根據衛福部頒布最新國人死因調查結果，心血管疾病（包含心臟病與腦血管疾病）連續第13年蟬聯十大死因前三名。即使沒有直接造成死亡，一旦患上心肌梗塞或腦中風等心血管疾病，便容易引發後遺症及其他併發症，嚴重影響老後的生活品質。os.tvboxnow.com; A7 Y: F* T7 K4 V: a9 |* _
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活到老更要活得好，日本研究抗老化權威白澤卓二教授表示，關鍵就在於「血管」。但由於加工食品的盛行，現代人血液中不飽和脂肪酸omega-3和omega-6的比例嚴重失衡，導致膽固醇與不飽和脂肪酸omega-6結合，轉化成花生四烯酸，為血管發炎及動脈硬化老化的元兇。
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% ]1 ]8 K2 w2 F, p. xtvb now,tvbnow,bttvb另ㄧ方面，omega-3能抑制發炎反應、治療動脈病變，是非常優良的脂肪酸，因此想要常保血管年輕，關鍵在於提高血液中omega-3的含量！
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( f$ b4 p! U/ v$ B$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了從亞麻仁油、荏胡麻油、紫蘇油、魚油等油類，以及沙丁魚、竹筴魚、秋刀魚等魚類中攝取，還可加入生薑調味，加速血液流通，保護血管效果更佳！
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以下由日本料理研究家濱內千波教你如何做生薑油。
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【生薑油作法】怎麼加都好吃！廚房必備萬用調味料os.tvboxnow.com9 G+ S. [/ d; Q2 p, F" L2 ]) N
材料：含有omega-3的油100公克、生薑100公克2 Y1 V9 }4 t+ S+ u+ j( |" t' b
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步驟1：洗乾淨生薑，連皮整顆切碎公仔箱論壇& Z$ w+ n* X5 Q9 ^9 |
; N3 k1 @7 ], \步驟2：將切碎的生薑放入容器
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. w) u3 I: U% p; i0 htvb now,tvbnow,bttvb步驟3：倒入荏胡麻油或紫蘇油等富含omega-3的油類5 z% F' j# L9 I4 a0 p1 Y
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步驟4：當生薑末被油完全覆蓋後就完成了，冷藏約可保存兩個月
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【生薑油怎麼吃】
) ?+ F# a3 w, M/ I( x! q$ Sos.tvboxnow.com《生薑豆腐》味道絕配的簡單一品
+ y" y. E( g6 X/ b公仔箱論壇冷豆腐上加一小搓薑泥食用是不敗的經典組合，不妨換成生薑油，抗老效果瞬間加倍升級！
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6 c6 i! W) I% r8 t" t& m《薑漬醃菜》香味撲鼻，輕鬆醃出好滋味tvb now,tvbnow,bttvb. A) G" }8 `9 Y7 A( ]& C; E
覺得醃菜要洗要搓，步驟繁雜嗎？其實只要把生薑油淋在稍微用鹽和胡椒醃過的蔬菜上，美味立刻上桌！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M$ M8 S% \: ^2 Q3 g9 h" K# H
& w+ A% u3 `6 V0 f4 W8 ^) j《生薑烤菇》吃膩醬油了？生薑油挑逗你的味蕾！
5 l& E/ G0 \: ~; X還在烤香菇刷醬油？試試看生薑油調味，增添味道層次，還能減少鹽分攝取，吃得更健康！5 z$ |$ |5 U# K+ @- `
) {+ [& m# a. M6 x(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-2-2 11:30 AM
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