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, X/ [) a. X& X8 }tvb now,tvbnow,bttvb材料：乾海帶1條、花乾（豆乾）2個、豆皮2張、紅蘿蔔1條、牛蒡1條、香菜少許' u! a1 t" e& r) t; t
% F( n9 Y5 i8 G: Ftvb now,tvbnow,bttvb滷鍋：老滷一鍋（家中滷肉後剩下的滷汁）煮開、再加少許味噌、沙茶、番茄醬各約1大湯匙，全部拌勻即可。
. L* m, Q. ~% X2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; {+ B) t5 A2 G' ] R4 K/ S
做法：* Q# d: m0 E) v) T9 k2 w: p' N( c
( t: G6 \; Q; o( M3 [9 S公仔箱論壇1.乾海帶泡開備用。可先將海帶條狀切開，將一端海帶切開，另一端海帶穿過切口變成海帶結，滷後口感更好。6 M, {/ k: p% o6 r5 L3 H2 _5 N
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2.牛蒡去皮切段，再對切四塊；紅蘿蔔去頭尾，切成稍有厚度的條狀（不必去皮）。
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* [% Z+ O+ F+ B+ d5 _ {! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.滷汁煮開，確定味噌已溶於滷汁中，再將牛蒡、紅蘿蔔置於鍋中，滷到吸汁有味，即可撈起置於盤中。- T3 l2 D/ W; H2 |
" ^' p S- Z5 P& oos.tvboxnow.com4.再將花乾與豆皮下鍋滷約8分鐘（花乾在下、豆皮在上，才不會讓豆皮太爛），撈起切塊，放在盤中。os.tvboxnow.com) O! G9 f9 B. e3 p
% |$ q2 c& [, f' `+ X5 i2 y" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將泡好的海帶入鍋煮約3~5分鐘即可上桌。也可撒些香菜增加香氣。 |
發表於 2009-10-16 03:16 AM
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