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【材　料】
2 [" @1 d% z# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  200公克
) T$ Z2 Z: ]7 Ros.tvboxnow.com薏仁  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb  P/ x1 q) w& t* Z! k
黃瓜  200公克 公仔箱論壇5 ?& d7 g1 p3 ?: `
乾海帶芽  10公克
/ p- g5 @* X! D. k, F$ Y% V" Q薑片  5公克 os.tvboxnow.com- y; k9 S% v3 ^. h3 I
水  1800cc 公仔箱論壇" u- M; a1 E/ n8 [
【調味料】
3 }2 s0 P; P, c* K鹽  少許
8 M' c" r) m' u8 i1 w  R【做　法】 ' F9 [$ l) \& x0 r+ f- Z
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
9 Q) J9 a$ L; ^- O; p& S' y& P; ztvb now,tvbnow,bttvb2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 9 S' n' u$ ~) [2 ]2 Z! y
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 公仔箱論壇) e3 J' g$ m) I& N& s
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
3 q' T1 `. z0 S! y7 J) U( ^雞  1隻 公仔箱論壇% C7 O1 a1 C3 F$ i- B. Q
水  2200㏄ # C; R" M" L6 V0 P9 E3 Z# J6 M
柿餅  1/2斤
/ r$ E5 A( n& e0 R8 d; C公仔箱論壇枸杞  15g 5 i. x" y8 a! F
紅棗  20個 1 Y% }/ _3 M4 J0 y$ z8 a: s
【調味料】 5 X8 ^9 Z! h; G/ o! O8 L
糖  1大匙 公仔箱論壇- S; |4 j9 Q; F9 Y- \7 Y3 B
鹽  1茶匙 公仔箱論壇: K2 a5 j; `7 W- G
味精  1茶匙
4 n7 k1 {& S# B/ M【做　法】
  Y+ c# Z" K+ m; P- p" ]1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 公仔箱論壇* Q' h, ?4 W: U
2.將柿餅一切為四等份備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  Z) l' S% s1 h+ M) |6 H3 u3 x# @* V
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
( A2 x2 H. t4 H2 q- @) K6 Y公仔箱論壇洋芋  1/2顆 公仔箱論壇; a1 V! L! X6 G! s
紅蘿蔔  1/5條 公仔箱論壇, S3 ?6 H4 m2 S' @6 b) {
新鮮干貝  4粒
, q3 q% ?# u& }& ~) h2 r草莓  10粒
4 k. q2 G% s8 t% ^$ xos.tvboxnow.com麵粉  1大匙 公仔箱論壇% M8 g' [2 E5 `, Q
奶油  1大匙
; d: q8 V& f. s1 ]os.tvboxnow.com鮮奶油  2大匙
1 t; }/ I* x. `" D& h# h+ X/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯  3杯
' v# k9 b& `& y( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量
6 e5 m! e  ]. s! d' E. {- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  適量
8 T" U6 L: Y/ Y- {0 n: cos.tvboxnow.com【做　法】 - f6 ?. k6 A- w; o$ X
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
1 t4 ]' R* c( z5 S2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 7 V  ?" ?* s: G2 J- n
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w! y! e/ ]+ X
排骨  450g / R/ u' S. v8 _0 |( m
水  1800㏄
+ y3 p% Q3 Y3 \0 P0 a: |9 M) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長豆乾  120g
! F. r, U7 u3 k# D【調味料】
8 y$ c: ^7 s2 G" d% v: `" sos.tvboxnow.com鹽  3/2茶匙
. M& k+ G+ u2 T+ O味精  3/2茶匙
6 p2 X+ C8 W* d' ~$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) i2 ^& {1 D# p5 J+ k- V" N7 {, r' |公仔箱論壇1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 * g7 U' e$ m( x% f8 {% i( `
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
& o8 }3 v0 @  M: O) n; F* `: a! z3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
8 |, U5 f& ]1 N! k" `tvb now,tvbnow,bttvb排骨  450g
! a( f1 w$ r0 U$ ]: Y公仔箱論壇水  1800㏄
0 q9 b- y* U7 h( r- R2 O長豆乾  120g
" \6 i# T9 E( @' J; X1 [【調味料】
9 H& `3 g5 u( @, J! ?) s公仔箱論壇鹽  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @: D) a4 N' A6 D+ g% i$ O
味精  3/2茶匙 os.tvboxnow.com% u/ s/ a3 _1 R
【做　法】
4 h' T1 c, s$ f, M4 A5 v: R+ n1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 os.tvboxnow.com& o) x) ?) \- [! @2 W
