l4 z! P' l" L
洋蔥  1/4個 ' V& P9 O* V5 R0 G0 }+ Z  \4 w
高湯  600cc tvb now,tvbnow,bttvb' v: W+ M; J+ d6 R5 J
海鮮：
$ Z  w6 ~% ]3 X5 S1 E! W# r7 Btvb now,tvbnow,bttvb花枝片 115g 公仔箱論壇) ?+ b$ ]  i3 ^4 d) j" T3 S
魚肉  6片
" N# [. q  W# w9 q' B- {草蝦  3隻
$ K& q& D) D  A) M/ z, H# ttvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  8個 tvb now,tvbnow,bttvb! q8 m1 p/ K/ {8 M; @$ ]
香菜葉  少許
- `1 s2 d- G. n& l公仔箱論壇
8 [; P# ~- s+ b  k& k公仔箱論壇【調味料】 * P5 T/ W# k% R" g$ V' a
檸檬汁  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ u  K. s3 N+ I. c8 o4 q4 O, Y3 r
魚露  2大匙
4 T' X7 S2 s. h1 i6 y! j9 xos.tvboxnow.com糖  3茶匙 公仔箱論壇7 }8 u6 y  _. r/ b
酸辣醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( Y- d1 l5 ], B; V8 [: D' R
辣蝦膏  1茶匙 8 g3 r& N' V. N+ F* ]
公仔箱論壇7 ]- }1 t( L! X& Z4 M' V
【做　法】
7 @+ v; H3 i' [os.tvboxnow.com1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸公仔箱論壇- c- c4 S' F6 w! U8 A0 q6 i) m" _
tvb now,tvbnow,bttvb2 ]! N6 c* j2 T+ X; R8 \* ]
2.草菇洗淨切半tvb now,tvbnow,bttvb. V  N1 j- y. _2 k. I2 I

- B  o2 I7 c: Ztvb now,tvbnow,bttvb3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
7 R% t1 g/ v8 z$ Y/ J! Sos.tvboxnow.com
& [; S8 J9 v1 F6 q3 E4 Dos.tvboxnow.com4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 6 V9 N1 W8 m1 \3 d; a
黃豆芽  100公克 ) l- o+ ?8 \0 Z- J7 I
蛤蜊  100公克
$ F  i9 d$ N3 k  C8 g- ^# Ftvb now,tvbnow,bttvb薑絲  少許 公仔箱論壇* ^! z: M% V5 ?' Y) Y4 M7 N/ H
水  500㏄ 公仔箱論壇# l; l3 v( h/ ~5 X5 Z( a( T- D
魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q' A0 Z4 ?9 q2 K$ n
柴魚精粉  2小匙 os.tvboxnow.com1 C( Z" {0 s* W& D% y, y# F3 w
料理米酒  1小匙
% O6 j: M: |" w$ M% A$ E( g公仔箱論壇蔥花  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W( V2 D- a  |* {& Y
香油  少許 公仔箱論壇. V( K8 ]0 y4 i! V3 X

6 R# H: g% t- @) Etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k1 y' w+ c  R7 @7 d' P
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
0 J- W9 E7 D% o2 w# ?9 {tvb now,tvbnow,bttvb / O) k; ~; p; F5 l2 E3 q8 L9 b
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
" K3 P+ {* D( m7 u/ I3 s: F7 Ctvb now,tvbnow,bttvb鱸魚  1條 ( z& k2 f; m  i9 S4 W* n
香菜  10公克
; w1 J) j$ t; R* J$ D) ^os.tvboxnow.com薑  20公克 公仔箱論壇/ @" y: [0 h1 \' S) m
【調味料】
, }5 R, B3 C/ N" T9 Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 9 X# P, v+ s+ Z+ _
酒  1茶匙 5 ~( w: e' U! h# f" N% @
糖  1/4茶匙
, \3 P0 ?6 e& ?os.tvboxnow.com水  5杯
# t/ ]9 d8 c$ J7 g4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' S( e* e6 E( R  s: f7 N" a
【做　法】
  m4 s+ A' `- W- \tvb now,tvbnow,bttvb1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。) I, {, }( g$ x. T
公仔箱論壇  i  Z, ?8 j% p6 i# N4 }3 @; p
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。. l/ w* J9 ~3 C, o. E  Y5 K2 X1 ~) z
8 O1 g0 A1 y8 E) `  J" ?+ [3 P3 l0 ~
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
$ Z* A' r% B2 m, P( c" J( a6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb4 H7 Q! Y4 s& I' P+ T
4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】
' E# }* L- L3 t3 o五花肉  120公克
# t- y/ _) I# R. g  y3 |4 A! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福菜  120公克 ) I' P; g2 w* t, c3 J  L
薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 ~( \7 F5 W% X* W! `  [
高湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z$ ~* @) K1 b) r& {1 [
os.tvboxnow.com" _$ p+ _1 ]/ q$ G  O& P6 V
【調味料】
8 e9 J3 A! H2 L, g" e8 V1 Z鹽  1/2小匙
/ W, @) N: f' U公仔箱論壇糖  1/2小匙 + D! y9 c" z( Z* |" A) {, g6 V
米酒  1大匙
- K6 k0 z0 D; b* ]4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N0 _/ w5 [" a" r6 c
【做　法】
' R& I( K& V# C* W; f) L公仔箱論壇1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }8 V* H7 q) u- @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }; @, Q3 x$ [) V9 C% p
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
5 Y( S9 d* f' G1 F3 E' w& J5 Itvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇/ s2 Q& _# ]+ z2 N! J
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇! T/ c  L9 v' Q4 [" H
土雞腿  500公克
5 z$ F3 s  j2 a# z5 V! E: d6 ^- H6 G; M山藥  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb& H* y6 a+ b! d+ u# b2 w, f& W
清水  1500c.c. 公仔箱論壇4 M& b; ?$ p9 A
枸杞  10公克
+ T1 a! P& M+ X4 r* btvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克 4 ^) ?+ h; y% x  {2 o* ^

