MagicAndy

【材　料】 * Q% u7 n9 k# ]' j' a
排骨  200公克 5 e3 H7 N) F# `8 D) K; m. J1 M! q6 S4 f
薏仁  50公克
4 J: W& Y' g$ K. Q1 t. y' _6 m. ^黃瓜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb* c) U. K: v4 k
乾海帶芽  10公克 公仔箱論壇) l% y5 ~  |6 \' c: _* V$ W3 ]
薑片  5公克 公仔箱論壇. q) T3 i; ^- v9 s
水  1800cc
  |3 Y2 y; C( x- `【調味料】 os.tvboxnow.com8 {5 ~: j* t! D/ a
鹽  少許
: U4 C8 z- D7 p1 i, K; _+ g公仔箱論壇【做　法】 7 K5 l" l8 ~7 [- l# N7 ^
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 ) b8 N. n' U9 W+ {3 l1 [: ]
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
7 A. O3 [: J9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 : ^: [1 P0 ~; R% e5 }0 o7 y1 e
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s0 m8 W1 m9 |1 e  F- Y
雞  1隻 5 b& D- W0 I. a. J; P) ^- @8 U
水  2200㏄ os.tvboxnow.com7 Z- q( B, g7 z& [- l# j9 M( {
柿餅  1/2斤
% a! b) ?& S5 \' y& L; x公仔箱論壇枸杞  15g 公仔箱論壇! R0 A- E( j! h5 R6 F7 h
紅棗  20個
; h3 \( @/ U6 ^. L' r/ R  G【調味料】
" A0 `8 o; W4 a% \; m/ Mtvb now,tvbnow,bttvb糖  1大匙 9 c8 q" [  q  E4 \+ a- q
鹽  1茶匙
. a9 n6 u! R' q/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1茶匙 公仔箱論壇, {5 N# d% V2 G3 m' n9 I) C' U3 [
【做　法】 ! x* f; G' }3 r4 h* c3 N
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
  z- j7 o* g& A! x# }2.將柿餅一切為四等份備用。 6 R* N3 w9 i0 {6 d! N' V
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
: B; L. C% ]4 sos.tvboxnow.com洋芋  1/2顆
8 P1 A! u( m# _7 I, i% E紅蘿蔔  1/5條 os.tvboxnow.com9 ~, J) ]' z/ l! l( q, E5 K
新鮮干貝  4粒
* ~+ d4 c! r2 J: k1 E) k- u3 Z公仔箱論壇草莓  10粒
, O; _3 c0 p/ m. E/ q# Z' L3 |# C麵粉  1大匙 * k) Y& N% y) C" d# {7 N; ~- ~
奶油  1大匙 公仔箱論壇. I8 W/ s! W# l1 N
鮮奶油  2大匙 % D. p5 i& x& {6 L
雞湯  3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b6 v2 J8 w+ p$ ?/ i! H
鹽  適量
( c3 T3 Z, W7 @3 f( {: z* jtvb now,tvbnow,bttvb糖  適量
9 q+ w/ n! ?+ A; A  e9 qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 + w3 d( v6 v& M: |8 t
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
. J0 r8 @, F$ w% I( ?/ r) i2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N: ]6 ~* O& K# n6 @
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' V  |5 ~9 f5 U1 p4 C( d) r
排骨  450g
1 T1 [) N2 O) I8 @tvb now,tvbnow,bttvb水  1800㏄
" s" K' E( |  e長豆乾  120g
' g3 u4 p- H1 d; k2 E" U$ ~os.tvboxnow.com【調味料】
# ?8 ]% f2 U3 s% O& w  |1 `8 e鹽  3/2茶匙
3 |7 f4 ?# y# c  Q味精  3/2茶匙 7 N2 [6 y' _# f; X' J; ^) t5 B
【做　法】 2 }* C! j6 d, b$ h
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
/ c) J1 q* G, h; [( M+ f# c2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb$ n& n* L6 ?$ w) {$ B
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
$ I8 N) {8 w& k! V排骨  450g
% c4 y- r/ h" Z( }  Qos.tvboxnow.com水  1800㏄
% g# e- m) G6 t" r( \長豆乾  120g
% m8 f" E% q1 S/ F, M【調味料】
) Z2 X' @6 N% y4 G. n' A4 |鹽  3/2茶匙 公仔箱論壇8 }+ N6 |6 h) K" y; e5 k9 n  f
味精  3/2茶匙
# {: h' R( z; ~- V8 gos.tvboxnow.com【做　法】
# `+ \( A4 q! C0 T1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 os.tvboxnow.com$ {# [0 d- u( L
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 % ]2 ~8 E1 `# Y1 f
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 0 s7 s  E; I8 {/ h
烏骨雞  600公克 . A* ]5 k( M% N. Y! q0 |
薑  30公克 & H: @2 Q" c% @9 t3 X& }2 Y) K
蔥  1支
1 F& `$ L& w  n# f, a6 M$ M; p5 s【調味料】
" _; _, f0 s5 @7 B. S. s) V" H( l公仔箱論壇麻油  3大匙 公仔箱論壇  {+ z5 X% a  [" m2 W1 o! F- u
紅糟  2大匙
/ [5 _3 Q) g% h! T1 E; R雞粉  1/4小匙
  q2 y' @0 a- \冰糖  1/4大匙
9 \, }6 K/ e2 \3 C) [. a; j公仔箱論壇鹽  1/2大匙 公仔箱論壇. Y, p$ U" ]% ^2 V; W7 H
米酒  2大匙 6 E4 T0 L' ]& s) y1 i4 S
高湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e* z9 I4 A; a: K7 o
【做　法】
$ b2 U7 W9 Y3 ~4 G1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
. _" G& B9 i! E$ @: T. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
  _* n( \3 a) ytvb now,tvbnow,bttvb3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 os.tvboxnow.com4 q6 H( X, q5 L  M9 @. O# ?
蝦仁  5隻
/ P4 f9 Y: @, f/ ~公仔箱論壇花枝  20公克 公仔箱論壇  T9 q- N: S8 B
海參  1/2條 $ `0 I: }7 |. b- Y; C! w& _, H
乾香菇  1朵
# O$ u) @, u+ V1 \0 [蟹管肉  5個 2 t7 }! L2 b( w" O' {8 i" x. _3 J
柴魚高湯  1200cc
' Z  q1 |3 ?& j( x8 m5 J, t9 r2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍絲  20公克 : M) F( G( j5 X' L5 S3 r: Y
紅蘿蔔絲  10公克
) _" u8 K, p) v( E. L太白粉  適量
( y; ?/ j) N  E4 u3 F! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1/2顆
8 _" \4 h; K5 c" t6 D香菜  少許
: y3 Z; u! [  G4 d7 ]9 T* C公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇# j  q5 a3 R- y0 @, g
鹽  2小匙
9 c- O$ L2 p5 a! K: D9 s9 k2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1小匙 . o% q. A6 W6 a" ^* r& ^
胡椒粉  少許
( S( {+ @% ]7 m9 b/ ^3 Y, J烏醋  2小匙 公仔箱論壇+ Z2 o( U" f7 W  i
【做　法】 公仔箱論壇+ J$ f4 \5 j) ^, ]$ r( }- @
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
& N0 z- Y* X+ Q0 L公仔箱論壇2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& Z9 Z- J3 [( P8 Z  I7 q+ z
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
/ Y: O7 ^, E: u1 f+ y1 U9 utvb now,tvbnow,bttvb筍乾豬腸結  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 s1 a: M" ^8 b* g( x& p: u" \
排骨  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ I- P; ~; \; s; G( u% l
薑片  5片 0 i% e9 S" p( C$ j+ T
【調味料】
; y1 A# |5 |& M' P水  800㏄
+ k4 ^  U. X. N雞粉  2公克
8 V- V4 }- l4 ^. c. ?1 h" d鹽  3公克
; J7 ^! x) T( W0 q【做　法】
% L* E) R( x6 v/ f$ F& Z7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
# B6 R) }% q8 ?4 f/ F$ g
8 L) q5 J, a- _2 ~6 B2 m0 c: jos.tvboxnow.com2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. a* u* ~! o1 d8 R+ k( g

