化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果，快看看！ 公仔箱論壇2 M+ ?1 F' y% K
os.tvboxnow.com, o# h/ U9 q I% C: Z
到了5、6月，各類水果也大量上市，草莓、西瓜、荔枝、芒果、葡萄…
" }9 z1 J1 i" m/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ^$ e! v0 d9 Q( J# P6 A& m# X公仔箱論壇但是你可能意識不到：除了自然成熟的，一些通過化學催熟、藥水浸泡的水果也混跡其中！千萬別買到這些水果了！tvb now,tvbnow,bttvb) \" ^9 I6 o/ ~. G
os.tvboxnow.com1 u3 ~# m8 e O, K) w
今天，小編就教你一眼辨別這些危險的水果，快看看！公仔箱論壇- V/ B/ [$ ^! N, u
: H' d$ y. U8 a, Y# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 空心草莓——膨大劑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m+ m1 r; a1 Z! u! d* r, E$ D
1 T' v. u4 G3 \6 g- r判斷標準：空心; J* K* U6 Y9 B3 j
公仔箱論壇! K) z$ G I: \1 X& O' b- G
四月初，各地市場草莓已經開始嶄露頭角了，不過有些紅艷艷的草莓一口咬下去竟然是空心的。這空心草莓是怎麼回事?
6 n( i( Q$ M5 a2 f% a公仔箱論壇8 k _/ C) X: q" v# r1 z. M
化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果，快看看！
+ @. e0 V& Q. n% `1 ]' ^os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com- t+ U4 l" Y6 d$ m1 I" i; `. ~) v2 h
其實，影響草莓空心的因素有很多。不過最主要的原因就是使用了「膨大劑」。膨大劑是一種植物生長調節劑，也被稱為植物激素，會使草莓長得更快更大，看起來豐滿且誘人。os.tvboxnow.com$ k3 U' q, _4 H: `$ r
os.tvboxnow.com( N8 {- N0 a' t0 x: F) j
不僅如此，使用了膨大劑的草莓會因細胞壁快速生長而變得嬌弱，輕輕觸碰就會出水，顏色不好，口感軟而不實，最主要的特徵就是草莓中間會空心。
2 }, a' U! o" \) s6 F8 v
$ V* K! l0 E5 I3 X% m- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果，快看看！
2 `! Q- O, P2 m# G* H8 N0 }8 E公仔箱論壇公仔箱論壇: ^. R* w5 K# F- x2 r
2. 催熟芒果——石灰紙2 O4 @; a, S2 |) c3 o) ^
os.tvboxnow.com& c( {4 x+ f* @- E+ u- P% s3 I- n# J: o
判斷標準：顏色好看，味道差公仔箱論壇8 o0 E5 @* z6 s
3 N9 Z% i' ~- N I' M* S
很多人都愛吃芒果，不過不知大家有沒有發現，從海南等地帶回來的芒果，顏色好看，味道濃鬱。而我們自己平時買的芒果，顏色也非常好看，但是味道卻差了很多。這是為什麼？os.tvboxnow.com5 @, T3 l# ^1 Q
os.tvboxnow.com' n7 D+ H" e) d+ D1 k5 i+ R" {" I! k
據水果商販透露，他們一般會把未成熟的青芒果，用厚厚的一層「紙」包起來，然後封箱。用不了24小時芒果「熟」了， 其實奧秘就在那層「紙」上。os.tvboxnow.com7 K4 i% s# Y/ M/ F$ f
公仔箱論壇 V) p# R2 ~3 V+ o
化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果，快看看！" j7 m9 V, s8 j6 I/ a, d
" M4 ]: o: m$ C2 Nos.tvboxnow.com商販們透露，他們在這層「紙」裏放置了一層白色的生石灰混合物(生石灰、乙烯利)，經過這種「石灰紙」的包裹，生石灰和水發生反應可產生熱量，給芒果「加熱」，乙烯利釋放出乙烯氣體，對芒果進行催熟。
3 D( U$ H' R" h* r" l/ `/ O) s, @- G; z- x2 e6 t. D* k9 |! p2 s
北京市面上很多芒果都是這樣「熟」的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [& y; H# V. i. X+ `. U
