日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯tvb now,tvbnow,bttvb7 ?  J5 O# P- j& n8 j3 F
2.南薑雞湯
5 P+ u* W+ v( l- [( t" X5 o3.什錦蔬菜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M9 r4 k3 z' J5 k: z
4.肉末冬粉湯
, z6 u0 s6 K+ e5 a: a5.酸辣海鮮湯tvb now,tvbnow,bttvb9 q1 s" {/ f) [% U$ Y' z) _
6.豆芽蛤蜊湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C+ {" W  c) {
7.香菜魚塊湯
, w7 U7 q, S- j/ `8.福菜肉片湯- L- O3 [; _# ]# C3 a7 x- X
9.山藥枸杞雞湯8 j3 U# v! z% t9 z( t! a
10.泰式豆腐湯8 ?9 J5 v$ Y2 O6 F8 h
11.椰奶雞肉湯
4 P# g& _4 T: x( b$ W12.莧菜竹筍湯
7 a9 Q4 K1 ]" F( a! ~( j13.菱角排骨湯
- z; @* D) h) x9 Ktvb now,tvbnow,bttvb14. 何首玉竹牛肉湯1 b2 w$ ~. ]4 ^
15.南瓜濃湯tvb now,tvbnow,bttvb2 [9 h$ r- |  f5 P: v
16.芙蓉絲瓜羹
7 s2 J. q% C. s2 M# [5 m9 R17.干貝竹笙雞湯
0 o$ J! m0 d* n, m! ?* ~公仔箱論壇18.洋芋排骨湯公仔箱論壇2 }7 w2 p/ G; X9 ]! b6 ~: w# A- l7 e
19.青木瓜燉雞
8 n' `: I7 ?; h/ u: ]4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20.酸甜大蝦濃湯
% l; f8 @- D, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。21.蘇格蘭羊肉湯. L& k. r& x1 @  G; S/ ?& K3 p5 ^9 }
22.紅蘿蔔茸湯
+ X; W% G2 I" N1 Gtvb now,tvbnow,bttvb23.酥皮海鮮湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s  @, y) @/ u( S- n/ ]
24.綠花椰乳酪湯公仔箱論壇, |( M) O$ Q7 f  J
25.豆茸湯
  |( K" R+ l/ R9 ytvb now,tvbnow,bttvb26.匈牙利牛肉湯
. A/ T% w7 I- B  k- R  }27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
# V$ }7 @/ l& a3 [0 W5 _. X28.藥燉鰻魚6 m8 N# w1 O" V- N0 Y
29.藥燉烏骨雞
. A% U4 G; p+ ^' f0 \' b公仔箱論壇30.蘋果海帶排骨湯
- G9 j2 W& [# v5 u# Y6 q! x/ f31.鮮蝦美顏湯
  `" P' N0 J* Y- A公仔箱論壇32.蕃茄銀耳煲排骨tvb now,tvbnow,bttvb( c+ O+ T! U. D1 A. a" c
33.雞肉豆腐蔬菜湯
' V: j* G: `* v* f# a. |' d+ V34.紅豆烏骨雞湯
4 q$ m  A0 I+ I# E公仔箱論壇35.黃耆川七煲棒腿  |/ X/ |- O6 e+ O+ K( f
36.當歸煲虱目魚湯
* m4 s3 t+ h: w& N4 q+ L& ptvb now,tvbnow,bttvb37.百合淮山鱸魚湯
* [3 e  K* I+ _7 Qos.tvboxnow.com38.甘蔗荸薺煲排湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P$ F+ ?8 Q$ k  H0 Z
39.蘿蔔銀耳豬肚湯tvb now,tvbnow,bttvb8 u6 l4 K5 ?, \* N) R
40.茶油雞湯' ]4 U* t' T" k
41.金玉玉米瓜丁湯
6 b7 Z/ Q7 E- k' {9 D) l/ D4 ~公仔箱論壇42.馬鈴薯濃湯os.tvboxnow.com1 B9 F' }6 @1 d, D
43.清燉黑豆牛腩湯公仔箱論壇. O5 P" y+ N: L& K) M% z) v9 C  X
44.什錦蔬菜瘦身湯
" r! ?0 U& k8 R0 _45.黃瓜海帶芽排骨湯
/ |  X0 w$ T* F" @' J  k) f3 d  |os.tvboxnow.com46.柿餅雞湯公仔箱論壇' d. L8 ~% D/ G8 B/ B7 ^  B; e7 A& Q9 m
47.鮮貝醇香草莓巧達湯公仔箱論壇- q6 Y( [, I, l+ Z# g
48.長豆乾燉煮排骨湯
( `! w/ P( N* y9 s1 ]+ x# t! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。49.紅糟雞湯
: l) ^6 E, h, I0 n3 I3 V. }8 T50.海鮮羹tvb now,tvbnow,bttvb/ ]6 E( Q" b+ _) }7 U, y4 M
51.筍乾豬腸酸菜湯公仔箱論壇6 i+ I( \/ ?- h4 z' a* O
52.綠花椰乳酪湯
* B- s7 [/ T! L; o, r, w9 H53.絞肉鑲黃瓜湯) E  N: C# {* W
54.蓮子綠豆湯
. c( s6 B2 H. }" S& Q0 r. T8 z9 ~55.海帶芽味噌湯
* _: r/ o; z- \( G) c( S6 ]56.麻油蕃茄豬肝湯
. K! N, }- V& }( K9 oos.tvboxnow.com57.黃金蔬果湯* U8 z6 N, c* a% n/ t! S
58.鮮魚醉茶湯
# D# g  i# W0 los.tvboxnow.com59.通草豬腳花生湯
) o! l7 d, a' R  ?) i$ V60.鮮蝦菠菜濃湯
4 g( _8 s) A5 Z! d61.法式洋蔥湯
$ I) s7 p/ |( E9 V. Sos.tvboxnow.com62.韓國年糕湯
3 M4 @' [; p$ l63.椰奶海鮮湯% k3 `, {1 t% q  Q6 P
64.越式魚酸湯
' ?" a+ J% K3 z2 G9 V3 M4 {! Wos.tvboxnow.com" `4 G4 o( A# N& N6 D
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. }/ ^+ g8 g; F0 X
乾鯊魚骨 300公克 公仔箱論壇: R3 y* ~  m9 }0 B1 I. e
新鮮鯊魚骨 500公克 os.tvboxnow.com/ E0 }- Y! q! n8 ^, ]) f
老母雞 500公克 公仔箱論壇, }1 e% H1 E( J
赤肉 400公克
: \2 E  @+ {; o4 M3 ?" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳 200公克
4 @( ]2 l. }0 x) e2 Zos.tvboxnow.com雞腳 150公克
% G; N8 g# L: p+ b1 h' d  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粒 30公克
: P3 l3 m: f6 {- _+ R3 u9 z' g公仔箱論壇清水 3000公克
+ M- |8 X- W$ I/ Dtvb now,tvbnow,bttvb
8 S. G* T- p; j/ g7 x7 etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- W. T; K$ [* u) c
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 d9 S6 T  I3 i0 b$ s2 H. M

