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日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯
4 G: A% ^3 E% c) q: d9 k) ?& S  cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.南薑雞湯
9 l6 l% o  [4 P# xos.tvboxnow.com3.什錦蔬菜湯
& O" r5 @% s  \7 n. K! E公仔箱論壇4.肉末冬粉湯
! n  L. f) u- @  Q& v9 \# qos.tvboxnow.com5.酸辣海鮮湯
* u2 M7 p$ ^+ S$ t9 j5 F0 W3 itvb now,tvbnow,bttvb6.豆芽蛤蜊湯
# t$ T! X) {& A* ^. VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.香菜魚塊湯$ ?6 P* ]* q+ m) Q. @
8.福菜肉片湯
3 E! c& {* u' H! x9.山藥枸杞雞湯
' b3 g8 x+ l7 t: ?$ z' d! {- @+ v10.泰式豆腐湯
* i% l6 b! u: E3 U/ D/ `4 T' o- Q. {公仔箱論壇11.椰奶雞肉湯. b. z7 A3 Y: U$ A8 c4 w
12.莧菜竹筍湯
6 j$ Z8 {/ L7 r3 p0 d公仔箱論壇13.菱角排骨湯" H( p$ }; I0 q* S) J7 V: H* [
14. 何首玉竹牛肉湯
& \% ]9 \' w- J1 L; J3 u" M: j, R* h公仔箱論壇15.南瓜濃湯
& L" b. O# f/ d8 d/ R( r6 ^' Z公仔箱論壇16.芙蓉絲瓜羹  O$ b5 ~' o- u7 ]
17.干貝竹笙雞湯公仔箱論壇3 u+ v. ]% |% |- @! \2 T. [
18.洋芋排骨湯
( V* \! {2 \2 gtvb now,tvbnow,bttvb19.青木瓜燉雞TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A5 F% c* d9 c+ e2 n
20.酸甜大蝦濃湯
' G% L4 D7 G( g+ q. P* q9 T/ Otvb now,tvbnow,bttvb21.蘇格蘭羊肉湯
, |6 i, @* @( f$ }7 f3 {os.tvboxnow.com22.紅蘿蔔茸湯
  a, _9 d( [5 t. B+ Ptvb now,tvbnow,bttvb23.酥皮海鮮湯公仔箱論壇" i; x5 Q0 e! I5 T! Y$ F
24.綠花椰乳酪湯
1 S' I  x$ F2 T) D' Otvb now,tvbnow,bttvb25.豆茸湯
7 l8 z. t' Q% c- o1 C9 Q. @公仔箱論壇26.匈牙利牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h) `% @0 H& R+ ~# E* b/ G7 @
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯tvb now,tvbnow,bttvb$ ~+ o( ?1 \: F6 s9 V9 V1 g+ U
28.藥燉鰻魚tvb now,tvbnow,bttvb4 z5 z& M) h- r( ~* ]1 G; M5 b
29.藥燉烏骨雞
# j. T! \1 o1 y* g% T+ X% ttvb now,tvbnow,bttvb30.蘋果海帶排骨湯os.tvboxnow.com% D3 O8 E9 h, R* X8 A0 w
31.鮮蝦美顏湯
  C+ b/ Q2 e6 o! e( p% {% k32.蕃茄銀耳煲排骨: P/ q+ C2 s* B- y. v, m4 r4 [
33.雞肉豆腐蔬菜湯
7 u9 t/ \; E; L6 x+ v34.紅豆烏骨雞湯
/ T0 O1 {4 K; ^& T0 w1 D' V3 [35.黃耆川七煲棒腿
4 J3 y3 R- t  Q" ?6 X36.當歸煲虱目魚湯
+ `# D' H% N7 w37.百合淮山鱸魚湯
  v7 V' x! Q$ F& p* eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。38.甘蔗荸薺煲排湯* E4 Q( {# r6 {/ K8 z; l) w
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
, q8 ?8 L  ]8 c$ I' w/ B40.茶油雞湯' w9 n) r4 N, z) H1 v' T! j
41.金玉玉米瓜丁湯. ]7 R* @: U0 a2 P
42.馬鈴薯濃湯
9 i: v4 W% X! ]( y: _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。43.清燉黑豆牛腩湯& p* Q1 _% Z5 d7 w
44.什錦蔬菜瘦身湯
! J! e2 E2 E, @: \2 I公仔箱論壇45.黃瓜海帶芽排骨湯$ c, q$ Q* Y( M4 I+ N
46.柿餅雞湯& R, Q5 R9 S6 F9 V* m
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
/ ^7 X( z! x" }6 e3 X. h48.長豆乾燉煮排骨湯
3 W- x/ E' F. ]/ |  ]6 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。49.紅糟雞湯
! \) m3 \% G6 D5 Etvb now,tvbnow,bttvb50.海鮮羹tvb now,tvbnow,bttvb. H( W0 f+ O- R. f0 \& a% ~" R
51.筍乾豬腸酸菜湯( t% r! G+ A! b* ]6 X. ?! ?/ u7 m
52.綠花椰乳酪湯+ Y+ z0 s# V& x2 Q( f
53.絞肉鑲黃瓜湯1 }/ q# l, I+ \
54.蓮子綠豆湯os.tvboxnow.com- b$ j* W/ [# Q5 `
55.海帶芽味噌湯tvb now,tvbnow,bttvb% q$ u0 k  A5 Y( j
56.麻油蕃茄豬肝湯
7 [, x6 r$ r6 [' U57.黃金蔬果湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z  W0 I8 e4 }; q
58.鮮魚醉茶湯os.tvboxnow.com5 o1 B4 ^8 ^# ?6 D/ t% {
59.通草豬腳花生湯
' t0 S& y( R' B% p& Vos.tvboxnow.com60.鮮蝦菠菜濃湯
1 F$ i* y" R- _: m/ A  i! W3 N61.法式洋蔥湯
. L4 ^8 k7 A0 \3 g6 [+ ~- Ktvb now,tvbnow,bttvb62.韓國年糕湯os.tvboxnow.com- ^# \; z" K8 p9 g
63.椰奶海鮮湯
/ O. F' r+ `2 ^5 l64.越式魚酸湯公仔箱論壇" {8 \* w& s, ~8 q/ h3 p

