| 用白醋來調味可減少用鹽量，避免攝取過量鈉質而影響血壓。 | | 材料 | 茄子 3 條
9 z$ m- Y; @8 _3 s: V7 ltvb now,tvbnow,bttvb薑末及蒜末 各 1 茶匙+ r8 M& V) n# C. p6 v+ o- [. L3 S
蔥末 1 湯匙
5 R9 O& M, L2 T) b) tos.tvboxnow.com芫荽末 1 湯匙
$ |4 _2 J& a* a! Y; q. N/ H紅辣椒絲 隨意 | | 製法 | 1. 將茄子去蒂加冷水蓋煮至水沸，取出茄子略沖涼後以筷子戳成絲條狀，再切段。公仔箱論壇% ]2 g1 e2 Z; Y. Q, v( E' B
2. 加入其餘材料及調味料與茄絲拌勻，即可享用。 | | 調味 | 調味料os.tvboxnow.com% v( ~6 i# w8 n4 O5 s3 {* d
白醋 1 湯匙，雞粉 ½ 茶匙，糖 1 茶匙，蠔油 2 湯匙，芝麻油 1湯匙
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發表於 2011-1-1 04:16 PM
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