0 E! H$ }  `. v2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】
+ W5 P+ J2 c+ k1 r公仔箱論壇雞腿塊  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b$ p; t4 I/ I6 L: E% d5 R( F
香茅  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]8 C/ w9 }/ G! z5 W
紅蔥頭  3粒
' c( l! g3 l0 v. y; |9 x" _1 w: [( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2支
* ~' J* S8 L& a! W/ [南薑片  15g ( e+ b5 ?( F# N" _* S9 a
小番茄  3粒
3 C0 I2 o1 v, {4 _5 D! F) x公仔箱論壇洋蔥  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb& V2 Y( |$ u* @# L6 ^
高湯  650cc
; b  {9 N/ ^& |7 S: a1 Dtvb now,tvbnow,bttvb' t9 j2 d) A; S9 V, P1 G$ y
【調味料】
: l/ G2 B3 S) f0 J+ c8 b' R7 r) Jos.tvboxnow.com糖  2大匙
+ g! n! r% ?3 _5 S+ T' A' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  1大匙
- X$ H+ ?( \8 _( I$ Kos.tvboxnow.com檸檬汁  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f! D8 |$ b! x* q4 Q5 v) p
椰漿  4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s) `" L) |+ ]$ O. H
奶水  4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* D' f% T) y; L( m+ [8 x

