[西式食譜] 西式咖喱羊腩

smy

（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb) j5 f0 D1 W; W2 U) j! r
選用來自新西蘭選用的羊腩，吃起來不羶之餘，入口更非常嫩滑，加埋泰國香茅和青檸葉的香味，口感特別清新
  I# t3 v1 u6 s7 [3 Ftvb now,tvbnow,bttvb& a. z! _) d4 _" |7 c2 b
急凍羊腩件（先解凍）︰ 800克! c: M( d1 Q' y9 E$ c* y6 c& [8 \
洋葱（切絲）︰ 400克tvb now,tvbnow,bttvb  e' `7 M* O% S. a9 a/ a3 \8 D
咖喱醬︰ 200克os.tvboxnow.com) s( O5 M: k; N0 M* q
雞湯︰ 500克
* W$ y$ O2 v2 {# u: Rtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（連衣）︰ 10粒
6 Z; E7 l* A' \. N9 U8 `9 c, V公仔箱論壇香茅︰ 30克
4 q6 b' D3 Y/ u3 q; D* Ltvb now,tvbnow,bttvb泰國青檸葉︰ 10片
$ M! n8 w4 h! L" G5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o) l# c7 i+ s+ [. R8 A  a
Stepstvb now,tvbnow,bttvb. m) t1 M* e6 |6 y- r! l: Y: S
1.先將羊腩飛水，羊腩放入鍋內，加凍水蓋面，開火煮至水滾，撈起沖洗乾淨，待用。# Z: C  k) [' H' O! c
2.用少許油將洋葱炒 2分鐘至軟身。
( J! j% @* D! |tvb now,tvbnow,bttvb3.加入咖喱醬、雞湯、蒜頭及已飛水的羊腩。
/ T+ Z. {. B! p7 P; b, y- I0 ?公仔箱論壇4.大火煮滾後，冚蓋，轉用小火煮 1小時。9 r! ?, V; v; F4 X7 n
5.加入香茅及泰國青檸葉，再煮 20分鐘即成。

柔

非常好，多谢分享 ！！

vipercobra

thanks for sharing