除了吃藥之外，大多數人想到苦味，第一個浮現的就是苦瓜。許多人因為害怕苦味而不敢吃苦瓜，卻因此錯過了能夠減重、降血糖甚至防癌的好食物！另外，除了簡單美味的鹹蛋苦瓜，國外也風行將苦瓜和其他水果一起打成綜合蔬果汁，用水果天然的甜味中和苦瓜的苦澀味，還能一次吸收多種營養喔！
4 l! p5 C+ \ Z& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
f( {$ U; F5 m老鼠攝取苦瓜汁6周後，腫瘤重量減少64% 公仔箱論壇8 N P6 C* i8 D
os.tvboxnow.com" d8 M. M( }0 y! M6 O3 J- N9 u* j
一些有趣的科學研究，支持了飲用苦瓜汁所能帶來的健康功效：大量飲用苦瓜汁，能夠減緩乳癌的病程，並幫助預防胰臟癌。分別刊登於2010年和2013年的兩篇研究發現，苦瓜阻止了癌症細胞的生長，使用培養細胞的研究和動物實驗都已經證明這項概念。
) v- |5 |% Z, p: ?公仔箱論壇
6 z! J# _8 S7 I: Uos.tvboxnow.com《癌症病因學》期刊中的一篇研究中，美國斯卡格斯藥劑學暨製藥科學學院的Manjinder Kaurc和同事表示，他們的分子研究顯示，苦瓜汁能夠在試管和動物實驗中，啟動腺苷單磷酸活化蛋白激酶（AMP-activated protein kinase, AMPK），並引起強烈的細胞凋亡。
8 @/ X( M% ?4 m; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com* ` I; a" l6 G* E' ^
科學家使用中國品種的苦瓜，去掉種子和白色內膜，並用標準榨汁機取出汁液。在試管實驗中，苦瓜汁被直接使用於培養的細胞系中。研究者將苦瓜汁以水稀釋至5%濃度後發現，苦瓜汁能夠對抗培養的癌細胞，並減少了胰臟癌細胞系的生存能力。 1 X4 a! X' @3 ^7 U1 y$ T$ ]# c
/ X: P" o7 x9 u' H$ z. {# ]" s6 `
在動物實驗中，老鼠每天食用5毫克的冷凍、乾燥的苦瓜汁粉末並持續六週。結果顯示，相較於控制組，移植到老鼠身上的癌細胞重量減少了64%，且無明顯的負面影響。
& S; W# @( e& E: c1 X( X! r5 P0 `$ gtvb now,tvbnow,bttvb! @! a& `. U7 Q
《苦瓜蔬果汁》 os.tvboxnow.com1 R8 d" Z. a) u
9 o9 F& q: |, Q7 ]% n* c/ r4 b$ w8 u公仔箱論壇材料： tvb now,tvbnow,bttvb( z, R' ~6 l- N" @
苦瓜 1個 + M5 P4 S% l( ~" [6 I
蘋果 2~3個
# _. ]( o: H" P. mos.tvboxnow.com芹菜梗 2根 os.tvboxnow.com+ c7 w$ R; A9 Q: i _
小黃瓜 1根
. y [1 V, a) ?# b$ v檸檬 1個
0 H4 E- v: W9 w3 }' `
, d8 y$ W7 G7 ? I+ Los.tvboxnow.com做法： os.tvboxnow.com& u. {9 ~. y8 H1 M0 C! ^
1 將材料刷洗乾淨。
8 X8 m/ a* ] s& [4 o. w( e6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 苦瓜從長邊剖半，去掉種子和白色果肉部分，並擠出綠色果肉的汁液。 " W( ]* I& L+ L- D. j9 B
3 將其他材料切成小塊，放入果汁機。 os.tvboxnow.com+ g |5 \4 h0 l- M8 E
4 打成果汁即可享用。 " ~5 m- a+ L+ q9 C0 r3 i
+ V& F" M. x0 P6 q/ s8 T! p2 S
※想要減少苦味，可以將切片的苦瓜泡水半小時，或快速汆燙2分鐘至半熟。
/ B/ ^# {& H3 J7 k. J' D, ^( ~+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" H& h- m7 z4 C0 g& C4 ]3 J6 t公仔箱論壇(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-24 11:23 AM
| 
發表於 2018-5-24 09:26 PM
| 