: @; X/ L2 R8 N# H" F公仔箱論壇【做　法】 3 T% A8 j% R& u+ S
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
/ g! n: ]9 D- t0 Z& {tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb5 L* C! L, z: g0 m* W9 f
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】
9 M/ X) M# O" L  S8 Tos.tvboxnow.com波菜  150g 公仔箱論壇' b- L; W$ M5 e; J+ ?8 U
南瓜  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o; ?1 m/ s% W/ ]( R1 r& \
大黃瓜  30g
9 M4 E, B3 ?3 a  ?& k絲瓜  30g - a: J' n( K5 N+ ^
鮮磨菇  10g
* h3 }3 E1 l* L5 s& u5 ~' K7 A7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒  2條
$ _' F0 Y, C: u: X" kos.tvboxnow.com小辣椒  2條
) N0 }! O9 _, G$ p7 {) V紅蔥頭  10粒
- r* V2 o1 v* A4 J: B) P7 T公仔箱論壇小魚乾  5g
, I" ?! C  Q+ l6 I, n6 F' F高湯  550cc tvb now,tvbnow,bttvb. A7 R5 i! f7 B3 B
白胡椒粒  2g
7 p1 S0 x0 j% U
/ b3 a7 o) E9 M0 _- @$ \【調味料】
& L9 v+ e6 K/ H6 i$ ~蝦醬  2茶匙
3 @% I% k8 M0 }8 j) d1 \公仔箱論壇醬油  1茶匙
* |% I7 B! M- Z, S- W, n, Ytvb now,tvbnow,bttvb糖  1茶匙 + P9 G9 c* a$ U* _6 X* n
tvb now,tvbnow,bttvb6 Q* C% |! }" W
【做　法】 os.tvboxnow.com2 z  A- D$ F* q, z  K* s
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
0 `4 J/ u* ^; C0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 P* d$ E" D; s& F公仔箱論壇2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
8 D: W& F& R: t3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb' b7 U% Z* X. z( X2 Z
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】 % a0 r- e8 b* n$ m' q" \
冬粉  150g 公仔箱論壇6 w, I' M. J9 _) `2 ?8 s+ D: h
芹菜段  20g 0 C. _/ A0 U  u  ?+ u; @
蔥段  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m# j: S) D& |4 k4 f
紅蘿蔔片  20g
- s; D: l6 h5 F  S4 i5 B0 _公仔箱論壇草菇  70g 公仔箱論壇0 ~8 W1 S0 t, F; v
豬絞肉  100g
' d) q  Z0 V8 X+ l8 \8 N* L7 H' Otvb now,tvbnow,bttvb高湯  900CC ; C0 b& t. Q2 L! r. u
蒜酥  少許 os.tvboxnow.com8 {. X7 I2 z; m+ ~
os.tvboxnow.com" U/ f$ f+ M. A1 g5 `. ~, w
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 V6 g  e% u4 M7 o9 ]
胡椒粉  少許 * u) q& [& [: l) u1 ^
鹽  1/2茶匙
9 s, A' L' e- Y6 |7 _3 N2 otvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/2茶匙
& m, d# |1 v2 z- x8 ?香油  少許os.tvboxnow.com+ t8 S5 b  m7 n! Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K( z9 L3 F  q- Y: x% K$ t2 d
【醃　料】 - {5 j$ @  G; G! Q, Y  r' o
胡椒粉  少許 os.tvboxnow.com. m$ Y8 z5 G/ a( o; P1 v4 q# i
鹽  少許 1 m# N8 h. s  \/ J" K9 X
雞粉  少許
/ o* F. {1 C) `- ?  ~3 ~; Atvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇1 ]! q, ^, ~! W# S; q
【做　法】
5 V' r4 Y9 B9 x' Y+ R公仔箱論壇1.肉末用醃料醃10分鐘/ k6 S& @' W3 q" N/ R) @$ U