( M( Z' W' X: z' U, w! mos.tvboxnow.com3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
, t; g1 a' r9 K公仔箱論壇綠花椰菜  200公克 os.tvboxnow.com; M. Z5 h) j# S6 w5 n
洋蔥  80公克
/ I  m  |! A( {% J# d2 z4 U/ g/ O! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 x& ]+ S( S! C1 c: M, |, A
紅蘿蔔  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb. ]* c" e% Z. E, {% y' O
熟雞肉  80公克 公仔箱論壇' t$ F( S2 E7 c8 J' V! b% A: A4 d
切達起司  180公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ q9 ^4 c% {, V9 H
奶油  50公克 os.tvboxnow.com, H% `1 B" R9 {* w  S# \! J( w: i
白湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x) m% a$ d. c  z# o
鮮奶  100㏄ 公仔箱論壇7 _5 n: h' Z: l( a6 c& P7 _
【調味料】
+ l: O1 D* |. G' L$ _* v2 x! `6 ?9 G鹽  1茶匙
5 X4 @9 {$ S  h% z& ]5 M【做　法】
9 D- t6 J3 L- v: w, X1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 os.tvboxnow.com) p7 ]% V! M/ o& i9 d
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
) r9 G0 v8 n/ l3 R" r8 }3 ~公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 os.tvboxnow.com+ d# N4 d0 L# H( @4 `
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
$ e) G; i* a7 L2 p5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

