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1、鸡腿肉半斤。
6 S7 l( s9 c+ \, k/ g 2、油炸花生仁一两。
6 z: D' a2 t$ i, P2 E7 s$ l) j% |9 C* ` 3、大葱白三根约二两。
/ ^" L3 {. p: S$ g1 M公仔箱論壇 4、黄瓜三两。
) h, b% ]8 X8 X4 d 5、干红辣椒五、六个。
5 K5 {- `8 l7 A7 }% |' t) H 6、花椒十多粒。3 l; `$ p7 h U' m R
7、小独蒜两个。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z' [% Y1 F/ ^8 I1 T2 t1 d
8、老姜一小块% I. @, \; t. \( U, Z
9、酱油两大匙。tvb now,tvbnow,bttvb$ j. Z% X; h! ?5 R" Y, w$ }
10、白糖一咖啡匙。
9 v0 n: E& w$ y. O- G' j公仔箱論壇 11、醋两大匙。
' Y. q8 V7 A- [9 E" T: j! i 12、淀粉两匙。tvb now,tvbnow,bttvb8 j, [+ U5 ^- r2 ?2 l
13、料酒一大匙。
P. b5 n" k+ l0 B) K% Z1 p- k" b' D 14、盐适量。
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4 x1 C3 j6 L `% ?6 V做法：
9 t0 W4 x2 }; B7 Ptvb now,tvbnow,bttvb 1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁
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: F+ O" L' q0 X# s K8 r' P# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。" \. Z j7 M3 j+ R
# }. p& H" n2 }, i 3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。
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: c H$ t1 W! ~; i$ L 4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。
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5、烹入滋汁铲匀。
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( V# P5 ?1 w. X: Itvb now,tvbnow,bttvb 6、下花生仁翻匀。os.tvboxnow.com; k- v4 L' h _& ]6 Q
4 ^4 ]4 j V7 I/ i6 r7 sos.tvboxnow.com 7、翻匀后即可起锅上桌。
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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