* ]+ b4 s4 C5 ^% }8 U8 d2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸公仔箱論壇! [1 M" g. T$ U* G8 y

  l6 V8 D. x. g# u' Z: B1 p3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】
+ u- c9 h3 L) \. K$ F# z/ e9 {公仔箱論壇湯底： os.tvboxnow.com# H7 d/ k, N, \% x2 c7 C' j) F
香茅 30g
$ q4 z- V6 W; ^" d" Jos.tvboxnow.com紅蔥頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb- Z9 [& m- b$ c9 w/ d" A  K- _  Z
小辣椒  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D, h+ G3 |4 c* Z% \1 v
南薑片  15g
# u7 g7 t5 `3 ~/ e# ~0 U公仔箱論壇小番茄  3粒
0 }1 P# n; \) F) O& d  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  70g
6 @0 s7 H2 r8 k/ D$ F! j洋蔥  1/4個
6 S; z; |5 ?# \0 B/ l: Q6 Wtvb now,tvbnow,bttvb高湯  600cc tvb now,tvbnow,bttvb( D, Y) v6 j+ M$ V1 m7 f. k
海鮮：
. q/ k- o* c. W9 ~4 g花枝片 115g
: n1 v% i5 T- Rtvb now,tvbnow,bttvb魚肉  6片
; }' z: S$ g9 b$ \tvb now,tvbnow,bttvb草蝦  3隻
, S% Z% a( _$ S; [( ]* u5 `) Y蛤蜊  8個
: I, F0 v7 Q$ N8 q( L! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜葉  少許 os.tvboxnow.com# p& ~5 i' _& F0 S) _1 b" s

' g5 K1 E- ]! A( w【調味料】
8 U; k# a. I$ v, m' D) [- j! u- n公仔箱論壇檸檬汁  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e, ]9 A) `- z8 _  n
魚露  2大匙
& X$ e7 p+ q+ a* ~3 S糖  3茶匙
, [" i. G9 u' e: yos.tvboxnow.com酸辣醬  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V: B/ Y+ Y8 y# M( _/ T
辣蝦膏  1茶匙 os.tvboxnow.com' ^  J. ?+ Z6 [, U, Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m$ M, ~% Q. s& I1 Q: C
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~! V5 _$ S3 B  n7 O$ K" h4 ?. y* j
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J4 h9 G4 g0 a& I
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2.草菇洗淨切半# y: D9 O! ~6 ]( h$ ]  z( a

  P3 o% D4 S$ Y1 O* }8 J2 U/ L3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾tvb now,tvbnow,bttvb: ?3 P8 E9 |1 v* B( l

0 Y  ~( |! `, W# V, v4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】
8 ~! a9 h: ?3 C7 T' X* O) ^* ~- d3 {黃豆芽  100公克
* w" `* U) r/ G. I) B+ l2 u公仔箱論壇蛤蜊  100公克
7 y. b; J' \! K* ^( q4 K6 Ios.tvboxnow.com薑絲  少許
% T4 H, C0 L3 w5 \8 I公仔箱論壇水  500㏄
! f) J7 I4 z3 _, |' N9 @os.tvboxnow.com魚露  2小匙
, |+ m) A& d1 z1 ttvb now,tvbnow,bttvb柴魚精粉  2小匙
4 W0 \& w1 F5 I. ^) P公仔箱論壇料理米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! S( ^4 Q& y! y8 |- o
蔥花  少許
, f. N4 U$ {! j8 z) E香油  少許 公仔箱論壇( D2 s  {5 C4 s  }
1 f8 [( |3 m' E, b, `
【做　法】
" B1 \% x  L3 o8 ctvb now,tvbnow,bttvb1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。  v% J& \, s" W5 N+ x, u

