印 尼 炒 飯os.tvboxnow.com0 ~( X6 ?! k# _1 G9 c
, S. x& i8 i: a" ]& s3 O7 l# y5 Rtvb now,tvbnow,bttvb材 料 :8 j/ Q3 ^$ N7 I
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雞肉 1 塊 (切 粒) 雞 翼 : 4 隻 蝦仁 適量tvb now,tvbnow,bttvb4 o9 h0 k3 Z( o
白飯 2碗 洋蔥 1/2個 (切粒) 雞蛋 1 隻 tvb now,tvbnow,bttvb: a* L" q' R; Q$ Z; D# Q
辣椒 1隻 (切粒) 蔥段 2 條 (切粒) 乾蔥頭 2 粒 (切粒)
1 U/ F6 \. d2 d/ {. g" Y9 s& lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芽菜/椰菜/青瓜 適量 印尼甜醬油 1湯匙 (或可以用適量老抽鹽及糖代替)tvb now,tvbnow,bttvb5 ~ |& A& q7 n+ r4 b% O0 \6 j
鹽 適量
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1 @; M' t: R) e; G% Z6 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 :
8 M8 I; @" F8 Q5 m; d1 W* i雞肉 : 雞粉 1 茶匙 , 紹興酒 1 茶匙 , 生抽 1 湯匙 , 生粉 1茶匙 , 胡椒粉 適量
" I; x' T5 X) Mtvb now,tvbnow,bttvb 麻油 1 茶匙, 糖 1/2 茶匙 拌勻醃 20 分鐘.
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雞翼 : 2 茶匙鹽 醃 20 分鐘
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3 X8 R5 G; l9 B! R- I! |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 :
2 U( I- `, {5 I( }: U5 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 冷飯先以水略沖散, 瀝乾水粉, 放入鑊內炒乾及散, 盛起,備用.
0 M& t5 w8 y5 V9 j& B9 _0 s2. 雞翼用醃料醃約20 分鐘後, 以慢火煎至兩面金黃色香脆, 盛起,備用.
1 s, v( d. R, M) @6 Itvb now,tvbnow,bttvb3. 蝦去殼、去腸洗淨,用少許鹽、糖、胡椒粉、生粉拌勻,爆油後盛起, 備用.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H+ z# l1 h0 j& b: F" ^ e
4. 雞肉預先用醃料醃好, 用1湯匙油爆炒至熟透, 盛起.
- l2 K" o% M3 u$ Z- otvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱鑊,用2湯匙油爆香乾蔥粒洋蔥粒、辣椒粒後,加入雞粒蝦仁芽菜/ 椰菜/ 青瓜炒至熟,
# t, j. m3 b4 S" R1 }9 pos.tvboxnow.com加入炒飯及少許鹽拌炒至所有材料熱透, 加入印尼甜鼓油拌勻, 撒下蔥粒盛碟. tvb now,tvbnow,bttvb4 t. l. U- [4 r9 I2 J
4. 雞蛋煎成荷包蛋鋪在飯上即成.
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*炒飯必須用冷飯才可口,因新鮮飯粘性大。印尼炒飯多用暹邏米,材料隨意,但必須用老抽或甜豉油 * |