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
) R# [/ ?  b* X8 K9 R- A" I: H公仔箱論壇3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 . b( l& d; g; p+ ]% v6 D
烏骨雞  600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A# }+ K. `( b. B& q6 ]5 J
薑  30公克   _$ {" |# V' R  m) W0 ]) Z
蔥  1支
& ~! I# D: C7 k" C- R公仔箱論壇【調味料】 - m0 j) j- i/ @, }0 k4 k3 x+ W
麻油  3大匙
- R' F2 R$ `4 z* W" ~$ E. {; E* C( _' l紅糟  2大匙
0 n/ J2 {5 S; gtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m+ O4 m) e; J
冰糖  1/4大匙
! a' ?8 i5 O; G4 N; _1 o, Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2大匙
1 j; s7 R6 K0 z- I% y6 ?7 b1 C公仔箱論壇米酒  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [# Y/ q- S+ R( F2 k
高湯  1000㏄ os.tvboxnow.com; o( H. h$ X& A% U4 i; U
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) S, {( \3 P! I# X
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 & L. ]+ ^0 q) P9 l* ]
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
' J9 X! S6 X' V' e& ]+ j! D3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
0 Q& K1 ?) i# q: q/ L# v! Z蝦仁  5隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r+ K8 R* |7 I% F/ U% w
花枝  20公克 8 |' V% w8 ~9 a  ^3 H9 X
海參  1/2條 os.tvboxnow.com; @7 X, V# _  V% q! p, P
乾香菇  1朵
% R! x4 \% `* Y6 H$ O# s5 K9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹管肉  5個
: \1 o' `; W+ s' a/ _/ B柴魚高湯  1200cc
$ T& B) }+ q& m- [" Dos.tvboxnow.com筍絲  20公克
: T! A8 Z$ {( N0 R  ttvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲  10公克   W9 y4 ]. G" Z+ h. W
太白粉  適量 公仔箱論壇% ]9 T* `* g: l# Z3 j8 f6 ]
蛋  1/2顆 ; N1 S* Q. O9 i& f9 I( C
香菜  少許
% ?' y( e3 b3 A9 @6 X; Cos.tvboxnow.com【調味料】 / g$ ~' _/ W- m+ I! E1 S8 q" t
鹽  2小匙 3 f! a8 M% b# n1 s8 ^) ^, B  i
米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]6 J, l* `- u7 \: C0 F
胡椒粉  少許
4 a5 W- Z5 K. l2 q8 ~% b烏醋  2小匙 7 B9 G% J/ ]: K/ T
【做　法】
+ h9 t$ T0 F/ O公仔箱論壇1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
/ ~9 z& x9 ]4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
$ Q# ]' S) p# ?0 T- Q/ E( |公仔箱論壇3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 # \" j8 b: Y! b* Z9 Q  j; z5 p, I4 ]
筍乾豬腸結  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _6 z( }) L$ y8 _' N5 Z
排骨  200公克 os.tvboxnow.com6 W/ c! F" e8 X# a* B$ r/ W. Z( f! z
薑片  5片
9 y- M2 Z  c+ e4 H公仔箱論壇【調味料】
' \! T( L8 k/ A2 L水  800㏄ 3 Y7 C  D2 G7 {  u3 i$ |+ H" s
雞粉  2公克 公仔箱論壇  g  B& l/ |) H, I
鹽  3公克
" f8 T$ s8 E. U2 E) L' ^. k; ~公仔箱論壇【做　法】 9 Z; C/ E6 G" j6 |* `
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
1 a) ?3 t7 x  Q$ w& w6 t( y; ]6 wos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a" `- o1 G% N0 Z( v) L
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
/ f* |* o( w2 W# P6 p5 y$ Z 8 m1 y/ l& \. `
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 公仔箱論壇+ w' h% G- b9 ^
綠花椰菜  200公克 2 X! N0 S+ }) W$ Y' T0 ~! s
洋蔥  80公克
+ C4 A* j  Z$ o" X7 h: X3 i馬鈴薯  100公克 ' Y( B$ a2 g! F( G& x$ z/ m) m# ]
紅蘿蔔  50公克 os.tvboxnow.com* C* M$ Q3 F1 t# h, C+ m! o) h
熟雞肉  80公克 9 [* Z" a1 l% S
切達起司  180公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 o' K$ r3 D0 D; V/ {0 l
奶油  50公克 " U# d6 @+ X1 t# J3 \, V
白湯  1000㏄ 公仔箱論壇  W& j# i8 ]9 w! P, E0 e3 p  g- d
鮮奶  100㏄