" c' ?3 Y- [1 h9 Z0 V4 ^2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
, Z& p8 ^4 M! o: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱸魚  1條 , `) u( [& u# N7 F! ~( K
香菜  10公克
# f% o+ ]9 _$ E. W; d5 x薑  20公克 os.tvboxnow.com  q, j" C5 |$ w% r0 ]
【調味料】
' ^; r9 p% I& b! _7 m2 h* X鹽  1/2茶匙 3 p6 q* x5 c  @0 {
酒  1茶匙
& z- w5 Y$ m( O! x公仔箱論壇糖  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 X, ~3 `: M2 i1 U& A: \' b7 o  J  ?
水  5杯 tvb now,tvbnow,bttvb; h8 m1 f* x4 u
7 e" ?) X* K* ?. N7 q. ~' a
【做　法】 9 [' O* R0 M& S
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
: N( }! e9 ~, W1 H/ |* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! P" v7 z. g0 _; l3 U
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
8 n/ M2 z) G9 d. k: g) O/ Q- V% n公仔箱論壇
+ p+ v% U  ?6 Q& p& L! Rtvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。  \" ?# J4 P, c. b; e7 l, p6 t
9 q$ `- `- P: g
4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】 公仔箱論壇) u  I* \% P; j
五花肉  120公克 / W6 ?. A1 D% `8 T5 j% }
福菜  120公克
, m5 z9 b' f6 p/ B2 o7 Atvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克 os.tvboxnow.com% p0 ]: p! W+ e- [4 F/ i+ G
高湯  1000㏄
9 `& Q; X3 C7 h0 b. A, M公仔箱論壇/ w. P$ ]$ a5 M& W9 l, j/ H$ t
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- L! [" O) D& Z* X0 e3 R
鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 Z! C, ~2 A. K! u/ D* u9 o" {
糖  1/2小匙
0 e! Y" Y3 {$ G; W米酒  1大匙 * G& ?9 z: `3 s7 I+ L
tvb now,tvbnow,bttvb  C0 y2 B+ v0 r3 q6 R
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  t' b( @. s4 W; D% q" a! j4 |- J
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
! _, L, U0 _3 k  Q, b3 k1 u0 Dos.tvboxnow.com
1 V% {/ q. P/ K0 L9 j5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。, L( M* u: ]2 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k3 i+ C  @$ W; W
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】
: E) ]& ~+ P4 q' F" T1 o土雞腿  500公克
2 w; B" u) U1 F: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥  300公克 * P8 K5 ?$ @. F
清水  1500c.c. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x! a' Y- K( k- J6 c
枸杞  10公克
) l' I8 ]: B, s' B公仔箱論壇薑片  20公克
/ z0 x% k# r1 `: m8 ]# C' w; ?% Q3 ?
% v& C- ?$ i6 w" F( a# F【調味料】 ! Z# I& E5 Q3 h7 w2 y6 x  l+ i- O2 o$ T1 y
鹽  1小匙 os.tvboxnow.com3 o! T# a. w, G" v6 x! w
雞粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* R) N# `9 F0 \! C
料理米酒  2大匙
0 ~+ v* x( L( p9 X& n9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- E. h6 ]. Y2 ~; e0 h/ _* ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, ?+ x5 C4 Q! w! @; r1 a% H/ K
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
6 z5 i3 b, r# z, K' l: t7 p: B公仔箱論壇
& t7 t( d) O! W5 v* m2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
8 b3 i* m4 P& `' V$ u' Z. o0 Ytvb now,tvbnow,bttvb
; Z' b  J- A& c6 }os.tvboxnow.com3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】
2 c+ z3 r7 [4 r" w5 t& L% R# k& stvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  115公克
7 W* D* r  |; S( g; N+ a7 J, m- X) L. Tos.tvboxnow.com大白菜  115公克
0 |% X6 e9 E5 {6 {6 D豆腐  115公克 7 g6 s9 ~! Q, ^% y- f
粉絲  28公克 " M* w. ~) I: I' o/ \' @% t
草菇  10朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n2 M+ F: Z& ?5 c8 \! m/ R6 @- H, c0 m
蔥花  1/2大匙
; \" n; H0 M& ?/ |" E* I2 Xtvb now,tvbnow,bttvb香菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb) k) O1 g5 y1 l) }+ M. T
高湯  2杯 tvb now,tvbnow,bttvb% W- B0 k( A5 B2 |1 x& E* C
【調味料】 os.tvboxnow.com8 e6 L6 U5 j  N) r" P' ~2 g% ]5 q
魚露  1大匙
" ?) ]4 X3 e/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶  適量
8 V) V/ n( b$ v0 r/ A! z& i+ }糖  1/2大匙
6 d. M5 R8 g/ g; Q+ r: dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ \- D9 s  ^* g- x( P/ m- a+ }
os.tvboxnow.com/ a- B- n+ T7 G" E0 I6 d1 q
【做　法】 公仔箱論壇+ p1 I) {1 p! U5 F. q& o5 s
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。4 O- c7 J. A: B5 s; ^/ Y: S

