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蛋4隻
L4 n1 M. T: M" T) P豬肉4兩3 E+ d) u& G: V% c. N+ s; t
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做法：
4 G$ k4 y+ A) C& N' u2 c1. 雞蛋拂勻，加入少許鹽及生粉，然後放入鑊中以慢火煎至熟。
- c% c7 a, @' e2. 將煎好的雞蛋皮平放於桌面上，然後用小碗壓出一個個圓形的蛋皮。tvb now,tvbnow,bttvb- y8 O$ m1 P7 r7 a$ N' B0 y
3. 豬肉剁碎，加鹽及胡椒粉調味，釀入蛋皮內，用少許蛋汁塗於蛋邊緣，包成元寶形，放入鑊內蒸熟即成。os.tvboxnow.com+ s, p* L+ [& z( t2 X; Z% c! I
6 z4 R& P: N5 y. X, u3 r公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb( V- x1 m% s7 W( X. A
另一方法:公仔箱論壇 Y. B+ r/ p) s& N7 s' t6 D
可將蒸孰的蛋 角放湯亦很可口的!! |
發表於 2011-1-24 05:15 PM
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