本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯
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二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 os.tvboxnow.com- z: J* U9 I1 ?9 l! M
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' e' b. b3 C+ b6 Zos.tvboxnow.com巴戟羊肉湯 8 {: S+ }% W$ c. d ]8 g6 b# \
材料：
3 f4 z8 \" J4 P/ G0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肉半斤（連皮）tvb now,tvbnow,bttvb* t" M# @+ n" {5 t& ?+ A4 u0 e
巴戟5錢（買定）
" e" i' {8 ?$ t( x: |: T# Z: H9 n新鮮淮山1條
* v2 R: M* d. }0 G7 ^. m& V* ?杞子5錢
[1 d9 g3 Y b/ Q* S蜜棗3粒公仔箱論壇. }5 h! n' e! u4 y/ t: t% J! l
生薑3片
& Q2 N1 m$ _( r, e1 H, l U, g$ xos.tvboxnow.com份量：2至3人& l0 h: q6 Y+ [+ s
時間：2小時30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m9 J2 E: X. J! o, K
快手指數：3
. V6 {% m6 @( e+ b2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。工具：小煲、湯煲、膠手套 公仔箱論壇$ B. o8 ?6 Y( [- B" N+ w- C6 j
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! K% L& d2 q% |! @0 \) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
+ N2 \; h! o* N+ {公仔箱論壇1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ {% @5 D' ~$ }
2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。os.tvboxnow.com5 w, ^, ~( O! Y( a
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q# D* [1 B9 k; A+ S$ @
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採訪：謝翠玲2 p' P2 c& k4 S0 w! ~+ J' t
攝影：劉永發、梁志永
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/ K# c' J. m/ Ios.tvboxnow.com鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。公仔箱論壇3 b/ I3 ~/ l+ Z4 t0 `
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巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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% P8 u) \! g. i# p5 z/ L8 W" O7 F& @羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
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0 o' ?/ P! c4 X這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D Q! J- T( f; G" L0 w4 T4 }
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周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。
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發表於 2018-12-7 06:53 PM
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