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原 料
4 m. ]9 M$ }/ W; j" x6 ]$ m! ?1 ^. Qos.tvboxnow.com羊后腿1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g8 @4 B# U: L0 }/ w2 z
黃瓜片50克
) c8 j8 l9 H% b' J/ vtvb now,tvbnow,bttvb燒餌塊12個
7 y  {+ @: n& J- a$ Q# {% I
4 x1 F) ?8 C6 Ros.tvboxnow.com制 法 9 P& p  T6 {' f
羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒ tvb now,tvbnow,bttvb) ~' c% H5 m5 H! f1 U) r
用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料1 P+ ], A, `: X# f6 H2 u% o
乳餅300克公仔箱論壇& r4 |: t' v/ s
雞肉200克
/ ?( a0 K1 X! [/ O" _5 d2 I公仔箱論壇豬肥膘、火腿各100克
# B  {  `4 H: ]! Vos.tvboxnow.com黃瓜10克
* \8 R2 s+ I; _3 z; Bos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u4 w6 m% m# G* w: ?  H
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^2 Q5 _% O% s( J3 f/ O
把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。 os.tvboxnow.com. {5 g7 \0 D: W2 ?* f% p) n
用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料
8 j7 O1 b7 g4 F9 `& s) ~tvb now,tvbnow,bttvb肥雞一只2000克os.tvboxnow.com. W5 l8 z4 r9 o* T6 |  Q
胡椒粉3克/ b5 A' ~+ g( _6 R% U  {9 s/ g& o" E
姜、蔥各30克 , g* k/ n+ u3 d8 b2 I3 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q& B8 B& }0 j: F# }1 R
制 法
4 X2 l$ q; z% o9 m4 qos.tvboxnow.com雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。
/ N4 J, `1 E8 u撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料公仔箱論壇: y! V. B+ C7 j+ q0 v
鮮鯇魚1尾
  j2 K  Q. t/ `' B) l. g+ ftvb now,tvbnow,bttvb豬板油丁20克公仔箱論壇; a6 A, T3 f4 p* O) p+ M
熟火腿片10克公仔箱論壇! v2 W9 x0 \4 V+ J& _  g
水發香菇片10克
& x6 A+ v+ t' S2 r公仔箱論壇筍片10克
* s5 r1 h- |' G公仔箱論壇干蝦6只
2 j  Q2 t% Q& m( S; @2 X8 o. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com) {, E/ I- x! u8 }" [& C' b# M
制 法
, S. a- _4 l5 `( p5 G1 E' s8 Yos.tvboxnow.com鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。 tvb now,tvbnow,bttvb( a+ i0 X  r3 c, h1 j; {  y
從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料公仔箱論壇# Z9 N8 R) Y% o6 q; B
嫩 豆 腐150 克
9 b  L! g3 A# S4 F! Ntvb now,tvbnow,bttvb胡 蘿 卜50 克tvb now,tvbnow,bttvb; K( `2 n; Y( h
菜 心100 克
$ s6 |2 h5 i. A腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
7 r& Z' c& D$ }( N# O% y公仔箱論壇
- B7 w& U7 C# U制 法 公仔箱論壇- U4 a) ~( m: D  t% {! K: H# W
豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ ) P( s' {( P; v& ~
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
& I1 R  J& F* V& Ros.tvboxnow.com

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原 料os.tvboxnow.com5 F9 [: ]* C* M% z3 ]
鮮 墨 魚 肉 560 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d$ N  }# z3 {. p: \: v
香 菜 15 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s6 D3 I$ I" v$ b# Q: _
水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
7 s- v- p: c* t* Q. o木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克tvb now,tvbnow,bttvb7 d: q' u: A- {9 J, s. `9 N) S) E
tvb now,tvbnow,bttvb# S$ }0 J% X1 T0 W; j
制 法 公仔箱論壇9 Z+ w: {, R5 O9 C8 D8 j7 }, C
鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；   t* b1 \- {  y. T7 t/ ]
花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香； 公仔箱論壇1 I: [# Z7 k" x7 {* Y8 g; _
再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料os.tvboxnow.com2 }/ Q" g3 [8 z  ?4 X) ^( \  ^
燕 窩 30 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q! W% w5 K$ _
熟 雞 腿 肉 50 克 6 O# p/ P! w, g
熟 火 腿 肉 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B3 @$ v/ s, t& @+ V
水 發 冬 菇 25 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v9 ^- O& B  [0 j" s% H
1 Y+ s; d! ], i3 q! C
制 法 os.tvboxnow.com2 F- p$ H% f; e+ I
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
! v( ]) `$ E( F6 f雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ；
2 R* u5 ]5 g8 D' D$ n; Y! G" d雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；
. o0 s0 |# i; G8 w$ Q雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料" z, A6 |" ?( u5 @8 J2 u
豬 肋 條 肉 800 克
9 E* \/ p  I# e1 d& ktvb now,tvbnow,bttvb蟹 黃 50 克
5 i- [  K: _; G, w+ f5 j# ros.tvboxnow.com蟹 肉 125克
) X# m& b" {/ D5 N# U& ~公仔箱論壇青 菜 心 200 克公仔箱論壇7 F+ t$ F8 x9 M
蝦 子 1 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D/ b4 N: D/ d0 ]2 u6 M
清 湯 500 克 - a) n$ j1 V" ]% g6 }3 C

