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[冷知識分享] 筷子別整把搓洗!譚敦慈教你餐具挑選、清潔小撇步

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【早安健康/譚敦慈(林口長庚紀念醫院臨床毒物科 護理師)】 家用餐具
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除了免洗餐具,家中所使用的餐具也要小心挑選及清潔,多點留意,可以給家人更多保障喔!
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* |6 @, W. J3 e- `1 k公仔箱論壇安心挑選8 t3 [# g" Q7 ]) b0 M( D7 D. U0 _
選用304 不鏽鋼材質
, S$ ~4 C4 K) n3 j+ E( u; fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

' w9 r; ~: E2 Y) P" |tvb now,tvbnow,bttvb由於台灣氣候較潮濕,竹製或木製餐具如果沒有保存乾燥,容易成為細菌或黴菌的溫床,因此建議選用304不鏽鋼筷、鋼匙或是瓷器的湯匙(以素色為準),較方便清潔及保存。 os.tvboxnow.com+ L1 n; p! W: A" z% Z

; T5 U3 o' }4 x$ X: T+ _餐具要一體成型
% J' ~& T; Y) ?: M, Y0 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

& G" Y7 Q2 X3 D: E" l$ P% LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凹凸不平的餐具,表面容易因清潔不易而藏污納垢,造成細菌、霉菌孳生。所以,筷子、湯匙的挑選原則應以一體成型、表面平滑,沒有任何凹凸面或刻痕為宜。  
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安心用法 2 {5 O* h6 Q8 `9 B
使用的餐具要固定 # |" F* f% a0 K5 ]8 D& q" S

! Q; _$ }9 F- E) I/ n- o3 Jtvb now,tvbnow,bttvb建議每個人使用的筷子要固定,才能避免家人間互相傳播幽門桿菌,提高胃部疾病及胃癌的機率。  8 l" X# G/ u& k8 _2 T+ q

2 Y7 ?/ \+ v3 T+ K( s6 Ios.tvboxnow.comNG用法 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R' O; i4 g) d* i( p* Q
有刮痕或斑點狀避用( w! D; j$ ?+ ~, S
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當餐具出現刮痕或是表面出現斑點狀( 特別是木筷、竹筷),為了避免細菌滋生,建議避免使用。除了不鏽鋼餐具,其他材質的餐具約3~6個月就要更換,才能避免因材質磨損而造成健康疑慮,例如:木筷或竹筷起毛邊時,容易滋長菌絲,對健康不利。  1 i# t* n' R8 v3 `6 a4 Z

& k7 r; s1 T* K, o0 q避免用漆筷
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五顏六色的漆筷雖然美觀,卻可能含有重金屬,建議觀賞就好,盡量避免選用。  
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新餐具煮沸 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z, L3 Z! D9 w1 D/ a5 g
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剛買回的餐具清潔乾淨(請照著「無毒清潔」步驟來處理),接著把餐具放入滾水中煮沸一下。之後每週固定煮沸消毒1次。  tvb now,tvbnow,bttvb0 I6 S  }5 E" z7 j

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無毒清潔
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步驟1 ' d  z# ?. e5 i
餐具每次使用完後要先沖水。  os.tvboxnow.com, I0 r2 P$ O" y. d+ p( Z  u

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步驟2 : _/ U. k9 Y: ^2 v
接著放在大水盆內,讓餐具整個浸泡中性清潔劑中。  
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步驟3 tvb now,tvbnow,bttvb2 L4 @0 J9 g( F+ r
再用清水沖洗1次。  
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步驟4
: C4 |) q4 j8 h$ |. ^/ m最後用紙巾擦乾或瀝乾。  tvb now,tvbnow,bttvb) C1 F7 e) I. Q; N. w  R; B
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步驟5 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I6 c' X6 A, Y2 @% b6 v1 y
以筷尖或湯匙口朝上的方式放進筷架晾乾或烘碗機裡烘乾。  
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