口感清脆、微帶嗆辣味的大蔥，不僅是中式料理爆香的精髓，更是饕客們最愛的佐料之一！但是，蔥不只美味而已，適度將其入菜食用，更有促進血液循環、保持思緒暢通、改善頭暈不適的效果！
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4 f' m1 O; z! [- kos.tvboxnow.com青蔥營養豐！促進血液循環、增食慾有一套
$ u9 m0 _: l1 C% X3 I9 |8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大陸首席中醫養生專家、中國中醫科學院教授楊力在其所著的《祛寒除萬病全書》一書中提到，大蔥含有揮發油，其主要成分為蔥素，還含有二烯內基硫醚、草酸鈣，散發出一種獨特的香辣味，能刺激唾液和胃液分泌，增進食慾。os.tvboxnow.com Y8 N: K$ g( |( i
另外，其所含的脂肪、醣類、紅蘿蔔素、維生素B、維生素C、菸鹼酸、鈣、鎂、鐵；以及蘋果酸和磷酸糖等成分，更有興奮神經、改善促進循環，解表清熱的作用。
" S. U* x: \2 F$ I3 L公仔箱論壇吃蔥好處多！3益處非知不可9 o' B: _) f% _/ M0 {# |$ T& C
除了營養學上的價值外，以中醫角度來看，味辛，性微溫的大蔥更有發表通陽、解毒調味、發汗抑菌和舒張血管的作用，適度攝取對人體好處多多。尤其是，下列3大益處更是不容小覷：
m$ `: a: C7 ~ |; Y8 U益處1／解表、清熱、袪痰：
/ p9 W- i$ X$ d4 d! Y4 s$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥具有刺激身體汗腺，有發汗散熱的作用；蔥油能夠刺激上呼吸道，使黏痰容易咳出。
0 P( `- I/ G% y6 l1 P& M2 e* O& B益處2／改善血循環：os.tvboxnow.com( c- {$ W# o W3 ~ d
大蔥富含維生素C，有舒張小血管、促進血液循環的作用，可防止血壓升高導致的頭暈，使大腦保持靈活。公仔箱論壇. k" I8 N- F9 a' d: D
益處3／消化：tvb now,tvbnow,bttvb- E1 q0 h9 b# R" c/ \2 b2 W4 C
大蔥的揮發油還可刺激人體消化液的分泌，起到健脾開胃、增進食慾的作用。8 [* U& c2 @ W, k1 R- ]3 X
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, @5 r# D( v* X* t; i$ F9 G3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ _- @; ]( E+ z/ @, v K7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正由於適度食用青蔥對人體健康好處多多，楊力教授特別設計了2道以大蔥為主食材，材料準備簡單、製作容易的「蔥白粥」、「蔥油雞蛋餅」的蔥料理，提供給大家參考：
0 a3 m* F' Z7 K& y+ e6 k$ t$ j% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★蔥白粥
4 m. V! e; F" c/ u0 V材料：米50公克、蔥白10公克、鹽適量。
" h: ~' H- A* ^# ~0 Mos.tvboxnow.com作法：
" Y; n8 E0 `9 v' K0 U9 j* a* {* P. Gos.tvboxnow.com1.米洗淨，浸泡30分鐘；蔥白洗淨切段備用。os.tvboxnow.com4 G2 E c# E1 _
2.鍋置火上，倒入適量的開水，放入米，待米將熟時，將切段的蔥白放進鍋中，米燜爛熟時，放入鹽調味即可。
1 @6 O$ r6 W4 ^6 D u d公仔箱論壇效果：解表散寒，調理風寒感冒。
8 w& W4 a, m7 f; O# [+ o0 ?4 u' s: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★蔥油雞蛋餅9 ?1 D4 g( w/ z; k \
材料：麵粉200公克、雞蛋2顆、大蔥50公克、鹽4公克、植物油適量。
+ e4 H5 s- h% G3 f作法：
$ H5 D( L2 o B1 Y. l公仔箱論壇1.麵粉加鹽、雞蛋、水和成麵團，醒30分鐘後備用。
3 A/ I; v( p/ B, J0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大蔥洗淨，切成細小蔥花備用。
0 W5 E: ]! Z; `: w! |5 M# gtvb now,tvbnow,bttvb3.把醒好的麵橄開成長條狀，刷上一層植物油，灑上一層蔥花。
3 J H1 e3 W6 Q; g( `$ ^- u- E4.摺疊後分成幾個生坯，然後橄成餅，放入烤箱烙熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb* |* S" D2 g; J$ k- l1 n
效果：蔥白通陽解表，能促進血液循環，和麵粉、雞蛋一起食用，可補益身體。, o @1 ^0 L4 v
【小叮嚀】：
: [; ^" Q+ \: ~ l) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然適度食用蔥，對人體好處多多，且對於腦力勞動者更是益處良多。但是，因為大蔥仍有一定刺激性，建議患有胃腸道疾病、潰瘍病者，食用前最好能先諮詢專業中醫師，判斷合適與否再食用，較有保障。 |
發表於 2018-3-14 11:10 AM
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