牛腱肉400g
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花生30g0 k& r! i/ ]( D9 z1 j6 Z7 W8 q% h
拉麵600g
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2 ~0 ], f/ g- d" G: F: d% {烏醋3大匙、鹽1小匙
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9 S% [4 z+ R" j F6 V4 H6 H. m% Mtvb now,tvbnow,bttvb製作方法 tvb now,tvbnow,bttvb6 s. c' ]$ Z& s% g8 `. _
1.熱一鍋水，下拉麵煮約7分鐘撈起盛盤。 2.洋蔥切絲泡水備用；牛腱肉川燙去血水後，再以蛤蜊高湯燉煮1小時至軟切條備用。 3.取一水晶碗，將所有調味和洋蔥絲、牛肉條拌勻，並淋上作法2，最後灑上蔥花、花生及少許牛肉高湯即可。 |
發表於 2007-11-17 12:43 AM
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