提到人體維持健康所需的營養素，大部分的人第一個想到的都不會是鉀。但事實上，鉀對人體機能的維持非常重要！鉀攝取不足，可能引起抽筋、疲勞衰弱，甚至是高血壓。在富含鉀的食物中，最為人所知的就是香蕉了，但事實上，有些天然食物的鉀含量可是比香蕉還高！ os.tvboxnow.com0 G/ e* f2 o0 z8 p
8 ~5 k5 r3 v, {" S+ ?3 R4 p( H鉀具有抵消鈉的作用，能夠排除體內多餘鹽分、擴張血管、降低血壓，並幫助控制體內液體、保持肌肉順利運作。另外，《臨床美國腎臟學會期刊》刊登的一項新研究指出，攝取足夠的鉀可能甚至保護人免於心臟病和腎臟病。雖然研究者聚焦於第二型糖尿病患者，但約翰·霍普金斯大學醫學院藥學教授Pete Miller認為，這些研究發現也能被合理推測，和未罹患糖尿病的人有關。 公仔箱論壇2 N2 q- o) m# a5 n$ F
' z: j7 o. h; B& P3 a5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過，壞消息是，很少人真的吃夠鉀。世界衛生組織（WHO）建議，成人每日鉀攝取量為3510毫克，美國「膳食營養素參考攝取量」則建議每天攝取4700毫克的鉀，但大多數的人每天只吃到建議量的一半。
" r" E) m( N$ t3 `4 t5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }' k2 b M, R# {/ I
此外，一般的例行檢查並不會檢查人體是否缺鉀，也比較沒有明顯的生理症狀。不過，有幾個徵兆可能暗示著鉀攝取不足： 公仔箱論壇1 D4 X$ e2 V4 C: F* k, d' C4 e
- G( \/ V/ C1 l* [
1 餐盤色彩單調 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n* c: A0 P( d9 ]; ~
蔬果毫無疑問是鉀的最佳來源，因此最好讓你的餐盤五彩繽紛。如果餐盤中的食物顏色過於單調，代表你吃了較多肉類、精緻澱粉和加工食品，但鉀的攝取量仍不足。Pete Miller表示，鉀可以作為健康飲食的一個指標，因為吃較少新鮮食物的人，體內的鉀濃度最低。 tvb now,tvbnow,bttvb! s1 ^- Q& J2 }* j$ G8 K
2 x4 W. f H0 h6 M4 Q2 疲累虛弱
' r0 F! }( X+ ]9 s: _6 y1 ]2 H! x; E3 rtvb now,tvbnow,bttvb造成疲勞的原因很多，但如果你你已經睡很多卻仍感到疲累，也許你該重新檢視一下你的飲食習慣了。美國營養與飲食學會發言人Angela Lemond指出，吃更多富含鉀的蔬菜水果，會讓你感覺更充滿生氣。 3 R k, l8 c& G; j3 ^+ [3 u- Z8 T
+ z; P9 j& t+ k e b! ]* utvb now,tvbnow,bttvb3 高血壓 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l0 n" p2 q/ w' G+ M/ [+ N- f; E
美國布萊根婦女醫院腎臟科醫師David Mount指出，有研究發現，被給予低鉀飲食的老鼠較容易罹患高血壓。現代人容易吃進太多含鹽量過高的食物，卻吃太少的蔬果，體內的鉀含量不足，就無法抵銷會引起高血壓的鈉，導致血壓升高。
4 S$ d3 @9 O) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 J2 u3 o6 C) I4 容易抽筋
( O4 k7 p X) y$ D5 J# K如果你對痛苦的腿部肌肉痙攣感到非常熟悉，可能是缺鉀引起。Angela Lemond指出，運動量大、流很多汗的運動員常常抽筋，這是因為包括鉀在內的電解質隨著汗水一起流失了。 0 ~" c8 O' E1 n! N% Z4 s4 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \. h& V$ b' n4 }: ?( F7 e
5 心悸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E0 g- {8 c+ I+ _0 f' r) q7 F! L$ @# }
當鉀濃度過低時，這可嚴重了。感覺到心臟劇烈跳動、覺得心臟快掉出胸口時，你可能有心律不整的問題，快去看醫生。 " {8 k$ @9 b2 G
) z% Q, b) N2 f; q1 k. [/ b5 }公仔箱論壇《含鉀量高的食物》 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r0 h' l/ ?6 s+ t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `0 o& Q1 u- S W8 _0 T4 ?
酪梨
& J% O" m6 L8 I' }; l" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每100公克的酪梨中，含有485毫克的鉀，佔每日所需的14%。不過，酪梨的熱量和脂肪含量也很高，吃多小心變胖。 公仔箱論壇& W. ]1 B0 ?9 k9 r
3 g/ n* F9 x' L: V/ o: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜 公仔箱論壇' X$ ?2 r) ~" O. Q6 L" u
100克重的地瓜，能提供337毫克的鉀，其中的碳水化合物，還能幫助鉀刺激肝醣利用。 8 b3 _+ |. g) B9 B" L3 u$ _! p
) l* U) Q" Y, _' U% g9 Vos.tvboxnow.com無糖優格
; ?2 D& u8 Z5 O9 q" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8盎司（約227公克）的無糖脫脂優格，含有579毫克的鉀，並富含蛋白質，有助運動後的肌肉修復。
) z7 q* x, X* n$ b: S, f4 [, Q: I3 ~4 S hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [9 K" }4 Y7 F: F* X5 Q
椰子水 os.tvboxnow.com2 q5 U* K) H' D& a
每杯240克的椰子水，含有600毫克的鉀，比運動飲料更有助於補充電解質。
3 z" Y9 S3 m/ t6 ^% l2 Htvb now,tvbnow,bttvb
3 o, p3 j$ t3 N2 s1 c8 ^" N& e菠菜 tvb now,tvbnow,bttvb; D8 _. p" e; V* B2 V
100克的菠菜中，含有558毫克的鉀，適合加入沙拉和各種菜餚中。 公仔箱論壇% m Q- x/ {8 ?* [' |& X
3 l: J# q( q, W9 M(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-26 01:21 PM
| 
