【早安健康／胡大一（現任北京大學人民醫院心血管研究所所長）、仝其廣（中國煤炭總醫院心內科副主任醫師）】os.tvboxnow.com; X! X9 N) d2 y0 P
1 ]& P; m: U0 e$ S4 y公仔箱論壇黑木耳含有豐富的腺嘌呤核苷，可抑制血小板聚集、溶解血栓，除了有效穩定血壓之外，還能預防心血管疾病。黑木耳中的膳食纖維、多醣體、纖維素、半纖維素、果膠等可以促進胃腸蠕動、降低血脂、加速膽固醇排出體外、預防血管硬化，保護高血壓患者的血管。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k* N2 \0 m4 E" y2 K
% U, x+ D! e2 F2 Qtvb now,tvbnow,bttvb控制血壓的成分 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]) ]! t' s9 |) d- C# Y; p
鈣，煙酸，維生素C，紅蘿蔔素，硒，膳食纖維，腺嘌呤核苷，黑木耳多糖 # }; I# O! F- ~4 S0 |
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降低血壓的原因 / E- [' J( }: k- Y
腺嘌呤核苷能抑制血小板聚集、保健血管 公仔箱論壇1 p: H+ P( I3 ~( L5 M! s! h% c& u! a
木耳降壓食譜
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" |- b1 c9 @( a# ~0 s! h8 p; M/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳燒豆皮
( u( ^/ a6 f& M' V w2 z材料 水發黑木耳、水發豆皮各100 克。 tvb now,tvbnow,bttvb$ `- I9 ^+ I$ D* [1 r! q9 ~& }
調料 蔥花、鹽、雞粉、太白粉、植物油各適量。 tvb now,tvbnow,bttvb$ H% |( {8 w d* t
做法 : c/ @7 r3 m" M0 |
- 水發黑木耳去根，洗淨，撕成小朵；水發豆皮洗淨，切斜段。
- 鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳翻炒均勻。
- 加適量清水大火燒沸，轉中火燒2分鐘，放入豆皮翻炒2分鐘，用鹽和雞粉調味，太白粉勾芡即可。
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烹調提示
! o8 ]( J0 W" Z! g' Ntvb now,tvbnow,bttvb質量好的豆皮顏色淡黃、呈纖維狀，迎著光線能看到一絲絲纖維組織。
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木耳肉片湯
$ f) I% ~5 G8 b7 F7 P, O; U; @tvb now,tvbnow,bttvb材料 水發黑木耳、瘦豬肉各50克。
* q+ f6 [# `; x6 z5 P8 ^& zos.tvboxnow.com調料 香菜、蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。
: C" K- q1 z+ z9 T做法 1 p7 A' i& w- E5 D. C+ |$ U
- 水發木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片。
- 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入豬肉片滑熟。
- 倒入木耳翻炒均勻，加適量清水大火燒沸，轉中火煮5分鐘，用鹽和雞粉調味，撒上香菜即可。
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烹調提示
* {. y; x+ \$ ]. |$ M優質木耳表面黑而光潤，有一面呈灰色，手摸上去感覺乾燥，無顆粒感，嘴嘗無異味。
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青筍木耳炒肉片
& U& H: i0 `2 d( j* {材料 青筍150克，水發黑木耳、瘦豬肉各50克。
0 _3 h' r* m0 i/ C$ U! utvb now,tvbnow,bttvb調料 蔥花、薑絲、料酒（米酒）、澱粉、鹽、雞粉、植物油各適量。
$ I3 n; l' l o4 h' i公仔箱論壇做法
1 j' W& s8 m" ?5 k& v+ Z1 aos.tvboxnow.com - 青筍去皮，洗淨，切片；木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片，用料酒（米酒）和澱粉抓勻，醃漬15分鐘。
- 2 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花、薑絲炒香，放入豬肉片滑熟。
- 3 加木耳翻炒均勻，淋入適量清水燒5分鐘，放入青筍片炒熟，用鹽和雞粉調味即可。
% T% O [) M4 L+ c) T+ [公仔箱論壇烹調提示 os.tvboxnow.com Z0 ?( v7 ^7 t5 f9 k
鮮嫩青筍莖的表面無鏽色、皮薄、呈淺綠色，鮮嫩水靈。
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! e* h# F7 W: b! d4 E6 J) ^( a公仔箱論壇木耳大白菜
0 m$ `" D c) F) H+ c/ P4 b' O- b材料 水發黑木耳、大白菜各100 克。 公仔箱論壇( z* r) a9 d9 K7 ^; R
調料 蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。
2 H1 y5 I* Z1 K3 L1 t5 O) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 公仔箱論壇8 Z# O( c7 I3 ^: l6 h* F3 h
- 木耳擇洗乾淨，撕成小片；大白菜擇洗乾淨，撕成小片。
- 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳和大白菜片翻炒5 分鐘，用鹽和雞粉調味即可。
6 A7 ` K7 g$ d- Q2 e公仔箱論壇烹調提示 $ k: c& ?& P) J2 ]/ {
大白菜以菜球堅實、葉片包裹緊密、質地脆嫩、色澤黃白或青白者為佳。
, _4 [" N9 Q' l$ a K' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 ^' P6 J5 M5 X' `$ w: _
木耳拌黃瓜
" C4 k% f& d9 Q/ H7 m! y! ros.tvboxnow.com材料 水發黑木耳、黃瓜各100 克。
: d0 f+ I/ m/ }* P6 Y公仔箱論壇調料 陳醋、白糖、鹽、雞粉、辣椒油各適量。 公仔箱論壇; u2 V U% @; [: P: C
做法
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- 水發木耳擇洗乾淨，入沸水中煮透，撈出，瀝乾水分，放涼，切絲；黃瓜洗淨，去蒂，切絲。
- 取小碗，放入陳醋、白糖、鹽、雞粉和辣椒油攪拌均勻，對成調味汁。
- 取盤，放入黃瓜絲和木耳絲，淋入調味汁拌勻即可。
& s! G. J! g& v- E& D+ ]- ]; Ros.tvboxnow.com烹調提示
# {) P/ v" i. I" C2 p. y- B Dos.tvboxnow.com在清洗水發木耳的水中放入適量麵粉或太白粉，可以很輕鬆地洗淨木耳上的雜質和泥沙。
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發表於 2018-4-17 02:19 PM
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