呷醋公仔箱論壇6 l3 f a9 ^# l; p" B
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕
" D% e+ i- @/ e+ g- T! ~4 @, A對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，5 c0 S& j3 D! d
入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣
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吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖tvb now,tvbnow,bttvb1 ?5 V, m& m( R1 ?$ \1 O
喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料公仔箱論壇 Y4 m& y/ {& x. q% G$ U' x1 `! C
有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正$ t# k( X) g6 H4 I% N- }7 n! H
確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。公仔箱論壇9 q$ B. g- F& Q" f9 ]3 U" f
5 b2 x3 G% @, [公仔箱論壇以甜制辣tvb now,tvbnow,bttvb8 y- b+ n3 a/ _! A1 K
如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口公仔箱論壇$ e' A& K/ Q- C( R
砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。 |
發表於 2010-9-4 11:27 AM
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