( ?; j' Z) G" n1 E! y; l1 R公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]
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材 料】
8 n  E$ G) E, ]2 |7 R: Btvb now,tvbnow,bttvb乾鯊魚骨 300公克
" j6 L7 T+ v  X公仔箱論壇新鮮鯊魚骨 500公克
! v/ o8 m5 Y9 N0 o1 O9 [公仔箱論壇老母雞 500公克 os.tvboxnow.com% ]' p! Q* D) n6 g7 k6 G
赤肉 400公克 ' C9 c3 S6 y& ~, k
豬腳 200公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y! U. Y) L% H* k; o7 w
雞腳 150公克 " c1 x" G% }9 w. i4 C7 p  W9 N
白胡椒粒 30公克
  R# ?4 v2 U2 `" O1 ~' D( n8 I: C清水 3000公克   S+ H1 L- q( G; a

! ?0 W# x! c6 I( p5 K1 u【做 法】
5 r  ]" J0 p! n8 ~1 V2 j6 u1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
  O. m$ Y) p3 k
0 O) e' [: g: J2.取一深鍋,放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後,再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。
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【材 料】
$ g7 ~9 r" f$ t$ p4 mos.tvboxnow.com雞腿塊  300g tvb now,tvbnow,bttvb* p; H0 a  W! v5 U
香茅  30g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L* m5 z% T% f* r) K
紅蔥頭  3粒 ' |. E# z6 \* m
小辣椒  2支
! z' s7 I; ~8 E4 D0 X" YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑片  15g tvb now,tvbnow,bttvb) K/ e' y. C: b" I) l
小番茄  3粒 os.tvboxnow.com! `; e) |' F8 @- ^8 x
洋蔥  1/4個
( x* k: c* a8 {6 ^: O高湯  650cc 公仔箱論壇2 \9 v- C+ \4 C/ @( n: W
tvb now,tvbnow,bttvb( g+ o' K; m- L5 V
【調味料】 os.tvboxnow.com7 \+ H7 |2 U' w- [
糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* x0 `4 l% x" {* @. S! R$ L: Y
魚露  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k6 I2 Y  W; s7 ?/ c
檸檬汁  2大匙 $ {' O1 S- G0 \( X5 O. T
椰漿  4大匙 7 A% c' a) x6 Z1 q) x
奶水  4大匙 % w- q- y0 B1 ]. a7 k* d
6 G. m$ e8 N% B& k; R; b( @
【做 法】 & J( T/ E: z0 |  t# q; Q
1.雞腿洗淨切塊(每塊約1.5公分)公仔箱論壇. k, K7 t. i8 L' D( l
; w- R5 _/ ~/ ~6 G* m: z" x
2.將高湯內放入(1)及其他材料,以中火煮,煮開後改小火,煮約12分鐘,等香味出來後,再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。
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【材 料】 公仔箱論壇6 ~. |7 r9 |) c; d
波菜  150g
" o) b6 I6 A& {3 f5 @南瓜  50g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R% \7 M3 V2 Y* p5 H9 l: G
大黃瓜  30g
