芒果瑞士卷
5 Q" j0 V% }( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w/ D2 z* I4 c) p' e- n
【材料】
. R5 F( w+ o, ~# j% I蛋糕模一個(九吋乘十一吋盤）
) D$ V$ F# J3 ~5 q3 Q低筋麵粉六十克
4 c: \( y* x" @3 g4 _ B! y# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉三克 . M& R6 l( V( r, e6 t0 T
泡打粉一克半
& c7 b" X M; ~. M- k i/ m" V; b蛋黃三十克 + w6 k2 n6 v' n! ]! p# [' |) C
沙糖A三十八克 2 l/ p+ n5 G$ c0 c' C
沙拉油三十克 os.tvboxnow.com* A( J" F; x# R; U* w5 O
清水四十五克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S5 b! A7 F: j5 g
雲呢拿油少許
2 W% F4 m- \# X% N; c7 M. K) J! ^蛋白一百二十克 ) ~: }' i7 X# M- Q
沙糖B五十克
: e& Y I+ M" [$ M* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁半茶匙
$ t. i, m; X ?( j: `幼鹽六分一茶匙
1 c- N9 t1 e1 }5 H公仔箱論壇
. x* {* X# M3 Q# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【餡材料】
) }3 i$ b1 X0 D# l芒果一個（切粒）
7 N6 w8 ]- k& o# F8 y% A甜忌廉三克(打起）tvb now,tvbnow,bttvb9 o4 P) g1 Q8 X3 g. f
& I% G% @+ m/ V' w' z: k/ c3 a! n【做法】
F7 l. g: ^& \; N3 U! Ros.tvboxnow.com(一)低筋麵粉和泡打粉過篩。
- v4 X. L$ Y4 j, P6 `os.tvboxnow.com(二)水和沙拉油煮熱。公仔箱論壇( y% [ Y$ {# \* O2 w5 s
(三)蛋黃和沙糖A攪勻，水和沙拉油分幾次加入充份攪勻，再加入一，拌勻至沒有粉粒。公仔箱論壇7 l. K. g2 L9 u& R& z
(四)用另一盤將蛋白加檸檬汁、鹽打至起泡將沙糖B分三次加入打至企身。
& i" Q1 y: m# c* Y& R! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)將三分一蛋白加入面拌勻，再倒回三中輕手用切的方式伴拌勻，倒入焗盤抹平入爐用一百八十度焗十二至十五分鐘 。
7 X3 k- W y. l3 G9 s* z(六)芒果是在卷之前將去皮切芒果切粒，在蛋糕上抹上cream，將芒果粒均勻放上再抹上甜忌廉，然後捲起成卷狀，即成。 |
發表於 2009-8-5 10:59 PM
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