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8 N9 J( }* k- B# Z# J% v; a3 o' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h) B9 @1 H o+ V6 K1 |
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小芋头450g、鸭腿两个约400g。tvb now,tvbnow,bttvb7 j- Y; \3 z) H0 C+ e. Y: P6 A
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八角两枚、干辣椒6个、葱段少叙、老抽一小勺、糖半小勺、盐半小勺。8 E& R# D9 I" t/ O7 f
( A' d3 W* w9 {5 g: H9 r3 ztvb now,tvbnow,bttvb做法：
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/ T* x6 |( }3 ~' U$ m* Z1 aos.tvboxnow.com1、芋头去皮切滚刀块，鸭子切块，均洗净沥干水份；
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2、锅内放油烧热，下芋头煎至表面微黄捞出；
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. Z5 \, N: m; T% n6 p9 s |& vos.tvboxnow.com3、烧热锅内余油倒入鸭子翻炒至表面微黄；
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" U; f; W* o! b; I5 q! ros.tvboxnow.com4、倒入芋头，老抽，糖炒至上色；
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5、加热水没过食材，加入八角，辣椒，盐，葱段；8 J1 D0 s ^9 w8 C
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6、大火烧开，小火焖熟至汤汁浓稠，撒上葱花即可！
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, l" g7 g1 B1 [* ?' q; ?- u( t小贴示：
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* b4 `) `* g/ Z, G. J, V9 J1、芋头去皮的时候要带手套，以免手痒；洗的时候有粘液要撒少许盐；
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. _2 j' ?; M7 p& y% \! D: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鸭子买回来洗净切块，均匀喷上料酒静置10分钟，分装冷冻，每次做菜的时候解冻即可使用，不用做其他处理，鸭子的腥味也会不见。这是我近期实验的结果，拿出来与大家分享哈！ |
發表於 2009-10-7 03:50 AM
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