1 Q3 _) [3 O4 j$ l/ @, ~/ ros.tvboxnow.com絲瓜  30g 公仔箱論壇1 ?, X' y+ `+ _/ d4 S
鮮磨菇  10g 公仔箱論壇* E2 b& q9 V$ c8 q+ T1 U
乾辣椒  2條 os.tvboxnow.com1 M. B8 [  Q, a% L
小辣椒  2條 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p  i9 a* ]1 y+ G  N3 y, C; o7 O
紅蔥頭  10粒
& @. p: Q6 Z; ^! [! y# p8 }os.tvboxnow.com小魚乾  5g
3 F3 v6 R5 Z& g" s3 ~os.tvboxnow.com高湯  550cc tvb now,tvbnow,bttvb+ U; J  b/ `7 r4 D/ ]7 W5 A0 G
白胡椒粒  2g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X7 q: R; C$ X
公仔箱論壇9 v  r1 @% X  j2 g8 T
【調味料】
) W- G' y3 J+ X; O: c4 g* K* |os.tvboxnow.com蝦醬  2茶匙 公仔箱論壇( J6 |7 o* p: D& W  R8 T. d7 u4 m2 O: X
醬油  1茶匙 os.tvboxnow.com! a& F- b6 c7 T9 ~
糖  1茶匙
+ k; G6 M  K  P2 h; gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a1 y0 T6 o6 H/ a
【做 法】
2 c! F6 u( }) X. a% ?公仔箱論壇1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
3 W$ l5 D$ \: B  r& xos.tvboxnow.com
/ K; p4 @% m) o- etvb now,tvbnow,bttvb2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
4 j* k5 F; @* {+ A/ J. M
( i; n) n; s. a! s2 M3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。
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【材 料】
; J6 g6 @- s  f" a公仔箱論壇冬粉  150g - u" j! P# i, @; A' T
芹菜段  20g 公仔箱論壇- Y$ Y4 F5 v7 S3 ]3 I( W1 n0 {9 c
蔥段  20g
# _, \7 z" t3 h) ]$ P6 |9 E1 D, P7 a; ytvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片  20g
. L0 ]# a$ I7 p! w0 Ftvb now,tvbnow,bttvb草菇  70g # [  m0 S* O/ p9 t8 p
豬絞肉  100g tvb now,tvbnow,bttvb. X7 S3 }! d/ {- x. U$ ]0 r/ ?
高湯  900CC
2 g% \1 B+ R2 t, o公仔箱論壇蒜酥  少許
0 K& ~5 G! \9 L3 k4 n! oos.tvboxnow.com
; m! Z8 d  B6 s7 L# g【調味料】
) S3 C( r9 n1 w5 \; h- s公仔箱論壇胡椒粉  少許
; v0 O. `4 G' b- S! d2 qtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 ; }% K* u! }$ b! q! ?( K
雞粉  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( n! u0 K# s& i& ^) }; x& t( O
香油  少許os.tvboxnow.com  K, ^# Q. m$ J# ~8 S

1 t( o. X& k) y7 [) s% nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
/ f% Z8 Q/ c/ w  j胡椒粉  少許 公仔箱論壇% y8 c( K. d7 u7 a( X9 {, D" j/ D5 H
鹽  少許
6 @: }* O; _. K- \0 A# W( Z. C公仔箱論壇雞粉  少許os.tvboxnow.com+ f0 F1 ]" v' e9 U6 z1 o( |& x- Q

