原料：tvb now,tvbnow,bttvb# @4 t( _2 O2 Z/ i7 ^
1、鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味。tvb now,tvbnow,bttvb: q/ b* [" T) S- n0 L9 ^) Q
2、油炸花生仁一两，大葱白三根切约一厘米长的段，青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上。os.tvboxnow.com p9 [$ @, R' s# m1 A
3、干红辣椒四、五个切段，干花椒十几粒，蒜一个切片，老姜一小块切片，将老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙（糖、醋宜少，不要突出甜酸味）鸡精适量、淀粉很满的一大匙同放一个碗里，加三大匙水兑成滋汁。
$ ~5 P0 O$ Q( D# ]1 ^* }
! _, I& M; k3 k& M: A8 v) [) t! ?
3 q+ F8 p& d/ ?- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K, V) e: s' E U' l4 v
做法：
q/ m8 v' |9 Z; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [8 k2 p# E% K& C: c, n% m f
1、锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。5 J% @! G" ^7 s8 o7 W
2 |/ B5 `- n4 Q5 ^tvb now,tvbnow,bttvb( @* s! T8 t, y# b& E
2、将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。: J w* g$ Z/ V$ ?+ q& ~
* ]0 f" D8 |5 v' A( |! p1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( N. ^) s+ ^# S' g$ D% jtvb now,tvbnow,bttvb3、将肉丁捞至锅边，青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟，再倒入大葱段同炒约一分钟。
/ l* |& P0 n$ }: Q
! T! X4 d# M' a6 P& b9 C# ]. {
( \. q' y3 H% f0 _os.tvboxnow.com4、三样材料一同炒匀，炒至肉丁刚熟。
+ j5 n. _( u2 g( M6 @) s8 _& y% e
. L! i1 D1 d% Stvb now,tvbnow,bttvb! n8 E1 `# x; L& V
5、下花生仁，烹入滋汁铲匀后起锅。
- J0 T. L( L: e d公仔箱論壇
# Y6 h N: m; a% wos.tvboxnow.com* l+ z5 P# N. K' e6 k
6、装盘，上桌，开吃。( q: @) d) v# u) q9 D
 |
發表於 2009-3-28 08:22 PM
| 