除了吃藥之外，大多數人想到苦味，第一個浮現的就是苦瓜。許多人因為害怕苦味而不敢吃苦瓜，卻因此錯過了能夠減重、降血糖甚至防癌的好食物！另外，除了簡單美味的鹹蛋苦瓜，國外也風行將苦瓜和其他水果一起打成綜合蔬果汁，用水果天然的甜味中和苦瓜的苦澀味，還能一次吸收多種營養喔！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c0 l3 g/ e7 S/ I* h: k) N" v9 e* T
8 k* U/ `5 l7 D; x+ x5 O* X' `+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老鼠攝取苦瓜汁6周後，腫瘤重量減少64% os.tvboxnow.com' T$ d* {6 N! J; r- n
. M+ {; n ]4 c5 O# p) V; d$ Ntvb now,tvbnow,bttvb一些有趣的科學研究，支持了飲用苦瓜汁所能帶來的健康功效：大量飲用苦瓜汁，能夠減緩乳癌的病程，並幫助預防胰臟癌。分別刊登於2010年和2013年的兩篇研究發現，苦瓜阻止了癌症細胞的生長，使用培養細胞的研究和動物實驗都已經證明這項概念。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @. h0 r+ m8 q( T
; \7 X8 ~* Z$ D' T% S% b0 k1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《癌症病因學》期刊中的一篇研究中，美國斯卡格斯藥劑學暨製藥科學學院的Manjinder Kaurc和同事表示，他們的分子研究顯示，苦瓜汁能夠在試管和動物實驗中，啟動腺苷單磷酸活化蛋白激酶（AMP-activated protein kinase, AMPK），並引起強烈的細胞凋亡。
* M+ f* W0 {- Z0 p& Y
6 b* `$ T1 ^& O- Ptvb now,tvbnow,bttvb科學家使用中國品種的苦瓜，去掉種子和白色內膜，並用標準榨汁機取出汁液。在試管實驗中，苦瓜汁被直接使用於培養的細胞系中。研究者將苦瓜汁以水稀釋至5%濃度後發現，苦瓜汁能夠對抗培養的癌細胞，並減少了胰臟癌細胞系的生存能力。 os.tvboxnow.com$ B# i+ T5 {( F% `5 ?* [
3 ~4 N' [+ a& z8 z2 ] m% D1 ^& o
在動物實驗中，老鼠每天食用5毫克的冷凍、乾燥的苦瓜汁粉末並持續六週。結果顯示，相較於控制組，移植到老鼠身上的癌細胞重量減少了64%，且無明顯的負面影響。
4 S0 z5 }( V3 D9 A* n
/ a/ p% E5 d2 T) U《苦瓜蔬果汁》 os.tvboxnow.com9 G& X8 K4 t0 S- m& d
) q% A7 G Q' |/ _. R材料： 公仔箱論壇" L, r* J H5 r6 M c3 v
苦瓜 1個
. d9 a- Y* Z: i1 |8 m+ ctvb now,tvbnow,bttvb蘋果 2~3個
/ \( [1 H: H0 j! |& w$ k; Oos.tvboxnow.com芹菜梗 2根 公仔箱論壇, |% F$ q# _3 J, T" ]1 L
小黃瓜 1根
! s" Q! N" p5 d Q5 ^$ v/ W0 g公仔箱論壇檸檬 1個
# b" I0 i3 ?. x. @. _9 ?9 g: \' E公仔箱論壇公仔箱論壇' e& g, c2 ^, S7 y5 j4 |. N
做法： U5 c' i) y# `
1 將材料刷洗乾淨。
/ G/ L. O! Y4 L$ n; Ios.tvboxnow.com2 苦瓜從長邊剖半，去掉種子和白色果肉部分，並擠出綠色果肉的汁液。
2 V2 ~" a7 a2 K) d3 將其他材料切成小塊，放入果汁機。
) N7 c! z8 i" @1 B" o) g J4 打成果汁即可享用。
! b8 t3 p# R! l1 S2 s# c公仔箱論壇/ W+ ?: z R& [8 u1 H
※想要減少苦味，可以將切片的苦瓜泡水半小時，或快速汆燙2分鐘至半熟。
! _6 H0 ~* c6 H- H公仔箱論壇
) C1 Z! z- Y% v6 {: [(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-24 11:23 AM
| 