  `4 P; Y4 y+ c$ f3 Xos.tvboxnow.com【調味料】
3 m( }2 v& b7 Z! n3 f# W2 Jos.tvboxnow.com鹽  1茶匙 os.tvboxnow.com# q6 u" o# Y# K
【做　法】
" Z- K  `$ _& h公仔箱論壇1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
. o% Q6 Y4 f; p* i, ?. {) }# q2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
8 g  W1 r3 a4 Z/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
, m3 U- E/ J8 @/ U* J" c$ G6 @tvb now,tvbnow,bttvb4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 tvb now,tvbnow,bttvb/ ^7 \& N+ c1 F4 z6 }
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 os.tvboxnow.com9 h, G5 a; r2 j2 e3 Q7 ^2 d  I
豬絞肉  250公克 tvb now,tvbnow,bttvb: C6 @7 r* Y7 d2 g$ s3 u) T
魚漿  50公克 $ ~) y1 n5 `! k8 O
黃瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb9 O' q2 t+ R7 a+ E! Z% |
香菇  2朵
; A/ H1 o* p7 m7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。髮菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z. Z: j4 c) e
胡蘿蔔泥  1大匙
! I: }) U& t( Z: |  n: z4 O7 L% O3 v蛋白  少許
: `: X, h8 e/ M5 }* W3 tos.tvboxnow.com蒜末  10公克
9 u" w) b% [, c, v蔥末  10公克 - B! i) j7 Z9 g
高湯  700㏄ os.tvboxnow.com: J3 i: H' D: [$ r, A: {! J' h
太白粉  1小匙 3 Q* U) z8 z2 ^% n' ^
【調味料】   x4 ^% A% y6 E$ o
A.鹽  1/3小匙
; a7 N9 B9 T4 h; i1 d2 ]5 utvb now,tvbnow,bttvb　雞粉  1/3小匙 os.tvboxnow.com0 d8 |3 u! Z6 ~1 \" P
　米酒  1大匙
8 r- A6 U; _0 Q3 [( F  ~/ u  b+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  少許 公仔箱論壇, e- T" y; |; o6 q7 z" F
　太白粉  少許
+ X: A9 A$ |  [% w' \$ bB.鹽  1/2小匙 os.tvboxnow.com9 e9 {! }9 E9 T* i* }
　雞粉  1/2小匙 ) C7 O1 k6 \  _
　香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m8 t4 t; H/ U6 ]1 M) {  \8 j
【做　法】 4 _" g% V- d  X5 b, M( V
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _1 b. W; c0 [
/ [; U2 Z' H+ w2 s+ ]" J( i
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb" \6 G9 u* U$ Q" W
tvb now,tvbnow,bttvb% v( ?2 b+ N' Y) X
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。# W1 h; q3 t1 v# V1 U' R4 e

+ T. K! D! n% \5 Z) utvb now,tvbnow,bttvb4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
0 Y; t" d6 Q+ J9 f6 ^* ?( Ctvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d. i1 m( k: E1 T
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
4 }6 C  f; k9 z1 ^& f7 M* J/ @ 3 R; y. X7 y8 y* h
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
2 c: J. p1 {# h8 W! ?) b# P) ~綠豆  1/2斤
1 ^! n, w* T" t$ U冰糖  4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t! K6 N+ I: u2 H
蓮子  2兩
; S0 y8 w; a! ~5 X  m  k: Z* d8 A# ?水  3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c5 K% M1 _8 \% Z: f
鹽  少許 os.tvboxnow.com4 H; ?+ G) ~4 V; q! j) ]
【做　法】
) {* F9 r/ ~1 X. d+ U1 B: z(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
* ?' p9 f7 C, E6 P( }1 D: ^* V1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
, f/ C, v+ C0 ytvb now,tvbnow,bttvb綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
( h. X6 r! M. B9 e: v) \; t5 T4 t乾燥海帶芽  2公克 os.tvboxnow.com( T; B7 t' A7 q: ~) I! |& z- f# m
豆腐  1/3塊
# c4 m& N) x# b/ S  @黃豆芽  30公克
5 T; f! a& G# }* C- C, _) S. Ttvb now,tvbnow,bttvb紅味噌  15公克 9 m1 O7 ]+ {4 i+ c2 a- X; X4 M
柴魚素  2公克
4 T: T4 e4 P2 l  m8 w' P0 c水  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb$ g5 e  f0 |' M# c2 m* \  N; X