MagicAndy

【材　料】
6 V. i0 I8 @  d+ I豬絞肉  250公克 % ^  ^  B* E# l$ P* [3 F" A
魚漿  50公克
, P! }9 ~! ]8 {0 F5 D6 f- y/ V: K黃瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb$ H: j4 b) e* a, I: h: i" E
香菇  2朵
6 d3 t7 N5 M$ P! B% b2 s4 G髮菜  適量 os.tvboxnow.com) M! u' W* a9 d  h$ m1 ^; N
胡蘿蔔泥  1大匙
- l4 S$ T6 ^2 Z" S! htvb now,tvbnow,bttvb蛋白  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z$ G) h* c3 o5 M1 b7 w% F( @
蒜末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb. V' k1 @8 S. n7 o3 E) Z7 E
蔥末  10公克
" F- i  M9 J0 [1 h6 j& [高湯  700㏄
2 H+ R- f" I% Y3 O太白粉  1小匙
0 W8 q9 R* m$ R; m  Q: |os.tvboxnow.com【調味料】
' m! I8 H3 j4 X+ y' Gos.tvboxnow.comA.鹽  1/3小匙 os.tvboxnow.com7 z" ?: A+ q: U$ V& y: Z0 \
　雞粉  1/3小匙
* A& Q9 \+ |( i公仔箱論壇　米酒  1大匙 公仔箱論壇# w9 i  O4 B; n# h" i
　胡椒粉  少許
# d( \6 o3 s4 h4 }/ a# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  少許
* m; |" ]5 r- n, e/ {. y3 a% T& c# MB.鹽  1/2小匙
2 F) |5 {. S1 k/ q4 w5 A* Gos.tvboxnow.com　雞粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) n. U" j9 f9 v/ [1 ^6 w- D8 `
　香油  少許
" S( A; y' r6 Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
. {* `9 b- N, Xtvb now,tvbnow,bttvb1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。os.tvboxnow.com: I6 n" v0 R* s9 x% n0 I, F+ X3 p

' Y7 d: z0 `; S+ R公仔箱論壇2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
1 p+ d! p- {% w$ w- y公仔箱論壇
! n# z! @1 m: ?& h$ utvb now,tvbnow,bttvb3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D' ^( C$ m) X+ D# X$ v( I, x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w. q4 i1 g- I3 d1 Z) x3 d. a8 G$ F5 j
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。& d$ f4 F$ J. a. g* P  C2 _
% k& h0 y) ?; a; ^/ [
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
) n1 T2 z0 R1 h7 H1 E. ]9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇+ v# X4 J& j0 v
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
, D( l' c- P- ]綠豆  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb  a# _# b! K5 i5 r1 N; N% e
冰糖  4兩   I  \* F8 i. k
蓮子  2兩 tvb now,tvbnow,bttvb; E7 @- _, g  Q' C( w  h5 b4 g" I4 G
水  3杯 公仔箱論壇, j$ A3 [7 k" }/ i+ D
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 o1 R" g, C! \  m8 i
【做　法】 : n* b& s. p- H: `
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 , I" m2 e1 i2 \- R4 P$ K: x7 C
【備　註】 公仔箱論壇7 V5 F: B& Y3 |) b, @& ^  s
綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 os.tvboxnow.com* K" L% h) O0 h" A  H- S7 R3 S; o3 x2 {
乾燥海帶芽  2公克
3 d" G( b' ?0 }; t! U公仔箱論壇豆腐  1/3塊 tvb now,tvbnow,bttvb& w  p5 j3 A6 W
黃豆芽  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 K6 a/ ^1 l1 o8 C  {7 o- O, y
紅味噌  15公克 : B/ t3 ~1 r& U7 g9 Q1 ^
柴魚素  2公克
. ^2 M% l+ S+ Gos.tvboxnow.com水  200㏄ os.tvboxnow.com: S5 x2 C1 @  ^$ `1 B' w
山椒粉  少許 6 r8 R* z4 l' q6 b6 E% H
【做　法】 " u8 \1 a6 w9 l- Z$ S+ r7 c' M+ p
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。% @+ a# I& B7 Q

