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[西式食譜] 法國帶子伴慢煮番茄

食譜os.tvboxnow.com3 G" @+ h2 l  r6 c  ~2 o
法國帶子.....1隻$ D4 p# g- d+ B* v+ R# h5 K1 e8 _
番茄.....6-9粒
; b6 \' F5 H; e1 D' D' `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俄勒岡(Oregon).....1茶匙
! j6 @& N( z: M2 G8 i鹽.....適量6 Q9 e" Q( ]3 Z$ i9 X5 E; b+ v
黑胡椒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb1 V; f) w1 E# q, e6 D% d  G
牛油.....10克公仔箱論壇' j# F- h5 f( U3 S7 F
陳醋.....少許tvb now,tvbnow,bttvb# E0 O! Y. u, T% ?* \/ K+ E
砂糖.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ^- Z" N2 x5 e
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6 |2 m. k3 b" r. l7 h. uos.tvboxnow.com做法:. }' ^9 `/ `1 b9 e
1.番茄切半,加入糖及俄勒岡香草調味。os.tvboxnow.com, j& |, j7 i+ y+ E2 a3 U
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2.番茄置入焗盤上,以120℃焗50分鐘至收乾水份,成半乾番茄,備用。
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8 F2 C2 T& @) G  y0 F0 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.帶子洗淨,切去黏在身上的污物。公仔箱論壇7 C6 P# J3 `3 P2 v) y9 d/ H9 U1 M
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4.燒熱鑊,下牛油,下帶子煎半分鐘,反轉再煎半分鐘。熄火,撒上鹽及黑胡椒調味。
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1 p: g# j: \4 s% x6 W( i5.最後把番茄排在碟上,放上帶子,撒上香草,最後淋上橄欖油及陳醋,即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l. ~, M7 P3 f. O0 i  a6 y

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- X/ U$ o5 M. c( Wos.tvboxnow.com貼士:
. U2 b. u" j/ r4 X8 B1.想帶出番茄的甜味,焗前可以加少許糖及香草,令它的甜味更突出。
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9 C) M3 G, Y3 T' Z/ c; Atvb now,tvbnow,bttvb2.鑊燒熱才煎帶子,就不怕帶子釋出過多水份,影響口感。
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