【早安健康／劉金英（中國醫學科學院腫瘤醫院營養科副主任）】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S: q$ ^" a! M6 ~3 U; e6 I+ g& y
& i; _% X1 }$ ^( ? 每天攝取水果量200∼350克
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新鮮水果富含多種礦物質和維生素，還含有類黃酮等多種抗氧化成分，均可抑制各種致癌物質的作用，修復受損的DNA免受傷害，具有防癌的功效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l+ L! Z1 B8 ]$ \/ z
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但也不宜攝取過多，因水果含有較多糖分，包括果糖、葡萄糖和蔗糖。糖分攝取太多會造成肥胖，對於荷瘤（帶瘤）狀態的患者，過多糖分會為癌細胞提供養分，降低身體抗擊癌細胞的能力。 tvb now,tvbnow,bttvb8 v" p6 n2 E( I. x1 {
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建議每人每天攝取的水果量控制在200∼350克，相當於1∼2個中等大小的蘋果，防癌抗癌的人群可按照這個標準來控制水果量。 - a8 A0 O7 `8 e X+ g( [9 s% |
* N8 H! \2 e1 M* J( B0 N9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果選擇新鮮應季最好
2 H# h" C6 r# r/ o, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對於防癌抗癌的人來說，吃水果應遵循一個原則：優選新鮮應季水果。「新鮮」這一點不難理解，因為新鮮的水果才能保留更多的營養成分，口感也更好。
; i: o( u' P3 k/ R7 j% d; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l7 x i' K A, X
應季水果經過充分的日曬，口感、營養等更佳。夏季應多吃杏、西瓜、桃、李子等，而秋季應多吃梨、葡萄、蘋果等。水果成熟期很短，且難以儲藏，只能集中上市，因此，應季水果就成為首選。
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抓住吃水果黃金期，防癌效果好 os.tvboxnow.com/ z, K3 s) X) p' t3 m
很多人都有飯後馬上吃水果的習慣，其實這是不科學的。因為人吃過熟食後，體內的白血球會明顯升高，而白血球是為了對付侵入人體的致病菌。 os.tvboxnow.com$ Q* R" P# O, h7 D: O
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可人進食水果後，免疫系統會開啟，長此以往，會降低免疫系統的敏感性，甚至損害免疫系統，不利於防癌抗癌。所以，吃水果黃金期是飯前1小時或飯後2小時，有利於保護人體免疫功能，有效對抗癌症。
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水果儘量連皮帶籽一起食用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J0 v# o* O( C
很多人在吃水果時往往會把果皮、果核棄去不要，其實很多果皮、果核不僅富含維生素C、果膠、膳食纖維，還含有抗氧化的花青素、白藜蘆醇等物質，可以清除身體內有害的自由基，對預防癌症有一定的療效。
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0 ^9 E! n, |5 `" ]4 @1 L$ t例如，蘋果皮中的總多酚含量達307毫克/100克，總黃酮為184毫克/100克，原花青素為105毫克/100克，這些都是有利於防癌抗癌的成分； 再如葡萄皮中的白藜蘆醇就是一種抗癌物質，能抑制組織細胞內癌基因的作用；葡萄籽中的花青素，具有抗氧化的作用。
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因此，預防癌症的人吃水果時最好連皮帶籽一起食用，或者把皮留下來曬乾，泡茶或煮水飲用，如蘋果皮、梨皮、橘子皮等；也可以與果肉一起榨汁飲用，或是做成菜食用，如西瓜皮等。 / i W: x, E9 {6 ~
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水果蔬菜搭配吃，防癌效果加倍 , K3 S8 M& B1 e# e/ h
吃水果時，搭配點蔬菜能發揮不同營養成分的加乘作用，增強防癌抗癌功效。 os.tvboxnow.com% e, k8 L( _& V; X* v# O
! e* e* j8 k N7 i/ U% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如葡萄含有豐富的白藜蘆醇，能抑制DHA合成而抑制癌細胞的生長，還能誘發細胞週期的阻滯，而蘆筍所含的維生素P能阻斷致癌物的合成及代謝活化，抑制細胞增殖，所以，葡萄和蘆筍搭配食用能增強對抗癌症的效果。 tvb now,tvbnow,bttvb4 ?) }) U1 d, a. ^' Z+ B
) s: \4 _& ?/ s" ?( n. otvb now,tvbnow,bttvb需要注意的是： 水果蔬菜一起榨汁時，不要過濾去渣，這樣能保留更多的營養素，有效對抗癌症。
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小叮嚀：冬季吃水果應稍加熱再吃
( G6 |+ T% @9 o* l& Bos.tvboxnow.com1. 熱水浸泡，如香蕉、橘子、柚子、石榴等水果，取出果肉後放入碗中或食品袋裡在熱水中浸泡幾分鐘即可。 os.tvboxnow.com3 I9 o, o8 u/ ?6 S9 e
2. 微波加熱也是一種不錯的方法，梨、蘋果、橙子、山楂等水果可切成小塊加熱30秒。 os.tvboxnow.com* f. `# p9 U" O; F
! b$ T& w% d9 L1 @, Stvb now,tvbnow,bttvb奇異果
/ V0 F+ X3 g: l% ]5 t( B KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半胱胺酸蛋白酶調節身體免疫力 + W; y; Y% u# J7 t8 S! Y. y
6 Q/ d( y9 o- A6 N7 w' ttvb now,tvbnow,bttvb奇異果有黃色和綠色之分，並且除鮮食外，還可加工成果醬、果酒、罐頭、果乾、果脯等。鮮奇異果中維生素C的含量很高，能夠有效抑制硝化反應，防止癌症發生。吃燒烤等易致癌食物之後不妨吃個奇異果，可抑制癌症。 tvb now,tvbnow,bttvb& f8 r6 z$ b) L- a
# {7 |; W- j. `防癌抗癌關鍵營養素 公仔箱論壇! H2 e3 t& G t, @2 V! E0 [
維生素C、半胱胺酸蛋白酶、其他活性物質 tvb now,tvbnow,bttvb$ _( j/ r+ t( ?1 t
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哪些人不宜食用 ! I7 x! g/ b* S; f6 J( G
奇異果性寒，脾胃虛弱者不宜多食。
