| 用白醋來調味可減少用鹽量，避免攝取過量鈉質而影響血壓。 | | 材料 | 茄子 3 條, f" X+ w$ n1 F/ \- k
薑末及蒜末 各 1 茶匙/ y' D6 g2 p8 c2 M G ~
蔥末 1 湯匙公仔箱論壇4 \: a. Z, z3 V' w/ f2 R0 F
芫荽末 1 湯匙
& `5 j+ A( c7 S. Qtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒絲 隨意 | | 製法 | 1. 將茄子去蒂加冷水蓋煮至水沸，取出茄子略沖涼後以筷子戳成絲條狀，再切段。
; C) f9 i0 \! \" q' y( X公仔箱論壇2. 加入其餘材料及調味料與茄絲拌勻，即可享用。 | | 調味 | 調味料
8 a1 o5 I7 w' b e6 O6 {$ k( ]os.tvboxnow.com白醋 1 湯匙，雞粉 ½ 茶匙，糖 1 茶匙，蠔油 2 湯匙，芝麻油 1湯匙
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發表於 2011-1-1 04:16 PM
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