山椒粉  少許 os.tvboxnow.com8 e* Z: E$ J: `
【做　法】
" p6 v  b. t% d3 k( Z) a) e# t8 G, Eos.tvboxnow.com1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
4 d: p: [" C& E TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L0 E: L+ e, Z: S; }. v" `: D
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
* o+ s2 a) H' X% V  ios.tvboxnow.com
! k5 a9 k  o4 z8 R3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
% o0 v, v- \. H1 t1 {; r7 d1 r: o豬肝  225g + N+ P4 s( `3 j! }2 I5 ~% |) g0 b
紅蕃茄  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q0 M/ h  R6 j  C
老薑片  10片
2 K! C9 L3 C! k/ M9 Mtvb now,tvbnow,bttvb蔥  2支 , U- o; q% w6 Y+ C3 n" ?9 n7 ]
九層塔  適量
) [$ Y& H: Q( h# }  T3 Dtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
8 W3 P# Y9 Z+ A: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  3大匙
9 g3 ~) H+ Y& z+ O' H公仔箱論壇米酒  1/2量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k; l: X. Z) ^2 e
水  3量杯
+ g1 h. w2 C4 V8 s; B鹽  2小匙
- @, Y3 X0 p. @柴魚味精  1/2小匙
, T# _- }6 D& F6 Y. j1 k$ V6 ~# l公仔箱論壇【做　法】 * t- M" H9 h, E: b+ x
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A/ t% v3 w  R% u  A4 A

& V: y+ n9 F* @2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
2 Y% s. N( g3 ^5 h
5 V/ M3 [0 E" r- c3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
$ ^3 [" x; |" p0 S5 x0 N3 [4 r7 S . r$ Z' t5 f1 F( y  P4 k+ X
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
1 O" N* O5 T! V+ Ttvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com: F1 u) `/ |9 p4 g
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]/ x# U& [0 \0 Z
西洋芹  110克
' s8 g% C2 P; D) `) F7 A紅蘿蔔  110克
" m7 o! Z6 |( T- Itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  110克 tvb now,tvbnow,bttvb7 O9 F) [9 i1 k$ P- B4 h# N
蘋果  150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o4 ?8 d2 J% C) W/ o, K
牛蕃茄  180克
3 t: B% J3 S% K, o6 F) i公仔箱論壇南瓜  225克 os.tvboxnow.com5 |: v3 e- Y! x" n, ]( j
高麗菜  1葉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N4 T; P" p. _
蝦  2隻
, W. f- b% V8 V1 t0 c- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈魚  25克 公仔箱論壇* R: V" `. Q% d7 l
水  2000C.C
# {' R# W( i/ b: o1 Z6 c% oos.tvboxnow.com蝦卵  25克
1 B9 F& ]$ W6 e$ z4 e# v公仔箱論壇【調味料】 . d6 z. d' e" i  h! y
鹽  少許 ) f1 G5 S% M, g1 @5 j1 @0 o, S1 q+ I
【做　法】
7 |7 ^/ a% n, s  M; c8 Y1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
' s" z# x% g% M8 p2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
  G) }; p# p2 ]* w. }. {# Z. b3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
& t& y& G0 c" }6 Z. H- Q$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮茶葉  100克
) m$ E+ D# s/ X4 U5 L7 v: atvb now,tvbnow,bttvb鯛魚片  1片 / Y, @+ g# v5 Z! t7 w
水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb" a- g/ o7 S& }4 d
鹽  少許 公仔箱論壇! l4 x* W0 \2 P
雞粉  適量
6 ^: w. J7 m4 T# A6 n" J; aos.tvboxnow.com米酒  少許
) X. B+ b& \% C! G8 d* |os.tvboxnow.com【做　法】
6 ^! ^+ m; R, U' a" A% [2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
1 O9 V/ h9 N: _  Oos.tvboxnow.com2.鯛魚切成薄片後備用。 公仔箱論壇& \' E1 C% }7 A+ f3 L( P' V8 A9 O
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
/ S3 Y6 q; K( m8 N/ i/ ptvb now,tvbnow,bttvb4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。