[西式食譜] 西式咖喱羊腩

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（四人分量）
7 ^% l6 ]" q9 _7 [公仔箱論壇選用來自新西蘭選用的羊腩，吃起來不羶之餘，入口更非常嫩滑，加埋泰國香茅和青檸葉的香味，口感特別清新
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) w" Y2 d) R& w# ^/ k- M9 zos.tvboxnow.com急凍羊腩件（先解凍）︰ 800克
1 w, C: [6 |7 u: G' e) u" P洋葱（切絲）︰ 400克tvb now,tvbnow,bttvb0 q- l' n$ T7 ?
咖喱醬︰ 200克
! y! m" E) I+ G6 `. N' m& r雞湯︰ 500克
3 R0 B( d. p$ r9 ^蒜頭（連衣）︰ 10粒
0 O' u" C! A0 v! v2 V$ r- kos.tvboxnow.com香茅︰ 30克公仔箱論壇2 `$ T  R4 y( r/ W9 W; F
泰國青檸葉︰ 10片 ! c6 Y# m" y3 b0 P

  f& R8 K8 t1 Nos.tvboxnow.comSteps
& m  }$ t1 k/ a: \! w+ k8 I1.先將羊腩飛水，羊腩放入鍋內，加凍水蓋面，開火煮至水滾，撈起沖洗乾淨，待用。
# o, i( u' N" W+ ~9 [) E( ]2.用少許油將洋葱炒 2分鐘至軟身。
* t0 a1 S* l' ?  X' [/ }) ^; O公仔箱論壇3.加入咖喱醬、雞湯、蒜頭及已飛水的羊腩。公仔箱論壇7 {+ S/ |- v7 M1 B$ O. }
4.大火煮滾後，冚蓋，轉用小火煮 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb) v$ B' b9 a. V5 f. M5 E" H
5.加入香茅及泰國青檸葉，再煮 20分鐘即成。