( `7 x1 r6 Q! N4 L a: A$ hos.tvboxnow.com3. 催熟香蕉——用氨水
, e& p3 m9 o, B5 S$ w( ~tvb now,tvbnow,bttvb
( u; X4 r' w- y" Y判斷標準：吃起來生硬、無梅花點TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r0 ?: s* U4 N% b; j8 A# v
4 b" ^9 A( I& T
我們一般在市面上買到的香蕉，顏色都是很好看，但是口感和味道都是明顯「未熟」的，這又是怎麼做到的呢？% e, b5 p# p5 V; J+ U
0 o) }# s/ K7 E0 M r/ x/ `
水果商販介紹，香蕉不容易保存，由於運輸路途較遠，如果把熟了的香蕉運輸到市場上，等到了市場時就已經熟透發黑、長梅花點了。香蕉運輸一般都會選擇5分熟的香蕉運輸，運輸途中催熟，到了市場上正好時顏色金黃好看的時候。tvb now,tvbnow,bttvb. g6 B3 t( }9 g6 O* E0 T% Y; E
公仔箱論壇: \. q7 i/ g! t% i7 Q
化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果，快看看！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o: ^" P* g5 O) c
! i/ B) I3 m* t) l1 X" Dtvb now,tvbnow,bttvb其實催熟香蕉非常簡單，就是用氨水或二氧化硫催熟，這種香蕉表皮嫩黃好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。不過，二氧化硫對人體神經係統造成損害，還會影響肝腎功能。 / v. t) w" s* U
3 N0 q: {1 x$ ^) u化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果，快看看！: ]% \% {9 V3 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H+ W3 K& u3 ~5 O' [
用氨水可以熏「熟」香蕉os.tvboxnow.com7 W$ R2 s# f# d) P g% S
os.tvboxnow.com: T C* S% k N, A
4. 尖頂西紅柿——乙烯利
+ {0 u& D+ J: T1 a0 J H5 A/ o% y Dos.tvboxnow.com
1 S3 z# N9 S. b: }7 ?+ g* P/ Ctvb now,tvbnow,bttvb催熟的是尖頂
/ H4 Z# w% e' U% k0 c9 S' Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w' _, b# g8 z# B/ f6 a
分辨催熟和自然成熟的西紅柿最重要一點：是不是尖頂！
2 r$ j, ^1 k6 o5 J
! h2 S9 V; R3 W4 C+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果，快看看！os.tvboxnow.com# m7 J" a5 l6 U, q5 o! L
( Y' k5 W3 S% }4 q4 n3 d) b
催熟尖頂（左）VS自然熟凹頂（右）tvb now,tvbnow,bttvb' J. d/ Q- ?! i" Y% V) F
& b4 N d2 d4 v. z- n公仔箱論壇催熟的西紅柿比較像桃子，一般都是尖頂，而頂部凹陷進去的西紅柿是自然熟的，相對安全一些。* J r* O9 O' d1 K! P( R
+ Y2 k* t( g! j x3 }9 ftvb now,tvbnow,bttvb催熟西紅柿的物質，是塗抹在西紅柿的表面的「乙烯利」，乙烯利是一種植物的生長激素，因為西紅柿本身的成熟過程靠自身體內的乙烯來完成，人為加入乙烯之後，對西紅柿的成熟可以起到「催促」的作用。
! j0 z/ C, O4 y. {6 kos.tvboxnow.com
5 n0 z" o% y1 G4 i: Z% b* r0 r8 r8 f過早摘下來的西紅柿，除了營養價值肯定是沒有成熟西紅柿高外。專家還表示，催熟的西紅柿可能含有番茄鹼，對中樞神經係統有幹擾作用。而自然成熟的西紅柿，番茄鹼含量很低，甚至完全沒有。 5 P* E3 ~! d( x2 b- l9 J8 u: c9 {
; X# N. Q/ i8 d' ~' D& \, @) {化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果，快看看！os.tvboxnow.com3 g( Y2 A, p6 [3 B* [ L
& N6 c8 v1 U9 l
5. 藥水荔枝——鹽酸泡6 Z7 i. k, [4 h: H- {) x* X: L
公仔箱論壇+ i# r1 j; u' `3 z4 l9 C7 T
