[木耳白菜炒肉片]
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7 O( R* c7 X2 P) i" |tvb now,tvbnow,bttvb原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；
2 R0 Z$ g9 T3 ~5 U9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
8 k8 [% t( Y+ |' H) f; _: o1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；, B: j% u) {! x" t7 P0 u
2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；
* @9 p1 L7 Q" p) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；tvb now,tvbnow,bttvb/ J1 b3 ~; Y3 I6 |- |% Q+ ?
4.再加入白菜和木耳快速翻炒；1 u/ d* v: U$ b8 j4 b( C
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；os.tvboxnow.com. _ K4 j. W( u7 {
6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；os.tvboxnow.com) y1 L; W' t7 X5 Y- N# J
【清炒虾米卷心菜】
I) Y+ }8 h! z* P) p% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e: x) M3 l- l
原料：卷心菜、虾米、盐
# H" \7 n5 K% C$ o3 q做法：
; \/ `$ F# q. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
* }/ g9 ?: a% e2 [% V9 C3 \8 G2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；公仔箱論壇2 I6 {: O& k' e' l% z+ R& d) C
3、锅中放适量油，将虾米爆香；
9 m- `9 g+ W, {" T( V% D5 |- itvb now,tvbnow,bttvb4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；tvb now,tvbnow,bttvb5 X; ^4 y* H( N! K
5、放适量盐炒匀即可。os.tvboxnow.com1 y9 }) p0 U* s; I8 w
【豆角烧肉】
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原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；os.tvboxnow.com/ `, j; k6 c/ ]0 ^
做法
3 ]1 [6 P7 @2 R/ Zos.tvboxnow.com1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；
! J6 [5 ?2 `, F% |2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；tvb now,tvbnow,bttvb3 l j" ~& ~7 w6 [+ k
3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；
" l- O& Y/ P/ O+ x, x& O5 p& Otvb now,tvbnow,bttvb4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；1 J3 y3 g# c! M9 m" j! _6 X5 b
【四川家常回锅肉】' w! H! ]2 t w& e
& L) v- y/ i. t% t4 |原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克os.tvboxnow.com4 F) K4 O/ |9 |' X
做法：
3 [: a P* F4 t: X公仔箱論壇1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。公仔箱論壇& o2 x. Y( v* \6 q; v. r# A
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。
' e. |1 z2 v, S$ \ M7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。公仔箱論壇2 f1 `( t* c, w! j5 O
【西北大烩菜】
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: h; Z# w: N% s& S: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。公仔箱論壇: g, S+ J1 }* ]' U
做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ H$ \3 t5 K: E5 `0 N4 w5 P: s& {
1.茄子洗净，用手撕成小块。1 z' E6 n8 j* |5 f" G2 x
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。) O4 z, L7 Y0 T* C3 R
3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
: ]" ^% x! w8 P$ Htvb now,tvbnow,bttvb4.放入西红柿。+ k) h. u5 v$ o) j' w; L) w
5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。os.tvboxnow.com- x$ ^4 T9 {" ] u* I( V
6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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