材料公仔箱論壇8 f+ a6 d7 t s' P; D
; M7 \0 M. y! |- C2 G石斑魚柳 /魚柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]，粟粉 上粉用
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薑蓉 1 茶匙，薑絲 裝飾用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E2 Z* x ]- w6 |
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; J* S# |, f* V: [( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
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8 S+ \" m; T4 S: h! o( ~, r蒸魚豉油 1 茶匙 ?0 R( Z8 }/ Z. m
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蒸魚豉油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙
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' ~- e6 R: D+ U2 E# s$ `, d鎮江香醋 2 湯匙，糖 2 湯匙$ ]% O6 r& [) y$ m5 d8 I% H
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做法1. 魚柳與醃料拌勻。2. 魚柳沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾。3. 用2茶匙油炒香薑蓉，拌入芡汁煮至熱透，加入魚柳輕手炒勻後上碟，灑下薑絲。 ; o' e, W$ F. \0 _0 f& x
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發表於 2009-7-14 10:45 PM
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