% k& x) E7 I2 B【做 法】
$ @. ?3 s+ e( a6 c3 t) F- Y3 U- j/ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肉末用醃料醃10分鐘
2 _% L+ e! @  Y& z, J& h% O公仔箱論壇 + f/ ^  N* ^) x- \8 l5 v5 ^
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸' A. G0 a& E, G. B
" M& N8 r1 H8 K
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2),最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘,起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌
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【材 料】
# C0 _9 L5 {- F5 r/ P2 a9 o9 S* xtvb now,tvbnow,bttvb湯底: os.tvboxnow.com( M8 L4 q+ ], D: Z+ V' O8 C
香茅 30g
; m; l! ~9 F, p* r紅蔥頭  3粒 os.tvboxnow.com8 O& s$ X2 }0 \3 P
小辣椒  2支 公仔箱論壇( N; m' D, O6 W- r* y, @
南薑片  15g
) G. ?5 n. a! [$ x+ Htvb now,tvbnow,bttvb小番茄  3粒 + n" U; i1 s; C1 a2 w2 c' q
草菇  70g os.tvboxnow.com: v. a  d1 p% i
洋蔥  1/4個 公仔箱論壇7 z" T" k% W7 F1 y) ?
高湯  600cc 公仔箱論壇) ^' c, [( o4 ]1 j4 e2 F
海鮮:
5 z/ C2 u' a' c+ [: N# s; z* Pos.tvboxnow.com花枝片 115g
' g- |! K" l5 n# [( `1 k; V1 \魚肉  6片
* \- b5 U* Q2 O2 t草蝦  3隻 ! _0 y9 P% K$ H0 S' x* }5 F
蛤蜊  8個 公仔箱論壇0 p* _3 W; t' o& ]$ r6 T( W
香菜葉  少許 公仔箱論壇# F4 w: @& a% D5 b
' k' Z+ k* p! W7 R* t- m6 k6 f: ~
【調味料】
" F6 f; b/ s; Y0 F" L* N$ y+ aos.tvboxnow.com檸檬汁  3大匙 os.tvboxnow.com* }) J6 O) C* P+ N5 N6 P( ^
魚露  2大匙
2 H7 u  A. @' h6 p6 X! v( s/ atvb now,tvbnow,bttvb糖  3茶匙
: c" R! k3 ~$ M- M1 K$ b1 _8 l酸辣醬  1茶匙 6 o6 g1 u& k  k6 q! n
辣蝦膏  1茶匙
& w3 g7 {6 _+ I1 X) l& ]$ ~7 f1 ~6 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 x9 f- B! Y4 W& |【做 法】 os.tvboxnow.com* ^# p  [3 v9 t5 F
1.花枝洗淨,由內面斜切交叉條紋,再切成三角片,魚肉切成6片,草蝦剝除外殼留頭尾,由背部切一刀去除沙腸
' B* g9 `% t3 q* Y公仔箱論壇
* d3 @/ |3 S3 t; @) ]1 o! p! PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.草菇洗淨切半
, z5 S9 i% i7 B( y公仔箱論壇 % }9 R: Q( J7 p5 {; G
3.將高湯600cc內放入湯底材料,以中火煮,煮開後改小火,煮約2分鐘,等香味出來後,再將海鮮材料放進鍋內煮滾
2 j, N+ u" O% Y; V" f1 r& f) u
& D( r# D" x* ^3 z4 w" n4.煮滾後立即放入調味料,待攪拌均勻後關火,撒香菜葉後即可上桌
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【材 料】 4 N6 f+ O& A8 P# \8 n5 v
黃豆芽  100公克
) A! S* Z1 o( W9 i+ C0 O蛤蜊  100公克
8 [  w3 m# S$ \8 l! K公仔箱論壇薑絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 m. H) J$ A- [/ v* G
水  500㏄ os.tvboxnow.com3 f. Z3 t3 G/ X, c7 F% N
魚露  2小匙
1 P1 u0 G1 {  a& bos.tvboxnow.com柴魚精粉  2小匙
5 ]8 J# }9 u" ltvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  1小匙
# f& F$ l5 J/ X% H" h  Q' V$ C4 z! W蔥花  少許 公仔箱論壇5 Q" _0 [( c  n( k! X
香油  少許 os.tvboxnow.com1 P; a# t* H# _% T, S# H/ o

