冬瓜煲汤 ， 描述： 冬瓜煲汤

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冬瓜煲汤公仔箱論壇+ h5 u( a5 `) X0 N

6 ?* e7 z/ ^& P) q3 e2 q[原料/调料] 光鸭1只，冬瓜1000克，米仁100克。陈皮1块，姜l块，葱l棵，精盐5茶匙，米酒0．5汤匙，植物油5加克。
  G& X% G8 K. O& L) o0 V* J5 V公仔箱論壇[制作流程] 1．将光鸭洗净；冬瓜去皮切块；葱洗净。os.tvboxnow.com/ I- a2 ]* S* o: a9 {; @* n

1 l7 p# W2 j* U( R8 K0 @tvb now,tvbnow,bttvb2．炒锅内放油烧五成热，将光鸭放进炒锅内炸透捞出沥油。os.tvboxnow.com$ P0 ?; X) V. _  |9 ~0 c

+ @2 X2 i2 J3 E5 l" _, o4 g9 itvb now,tvbnow,bttvb3．将鸭、冬瓜、陈皮、姜块、葱条、米仁放入场锅中，加清水5杯，用大火烧开锅后，烹入米酒、精盐3荼匙，改用小火提至酥烂，放入精盐2茶匙调味即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 J* l5 r9 U' Z2 o, N

) O. t/ W/ a# ?1 q  n! C3 W特点：此菜汤味鲜美，营养丰富。
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