, B# b8 x7 E/ ?! E, g1 N& ^/ x【調味料】
- v$ P5 x9 j' K$ A4 V; C3 J; `tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i: E4 l9 b$ b7 U: b, A/ m- d
雞粉  1小匙
% f! M9 v4 e0 T& Z" f8 L( D$ A料理米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* U- N4 x; B* E

: ^! o, }1 |5 D  u& X7 r& ~【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; F" Y# T+ [, v: F5 i
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
# D1 S6 O2 i  xos.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb$ h8 R8 E; ~$ A2 g2 W" |0 g
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。os.tvboxnow.com) C+ j/ F8 I) G3 z1 L

9 d& g/ m) k9 k2 e- @( l9 Sos.tvboxnow.com3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com3 ~$ F; s: Q6 F+ E2 g& ]1 E
豬絞肉  115公克 , n/ J& _, }2 m; R; ~+ H
大白菜  115公克 os.tvboxnow.com% n7 Y' d/ U. z- J; Y0 x  @+ r% n7 v
豆腐  115公克 . a( H$ r, E% \1 c
粉絲  28公克
' F% X$ C& Y2 }4 I7 o5 Vos.tvboxnow.com草菇  10朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~! X* {' t- R. ?- \2 I
蔥花  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W/ b* }. `3 ]6 d
香菜  適量
& ^  A% k* P% P% }6 G5 ~os.tvboxnow.com高湯  2杯 . y2 ]- w$ v8 S/ g% [0 @& M0 P
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  D- G5 Q7 j- w8 m7 y* v# K# _
魚露  1大匙
& ]4 }: q; y* X+ B4 N/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶  適量 7 K" ~  ?9 H  e, J4 a* F3 W
糖  1/2大匙 os.tvboxnow.com  A" n" D9 M* N7 l
胡椒粉  適量
. S7 c& T3 S. L) a7 H
7 M/ N: d" n/ z+ V5 e0 }# uos.tvboxnow.com【做　法】
6 Q1 Y( g% }  x5 h: mos.tvboxnow.com1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y( g% h+ h' G% i: [* t

5 l2 {& o! s7 m" o公仔箱論壇2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。tvb now,tvbnow,bttvb8 m* U7 I/ s6 G& \

$ l6 O0 J1 c* s8 G3 ]( Y7 M+ atvb now,tvbnow,bttvb3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】 7 ^( x! U8 X9 V
雞肉  150公克
+ D% E6 X  c8 a. |, Oos.tvboxnow.com草菇  20個 os.tvboxnow.com, N: W0 r1 b; h& e1 m( u
香茅  1/2根
( b, W: M+ f' G" o; b: I7 s4 ~檸檬葉  4片 ( R  Z( C: y& H8 i, D. f
南薑  4片
' M! V6 K7 F! c: T" w7 b8 k  n4 R) Y辣椒  3根
; ^, ~! d- I- |) d) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  適量 公仔箱論壇2 e, M) f$ \& h7 G4 b9 p5 h
香菜  適量
5 i* s7 B* \. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 o4 j4 F! e+ i9 y* N1 xos.tvboxnow.com【調味料】   p9 v$ d' X& _
A.椰奶  1又1/2杯
+ B  A$ D2 v# ]8 Los.tvboxnow.com　水  1/2杯 , Q! Q5 p  D2 v2 q/ f, _3 ^  m
B.檸檬汁  適量 3 x7 k" ^- p) p: v9 W) O& ~
　魚露  適量
" H( X! s# r- o# Hos.tvboxnow.com
$ `( Q# R; \$ {* }( V% otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W! R: e7 q" R* x7 {5 H
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。1 [# g- C! P5 b) d6 d5 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G% S5 J$ t* A# Y4 g: `
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。os.tvboxnow.com. C6 ]* Q% L3 A) }+ |5 G+ a
, a3 k% G- D3 @
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
0 l' o( o! ]/ A; ^/ U5 N% f TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M' h) ?3 s6 K7 k& d4 a5 t
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】 8 f5 p+ V/ s8 W; J
莧菜  200公克 os.tvboxnow.com' l1 P2 ^, E! z9 h4 [* ]1 ?4 C5 H
竹筍  適量 : R4 W2 Y1 W) L# z, k
肉絲  適量 8 F* N- `2 p0 D+ |4 D