判斷標準：刺鼻的鹽酸味( b5 G1 u5 U" A7 Y" ~ E
2 y( @7 ^" C/ A$ \7 \3 O" z) J5 P% D! u「藥水荔枝、鹽酸荔枝」，都已經稱為這個行業公開的秘密。由於荔枝呼吸作用比一般水果強很多，採摘後過不了多久，就會變得「果老色衰」。os.tvboxnow.com! e5 k7 ?% F) p9 @7 Y
. @% a& F9 [" f0 P' t4 |- x% F; r# k7 Y
荔枝採摘後，「一日色變，二日香變，三日味變，四日色香味盡去」。目前還沒有好的方法將荔枝長期保鮮。
5 g4 T m. v) K2 j4 r* k公仔箱論壇os.tvboxnow.com- R- D4 S) p+ @. S
因此，一般都是採摘八成熟的果子，直接放進帶冰袋的泡沫箱裡，然後再運輸到全國各地的市場裡。 . G5 l4 s" g* Z4 P5 w+ m
# a2 c5 J4 d/ s* F7 y- E& {3 P但未成熟的荔枝外皮泛青綠色，影響銷售，這時商販就會用「保鮮水」（添加少量硫酸或鹽酸水製成）浸泡或者噴灑荔枝，讓荔枝變成好看的紅色。& ~3 Q5 w: k7 [9 ~! _
: u6 A1 `: z, t5 s9 a( m化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果，快看看！/ `% ~: }& ]- |) x+ u! |
2 U4 [3 Q3 F3 E) G( \$ ~os.tvboxnow.com專家提醒：正常成熟的荔枝一般綠紅相間，顏色呈不規則分布。如果全身發紅，有些殼上的凸起點發黑，可能用「保鮮水」處理過。另外，買荔枝的時候可以聞一聞，鹽酸泡過的荔枝一般都會有一股刺鼻的鹽酸味。% Y" f, R1 z4 E: g( y/ r; ~
os.tvboxnow.com5 ?$ U3 K4 b7 ~, b; F: [+ |
6. 白籽西瓜——催熟劑
5 O. L. U: p' @0 F8 G$ {os.tvboxnow.com公仔箱論壇+ @+ O D( h _
判斷標準：白籽且乾癟
' g& ]+ p' P1 R; {& {2 F
p9 B5 H) P" r; C. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜主要是靠日照積溫來成熟，大棚西瓜一般成熟期為35天左右，成熟的西瓜籽黑；而催熟的西瓜，由於時間短，積溫達不到，儘管瓜瓤紅了，可瓜籽卻仍然癟白，非常容易分辨。購買時只要看一看瓜籽是黑是白就能辨別是不是催熟瓜。
" v; G7 t e6 C; e! Mtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com& n! h3 s5 @5 x2 P1 z U
化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果，快看看！
8 g0 n! p& P) b7 _& l公仔箱論壇
$ ?, r0 a$ w G5 Q1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正常成熟的瓜甜度達到9度以上，口感很好。而催熟的瓜吃在嘴裡發酸、幾乎沒有甜味。正常成熟的西瓜一般可以保存一周以上，最長可達10天；而催熟的西瓜，最長只可以保存兩天。與自然成熟的西瓜相比，用植物激素催熟的西瓜耐貯性大大下降。
" @: n( n( H4 P }公仔箱論壇
# d* \+ ^$ `% a. }1 Y4 z6 H文章的最後，3點提醒~公仔箱論壇9 r. {& Q0 }' u' l. N
, j3 Z3 ]8 T' I) U9 A4 D1 L6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 目前眼下來說，凡按國家標準規範使用的植物生長調節劑，人畜無害；但是，這些植物調節劑面世也就幾年的時間，都沒有經歷長期的安全性驗證。眼下吃了沒事，但誰也不知道吃了一輩子會對身體有什麼危害。
; |8 }, _3 F! w6 J3 K9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ V7 H; _* j3 D; N5 u, t公仔箱論壇2. 現實中，國家檢驗標準尚不完整，一些水果攤販收購果農或生產基地的水果時，並不檢測植物激素殘留量，部分地區的農業檢測部門對此睜一隻眼閉一隻眼，小部分果農商販違規使用乙烯利等植物激素，想用多少用多少，沒有具體標準，這都將造成激素水果的安全隱患。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T: ^9 t2 D0 n
0 f- e. A! U) G+ |8 _8 b' @* ]os.tvboxnow.com3. 我們可以做的：儘量避免買尚未明顯成熟、或催熟的水果。即使已經買回來的水果多在流水下清洗幾遍再吃。 |
發表於 2017-9-7 03:21 PM
| 
