寒流一波未平、一波又起，早晚溫差大又潮濕的氣候，不但成為細菌、病毒繁殖的溫床，更讓流感疫情拉警報！營養師表示，想要防範流感病毒上身，除了勤洗手、出入公眾場所配戴口罩外，適度補充6種有助增強體力、提升免疫力的營養素，就是不錯的保養選擇！- p2 y" ]6 u7 B. ?3 l& _
- D8 ~& y9 } t7 Ntvb now,tvbnow,bttvb增強抵抗力！吃這6大營養素就對了tvb now,tvbnow,bttvb( q ]6 x: {% d8 d+ i0 U6 m, x) a$ i
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營養師表示，想要防止流感上身，如何增強抵抗力及體力是不可或缺的重要關鍵！而在眾多營養素當中，又以蛋白質、維生素A、B、C，以及礦物質鋅，對增強抵抗力特別有幫助。
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營養素1／維生素A
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除了大眾所知的有助維持眼部健康的作用外，事實上，在營養學上，維生素A若缺乏會影響免疫系統，使抗體反應變差。其中，紅蘿蔔、木瓜等橘紅色蔬果就是不錯的獲取來源
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5 I/ Z+ b2 V0 ]. d: j營養素2／維生素B群os.tvboxnow.com+ P" k/ b! P+ ]' g V; A/ H
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維生素B群是人體中協助維持酵素代謝很重要的營養素，當人體缺乏維生素B群，便會顯得虛弱無力、體力大幅下滑，使病毒找上身。因此，透過食用五穀根莖類、奶類食物來適度補充非常重要。( Z- Z0 F7 M/ q4 H; }9 X7 r
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營養素3／維生素Ctvb now,tvbnow,bttvb, F* m9 u$ g3 H! B0 o7 e, u
3 W" G+ C0 ~ X0 h0 k適度補充維生素C有助提升人體抗氧化及免疫力，不但能減緩感冒症狀，也有一定的預防效果。舉凡，芭樂、柑橘類、番茄等水果都是高維生素C含量的一員。
, o( Y; K) w7 A |: A" z% \6 Q+ r7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ E% o/ q7 s7 f, s" A2 W2 e
營養素4／優質蛋白質os.tvboxnow.com6 n, N$ P8 W, k! s
2 X+ `5 w" C2 |/ l公仔箱論壇營養師指出，想要讓免疫機制發揮作用、抵禦病菌威脅，適度補充免疫球蛋白構成必須的優質蛋白質，就是不錯的方式。譬如，肉類及雞蛋、豆漿、豆腐等大豆類製品就是很好的優質蛋白質獲取來源。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V( s6 a) Z, |
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營養素5／含硫有機化合物
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: d4 u4 ~1 K0 }: oos.tvboxnow.com含硫有機化合物有天然的抗菌和抗病毒作用，適度食用有助強化免疫力。日常飲食中，可藉由食用大蒜、洋蔥、青蔥等辛香料獲得。
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營養素6／礦物質鋅tvb now,tvbnow,bttvb: U) b+ G& q2 Y7 I, q% J5 p
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適度攝取礦物質鋅有助提升人體免疫力及抵抗力，加速傷口癒合的效果。特別是快感冒時，加以補充含有鋅成分的生蠔、蛤蜊、蜆等食材，就是不錯的選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I r1 e, \7 u
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好像快感冒？營養師推「大蒜蛤蜊湯」助預防
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除了分享有助維持人體免疫功能正常運作的6大營養素外，營養師也推薦一道融入上述營養成分，食材準備簡單、料理步驟容易，且兼顧營養美味的「大蒜蛤蜊湯」給感覺快感冒的朋友參考：公仔箱論壇4 T1 y5 D2 N3 _* g. a
( b4 B7 m* A' V5 L$ ]★大蒜蛤蜊湯
: D1 U Z0 [7 V7 v. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
T1 l7 \8 E& s+ S! ]4 J3 V材料：大蒜2到3瓣、蛤蜊（蜆亦可）200公克、鹽巴適量、蔥段少許。
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb7 z& S% ` b+ S
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1.蛤蜊洗淨泡鹽水吐沙備用。
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2.青蔥洗淨切段備用。
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: q# @0 Z4 u: d$ B" Utvb now,tvbnow,bttvb3.大蒜拍碎、去皮備用。os.tvboxnow.com9 L: j* [. T8 x- C
3 s2 a* I, ?8 F, _ y4.取一湯鍋，倒入600C.C.的水，以大火煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C. A: V5 g# a
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5.接著依序放入大蒜、蛤蜊，蓋上鍋蓋悶煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& f* _2 G( L4 r! `
; { a9 r; O1 d! G6.待蛤蜊打開後，灑上準備好蔥段及適量的鹽巴後，即可熄火飲用。
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(轉載於華人健康網 之文章) |
發表於 2018-1-10 02:40 PM
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