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雙色花椰菜濃湯
8 P' `8 F7 G! n, T" Ntvb now,tvbnow,bttvb【材 料】5 ^" ~ _. i5 ^! U W
青花菜 100公克$ v( l, [; j- Y S7 ~
白花椰菜 50公克* B7 A+ q7 l0 J0 i
西芹塊 40公克
% }) ?9 a: b0 o5 M: v) i- B馬鈴薯塊 100公克
9 b1 ~- { r4 E公仔箱論壇洋蔥塊 40公克os.tvboxnow.com1 m+ h$ x, K9 c: f" g
奶油 2大匙
) x, V1 c m s8 H+ ]! q( g; }tvb now,tvbnow,bttvb, P. [- v! P! Z& E6 [
【調 味 料】
" {/ y( Q9 A3 B% _, v4 d1 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2小匙
) z/ d/ j# Q k9 \! q- qtvb now,tvbnow,bttvb雞高湯 600㏄
% @) P! f) P1 m* q1 stvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油 100㏄) Y, Y' |3 V! f: H
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【做 法】
7 \9 S7 ^7 @3 h; u- E- yos.tvboxnow.com1.西芹去粗纖維切小塊;馬鈴薯去皮切小塊;洋蔥塊去皮切小塊,備用。
2 a6 Y P& ^6 d h1 E8 k2.將1/3的青花菜燙熟,泡冰水撈起瀝乾,加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。
9 p! P6 d, `& J: D* ?tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋,放入1大匙奶油融化,放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
3 V: Q0 x! A0 v( f. e0 H7 V' K/ b3 Q* r8 I4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯,以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻,再以果汁機打勻,加入1/4雞粉調味。
, e) [2 p8 e$ g7 Q7 \5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。
0 X. X3 Q+ l6 ]' k# q: }6.另熱一鍋,放入1大匙奶油融化,放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。os.tvboxnow.com, F" ^; x: j( p# S }* W
7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯,以小火熬煮約20分鐘後放置 |