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推薦用量
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120克奇異果 . e. h9 ]8 J. [8 D! A4 X! X
1個中等大小
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6 t- s3 V; ~* p% w" Y& B g( `為什麼能防癌抗癌 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H: H6 ~* u/ A5 e
0 r, Q, U! Z. Ttvb now,tvbnow,bttvb維生素C：有很好的抗氧化作用，能阻斷人體內致癌物質—亞硝胺的生成。此外，還能提高身體免疫功能，促進抗癌物質干擾素的產生，消滅癌細胞，阻止癌細胞轉移擴散，抑制癌細胞活化，減少自由基的生成，有效防癌抗癌，是預防乳腺癌的佳品。 公仔箱論壇8 c0 R4 x2 Z" z. \
& `) `/ m- c# Y. B/ Uos.tvboxnow.com半胱胺酸蛋白酶：可將食入的動物蛋白水解成易於消化吸收的形式，減輕消化道的負擔，增強身體對癌細胞的抵抗力。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z2 M( e1 W/ R$ F( I1 N. ]. X$ g
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其他活性物質：奇異果汁阻斷亞硝胺合成率高達98%，是最有效的阻斷劑。奇異果中抗癌物質除了維生素C、多肽等，還有其他可以阻斷亞硝胺生成的活性物質，所以能很好地預防胃癌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f9 k9 ~8 F- v
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其他養生功效
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/ K; A4 e& ? U, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美容瘦身：奇異果富含維生素E和維生素K，對減肥健美、美容有獨特的功效；所含的葉酸，能預防胎兒的神經管畸形；豐富的葉黃素在視網膜上累積，能防止斑點惡化。 tvb now,tvbnow,bttvb; K2 n! ^& l: j2 }" h* ~% Z4 b
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怎樣吃防癌抗癌效果好
) {6 y) {' {0 d0 }奇異果可以去皮後直接食用。
" |3 L$ D& e' Z公仔箱論壇將奇異果打成汁，和蜂蜜調勻，加適量水早晚服用，可抗癌消腫，對癌症有輔助治療的作用。
0 [; D9 _" l% l& f3 ^7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果榨汁、做糕點等都有防癌抗癌的作用。
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$ {; p, u0 C e) Y/ W* v: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄奇異果汁
# ]) e) T* B. x- D& M kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。增強身體免疫力
+ y6 Z& A+ w$ a7 ?# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V- N% M/ ^# {' E1 g% B6 n
材料 奇異果100克，葡萄50克，檸檬30克。 " w" O6 n! d2 A( n d- w& s
調料 鹽2克。 7 y# R) z8 l1 D, U( n* c# I
4 Z8 j* {0 ~7 B: `tvb now,tvbnow,bttvb做法 os.tvboxnow.com! ?% I- z: i( @ ]% g1 x
葡萄連皮用鹽水洗淨，切成兩半，去籽；檸檬洗淨，切塊，榨汁；奇異果去皮，切塊。
. f# }0 B6 y1 `( p將葡萄塊、檸檬汁、奇異果塊一起放入榨汁機中，榨成汁後倒入杯中即可。os.tvboxnow.com6 e: x) B. k$ n3 f
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奇異果枸杞粥 公仔箱論壇# `$ W; a* i) ?8 N; b: d. Q
抑制癌細胞活化 os.tvboxnow.com* C, F' u% a2 S5 r3 Q: T
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材料 奇異果30克，白米100克，枸杞10克。 $ K; r! {( @( f! z# C4 n: ]
調料 冰糖適量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^. E. K1 ^3 _, _- i
. _: q) X6 N6 m' k) Z8 K! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 : Y+ F" ?4 Z) \4 n! O M; U7 }
白米洗淨，稍微浸泡；奇異果去皮、切塊；枸杞洗淨、泡好。
8 q: K$ W/ b8 F2 `3 r, G& |' ~公仔箱論壇鍋中加水，加入白米，煮至米漲開變濃稠時，放入枸杞和奇異果塊，煮2 分鐘左右，加冰糖調味即可。
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& @4 i' Y$ Y: Y- Y' W' c) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ n+ {- Z4 _0 ^& z2 H+ ios.tvboxnow.com雞蛋水果沙拉 公仔箱論壇 O" N1 }' E1 D
阻斷亞硝胺的形成 2 E3 z2 _8 O% v0 Z3 e( a. W3 j+ Y! h
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材料 奇異果100克，芒果50克，雞蛋1個。 tvb now,tvbnow,bttvb; @3 h3 ^& _/ g: [, F$ J; e3 g" E
調料 原味優酪乳適量。
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% F* B. X1 V, G3 d" T6 g做法
# {9 u7 r/ |6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋煮熟，切成小塊；奇異果洗淨，去皮，切丁；芒果洗淨，去皮核，切丁。公仔箱論壇4 Y3 F( [6 I0 R7 p# r9 M
取盤，放入雞蛋丁、奇異果丁、芒果丁，將原味優酪乳淋在水果丁上拌勻即可。
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「奇異果」跟「香蕉」一起吃！！狂排宿便的新秘方誕生！！再加「薄荷」變更強！！ |
發表於 2018-7-1 03:27 PM
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