6 u1 Y; g; c/ I; C" Z# g* h) r- E制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J" ]# l5 \; |& M
豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔
1 g; {; U1 ?8 a6 |& {) U; }( s放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔
6 J" o% f* e) a- e3 @* h& ?# v9 {2 M3 h青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
0 }9 ]  |3 b( v+ p: {) {" l4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料
3 ~1 S% \- P- xos.tvboxnow.com水 發 海 參 150 克
- o' i1 t- g9 v公仔箱論壇鮑 魚 5 克tvb now,tvbnow,bttvb9 @1 J0 R) H" P7 X4 i
油 發 魚 肚 100克 ( H" R8 D4 r3 g, Q4 g6 j( q
水 發 魚 翅 50 克
5 |. y7 C8 w- o  W& i9 C, s8 \8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 脯 肉 100 克
- d$ b( _, ^& n0 O: w# m厥 魚 肉 100 克
1 }2 G3 X) O; C7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克3 M- j7 Y: `6 [7 ?5 v: J

: q1 Z' v/ a1 S4 a( S9 f/ N( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~9 e! U0 E: P( K4 _1 D* u: n
' T' F9 e' z+ N, S' K
魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
! k- Z  X% J# Y5 l7 m  ?- p# C公仔箱論壇海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ os.tvboxnow.com" s" e* j1 R# @3 d$ u  o2 b
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料
/ l6 W8 g  G+ d& g' c# W+ e  q9 g公仔箱論壇鮮魷魚150克
; I- S( M$ _# V, D3 l. n公仔箱論壇
4 X/ }8 |! Z# G" oos.tvboxnow.com制 法
+ k* n! }6 z, i7 i+ e鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
5 j& ~, \; W: z0 J  _os.tvboxnow.com用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料
7 b+ m, I2 O# t2 {! p7 Z# o淨鴨肉100克: {8 n# n/ d+ J
去骨烤鴨肉100克
2 U" t2 a4 P3 _( C. E* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, T4 P; a: b% F9 f- |5 y制 法 - B7 a* D* L! u! E+ f/ Q) m/ ^
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
3 b4 c5 K8 n4 ]7 _& K+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯
; A' t- m6 H' O9 G/ z3 W2 ]9 R0 w原 料3 n& f* B$ G0 h7 j6 I
熟鱔絲100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A. m! i- r9 F6 D4 C3 R5 m( B
熟雞脯絲100克os.tvboxnow.com; Z6 n8 Y/ q8 D8 l4 G
香菇絲100克
3 h# g- |" _) o* J) `$ A# c8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i  s9 i( E2 F( R4 g4 N0 N6 A
制 法
+ L' u5 C+ a: E- U; p; u2 T公仔箱論壇蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
) ]. c: Y6 _) W" x4 g6 l6 n9 L0 Rtvb now,tvbnow,bttvb加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料
, V/ f3 |6 [) K' R& @5 Sos.tvboxnow.com水發大烏參1只tvb now,tvbnow,bttvb3 c- F, g: C+ a: b9 m( ]1 E! U
蝦籽2克
; `& c4 D8 H, a% d; Q4 U# W% ]9 w& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段1克
* b- a3 D0 i6 m; m, C/ C; g6 y! u9 F, K1 M4 U' o/ v
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A. u! v" N' w" n1 a7 s# ^8 u) `
大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； - L( |0 g0 s' _% z& p
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。
- O% f5 k9 U/ b9 Q( hos.tvboxnow.com / Q: L& k+ A. v% ?8 Y

9 u" g, }1 ~: a/ q5 ^' l/ i

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原 料
$ [3 Y7 y, i1 E. f! N去 頭 熟 白 鴨200 克7 }4 W% j* ]9 [9 Q9 ^5 s7 j
雞 蛋3 個6 P4 ]. [% y* ?7 F* f
雞 清 湯750 克2 p% R( b" K5 e, b  \+ F
蝦 茸 适 量
0 [6 n" Q* ~% G- q+ I% Wtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com$ Q' x8 g3 ?, W" g1 l) c+ d/ g
制 法
* l5 D6 ^. H' |1 ?tvb now,tvbnow,bttvb鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里；
2 Q$ T% l, z  @雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； 公仔箱論壇  H8 N$ {9 r$ @; g
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O; q/ |( ^$ P) Q
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料
5 K  ?8 M2 s" Z  r' F0 a6 qtvb now,tvbnow,bttvb鮮 蝦 仁500 克
- a& x. p/ u# \, Cos.tvboxnow.com土 豆 絲250 克8 x3 O: L' D; {4 W, ~) j( g
番 茄 醬25 克
: d, t, }% G* r
9 O* P  P7 `" L$ l制 法
! y) l8 J2 S' B土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅. os.tvboxnow.com- B% d1 ]+ ^: v. i) i* n# K4 b7 F
蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. tvb now,tvbnow,bttvb5 I0 _# R2 ~7 {+ v& f) h: S5 U
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. ; J' ]& G9 r" x, M' n, W" F0 I
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.