5 b  y* L  v6 @' _2 X【做 法】
! f4 Y) u0 _5 j+ `, U- l$ f- STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後,就要馬上撈出蛤蜊,並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
$ e5 ~" {9 Q5 l3 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ W9 X. t6 o# @: [9 L5 `公仔箱論壇2.取一鍋,放入500㏄的水於鍋內煮沸後,再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火,食用時再放入蔥花和麻油即可。
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @  J: e) Y# h: U1 X
鱸魚  1條
) M8 ]) d+ P0 U; g. `公仔箱論壇香菜  10公克 $ ^$ e, f& u. w- z& a
薑  20公克
! r9 e: o  z. t. i( @【調味料】
- e5 N7 d: J$ z3 {- Y9 _# `tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
* D7 i2 V0 c/ g5 U公仔箱論壇酒  1茶匙 os.tvboxnow.com/ I% Z' |/ `0 P1 f3 }
糖  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ W* R, W: b# r' _) X6 |
水  5杯 os.tvboxnow.com2 A3 h/ [' f9 M/ ^/ `* o

, ?) a; h1 n$ w% z! _* H【做 法】
# M0 ?; R# o* p* Y0 V( p1.薑削皮洗淨切絲;香菜洗淨切段備用。
2 f  v+ ^5 g1 |: C+ F4 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, x6 E' `4 h1 w7 itvb now,tvbnow,bttvb2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗,肚內血塊清洗乾淨,切割6塊後,汆燙泡涼備用。  o) I! w; \; R
/ w( w, {& h+ C; Y' A! ?
3.鍋中放入5杯水,加入薑絲,待煮開後轉小火,再加入魚塊煮熟,撈除浮沫。tvb now,tvbnow,bttvb; U1 w6 q1 @( i9 b& j, W

$ E( }: {: ]4 G0 z4 J4.最後加入調味料和香菜即可。
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【材 料】
% l" V' x1 z+ Y' m! O8 N% [. W公仔箱論壇五花肉  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 i0 R5 h4 k3 R- U$ z* R; }4 r+ D
福菜  120公克 ! y2 r/ ?1 w9 g9 E* f
薑  20公克
. v7 S) l: ]# e/ ~高湯  1000㏄
0 c: D2 a: A( w, s0 n  YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @  a  o5 f  W- v4 a
【調味料】
6 F4 Y4 i# ^# V  g5 R- d公仔箱論壇鹽  1/2小匙
& B$ d, U( ^9 h9 L0 u5 ]os.tvboxnow.com糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z& M. ~9 H; U5 B& P8 b
米酒  1大匙 os.tvboxnow.com3 I5 R) A- q- J) P1 s2 [+ D1 C5 W
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @9 g1 Z6 ?9 |9 ~' \
【做 法】
7 p( h4 s7 x1 Q  [$ n3 F& d& X1.五花肉洗淨切片;福菜洗淨剁碎;薑洗淨切片,備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 m0 q& X/ V; q# r

: m6 O: H: V) F' u" q7 U  ntvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋,放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
# w( R9 a  y) w, A8 }, `  }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 }8 D* _: g7 G; k& Q9 Fos.tvboxnow.com3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb: R, e# F& G! ~+ |3 d
土雞腿  500公克 公仔箱論壇* }  a3 j8 q  M# h4 Z$ n3 ]
山藥  300公克 公仔箱論壇) i% }' |5 r* H# t
清水  1500c.c.
+ s9 [# O+ c  u; d' `3 q) Qtvb now,tvbnow,bttvb枸杞  10公克
6 V: N4 K) i1 n' F1 i+ Z薑片  20公克
* S" O6 d& k5 o5 T7 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k1 G$ Y' ?: _7 o% ?# @4 n# ~
【調味料】
( |  |0 W# f6 a- k. U" g0 x鹽  1小匙
# K) N  \- G& d公仔箱論壇雞粉  1小匙
- n' H- z. t5 A) a$ ~, E  X公仔箱論壇料理米酒  2大匙 9 z2 i, P3 a7 C7 S; q+ i4 b