/ M  Z( p/ e1 I* \& sos.tvboxnow.com2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。8 C/ _* t( e7 C$ o% v6 e: _, @
5 ]5 f& G. U& m5 W) \; W
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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【材　料】
3 C* n  `7 w; h2 S: V雞肉  150公克
2 N& ?3 r- ]; O1 T9 s0 V; ~草菇  20個 tvb now,tvbnow,bttvb) z" M" l" d2 T0 E
香茅  1/2根
& B! |" H" {1 ~檸檬葉  4片
8 K' w! S2 L! ^公仔箱論壇南薑  4片
  A. q) ^  {1 g$ [8 ^& G/ {公仔箱論壇辣椒  3根 os.tvboxnow.com4 W$ X& b% a( l$ Z
蔥花  適量
( C1 _, [- y0 D  Y( F1 Bos.tvboxnow.com香菜  適量
) o+ z0 ^% ^  L* u' r2 G9 t公仔箱論壇
) m" p; r5 j/ t, c& v  K# U1 C公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 t' P3 e7 j0 u, i, L; p% p7 s
A.椰奶  1又1/2杯
: {- r5 j1 ~$ L* T/ X& w, B0 q( `　水  1/2杯
, c* U: C+ @- w4 Ctvb now,tvbnow,bttvbB.檸檬汁  適量 . W( R, d6 v% m; W
　魚露  適量
3 O5 }5 X: P5 @  \
2 e# o' X( g3 R+ D) Aos.tvboxnow.com【做　法】
1 F4 W* X9 y" E9 I- X: k, Z8 v1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。公仔箱論壇* u# `/ A+ D5 F$ M4 ~9 d. g5 a& S2 t5 h

9 ]: v! i# h9 t. C# Q公仔箱論壇2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
: T# p) ]% Q$ c, n- ftvb now,tvbnow,bttvb
- I7 I) L* N, x7 |2 c公仔箱論壇3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
! k/ p7 g! v0 `; _' {' c) {tvb now,tvbnow,bttvb   H* D" Z7 Q% P1 q
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】
( E* `0 p  J! k! @& \( Vos.tvboxnow.com莧菜  200公克 公仔箱論壇7 w! z( X) Y& x) ?" c3 H3 Q
竹筍  適量 os.tvboxnow.com4 a4 U$ @) U/ e2 A) a
肉絲  適量
/ c( j% U3 I  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E: H! X  L7 o" o: d5 u
【調味料】 , A9 I3 J; @" I: f+ c
鹽  適量 2 m* A8 t% @% x* t9 W) L5 B( z
雞粉  適量 4 Q/ j1 i2 |" h* t: m- N2 E0 C! g) {
胡椒  適量tvb now,tvbnow,bttvb% K: N4 [. F0 Y4 P! |* S