. r0 _5 w6 K6 w: j& b5 K2 m2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P+ y: x! B( P4 j8 [- v: c
os.tvboxnow.com! Z; X( J' c0 q5 X6 }
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 / e, t# i7 @$ U( V
豬肝  225g . g. Y+ }; L2 I% L" Q6 r
紅蕃茄  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U, ?; B8 S  J' N1 ?( H( v/ s
老薑片  10片
# _# u- M5 g5 U& R, `+ d蔥  2支
1 f! n& U* X  j% Z2 o九層塔  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x% @, @& `. |2 D: K3 w
【調味料】 1 S% n# @$ g$ Q: P0 Z; ]
麻油  3大匙
, `  c' v# l( e5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1/2量杯
1 m; [, S/ h5 U: D5 G' z4 T水  3量杯
2 @: Y/ W' n. m5 d: Q; {' [* g鹽  2小匙
4 n9 [, F3 ~) \* ~) X, R: {) O柴魚味精  1/2小匙
; j" T7 N3 ?7 m# o) `os.tvboxnow.com【做　法】
& Q/ P. b$ N* w9 D; @4 Q# e公仔箱論壇1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
4 `" ]' {0 s! {; u! e
8 l% {+ }# Z* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
& a3 }" C+ b$ _$ H9 V( z+ bos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A, a6 I+ ]+ F2 x: M* t, W
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
7 {  v5 y8 B  ?' R8 Y, N os.tvboxnow.com9 @* ~  `$ |- O2 s3 O3 F6 N8 Q
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可tvb now,tvbnow,bttvb% T$ n$ x! g8 V% ]

# R! D/ T6 {5 U! u# B" N3 {[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 公仔箱論壇. T7 W/ X6 {9 v7 b
西洋芹  110克 公仔箱論壇. K6 f6 J% v8 W" Y
紅蘿蔔  110克 os.tvboxnow.com3 I- J7 A  U7 g& v8 _
洋蔥  110克
4 d- q/ F1 v# A( l$ H2 T- y/ N5 ]( m8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  150克
3 C0 n1 Q; p5 m* E- ]$ L牛蕃茄  180克
' \2 ^5 ]" t- _os.tvboxnow.com南瓜  225克 2 A. e9 n+ l3 p& \, N' p/ a) y
高麗菜  1葉
3 i: T  c; x3 ~4 M( z( `$ ~os.tvboxnow.com蝦  2隻
0 o% g. [1 r& a1 C鱈魚  25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K7 }. n1 y& Q* o. s$ D
水  2000C.C 公仔箱論壇  j! K0 e" y# Q' E" P5 @2 S0 }
蝦卵  25克
) c" ?  h/ W0 X. [1 }+ e! Q【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k+ q+ ~" `6 L0 ?
鹽  少許 os.tvboxnow.com& g' n% y) _% T$ U
【做　法】
6 G" }. Q& }( I4 q2 ktvb now,tvbnow,bttvb1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 os.tvboxnow.com7 |* Z. {$ v8 K9 _: X, l
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 tvb now,tvbnow,bttvb2 w, E/ Z$ |: w0 X  c1 D! ^
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

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【材　料】 os.tvboxnow.com6 M( x, z6 u9 I$ H
新鮮茶葉  100克
9 r$ ?: C% F1 O9 V: C, e7 F" Zos.tvboxnow.com鯛魚片  1片 * \" s0 \: F( ]) R* W; c8 \
水  適量 ' F6 t- r9 y' s+ \. e6 ~3 \
鹽  少許
3 e! O  R7 }: u0 @; m0 V公仔箱論壇雞粉  適量
; M  L4 Q% s4 o" M  w米酒  少許 4 Q) x. K9 ?+ S% w  R) o) P# N
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C8 Q( U+ `7 t9 _- N
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
# c4 r7 q7 o' x- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鯛魚切成薄片後備用。
; [' G2 ~6 Q/ ^* ^+ I/ ctvb now,tvbnow,bttvb3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 1 @+ L& |( q' F0 R+ X
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。