根據衛福部頒布最新國人死因調查結果，心血管疾病（包含心臟病與腦血管疾病）連續第13年蟬聯十大死因前三名。即使沒有直接造成死亡，一旦患上心肌梗塞或腦中風等心血管疾病，便容易引發後遺症及其他併發症，嚴重影響老後的生活品質。6 z! p& C0 k1 Q: w
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活到老更要活得好，日本研究抗老化權威白澤卓二教授表示，關鍵就在於「血管」。但由於加工食品的盛行，現代人血液中不飽和脂肪酸omega-3和omega-6的比例嚴重失衡，導致膽固醇與不飽和脂肪酸omega-6結合，轉化成花生四烯酸，為血管發炎及動脈硬化老化的元兇。
7 b/ V5 }) \2 k; U, _* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X* I* t( k' G
另ㄧ方面，omega-3能抑制發炎反應、治療動脈病變，是非常優良的脂肪酸，因此想要常保血管年輕，關鍵在於提高血液中omega-3的含量！tvb now,tvbnow,bttvb' B$ e0 M; \- {2 q
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除了從亞麻仁油、荏胡麻油、紫蘇油、魚油等油類，以及沙丁魚、竹筴魚、秋刀魚等魚類中攝取，還可加入生薑調味，加速血液流通，保護血管效果更佳！5 T0 H# U9 |5 g" m3 N( C
" |1 P0 A. ?, q' H4 L以下由日本料理研究家濱內千波教你如何做生薑油。
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【生薑油作法】怎麼加都好吃！廚房必備萬用調味料
, i+ J" A, _* a: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：含有omega-3的油100公克、生薑100公克
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步驟1：洗乾淨生薑，連皮整顆切碎tvb now,tvbnow,bttvb& J/ B8 X9 f3 s6 D
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步驟2：將切碎的生薑放入容器TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I+ f9 d+ w/ h1 t5 n* y
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步驟3：倒入荏胡麻油或紫蘇油等富含omega-3的油類
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& Z+ X% T# o+ ?' \! E( f- w/ Y步驟4：當生薑末被油完全覆蓋後就完成了，冷藏約可保存兩個月
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( D% U. a4 f' N5 los.tvboxnow.com【生薑油怎麼吃】os.tvboxnow.com" L% F, x6 e w% x- m, `" X
《生薑豆腐》味道絕配的簡單一品9 e1 O' c. t& n/ N" J3 S) ^- I
冷豆腐上加一小搓薑泥食用是不敗的經典組合，不妨換成生薑油，抗老效果瞬間加倍升級！
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《薑漬醃菜》香味撲鼻，輕鬆醃出好滋味
8 ~$ A$ u' L- v& F3 Qtvb now,tvbnow,bttvb覺得醃菜要洗要搓，步驟繁雜嗎？其實只要把生薑油淋在稍微用鹽和胡椒醃過的蔬菜上，美味立刻上桌！
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2 ?( C( R7 o* a* d4 k2 T5 U8 y公仔箱論壇《生薑烤菇》吃膩醬油了？生薑油挑逗你的味蕾！
3 V$ T( G- L7 h" H5 ~5 ztvb now,tvbnow,bttvb還在烤香菇刷醬油？試試看生薑油調味，增添味道層次，還能減少鹽分攝取，吃得更健康！
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發表於 2018-2-2 11:30 AM
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