; F; [6 J2 ?! g( w* S9 dos.tvboxnow.com【做 法】 : d0 d0 N* L: K: X0 I. Y  _
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後,以滾水汆燙去除掉血水備用。
$ ?' u- x6 [. }0 {tvb now,tvbnow,bttvb
  d+ g* _' V  ?, s( ytvb now,tvbnow,bttvb2.山藥去皮洗淨後,切成小塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |9 _! ^0 H/ u7 l3 c# z( f8 ^& ]

8 y; X2 V7 o) B; O' qos.tvboxnow.com3.取一深鍋,放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料,先以大火煮至滾沸後,再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb" J: M, ]% `. r% j8 v
豬絞肉  115公克
% d4 e2 H2 L6 n$ {$ a6 p4 m0 j: [os.tvboxnow.com大白菜  115公克 8 R! S7 @. k/ }7 w
豆腐  115公克
5 }- v$ k7 J- x2 t% C7 I, ?/ zos.tvboxnow.com粉絲  28公克
8 i& X9 S0 k5 c* u7 Sos.tvboxnow.com草菇  10朵 4 e4 X  O5 E6 l4 \  B
蔥花  1/2大匙
  C* e& E4 P7 u) |& m8 X. `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  適量 3 O* H- K/ D9 I" z* x7 b7 y: z
高湯  2杯 2 c, N% C# d" ~( y
【調味料】   ?2 A+ M! \' k7 C# B& U
魚露  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ g8 f: Z  ]$ L' z; Q, U  L+ R
椰奶  適量 ; a  ^/ O; h( P. F
糖  1/2大匙
6 f! l% D8 d/ b" ]公仔箱論壇胡椒粉  適量 公仔箱論壇6 Z  X: w' Y2 A4 A5 H

! Q3 ^: s7 U! Y* n& `' R【做 法】
# E6 B+ j. O$ X% b& f3 E1.豆腐洗淨切小塊;粉絲浸泡冷水至軟;大白菜洗淨切段,備用。公仔箱論壇  G9 K9 d8 e) t  x: I, h

8 G( j* T$ p1 S5 I  z7 E/ x2.取一鍋,放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
- i3 X( @' W" h2 J2 x4 P os.tvboxnow.com5 C+ J- L2 Z7 A4 S
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後,盛碗加入適量椰奶即可。
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【材 料】 7 J9 Z9 T  U  j: K- S
雞肉  150公克
' ^6 L) h2 a1 E/ C2 y. L草菇  20個 公仔箱論壇8 B  o/ k% D' a0 Z, n1 G8 K
香茅  1/2根
' ?$ k% u' k2 l9 h' |+ utvb now,tvbnow,bttvb檸檬葉  4片
9 |5 I, x8 g" t/ e9 {  Gtvb now,tvbnow,bttvb南薑  4片 8 D5 W  r) c, V* D
辣椒  3根 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A. ~8 V( Q+ D8 J/ e/ v
蔥花  適量 tvb now,tvbnow,bttvb* D- a1 R% Z2 S# |, s) B) G
香菜  適量 公仔箱論壇6 S) G3 y. ~& _' I' H

  o4 z6 N! a' U) K8 tos.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n3 r3 m8 G% s
A.椰奶  1又1/2杯
+ k; O7 [7 I3 S0 G+ R% x; \2 {( aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水  1/2杯 公仔箱論壇' @8 ~. G+ N3 u; `
B.檸檬汁  適量
  [. G4 Y; H- `6 Q" b 魚露  適量
/ T/ E; j8 L" {4 {! Utvb now,tvbnow,bttvb
7 U" C' w$ y+ l【做 法】
) M6 \. Q" I, @7 x6 P1.雞肉洗淨切成條狀;香茅洗淨切段,備用。os.tvboxnow.com/ y- _4 E% F% ~9 F% i/ L; M
! X9 G9 }; M$ A+ P4 Q4 s+ ]9 z
2.取一鍋,放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb$ i1 q+ [: _2 `
; ]8 z# h7 Z$ ?9 z
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。( H1 f/ R- O6 g