2 t6 \. @$ P* b: C公仔箱論壇【調味料】
! i  K3 S6 f& N, v7 M鹽  適量 公仔箱論壇5 T2 `& R, x, ~: X& b
雞粉  適量
. g( O( S: a: @2 O! S! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒  適量
, Q7 b" [' A: j9 Z- |7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* |/ f. B* J" ]) K, Q7 Aos.tvboxnow.com【醃　料】 公仔箱論壇1 r" t- }: m& P9 m  U
米酒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 p% u5 ]% Q0 R2 o
醬油  少許
2 B4 m! p0 s* Q; H  e$ z香油  少許 6 J7 R, e, }. A6 Q+ m! a$ M1 Y
太白粉  1/2小匙
. t) L3 \" O7 ^- a1 Wtvb now,tvbnow,bttvb
3 Z5 W9 L, I* E" g; C; d3 v1 A公仔箱論壇【做　法】
" q$ [- |+ h" n' L" x1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V7 e% b6 U8 l' P; R. i0 m3 e

9 I2 O# D, q' o6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。tvb now,tvbnow,bttvb# A+ S6 e1 l# h6 |

0 p& T* Q& }3 p# P4 {3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】
) P4 a9 J) m$ y: m+ E7 }* z5 r公仔箱論壇生菱角仁  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {1 t! m0 Q8 d  X8 Y) i
排骨  300公克 * r9 X! k# j/ ?" ?0 ]
玉米  1條 2 u4 ^3 V% a+ ~+ S- A; ^
香菜  少許 公仔箱論壇( Y( u* s$ O; V* j+ I8 C
水  1500cc 8 G) `' K/ z1 k9 E; w! J0 p

4 k% u6 ^' `2 `7 l2 |tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
2 f& V1 l+ N2 [4 p% E: Hos.tvboxnow.com鹽  少許
4 d3 s  k! n$ x/ X* s  H2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  少許 公仔箱論壇5 g" l+ u+ I. g2 T9 f, z5 N
胡椒粉  少許
( o# z: A' ^- n: c' ~: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' F2 h5 [  I6 }3 }: \; u; i公仔箱論壇【做　法】
+ m' {- H; n' @2 m$ t1.玉米洗淨切塊狀備用。
, l: i& ]; A& t  k: f, ~/ O& m+ [3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 T" T% l$ h6 Z& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。6 `/ }. k4 w; }3 L5 t9 z: Y$ ]

4 |; p/ D2 D3 _5 N公仔箱論壇3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 L- L9 z# ^: {2 E

% r* y3 U  O0 wos.tvboxnow.com4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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【材　料】
' _2 A' e/ @" c" }os.tvboxnow.com牛肉塊  800公克
+ [6 e/ {! \7 S/ q+ y+ oos.tvboxnow.com薑片  20公克
% g, a- E3 ]8 U- tos.tvboxnow.com藥材：
9 |! b; r- J9 T0 G4 C1 S何首烏 20公克 公仔箱論壇8 r% g. {$ o1 `8 B' Z( z
枸杞  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 x) A' H8 J. h$ O' t
玉竹  8公克 ) E- i- T% V: q/ N9 \9 d# L6 @
黃耆  10公克
% G/ \0 h; J, J) v! L1 ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" U6 }# D) Y- o4 N
【調味料】 公仔箱論壇7 c. \5 c, F# C" m' O' k3 b' X' a
鹽  2茶匙
8 m3 e  J- G& I$ a/ b. s* Z* ^& c" ^os.tvboxnow.com米酒  2大匙
" o6 M: ^/ I: {. yos.tvboxnow.com) P. Y2 w: j1 ]; W
【做　法】
% O3 X6 X! C+ f# M5 l公仔箱論壇1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
6 r! S. _& u. J/ V6 j0 Q) j/ X公仔箱論壇
2 S* u# u1 O5 X, g2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。- A) M3 ?4 g" J3 k1 e* Z
公仔箱論壇* m" q0 {3 A2 S  g2 A8 u" }
3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。