% ^! E& {) c" G! z" e【醃　料】 ( ~# C' P4 l; T% u, Z* K- w
米酒  少許
9 o5 v( _, J& q/ o, \6 e- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  少許 : a; e) u$ b" Z
香油  少許 8 P8 @1 z) c: n( t1 T6 \0 Y* u8 w  A
太白粉  1/2小匙
- N$ j/ T& @) O) c8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, r) ~2 E" C* Z) x* cos.tvboxnow.com【做　法】
9 U1 o$ u6 {0 v9 v  r7 |tvb now,tvbnow,bttvb1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
3 f- H; Q4 i% D8 k0 u! T TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x4 m/ q1 D* {% i) G9 Z
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n8 h( `2 Y; G+ v
os.tvboxnow.com+ E6 a; `: y9 u% H3 A3 s
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】
. t; w! U& H! h( k  ?# \5 P2 `公仔箱論壇生菱角仁  300公克 ; l( ]* a3 E5 w/ l! M' p
排骨  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W8 Y( X/ [, }: U9 t' \  `+ c
玉米  1條 os.tvboxnow.com& H% F- A: X, H: S
香菜  少許
$ X( y8 Y, R9 L- a9 ?公仔箱論壇水  1500cc os.tvboxnow.com# h; D" O' V7 }: j

8 f7 D) M& f4 k8 K3 c0 |7 L# Tos.tvboxnow.com【調味料】
4 a) z) B: \5 S4 htvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
5 r: T, L+ }9 I9 T雞粉  少許
) d' `1 z8 }; ^9 ~公仔箱論壇胡椒粉  少許 6 A( W5 u! [* \2 X* p

  A" \, b1 E% v2 }1 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 " O3 p$ l8 n+ n- x
1.玉米洗淨切塊狀備用。os.tvboxnow.com2 r1 q6 ?8 o2 w' {% S+ d- c

5 [) h) |$ X9 i4 H# r0 g6 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。( W* n, u+ V1 ~6 p
os.tvboxnow.com2 w- ~5 O6 c: x! l3 [* w# E
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
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% A! c" o) X$ }' `) o" P- P, F6 ]公仔箱論壇4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇  E1 s$ n. H+ h2 `  Z
牛肉塊  800公克 tvb now,tvbnow,bttvb% a6 I/ h' ~4 o" R9 `
薑片  20公克
1 F, C2 Y2 E0 g5 j公仔箱論壇藥材：
: J! Z( y  j" e! R: ?* [+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。何首烏 20公克
0 `# {1 T  |" U枸杞  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 r) K) h, d1 t* V1 s2 N
玉竹  8公克
9 t& v/ ~+ u  q( ]& D+ a公仔箱論壇黃耆  10公克 ; _3 w) {- p. ~8 c& X1 C
2 W6 e4 R+ [4 ]) v* T/ k. Z! Y
【調味料】
, c" n. m. f: e8 U9 a: Kos.tvboxnow.com鹽  2茶匙
% L& @+ r0 k: f4 G* Fos.tvboxnow.com米酒  2大匙 公仔箱論壇8 u  m1 m4 d( e3 z  T0 ?
. R, e) p+ y  ]" ]+ S/ W7 Q/ H* \, ^
【做　法】
8 f. ~, X* z8 H- V: i/ ^os.tvboxnow.com1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。& i" K# U3 Y8 z$ `9 h% x2 F

9 M0 o: A1 F5 E% q+ k7 k; n7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。9 O  h. X$ [! P

3 p1 H8 n" j0 j# k公仔箱論壇3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。