[木耳白菜炒肉片]
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- k" M/ ^1 z; ?& J. x/ @! Ftvb now,tvbnow,bttvb原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；tvb now,tvbnow,bttvb6 `6 u3 I) v, z4 T; {
做法：公仔箱論壇) S* q4 {0 N6 w+ l( v. c
1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；
9 Y: P M2 T/ Z- X' b公仔箱論壇2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；
4 ~7 A3 ~' J0 n$ s3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
8 v7 ^& o8 v5 H2 s9 {0 Stvb now,tvbnow,bttvb4.再加入白菜和木耳快速翻炒；% j8 h: Z; Z$ c
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l7 t& {* M7 I) Q
6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；9 `2 }7 w# N) Z* X9 y
【清炒虾米卷心菜】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R" n; N1 ? {) [1 R
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原料：卷心菜、虾米、盐
4 F, O% [- h5 m9 [- H' A公仔箱論壇做法：
1 P |, B: G x% |- c q' uos.tvboxnow.com1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；4 g9 e- Y6 d8 S) a1 q& G
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；
: y5 y" \# W( s4 rtvb now,tvbnow,bttvb3、锅中放适量油，将虾米爆香；
) f6 M5 R$ h F) U9 i' I/ z2 |4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；公仔箱論壇+ M2 N4 Z5 K0 v1 x8 @& z8 ^' }3 x! [
5、放适量盐炒匀即可。
& ?7 o# Y9 N0 U【豆角烧肉】公仔箱論壇* ~2 R: w3 p! p6 x3 Q3 ~6 D
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原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；- w& w1 r) E% K( Z3 v i h
做法
' M6 a! h! J+ @( g2 I公仔箱論壇1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；
7 y% g0 X/ [* p8 ?; y- `tvb now,tvbnow,bttvb2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；
! a- b1 b3 o# `# L. ~3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；os.tvboxnow.com8 c4 m) r5 H' w8 f4 @
4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；公仔箱論壇* }- O K7 T' \# b
【四川家常回锅肉】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p5 H5 ]2 {! M1 q Y+ o: T6 \
& M2 S8 { P8 E. c T/ p$ ?8 _+ tos.tvboxnow.com原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B* Y" w# _6 C& r
做法：os.tvboxnow.com _/ D& H" J$ d8 U: v% @) e
1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。0 A$ c- g. e4 O5 k
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y; V( T7 e. O7 B4 F+ A) C
3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
1 T1 _" y( n. N; x& e【西北大烩菜】
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$ |6 h/ v9 |0 a6 f( q6 C3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。公仔箱論壇& p6 ^; _/ P8 b0 l) q" \+ N
做法：公仔箱論壇2 T$ P& @$ Z5 d
1.茄子洗净，用手撕成小块。# o3 b, j9 t" q) G
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。
; a, \# [+ u$ Z9 S! \0 V3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
, R$ r4 H6 }$ Y* N公仔箱論壇4.放入西红柿。公仔箱論壇5 g% K4 H) {+ x J" K
5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
* ^- U0 q. _# O& \- x2 Q4 v公仔箱論壇6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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