本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯
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( P: e! c5 A- i* B9 c( u二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
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5 ~- @& ]$ Z3 ?; b& H巴戟羊肉湯
( v4 i# f! o1 H$ r* @; H4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
. O8 ?5 y* r6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肉半斤（連皮）
0 p1 G6 S, B5 y$ y/ z4 y4 n3 ^tvb now,tvbnow,bttvb巴戟5錢（買定）公仔箱論壇 W+ c8 ^# H! Z( {3 ~& ]9 I9 s
新鮮淮山1條
& G- m) X: o3 r/ h9 ~& w9 ^) c9 g. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杞子5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W% k5 S. [5 ^$ ^
蜜棗3粒
: G, \0 `; Z6 X* Z9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑3片8 _' Z3 j* @# ?! ~6 T
份量：2至3人公仔箱論壇$ W2 L7 ]+ B! E+ `9 M8 U
時間：2小時30分鐘9 Q. f$ F! }( c5 b4 t- Z6 g& Y/ y# N
快手指數：3
+ n* Q; J( z- R0 {os.tvboxnow.com工具：小煲、湯煲、膠手套 # Q8 b' Z o z1 f
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做法：
7 h+ K3 ~: G5 h% e% e e7 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 T- k7 o% J$ \% {7 n2 J
2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。6 u. g! Y4 f3 |
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。
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5 X+ ]* q4 p3 T$ S9 e" K9 U採訪：謝翠玲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e2 ~8 H) F! V
攝影：劉永發、梁志永
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; O8 V/ t9 V( L" j |2 Q5 Y1 u# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。$ ^- B$ ]1 [/ K5 m; x
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巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
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5 b! }0 d3 l$ q+ A; gos.tvboxnow.com這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。
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周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。tvb now,tvbnow,bttvb9 l) C/ Y7 Z( O9 E5 c* Y5 j
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發表於 2018-12-7 06:53 PM
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