1 i! W4 ?) }9 Etvb now,tvbnow,bttvb4.最後撒上蔥花、香菜即可。
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【材 料】
  o( j$ y  Q% [! w, x3 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莧菜  200公克
  I( `  L: ]/ L3 ?5 ^竹筍  適量
# C7 h) U- D% T肉絲  適量
8 U( X% q7 W; i* ]0 ^# \+ [: x# o9 `! P. Z% O$ O
【調味料】
5 h( k/ J- o2 n& dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量
2 v* r0 Z, Q$ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  適量 公仔箱論壇% _6 z6 Y4 e9 |" g0 J% ?3 s4 B; T
胡椒  適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z9 ?3 {* Q3 k8 b+ l
1 o4 A. [7 \1 z3 q5 ?+ K, C
【醃 料】
! E/ Q8 e6 F$ b" ^/ K! J6 ?tvb now,tvbnow,bttvb米酒  少許
; D3 \, O( @4 G% u/ ftvb now,tvbnow,bttvb醬油  少許 : Y6 z- m; ]3 _: Y( j# v% B
香油  少許 公仔箱論壇4 a1 C! s. `/ D) `
太白粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M$ ?: I4 m0 A6 R- t0 M2 z
os.tvboxnow.com5 }3 [: x. A* v% Z. l2 Y( [
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb% x# U# A+ \0 b; s, v3 k8 O
1.莧菜洗淨切小段;肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
) Z3 C, `* f/ U0 _
& j' _7 m9 Y" c# D7 wtvb now,tvbnow,bttvb2.高湯1500㏄煮開,放入作法1莧菜、筍絲,煮約10分鐘至莧菜軟化,再加入肉絲。
- u+ ~1 ?) [9 v7 c5 Y# h) D
& c/ E( `9 L( _" q% ytvb now,tvbnow,bttvb3.煮至作法2湯再度滾開,即可加入調味料盛起。
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 L/ d! Q; C8 [
生菱角仁  300公克
4 X# A1 {) w$ ~# K' }5 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  300公克
) g; r# ^! Q; T, K; T玉米  1條 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d4 y0 O) k9 B; L
香菜  少許
0 \+ D2 l- f5 z7 B! X/ ?公仔箱論壇水  1500cc
; d9 ^& y- Y  l# H  Kos.tvboxnow.com
& O8 Z  h5 ]5 p公仔箱論壇【調味料】 5 k: j. z2 Q+ m2 j! L$ z0 x5 P8 p
鹽  少許
$ z  O" v% s2 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  少許
- y/ y; c. r9 q3 y胡椒粉  少許 7 K+ X* G9 M7 {& N3 w! E

, ~6 ?# {, V7 L. z/ Mtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 公仔箱論壇( h( e: |% ?, X
1.玉米洗淨切塊狀備用。
1 T7 X& m5 R8 g2 {公仔箱論壇
3 k) C4 i  P4 i+ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.排骨放入滾水中汆燙一下,撈起泡冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {; ^# T+ a0 m6 Q  g, ]

2 L' }& C5 E. }公仔箱論壇3.鋼鍋中放入水,將作法2的排骨放入,以小火熬煮40分鐘,再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ J/ T+ v( G* b3 z6 T

5 @# ?3 l& z5 G! g& FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後放入調味料煮5分鐘入味後,再撒上香菜即可起鍋。
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【材 料】 os.tvboxnow.com; Q! r; P: k3 }( w
牛肉塊  800公克
& U8 H. ]) A, a3 V$ ctvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克 * ^9 T: C/ Q9 ^: u$ Y
藥材:
) I* ?. D$ _, A) Q# z* t何首烏 20公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l0 `/ i$ e7 G* O# r
枸杞  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb) l% v% K& `& T& R$ r
玉竹  8公克 & l5 c  R6 Y6 @# t
黃耆  10公克 os.tvboxnow.com& y, K3 ]8 J! m5 C

3 T9 D, m* W! u; KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
" @1 {+ j7 }: b4 K4 C0 `公仔箱論壇鹽  2茶匙
  }$ P/ E& r3 ~$ l' K公仔箱論壇米酒  2大匙 6 w2 @; I, a* q! r* x* N0 u
tvb now,tvbnow,bttvb* K2 Y) L  i# g& z% I* L5 A
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb* I: W1 g. i; Q1 Y' z/ j) ~
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀,用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
$ S. b5 N( H* l8 {3 J
7 Z2 k/ B# _8 }6 u) H4 A; s公仔箱論壇2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 X3 ]( z. d  M6 t$ h0 B

/ u3 a  W' g8 A" c9 Pos.tvboxnow.com3.取一燉鍋放入所有中藥材,再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿,開火煮滾,再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。
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