[中式食譜] 陽光牛肉拌麵

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牛腱肉400gtvb now,tvbnow,bttvb8 T" [3 I- O4 g* P 蔥2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n; u; G/ b% {* u2 J5 d 洋蔥50g   O& M6 c" ^6 U1 I2 M  \公仔箱論壇花生30g ! }6 R  O8 `+ p0 c拉麵600g - t9 a6 p) ]/ Z( t  h$ pos.tvboxnow.com蛤蜊高湯2000cc 調味料：os.tvboxnow.com7 H' M1 i' }# k- g3 b; D9 R) u# O) \# s 烏醋3大匙、鹽1小匙- I/ f& n4 ~$ x4 N  D 胡椒1小匙、味醂1大匙 - d3 R- W9 [; @0 R& I' E0 H4 Tos.tvboxnow.com香油2大匙、油蔥酥1大匙) i) O' O$ c: _4 E

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製作方法 tvb now,tvbnow,bttvb) m8 E0 _) C! Q$ k+ u% j1 ~
1.熱一鍋水，下拉麵煮約7分鐘撈起盛盤。 2.洋蔥切絲泡水備用；牛腱肉川燙去血水後，再以蛤蜊高湯燉煮1小時至軟切條備用。 3.取一水晶碗，將所有調味和洋蔥絲、牛肉條拌勻，並淋上作法2，最後灑上蔥花、花生及少許牛肉高湯即可。